Babeczka „Ciągłe korzyści”: twaróg, miód, całe ziarno

[Od razu zwracam uwagę na to, że dla tych, którzy lubią słodycze, lepiej jest przynajmniej 2 razy zwiększyć ilość miodu lub dodać cukier. Wolę wypieki o niskiej słodkości, ale tym razem zdecydowałam się wskazać tylko na lekką słodycz i włożyć tylko 50 g miodu]

Babeczka „Ciągłe korzyści”: twaróg, miód, całe ziarno

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pełnoziarnista	200 g
Twarożek	210 g (1 opakowanie)
Kategoria jaj C0	2 szt.
kochanie	100 g (mam 50 g)
masło	50g
Woda pitna	50g
Soda	1/2 łyżeczki
Skrobia ziemniaczana	30 g
Sól	Szczypta

Metoda gotowania

• 
• Ponieważ lodówka jest pełna twarogu, babeczki z twarogiem lub placek wyraźnie prosiły o kolejne wypieki. Postanowiłam uczynić je użytecznymi, zastępując cukier miodem, a zwykłą mąkę pszenną pełnoziarnistą. Okazało się bardzo smaczne!
• Od razu zwracam uwagę na to, że dla tych, którzy lubią słodycze, lepiej jest przynajmniej 2 razy zwiększyć ilość miodu lub dodać cukier. Wolę wypieki o niskiej słodkości, ale tym razem zdecydowałam się wskazać tylko na lekką słodycz i włożyć tylko 50 g miodu
• Włączamy piekarnik o 180 stopni i bierzemy ciasto.
• 
• Do naczyń, w których będzie przygotowane ciasto, nakładamy masło (można je zastąpić olejem roślinnym), dodajemy miód, sól i wodę, podgrzewamy do stopienia się masła i miodu, następnie dodajemy sodę i obserwujemy aktywny proces tworzenia się piany.
• Szybko dodaj pokruszony twarożek (u mnie jest dość suchy 9%), następnie wmieszaj mąkę i przesianą razem skrobię.
• Ciasto gotowe: grube, nie kapie z łyżki, ale miękkie.
• 
• dodać jajka po twarogu do już ostudzonej mieszanki miodu i masła, aby jajka się nie zwijały
• Ciasto układamy w kształty.
• 
• W trakcie pieczenia babeczki całkiem dobrze rosły. Sprawdzamy gotowość „suchej pochodni”.
• 
• Struktura gotowych muffinek jest porowata, elastyczna, ale jednocześnie pozbawiona „gumowatości” i lepkości.
• Wniosek: pyszny! A w domu niezrównany aromat świeżo upieczonego chleba z nutą miodu ...

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt.

Czas na przygotowanie:

1 godz

Program gotowania:

Uchwyty + piekarnik

Uwaga

Prawdopodobnie ta babeczka nadaje się również do multicookera, ale nie chciałem robić małej porcji, a duża porcja nie zmieści się w moim multicookerze
Następnym razem, gdy będę chciał dodać rodzynki i żurawinę (dziś nie było ich w domu), myślę, że będzie doskonały kontrast smaków
Również miłośnikom cytrusów w wypiekach może spodobać się możliwość zamiany wody na sok pomarańczowy, do ciasta można dodać odrobinę skórki

Podobne przepisy

Pełnoziarniste Ciastka Twarogowe Z Czarną Porzeczką (Podmosvichka)

Muffiny twarogowe (Strach na wróble)

Muffinki z twarogiem (Strach na wróble)

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marina, jakie masz piękne babeczki! Smak i aromat powinny być pyszne! Idealne połączenie twarożku z miodem! Przyciąga również użyteczność. Myślę, że masz rację co do multicookera, najprawdopodobniej w nim upieczę. Przydaje się rada dotycząca soku pomarańczowego.

Właśnie dzisiaj spotkałem dobry przepis na sok.

Przenoszę to do zakładek. Dziękujemy za wspaniały przepis na zdrowo-aromatyczno-smaczne ciasta miodowo-twarogowe!

[Prawdziwy]

Prawdziwy, Elena, na zdrowie! Aromat jest cudowny Pekite, nie pożałujesz!
Następnie podziel się wrażeniami na temat babeczek z sokiem. Byłbym wdzięczny za zdjęcie, bardzo ciekawe jak się okaże
Wesołych Świąt!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[przystań]

przystań, gratuluję medalu! Ciekawy przepis, musisz spróbować upiec!

[Szef kuchni]

Szef kuchnidziękuję! Teraz rozumiem, co masz na myśli
Bardzo miła niespodzianka!
gala10dzięki za gratulacje! Wypróbuj, oczywiście, mam nadzieję, że Ci się spodoba i to nie tylko z wyglądu

Dzięki za ciekawy przepis! Powiedz mi, czy możesz zastąpić mąkę pełnoziarnistą jakąkolwiek inną (owsianką, kukurydzą ...)? Jakoś nie przyjaźnię się z pełnoziarnistym ziarnem, ale zbieram przepisy fitness

Jajka nie pojawiają się w opisie przepisu

[Loya]

Loya, Zapraszamy! Spróbuj, prawdopodobnie możesz, jeszcze tego nie próbowałem. Podziel się później, jak to idzie. Owsianka i mąka gryczana raczej słabo rosną, nie zastąpiłbym ich całkowicie. Może wtedy dodaj trochę zwykłej mąki pszennej ...
NatalyTeoMasz rację, dodajemy jajka po twarożku do już schłodzonej mieszanki miodu i masła, aby jajka się nie zwijały.
Dodany.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, z Victory i Myadalka!
Uryayayayaya !!!!

[Trishka]

Trishka, uraaa! Dziękuję, Ksyusha