Cupcake Sunny

Cupcake Sunny

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna premium	500 g
jajko	6 szt
rafinowany olej słonecznikowy	200 ml
cukier	250 g
kefir	300 ml
cukier waniliowy	1 łyżka. l.
mielona kurkuma	0,5 łyżeczki
rodzynki	100 gramów
proszek do pieczenia	15 g

Metoda gotowania

• 1. Rodzynki zalać wrzątkiem.
• 2. Ubij jajka z cukrem
• 3. Dodaj kefir
• 4. Dodaj olej
• 5. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do miski z płynnymi składnikami
• 6. Wrzuć rodzynki do sita / durszlaka lub po prostu odcedź i wstrząśnij
• 6. Do ciasta dodać kurkumę, cukier waniliowy, rodzynki
• Piec w temperaturze 165 stopni przez 45 minut.

Czas na przygotowanie:

15 min przygotowania + 45 wypieków

Program gotowania:

Konwekcja

Uwaga

Umiarkowanie słodkie / kto lubi słodsze - zwiększ cukier o 50-70 gram /. Zamiast rodzynek można użyć dowolnego nadzienia - orzechów, suszonych jagód.

Moje ciasto jest przeznaczone na 2 formy - dużą i małą. Zawsze pieczę w piekarniku w trybie „Konwekcja” w dwóch formach jednocześnie, małą wyjmuję z piekarnika po 20 minutach, dużą dalej pieczę przez kolejne 25 minut. Lilia i motyle pieczone w naczyniach nordyckich. Może być zastąpiony dowolnym kształtem 10 filiżanek (chryzantema, róża, serce itp.) + 3 filiżanki (kosze, kwiaty jaskier, zoo).

Bardzo smaczna babeczka! I naprawdę słonecznie!

Dziękuję, Irina. Nie możemy się doczekać lata !!!

Fajna babeczka

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Niezła babeczka! Dzięki za przepis! Ja też mam taką silikonową formę. Dawno w nim nie piekłam.

Co za piękna babeczka !!! Dodaj do zakładek, dzięki za przepis !!!

Dziękuję wam dziewczyny! Ta babeczka jest prosta, delikatna, na co dzień do herbaty. Przepis nigdy mnie nie zawiódł! Ze względu na kurkumę bardzo korzystnie wygląda w cięciu / kęsie /.

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, wystawna babeczka! Podobało mi się to bardzo! Babeczki kefirowe zawsze odnoszą sukces!

Super super super babeczka! Tak słonecznie, ciepło. Bardzo poprawna nazwa. Dziś śnieg na zewnątrz i -6, szary i przygnębiający, więc pytanie "Co upiec?" nie stał, od razu zdałem sobie sprawę, że to jest to, czego potrzebujemy, aby podnieść na duchu i nastrój.

[Dziewczyny]

Dziewczynydzięki za pochwałę !!!
ShaKsA, Ksenia, masz wspaniałą babeczkę! I bardzo, bardzo piękne zdjęcie!
(Dobrze, że nawet przy -6 w domu jest taka luksusowa lilia!)
Dziękujemy za pokazanie nam ciastek!

Och ... Oburzony ... Dziękuję. Bez Ciebie nie byłoby zdjęcia

[ShaKsA]

ShaKsA, niesamowite zdjęcie! 100% uzasadnia tytuł autora!

Zrobiłam połowę normy - kształt serduszek (Nordic) iw silikonowej formie babeczki (6 sztuk), dodatkowo 2 kolejne w Ikeevsky cupcakes. łącznie: 14 szt. od połowy porcji. Okazało się świetne, piękne i smaczne. Mąż (który właściwie nie lubi babeczek) powiedział, że dyskretnie zjadł 6. Dzięki za przepis!

[Barmamam]

Barmamam, Cieszę się, że mi się podobało! dobre zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Upiekłam ten przepis w ulu. Nie wyszło. Podczas pieczenia środek bardzo się podniósł, pękł. Kiedy wytrząsnąłem go z foremek, z tych pęknięć wypłynęło ciasto. Przechowywane w piekarniku dłużej niż podano w przepisie. Odciąłem te blaty, włożyłem je z powrotem do foremek i ponownie ustawiłem do pieczenia. Oczywiście po tym piękno nie wyszło.
Pieczony również w motylach. W nich środek również wzrósł w stożku. To prawda, że ​​nie pękły.
Powiedz mi, jaki może być powód?
Wcześniej piekło się według różnych receptur - takich gór nie było.

[Rezlina]

Rezlina, Mam slajd w innych przepisach tylko tam gdzie jest soda, a nie proszek do pieczenia. Może również zależeć od kefiru / liczby grzybów kefirowych / bakterii, początku / końca okresu przydatności do spożycia /. Ciasto w motyle nie więcej niż 1/3 kształtu, rozprowadź od środka do rogów.Konwekcja / dmuchanie w piekarniku jest obowiązkowe, skraca czas gotowania prawie o połowę. Ogólnie ciasto nie jest zbyt płynne, więc wypływa z pęknięć? Naprawdę nie wiem nawet, co jeszcze zasugerować? Powtarzam, ten przepis piekę wielokrotnie, szczerze mówiąc, nie zwracam uwagi ani na kefir, ani na markę mąki - wszystko zawsze się udało

[EkaterinaNik]

EkaterinaNiktak tu i czytałem co zawsze się okazuje i upiekłem :) ale jak dla mnie to proste jak wyszedł wulkan byłem tak oszołomiony że nawet zapomniałem zrobić zdjęcie
Włożyłem proszek do pieczenia. I na konwekcji.
A jak wygląda ciasto w konsystencji?
Kształt ula na ile kubków? Jeszcze nie zrozumiałem, jakie filiżanki mam mierzyć?

Tyle ciasta włożyłem. Zrobiłem zdjęcie, żeby później wiedzieć, ile włożyć

[Rezlina]

RezlinaKiedy zobaczyłem twoje zdjęcia, zrozumiałem wszystko, nie chodzi o kefir, piekarnik itp. Masz bardzo cienkie ciasto! Nie wiem co założyć, proporcje przepisu są dokładnie sprawdzone. Może jaja były najwyższej klasy / gdzie są też jaja dwu-żółtkowe /? Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. Dziękuję za wypróbowanie przepisu. Szkoda, że ​​się nie udało

[EkaterinaNik]

EkaterinaNikdziękuję! Najwyraźniej to jajka. Spróbuję jeszcze raz, bo ciasto jest przepyszne. Po obrzezaniu i pieczeniu 😜