Specjalne klopsiki z trzech rodzajów mięs

Specjalne klopsiki z trzech rodzajów mięs

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso mielone (wołowina, wieprzowina, drób)	700 g
ryż (kasza jęczmienna)	1/3 ul
łuk	1 szt
marchewki (małe)	1 szt
czosnek	2 zęby
seler	1 szt
jajko	1 szt
koncentrat pomidorowy	2-3 ul. l.
sól pieprz	smak
Liść laurowy	2 szt
groszek ziele angielskie	3 szt
warzywa	smak
olej roślinny	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Na mięso mielone bierzemy trzy rodzaje mięsa. Zasadniczo jest to chuda wołowina 50%, tłusta wieprzowina 30% i drób 20% (dobrze, jeśli jest to domowy kurczak). Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
• Ryż lub jęczmień ugotować do połowy i ostudzić. Ogólnie ryż można po prostu namoczyć w wodzie.
• Pokrój cebulę i czosnek. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Seler, w razie potrzeby, drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
• Połącz wszystkie przygotowane potrawy, wymieszaj. Dodaj do nich jajko, sól i pieprz do smaku. Mieszać.
• Z mielonego mięsa uformuj klopsiki.
• Na głęboką patelnię lub rondel wlej trochę oleju roślinnego, dodaj koncentrat pomidorowy i lekko usmaż. Zalej wodą, dodaj sól, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj. Włożyć klopsiki do gotującego się sosu, gotować pod przykryciem 30-40 minut. Podawaj z posiekanymi ziołami.

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Wszelkie potrawy z mięsa mielonego były zawsze przygotowywane z trzech rodzajów mięsa, inne mięso mielone po prostu nie było rozpoznawane. A jak się przyznajesz, skoro całe mięso było domowej roboty, wszystko z niego było pyszne. Przeprowadzka do miasta zmieniła oczywiście wszystko, więc co z tego było i było przygotowane. Ale kiedy nadarzyła się okazja, próbowali zamienić mięso mielone z trzech rodzajów mięsa. Z całego serca kochamy klopsiki i bardzo często je gotujemy. Ogólnie mam wrażenie, że w dzieciństwie po prostu ich nie kończyłem, bo mama prawie ich nie gotowała, cały czas się rozpadały. Ale zrobiłem to za pierwszym razem i jakiego rodzaju!

Ooooh, jestem pierwszy na klopsiki, uwielbiam te, mmmmm)!

[Proszę]

Proszę, nadzieja,, Pomóż sobie! Mam dość dla każdego!

Jakie fajne klopsiki! : girl_love: I nigdy nie próbowałem z jęczmieniem! Tak interesujące, na pewno to zrobię!

[Rada-dms]

Rada-dms, Dziękuję bardzo!