LG HB-151JE. Pachnący chleb z melasą i cząbrem

LG HB-151JE. Pachnący chleb z melasą i cząbrem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mleko 2,5%	300g
masło	30 g
Mąka najwyższej jakości	420 g
Mąka żytnia obrana	80 g
Sól	10 g
Melasa	25 g
Drożdże prasowane	30 g
Suszony cząber	1 łyżka

Metoda gotowania

• Wczorajsze nostalgiczne pieczenie chleba w wypiekaczu zainspirowało mnie do wypróbowania innej opcji chleba. Bardzo lubię aromaty melasy i cząbru (bułgarska chubritsa). Postanowiłem połączyć je w chleb.
• Porządkujemy wszystkie składniki, tak jak są wymienione. Pamiętaj, aby przesiać mąkę, wziąć mleko w temperaturze pokojowej, stopić masło w temperaturze pokojowej. Zmiel drożdże z odrobiną mąki. Wybierz ciemną skórkę i program Chleb pełnoziarnisty. Tym razem poszedłem za kolobokiem. Wszystko potoczyło się cudownie: bułka jest gładka, nie lepka. Podczas pieczenia aromat w kuchni był niezwykły! Chleb okazał się bardzo smaczny, z cienką chrupiącą skórką i aromatycznym miękiszem. Domowa skórka maślana to tylko wakacje ...
• 
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 bochenek 820 gr

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Urządzenie do pieczenia chleba

Uwaga

A teraz pomyłki: podczas pieczenia miałem głupotę otworzyć wypiekacz do chleba. Chciałem posmarować wierzch, ale spóźniłem się na pieczenie. Z czasem przemyślała to lepiej, ale krawędź dachu opadła. To moja lekcja na przyszłość.

[Tatyana]

Tatyanabardzo dziękuję za wysłanie przepisu. Wziąłem to za podstawę i zrobiłem w wypiekaczu do chleba. Moim uczniom bardzo podobały się kanapki - miękkie, aromatyczne, zdrowe!

[Sveta]

Sveta, dzięki, że wpadłeś! Cieszę się, że przepis się przydał. Moje też bardzo to lubię. Przyrządza pyszne gorące kanapki w opiekaczu lub grillu.