Adjarian Khachapuri

Adjarian Khachapuri

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Mąka	500gr
mleko	1
Sól	Nie ukończono 1h
jajka	2 szt. 1 w cieście, jedna na tłuszcz
cukier	2 godz
olej roślinny	2 łyżki stołowe
drożdże	7gr
ser
masło	20g na ciasto

Metoda gotowania

• Do miski wlać ciepłe mleko, jajko, sól, drożdże, olej roślinny, wszystko wymieszać i zagnieść ciasto, powinno być gładkie i mało elastyczne, ale jak na chlebie. Ciasto kładziemy na bulionie na godzinę ...
• Następnie formujemy nasze chchapuri jak ciasto chlebowe tandoor tylko z bokami, brzegi ciasta smarujemy jajkiem, ser feta na środku zetrzyj na tarce i pieczemy około 30 minut, gdy jajko się zarumieni i masło wlewa się, gdy jajko jest gotowe. Mam nadzieję, że wyjaśniła))
• PS. piec na 170g. piekarnik nagrzany.

Naczynie jest przeznaczone do

zależy od rozmiaru

Uwaga

Możesz też dodać suluguni ... ale nie goladsik

[Nara]

Naradzięki za przepis. Bardzo kocham chaczapuri. I powiedz mi, proszę, czy drożdże są świeże czy suche i jakie szkło? 200 czy 250 ml?

[Nara]

Naradzięki za przepis. Bardzo kocham chaczapuri. I powiedz mi, proszę, czy drożdże są świeże czy suche i jakie szkło? 200 czy 250 ml?

n
drożdże suszone .. st 250ml

bardzo smaczne

Och, co za rozkosz! Uwielbiam chaczapuri

Och, co za rozkosz! Uwielbiam chaczapuri

Tak, bardzo. Często je piekę)) Uwielbiam mąkę

[Nara,]

Nara, Nie jest jasne, ile jaj jest w rezultacie potrzebnych: 1 jajko do ciasta, następnie smaruj brzegi jajkiem w innym miejscu, a następnie kolejne jajko do prawie gotowego chaczapuru ... ale przepis wskazuje tylko 1 jajko na wszystko .
A ile masła, jaki rozmiar ma ten „plasterek”?
Czy podczas garowania ciasto powinno wzrosnąć o ile razy?
Czy po formowaniu potrzebujesz od razu więcej garowania lub pieczenia?
Jaka jest najlepsza temperatura do pieczenia? Wstawić do nagrzanego piekarnika? Czy potrzebujesz pary?
I jeszcze jedno: przepis na 500 g mąki to wszystko na 1 chaczapuri?

[Nara,]

Nara, Nie jest jasne, ile jaj jest w rezultacie potrzebnych: 1 jajko do ciasta, następnie smaruj brzegi jajkiem w innym miejscu, a następnie kolejne jajko do prawie gotowego chaczapuru ... ale przepis wskazuje tylko 1 jajko na wszystko .
A ile masła, jaki rozmiar ma ten „plasterek”?
Czy podczas garowania ciasto powinno wzrosnąć o ile razy?
Czy po formowaniu potrzebujesz od razu więcej garowania lub pieczenia?
Jaka jest najlepsza temperatura do pieczenia? Wstawić do nagrzanego piekarnika? Czy potrzebujesz pary?
I jeszcze jedno: przepis na 500 g mąki to wszystko na 1 chaczapuri?

cóż, jasne jest, że przy 500 gramach ile wyjdzie)) doświadczona gospodyni zrozumie)) Nie oceniam tutaj pierwszych dni ..
piec przy 170 g. 1 jajko na ciasto, jedno na tłuszcz. wielkość oleju na życzenie ok. 20 g na jeden chaczapuri

cóż, jasne jest, że przy 500 gramach, ile wyjdzie)) doświadczona gospodyni zrozumie)) ... 1 jajko na ciasto, jedno na smar. wielkość oleju na życzenie ok. 20 g na jeden chaczapuri

Cóż, tutaj na forum są nie tylko doświadczeni. Ponadto nie każdy, kto ma doświadczenie w jednych potrawach, ma takie doświadczenie w innych.
Ile chaczapuri dostajesz z tak dużej ilości ciasta?
Jajka: 1 w cieście, 1 do natłuszczenia każdego chaczapuri, a następnie przełamać jeszcze 1 w środku każdego 30 minut po upieczeniu? Więc ile to już kosztuje?
A ile sera potrzeba do takiej ilości ciasta?

Cóż, tutaj na forum są nie tylko doświadczeni. Ponadto nie każdy, kto ma doświadczenie w jednych potrawach, ma takie doświadczenie w innych.
Ile chaczapuri dostajesz z tak dużej ilości ciasta?
Jajka: 1 w cieście, 1 do natłuszczenia każdego chaczapuri, a następnie przełamać jeszcze 1 w środku każdego 30 minut po upieczeniu? Więc ile to już kosztuje?
A ile sera potrzeba do takiej ilości ciasta?

za 1 jajko chaczapuri .. dostajesz około 3 sztuki

Musi być pyszne!

Wydaje mi się, że jeśli zrobisz 3 sztuki z tego testu, będą ogromne. Mam 16 średnich pasztecików. Zrobiłbym 8 chaczapur, co oznacza 8 jajek w cieście, po 30 minutach, 1 bezpośrednio w cieście, 1 do smarowania. I włożyłbym 25 gramów świeżych drożdży. Dzięki za przepis, tylko pytania, na pewno wszystko chcę wiedzieć.