Kremowa panna cotta z owocami i czekoladą

Kremowa panna cotta z owocami i czekoladą

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
sok truskawkowy lub jakikolwiek inny	100 ml
cukier	50 g lub do smaku
czekolada	20-30 g
truskawki lub inne jagody (owoce) w zależności od pory roku	4 rzeczy
cukier waniliowy	1 opakowanie
żelatyna	25 g
śmietana lub domowa śmietana	500 ml

Metoda gotowania

• Żelatynę rozpuścić w 50 ml przegotowanej zimnej wody i pozostawić na 30 minut do spęcznienia. W międzyczasie ubij dobrze śmietanę waniliową i cukier.
• Gdy żelatyna spuchnie, włóż ją do kąpieli wodnej, aby się rozpuściła i ostrożnie wlej do bitej śmietany, pozostawiając 1,5-2 łyżki na sok. Mieszamy.
• Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej. Jeśli nie masz pod ręką czekolady, możesz po prostu wymienić kakao.
• Czekoladę dodać do 1/3 bitej śmietany.
• Masę czekoladowo-śmietankową wlej na dno szklanki i wstaw do lodówki na kilka minut. Następnie dodaj kremową masę i wróć do lodówki.
• Truskawki pokroić w cienkie plasterki. Rozprowadzamy je na kremowej masie i napełniamy sokiem truskawkowym (do soku dodaję też trochę cukru) z żelatyną. Wstawiamy do lodówki, aż zestali się. Pyszny, lekki i chłodny deser jest gotowy.

Czas na przygotowanie:

30 min + 1 godz. Na utwardzenie

Program gotowania:

lodówka, kuchenka

Uwaga

Bardzo lubię ten deser. Zawiera śmietankę, ale możesz wziąć niezbyt tłuste, a deser okaże się lekki. Zrobiłem to też z sokiem pomarańczowym i pomarańczami, też działa dobrze. Spróbuj i eksperymentuj

[Akvarel]

Akvarel, Galina Przepis zapisuję w zakładce, bardzo lubię przeróżne, pyszne galaretki w każdej wersji. Twój również wygląda bardzo świątecznie.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikdzięki, koniecznie spróbuj ugotować

[Galya]

Galyawygląda bardzo jasno i kolorowo!

[V-tina]

V-tinadziękuję