Ciasto „Mrowisko” ze skondensowanym mlekiem

Ciasto „Mrowisko” ze skondensowanym mlekiem

Kategoria: Cukiernia

Składniki
margaryna	250 g
cukier	0,5 filiżanki
kwaśna śmietana	0,5 filiżanki
mąka	3-3,5 filiżanki
proszek do pieczenia	3 łyżeczki
krem
mleko skondensowane	1 może
masło	250 g

Metoda gotowania

• 
• dzięki magiczny pendel zgodnie z radą Olyi - cieszę się, że rozpowszechniam przepis.
• stary, ze szkolnego zeszytu, 30 lat) do niego. pyszne. szczery. Równina.
• o margarynie - sam staram się jej nie używać, ale z doświadczenia - z masłem - nie z tego dębu.
• teraz używam kremu olejowego "Kreml olejowy" w ciemnobrązowej folii - idealny do ciasta kruchego.
• Biszkopty:
• Margarynę zetrzeć na tarce i wymieszać z cukrem i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę, szybko zagnieść ciasto, podzielić na porcje odpowiednie do wielkości maszynki do mięsa (dla ułatwienia użycia).
• pozostawić w lodówce na 20-30 minut, przygotowując blachę do pieczenia i maszynkę do mięsa, włączyć piekarnik.
• następnie obróć ciasto przez maszynkę do mięsa, rozprowadzając „spaghetti” na blasze do pieczenia, spróbuj ułożyć jedną warstwę. u nas bez "luk" wszystko mieści się na standardowej blasze do pieczenia.
• pieczemy w 220 stopniach do pięknego rumieńca, dobrze złocistego, lepiej smakuje) Ciasteczka często piekę dzień wcześniej, dlatego zostawiam je do wyschnięcia w piekarniku chłodzącym.
• schłodzone „ciasteczko” łamiemy arbitralnie, ale nie mielimy go na pył, bo inaczej moja dziewczyna próbowała zrobić to tak, żebyśmy wtedy dostali ciasto nożem i młotkiem, żeby się zacementowało) i mieliśmy 17 lat
• następnie wymieszaj okruchy ze śmietaną, do smaku, orzechami i / lub makiem.
• masa doskonale przybiera dowolny kształt od babeczki z dziurką po architekturę (zamki, twierdze), w której się zestala.
• włożyć do lodówki.
• na zdjęciu stworzenie mojego męża, cóż, syn pomógł, miał 11 lat) nasza tradycja jest taka: 8 marca moi ludzie upiekli mi mrowisko. najpierw zrobiłem dla nich ciasto i zostawiłem w lodówce, a potem jakoś sami się zaangażowali.
• Śmietana: 1 puszka mleka zagęszczonego „jelenia”, gotowanego 3-3,5 godziny (fajnie !!!), ubić masłem, najlepiej jeśli oba składniki mają tę samą temperaturę pokojową, do śmietany można dodać orzechy lub mak

Och, jak pięknie udekorowany !!!

Dzięki Nadyush za zatrzymanie się!
dobrze też smakuje, zwłaszcza zimą)))

też dobrze smakuje

Tak, jak taki przystojny mężczyzna może być pozbawiony smaku)

[Tatyana]

Tatyana, jedno z moich ulubionych ciast! Używam innego przepisu, jednak gotuję ciasto, ale zasada jest taka sama. A twoi ludzie są świetni, ciasto wygląda bardzo smacznie

[Tina]

Tinadziękuję za uwagę, cieszę się

.

[Tatyana]

Tatyanapięknie! Dziękuję, próbowałem różnych mrowisk, ale żeby ze ścieżkami i ruchami mrówek nie jadłem! Może w środku chowają się mrówki?

[Oksana]

Oksana, a to nie jest dla mrówek)))
na Krymie nad Morzem Azowskim znajduje się miasto Szczelkino, nasze ulubione miejsce na wakacje! na stromym brzegu zbudowano altanę z czerwonej cegły.
to ciasto jest „oparte” na wakacjach (już 10 lat temu))))
oznacza niebieskie morze kokosowe)

Dobra robota! Dobrze "zamek z piasku" mrowisko! Cała rodzina dała z siebie wszystko!
Jak zacząłeś jeść? Z wieży? A może kopanie i odpryskiwanie kawałek po kawałku?

))) kopanie

Aha! Najsmaczniejsze jest ukryte w głębinach

Aha! Najsmaczniejsze jest ukryte w głębinach

i wiedziałeś! wiedział!
słuchaj, a to jest myśl: wykopać skarb dla dzieci ... i kto go podniesie ...

Cóż, w końcu czekałem! Ładny chłopiec!!!

Piszę z drogi, zagłębię się w dom!

Cóż, w końcu czekałem! Ładny chłopiec!!!

Piszę z drogi, zagłębię się w dom!

Ol, tak, wszyscy!
po co czekać, musisz gotować i cieszyć się

[oko]

oko, Tatyana!
Świetne ciasto! Musimy gotować ... i cieszyć się! Ale nie mogę opanować takiej Twierdzy ...
Zaniosłem przepis do „pojemników”!

[Helena]

Helenadzięki, można go długo przechowywać, tydzień jest łatwy, jest pyszny do jedzenia, łamie się palcami, oczywiście kawałek na talerzu)

[Tatyana]

Tatyana,

smacznie jest jeść, łamiąc to oczywiście palcami kawałek na talerzu)

Tak pyszne ciasto można nawet odłamać na talerzu sąsiada!

nuna, tam jest smaczniej, przylegający !!!

Ciasto jest bardzo smaczne, jedyne - na taką ilość ciasta robię 2 porcje kremu - potem okazuje się bardziej miękki ... (no, więcej, ale co?)

[Tatyana]

stary, ze szkolnego zeszytu, 30 lat) do niego. pyszne. szczery. Równina.

Tatyana, a prezentacja to uczta dla oczu. DOBRY CZŁOWIEK 🔗 Nie ma lepszego prezentu. I fakt, że stało się to również tradycją. 🔗

[Tatyana]

Tatyanadzięki za trud i wydanie przepisu !!!
Dziwne, ale nigdy nie widziałem ani nie jadłem Anthill !!!
Teraz jest powód, aby to zrobić !!! Stare, sprawdzone przepisy są najprostsze i najsmaczniejsze !!!!!
I pokaż dzieciom, jakie przysmaki jedliśmy w dzieciństwie !!!

[oko]

oko, Tanya !!!!!! Nie masz „Mrowiska”, ale tylko ten sam „Pałac Termitów”.
Czy stworzyłeś wieżyczkę ze szkłem? Barwiona trawa kokosowa wokół gniazda?
Białe wióry można wykorzystać do dekoracji mrowiska zimą.
Dziękuję za przypomnienie mi tego ciasta. Chciałem tylko mrowiska… bez siły.

Nie lubię się wygłupiać maszynką do mięsa, rozwałkowałem ciasto i spłaszczyłem je dłońmi na blasze do pieczenia, pokroiłem prosto na blasze w wąskie paski. Potem połamała je na kawałki. Wygodniejsze niż w maszynce do mięsa

[Irina,]

Wygodniejsze niż w maszynce do mięsa

Irina, na pewno wygodniejsze, ale… To już nie będzie to samo „Mrowisko”. W teraźniejszości, takiej jak u Tatiana, są „robaki”, a nie lutowana masa. Cóż to za przyjemność - przełamać ostatnie kawałki ciasta na osobne „robaki” i cieszyć się! To smak dzieciństwa!
Tatyanadzięki za przepis! Bardzo podobne do ciasta, które znam i pieczę od dzieciństwa. Ale nigdy nie gotujemy skondensowanego mleka. Lepiej smakuje z „surowym”.

Ja też nigdy nie jadłam mrowiska, wygląda bardzo apetycznie, dzięki za przepis.

W młodości mrowisko „sklejano” tylko gotowanym skondensowanym mlekiem, bez masła. A z moją ulubioną śmietanką masło + mleko skondensowane będzie smaczniejsze.

Ale nigdy nie gotujemy skondensowanego mleka.

Elena, tutaj zawsze robiłem z surowego mleka skondensowanego, więc mnie uczono. Tradycyjnie na urodziny piekłam syna z pierwszej klasy, który w sobotę skończy 40 lat. Zgubiłem notatnik dawno temu, Rada przypomniała mi dobrze ciasteczka robaka i dziękuję Svecie za przepis na mrowisko. Tylko obawiam się, że takie piękno jest poza moją kontrolą, zrobię to po staremu z rożkiem i startą czekoladą na wierzchu.

[Irina,]

... Zrobię to w staroświecki sposób ze stożkiem i startą czekoladą na wierzchu.

Irina, i posyp na wierzchu cukrem pudrem!

[ser]

W teraźniejszości, takiej jak u Tatiana, są „robaki”, a nie lutowana masa.

Lena, jej nie zgrzana masa - warstwa ciasta ser Kroję na wąskie paski = po prostu oddzielne gotowe paski uzyskuje się, równomiernie upiecze i szybko rozbija na małe kawałki.

Cóż, kto wygodniej jest uformować ciasto do pieczenia, smak się nie zmienia.
Jeden przyjaciel, nawet do pieczenia, zwinął cienką kiełbasę z ciasta i pokroił na małe kawałki, to znaczy nie ma potrzeby łamać jej później
Tak samo jak uformować ciasto = smak bez strat, nie można zjeść tylko trochę wysokokalorycznej

[Tatyana]

Tatyanaco za wspaniałe mrowisko! Ja, ku mojemu wstydowi, nigdy nawet nie jadłem takiego ciasta. Musi być przygotowany.

[Plan siedmioletni]

Dziwne, ale nigdy nie widziałem ani nie jadłem Anthill !!!

Ja też nigdy nie jadłam mrowiska, wygląda bardzo apetycznie, dzięki za przepis.

nigdy nawet nie próbowałam takiego ciasta

Plan siedmioletni, kil, BabciaMuszę przyznać, że mrowisko potraktowano mnie tylko dwa razy w życiu:
pierwszy rok o 5, impreza, ciągnąłem ze stołu wędzoną kiełbasę i chórem namawiają mnie, abym spróbował czegoś o niezrozumiałym kolorze i kształcie, a nawet o dziwnej nazwie „mrowisko”. Od dzieciństwa byłem spokojny o słodycze i dlatego nie zgadzam się z niczym i nadal biję kiełbasę, narażając na szwank ilość przekąsek))) Dopiero po powrocie do domu powoli skosztowałem małego kawałka tego czegoś (zafundowali mi it) ... potem więcej ... i wtedy zdałem sobie sprawę, jaka była głupia, że ​​nie poddała się perswazji dorosłych.
za drugim razem, według mojego przepisu, koleżanka zrobiła na urodziny tort. tylko ona rozkruszyła ciasteczka na pył i za radą mamy roztopiła masło do kremu. naruszenie technologii doprowadziło do tego, że ja i moi przyjaciele „dostaliśmy” ciasto młotkiem i nożem, ale było bez smaku.
o to mi chodzi, nic dziwnego, że nie próbowali, przy okazji, bardzo niechętnie dzielę się tym palcami, do użytku wewnętrznego, ale dla gości wolałbym upiec drugie ciasto )))

Tylko obawiam się, że takie piękno jest poza moją kontrolą, zrobię to po staremu z rożkiem i startą czekoladą na wierzchu.

Svetlana, wypróbuj w każdej dużej tortownicy, nawet z dziurką: po stwardnieniu daje się bardzo dobrze wyjąć i stwardnieć, zachowuje swój kształt.

dziewczyny, bardzo dziękuję za uwagę, wyznaję, nie spodziewałam się tego, byłam bardzo wzruszona!
Gorąco polecam gotowanie, wdzięczne wypieki.

Tan, teraz cieszyłem się widokiem zamku w spokojnej atmosferze!
Co powiedzieć! Masz utalentowanych mężczyzn !! Dzięki za tak wspaniały pomysł na projekt!
Miło widzieć takie przepisy!

W zamku majaczył
Skrzypce śpiewały i śpiewały
A w ogrodzie mieszkała w stawie
Złota Rybka.
Niech jej nie widzą
Muzycy balowi
Ale od złotej rybki
Zabrzmiała muzyka!

Zainspirowany ... Alaverdy, że tak powiem!

Postawię twój "Zamek" na dobrym naczyniu, przyniosę staw i rybę, jakoś to wymyśliłem.

Ol, merci za komplement)))
tak, kochamy to wszystko ... zamki ... wieże ...
i co za wspaniały rym ... od razu obraz został narysowany
upieczmy już, w przeciwnym razie jestem zmęczony czekaniem na twoje arcydzieła, ale na talerzu))) na dobrym)))

Coś upiekłam, nic specjalnego, ale z własnym dodatkiem to wystawię.

Coś upiekłam, nic specjalnego, ale z dodatkiem własnego to wystawię.

intrygujący i skromny jednocześnie)))

Jak pięknie zaprojektowane. I nic nie przychodzi mi do głowy jak stożek))) może, kto jest zainteresowany. Jako dziecko byłem zbyt leniwy z maszynką do mięsa, robaki rozgniatałem przez prasę do czosnku, wydawało mi się to szybsze, biorąc pod uwagę czas mycia i zbierania / demontażu maszynki do mięsa. Wykonane na jednym gotowanym skondensowanym mleku, musisz wypróbować swój przepis. podziękować

[tany81]

tany81przez prasę czosnkową, moim zdaniem, długa i pracochłonna

moja koleżanka ze szkoły pokroiła ziemniaki w za małe paski na godzinę, żeby później szybciej się smażyła, a ona wzięła i skleiła razem nafig

ale nie lubię myć maszynki do mięsa, kiedyś nawet w duchu miłości żuje gumę, narodziła się: „miłość jest wtedy, gdy nie tylko skręca mięso, ale także czyści maszynkę do mięsa później”

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis i tak ciekawe wykonanie ciasta. Czy nie warto nawet spróbować z masłem? Tylko do smarowania czy margaryna?

[Natalia]

Nataliabiorąc pod uwagę ocenę ryzyka narvazzy dla prawdziwej oliwy ... ktokolwiek zabroni próbować, okaże się na pewno.
ale lubimy go z pastą do smarowania, nie używamy go nigdzie indziej, aw ciasteczkach się kruszy. z masłem wychodzą twardsze ciasteczka. a oryginalny radziecki przepis zawierał margarynę.

[Tanyush]

Tanyushtak, mógłbym nie mieć nic przeciwko margarynie, gdyby nie jedna, ALE ... Moja mama jest lekarzem, więc wystawiła nas na tę samą margarynę Mówi nie ma mowy i Fse !!! Mówią, że tam tłuszcze są transgeniczne, nic ich nie wydala nawet z alkoholem z ciała. Teraz nawet w moich rękach w sklepie boję się go wziąć, rozglądam się (więc wydaje mi się, że moja mama jest w pobliżu)

diagnoza jest ...
no tada, może smalec ...
czy mama ubija masło ze swojej śmietanki?
Co mam na myśli: czasami, niż niezrozumiałe masło, uczciwa pasta jest lepsza.
spójrz na link, może puść.
🔗
a mama nie musi znać wszystkich szczegółów, zaopiekuj się nią)))

Smalec, szczerze mówiąc, nie wiem co to jest: ups: i gdzie jest sprzedawany))) Kupuję olej po 30 paczek, wrzucam do zamrażarki. Więc mam tego mnóstwo. Nie mam nic przeciwko spreadowi (ale z jakiegoś powodu też go nie kupuję), wykształciło się już tylko specjalne podejście do margaryny, nic nie da się zrobić. Vopschem, jaki jest werdykt? To nie zadziała z masłem, prawda?

Natasza, będzie działać z masłem, ale z pastą będą bardziej kruche ciasteczka.
powodzenia!

Uwielbiam mrowisko. Tylko ja zawsze robiłem to z surowym skondensowanym mlekiem, no, tradycyjnie na margarynie lub mieszance margaryny + masło na pół ... A ostatnio było za mało margaryny i dodałem ghee. Okazało się przepyszne !!!
Bardzo oryginalna forma twojego mrowiska. Szkoda nawet mieć takie piękno Shchelkino to także nasze ulubione miejsce na wakacje, aż do 2013 roku. Byliśmy tam prawie co roku. Ale przez ostatnie kilka lat altanki już nie było.

[Tatyana]

Tatyana, to jest zdjęcie z 2005 roku.
tak, byliśmy w 2012, niestety)))

[Tatyana]

Tatyanaadoptuj mnie i ..... tak bardzo kocham mrowisko ....

imiennik, gee-gee, sama-sama-sama ...

Ahhh, śmierć postaci i trzustki !! Ale jest taki smaczny - po prostu cyna. Jedno z najbardziej ukochanych ciast od dzieciństwa!

Tanya, która wyrzeźbiła tę właśnie wieżę ???

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”