Szary chleb sodowy (maszyna do pizzy Princess 115000)

Szary chleb sodowy (maszyna do pizzy Princess 115000)

Kategoria: Chleb specjalny

Kuchnia: Irlandczyk

Składniki
mąka pszenna	175 g
mąka pełnoziarnista	175 g
jogurt naturalny lub kefir	300 ml
proszek do pieczenia	½ łyżeczka
Soda	½ łyżeczka
Sól	½ łyżeczka

Metoda gotowania

• 
• Połącz obie mąki, dodaj proszek do pieczenia i sól.
• Sodę włożyć do jogurtu lub kefiru, aby wyszła i nie nadała wypiekom charakterystycznego smaku.
• Zrób wgłębienie w mące, wylej jogurt.
• Najpierw zamieszaj łyżką, następnie włóż ręce w kulkę i dobrze ugniataj.
• Uformuj chleb, zrób głębokie nacięcie na środku, posyp mąką.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 30-35 minut.
• Upiekłam u księżniczki. Stawiam go na gorąco na 15 minut i kolejne 15 minut po wyłączeniu.
• Gotowy chleb przykryj serwetką i ostudź na kratce.
• 

Czas na przygotowanie:

15 minut na gorąco + 15 minut po wyłączeniu

Program gotowania:

pieczenie w urządzeniu do robienia pizzy Princess

Uwaga

Ten chleb jest tani i szybki. Ma pyszną skórkę i puszysty miękisz.
W Irlandii chleb sodowy po raz pierwszy wypiekano w latach czterdziestych XIX wieku, kiedy to do kraju wprowadzono sodę oczyszczoną.
Tradycyjnie wypiekany ze zwykłej mąki, maślanki i soli, chleb ten stał się nieodłącznym elementem irlandzkiego obiadu.

Dodatek mąki pełnoziarnistej i proszku do pieczenia sprawia, że ​​pieczywo jest lżejsze i puszyste.
Oprócz jogurtu i kefiru można użyć maślanki, jogurtu lub serwatki.

Przepis pochodzi ze starego magazynu.

Podziękować. Dobry przepis, musisz spróbować

Postaraj się o zdrowie

To interesujące!!!

I pyszne

Ciekawe i smaczne, a potem właśnie dla mnie))
Nawiasem mówiąc, nie raz natknąłem się na przepisy na irlandzki chleb sodowy, ale nigdy go nie próbowałem ... ale prawdopodobnie na próżno)
Podziękować! Ponadto jest pieczony w procesie, to jest naprawdę super

[Lenochka]

Lenochkaco za apetyczny chleb !!!

nieraz trafiałem na przepisy na irlandzkie pieczywo sodowe

Tak), na naszym forum mamy ogromną różnorodność ich / tych przepisów ...

Nigdy tego nie próbowałem

Nooo)), cóż, to jakoś nie jest nawet poważne ...

Miałem tyle pieczywa sodowego większość naszych przepisów Alexandra upieczone, wśród nich, zdaniem moich zjadaczy, były tak bardzo godne ...

Dogonić Katiusza !!!

[katko]

katko, Katiusza
Szydełkować, Innochka, dziękuję dziewczęta
Katiusza, księżniczka jest idealna. Pomimo tego, że był wysoki, nie spalił się całkowicie

Dogonić

Tak, będziesz ścigać razzy z morwy

Przyszedłem z raportem) Pieczenie w piekarniku.
Podziękować! Podobało mi się

🔗

🔗

[Irina]

IrinaJak piękny okazał się twój chleb! Wspaniały!
Absolutnie nie dostaję chleba na sodzie, no cóż, nic. Nie jest jasne, dlaczego miękisz jest lepki i pachnie sodą!
Czy upiekłeś to pod pokrywką?

[Vika]

Vikadziękuję! Sam nie spodziewał się, że się okaże, nigdy takiego nie upiekłem.
Pieczenie bez pokrywki.
I mam mąkę 1 gat. 175 gr, resztę c / s z orkiszu.
Soda tak, trochę pachnie, ale jest przyjemna i nie wpływa na smak.

[RepeShock]

RepeShockIrina, co za przystojny mężczyzna okazał się
Tak się cieszę, że mi się podobało

[Helena]

Helenadziękuję

[RepeShock]

RepeShock, Irina, co za przystojny mężczyzna !! Muszę też spróbować, inaczej pamiętam, jak kiedyś go piekłem i nie lubiłem tego na sodzie.

[Maria]

Mariadziękuję! Spróbuj, oczywiście, jest specyficzny, ale dla odmiany możesz to zrobić. I szybko.
Nie wiem, jak Elena to ugniata, nie udało mi się, lepki)

Dziewczyny
Ugniatam normalnie, nie przykleja się do dłoni
Złożyłem ciasto kilka razy, następnie na blasze teflonowej i lekko rozciągnąłem rękami.
Ani prześcieradło, ani ręce nie były niczym umazane

Tak? Najwyraźniej nadal zależy od mąki. Bałem się wbić ciasto mąką. wszystko się ze mną kleiło.
Ogólnie rzecz biorąc, musimy poprawić technikę)

Nawiasem mówiąc, chleb drugiego dnia smakuje lepiej.

A także dobrze leży w zamrażarce, na wypadek, gdybyś go nie zjadł od razu

Dadadada, zamrażarka jest dla nas wszystkim)

[Podmosvichka]

PodmosvichkaOch, Lena, prawdopodobnie spróbuję jeszcze raz… jeśli możesz przechowywać to w zamrażarce.

Niech wszystko się ułoży

[Helena]

Helena, spieszył się ... ale nie ma sody, tylko domowy proszek do pieczenia ... czy mogę to włożyć w 1 godzinę i będą normy, co myślisz?

Spróbujmy
Co, co jeśli

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, Nie czekałem ...)
włożyć 1 łyżeczkę ...
ale najwyraźniej schrzaniłem formowanie .. ugniatałem go w ciasto w całym pryntsessu .. wyszło dość cienkie ... i nie wyrosło

Cóż, nieważne, najpierw naleśnik nierówny chleb

[Helena]

Helenaale czy pokażesz etap formowania?

umieścić 1 łyżeczkę

Katiusza, potrzebowałem 2 łyżeczki. wsyp proszek do pieczenia, zastępując sodę proszkiem do pieczenia, przestrzegaj proporcji 1: 2 ...

[Inna]

Inna, ehhhh, gdzie byłeś ostatniej nocy
No, nicho, powtarzam, to znaczy kolejne razy bez błędu ... i dodać do mąki czy kefiru?

[katko]

katko, Katiusza, to proste
Zrobiłem bułkę, położyłem ją na dywaniku teflonowym w księżniczce i spłaszczyłem grubością spodu
Części. Wyjaśniła zmieszana.
Zrobię, zrobię zdjęcie i pokażę

[Szydełkować]

SzydełkowaćInna, dzięki za podpowiedź, nie wiedziałem.
Żyj i ucz się

[Helena]

Mam dzisiaj chleb żytni)
Mąka pszenna 1 gat. 100 gram, reszta to żytnia c / h + płatki owsiane + proso. c / z.

Helenajeszcze raz dziękujemy za przepis, naprawdę zakochaliśmy się w tym pieczywie

🔗

[Helena]

Mam dzisiaj chleb żytni)
Mąka pszenna 1 gat. 100 gram, reszta to żytnia c / h + płatki owsiane + proso. c / z.

Helenajeszcze raz dziękujemy za przepis, naprawdę kochamy ten chleb

Księżniczka upiekła !!!! ??? fajny chleb ... pewnie też spróbuję ... ale jak długo?

Księżniczka upiekła !!!! ??? fajny chleb ... pewnie też spróbuję ... ale jak długo?

Nie, nie, w piekarniku. Taka księżniczka nie będzie pasować (mam na myśli odlewnictwo). Pieczone według przepisu przez 30 minut. Kolejne 15 minut stał w piekarniku wyłączony.

[RepeShock]

RepeShock, Ira, jedz z przyjemnością

Helen3097, Len, w księżniczce, którą zrobiłem, okrągłe

[Katiusza]

i dodać do mąki lub kefiru?

Proszek do pieczenia, którego potrzebujesz koniecznie dobrze wymieszać z mąką, Katiusza ...

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

🔗

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Gratulacje!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenaaaa, uraaaaa !!!!!!!
Happy Victory i Myadalka !!!!!

🔗
🔗
🔗

Dzisiaj próbowałem upiec chleb według twojego przepisu, dziękuję, bardzo smaczny! Nigdy nie powiedziałbym chleba sodowego do smaku! A co najważniejsze, szybko, bez budzenia się, bez marnotrawstwa, bez wstawania !!!
Z zasłużonym zwycięstwem dla Ciebie !!!

Helen, ze zwycięstwem!

Chcę też podziękować za przepis, zrobiłam go dzisiaj po raz drugi, moja córka bardzo polubiła ten chleb. Jest naprawdę niezwykły i, co najważniejsze, nie jest uciążliwy. Jeszcze nie wiem, jak używać chleba, więc przepis to dar niebios!
Zasłużone zwycięstwo! Oto mój chleb)

I mam nieoczekiwaną radość.
Bardzo dziękuję wszystkim za miłe słowa i uwagi.

Mam jeszcze kilka przepisów

Mam jeszcze kilka przepisów

Czekamy, panie!

Więc wszystko jest już gotowe

[Helena]

Helena, gratuluję medalu

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, ze zwycięstwem! : róża: wiele innych przepisów, zwycięstw i medali!
I jeszcze tego nie zrobiłem: girl_red: jakaś hańba. ale poprawię to i upewnię się!

Dziękuję Ci