Język domowy (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Język domowy (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Język (wieprzowina lub wołowina)	500 gr.
Por (część zielona)	10 cm.
Marchewka	1 mały
Liść laurowy	1 szt.
Ziarnka pieprzu	3 szt.
Łuk	2 szt.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Kwaśna śmietana	200 gr.
Sól	smak
Zmielony czarny pieprz	smak
Suszone przyprawy	smak

Metoda gotowania

• 1) Opłucz język i włóż go do miski multicooker. Włożyć tam por, marchewkę, 1 cebulę (bez skórki), liść laurowy i ziarna pieprzu. Rozpocznij gotowanie przez 2 godziny (ozory wieprzowe) lub 3 godziny (duże ozory wołowe) w trybie zupy.
• 2) Po ugotowaniu bulion przecedzić, ostudzić i wstawić do zamrażarki „w rezerwie”. Nie będziemy go teraz potrzebować. Ostudź język, obierz i pokrój w kostkę.
• 3) Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim drobno posiekaną cebulę. Dodaj posiekany język i lekko podsmaż.
• 4) Dodaj śmietanę, sól, pieprz i podgrzewaj przez 5 minut na małym ogniu. Podawaj z ulubionym dodatkiem

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

2 godziny + 10 minut

Program gotowania:

„Zupa” i „Fry”

Uwaga

Pyszny domowy styl! Przygotowuje w 10 minut, ponieważ część gotowania w multicookerze pozostaje niezauważona.