Domowe szproty (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Małe ryby (gromadnik, szprot itp.)	500 gr.
Duża czarna herbata liściasta	2 łyżki stołowe. l.
Wrzątek	500 ml
Olej roślinny	120 ml. + 100 ml.
Liść laurowy	2 szt.
Ziarna czarnego pieprzu	1 łyżeczka
Groszek ziele angielskie	1 łyżeczka
Ziarna czerwonego pieprzu	1 łyżeczka
Sól morska	2 łyżeczki
Pestki kolendry	1 łyżeczka
Nasiona gorczycy	1 łyżeczka
Skórka cebuli	z 4 cebul

Metoda gotowania

1. Zaparz herbatę wrzątkiem i pozostaw na 1 godzinę do zaparzenia.
2. Ryby opłucz, usuń głowy i wnętrzności, spuść nadmiar wody.
3. Odmierz 120 ml. obrazy olejne. Wlej trochę na dno miski multicooker i dodaj cebulę. Ułóż warstwę ryby na wierzchu. Połam na nim liść laurowy i dodaj przyprawy: pieprz, sól, kolendrę, musztardę i dodaj trochę więcej oleju. Kontynuuj układanie ryb warstwami, posypując przyprawami.
4. Odcedź zaparzoną herbatę i wlej ją do miski multicooker. Ustaw tryb „Gulasz / Zupa”. Po przełączeniu na „Ogrzewanie” pozostawić na 2 godziny.
5. Rybę ostudzić i ostrożnie (jest bardzo delikatna) przenieść do czystego pojemnika i zalać pozostałym olejem roślinnym.

Naczynie jest przeznaczone do

bardzo mało

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

„Hartowanie”

Uwaga

Przed podaniem odcedź olej ze szprota i użyj go do przystawek lub sałatek.
Kiedy gotujesz szproty według tego przepisu, szproty kupione w sklepie przestaną dla ciebie istnieć! Obiecuję!

ukby

Powiedz mi, czy ości rybne dobrze się gotują podczas gotowania, czy co?

podziękować!

lada-matushka

ukby,
Gotują się bardzo dobrze!

Irina Dolars

Ciekawe, aby spróbować
Czasami chcesz szprota. Ale kupując słoik, mogę zjeść tylko jedną rybę, ponieważ jest zbyt słona

Lada, czy twoje ryby wyglądają jak szproty jeden do jednego? Czy ona smakuje tak samo?
A co z solą? Czy to ta sama słona?

lada-matushka

Irina Dolars,
Irina, sól jest z umiarem. Powiedziałbym, że nawet trochę za mało ... dodanie soli nie jest problemem.
Zdecydowanie smaczniejsze niż te kupione w sklepie. Po nich sklepikarze na ogół nie są uważani za „szproty”

Galleon-6

Valyushka

lada-matushkaUwielbiam szproty domowej roboty! Od kilku lat sporadycznie gotuję. Moje zwierzaki też doceniły ten przepis!

Petarda

lada-matushkai jak długo działa tryb „Gulasz / Zupa” w tym MV?

lada-matushka

Helena, dlaczego w przybliżeniu? Mogę zdecydowanie powiedzieć:

Petarda

lada-matushka, Lada, dzięki, teraz algorytm jest jasny, mogę to zrobić w moim MV. Po rybach, aby usunąć zapach, jeżdżę CF przez kilka 20 minut, czy jesteście tacy sami, czy są jakieś inne opcje?

ludmila_spa

Dobry dzień! Dzisiaj zrobiłem rybę według tego przepisu, wynik był rozczarowujący. To wcale nie są szproty, ale po prostu duszona ryba w przyprawach.

lurika

Ja też to zrobiłem i też mi się nie podobało, smakuje gorzko, nie jest smacznie.