Zupa ziemniaczana z papryką (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Zupa ziemniaczana z papryką (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Na bulion:
Udko kurczaka	1 szt.
Marchewka	1 szt. mały
Łuk	1 mała głowa
Łodyga selera	½ szt.
woda	3 l.
Odpoczynek:
Ziemniaki	4 rzeczy.
Papryka	2 szt.
Łuk	1 głowa
czosnek	1 goździk
Marchewka	1 szt.
Pomidor	1 szt.
Ryż	1,5 łyżki. l.
Olej roślinny	do smażenia
Sól	smak
Zmielony czarny pieprz	smak
Liść laurowy	1 szt.
Pietruszka	1 pakiet

Metoda gotowania

• 1) W wolnej kuchence gotujemy bulion - mięso napełniamy wodą, solą, dodajemy obraną marchewkę, seler i cebulę. Gotuj w trybie zupy przez 1 godzinę.
• 2) Odcedź i odcedź bulion. Ostudzić mięso i oddzielić od kości. Pokroić w plasterki.
• 3) Wlej olej roślinny do miski i włącz tryb „Fry” na 10 minut. Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju, następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę. Pomidora przekroić na pół i zetrzeć na grubej tarce (bez skórki). Pokrój czosnek na drobno i drobno. Dodaj wszystko do warzyw i usmaż. Ułóż smażone warzywa na talerzu.
• 4) Wlej bulion do miski. Włącz tryb zupy na 30 minut. Ziemniaki pokrój w kostkę i włóż do bulionu z ryżem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• 5) Po 10 minutach dodaj do zupy smażone warzywa, dodaj liść laurowy i gotuj przez resztę czasu.
• 6) Podawaj posypane drobno posiekanymi ziołami.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

Program gotowania:

„Pieczeń” i „Zupa”

Uwaga

Zupa okazuje się bardzo piękna, aromatyczna i sycąca!

Pyszna ekonomiczna wersja zupy jarzynowej na kilka dni! Ja gotuję podobny, tylko bez ryżu, mój jak to. Dziękuję!

[Lada]

Lada, Wczoraj ugotowałem twoją zupę, to znaczy ugotowałem ją na swój własny sposób, ale bardzo blisko twojego. Do zupy lubię dodawać seler petioled, paprykę i wszelkiego rodzaju zioła. Czasami wkładam też ryż lub białą fasolę (z puszki). Gotuję w szybkowarze Shteby po usmażeniu warzyw z kurczakiem lub wieprzowiną. I mielę pomidory w blenderze razem z selerem i papryką. Okazuje się też pyszny.

[Larissa]

Larissa, Cicha sympatiazupa jest naprawdę bardzo popularna