Lean struuli w Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Lean struuli w Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Ciasto:
Ciepła woda	300g
Świeże drożdże	17 g
Cukier	10 g
Sól	12 g
Mąka pszenna	500 g
Olej roślinny	40 g
Kapusta:
kapusta kiszona	250 g
Świeża kapusta	750 g
Sól pieprz
Olej roślinny do smażenia i natłuszczania
Koper (opcjonalnie)

Metoda gotowania

• Ciasto: dodaj wszystkie składniki oprócz oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj. Dodaj olej roślinny i ugniataj ciasto. Wkładamy do pojemnika, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut. Zagniatamy, ustawiamy na kolejne 20 minut w ciepłym miejscu. W tej chwili przygotowujemy do niej kuchenkę domową, kosz parowy. Dno kosza parowego przykryłem specjalną jednorazową wkładką. Rozdrobnij świeżą kapustę.
• Ciasto podzielić na dwie części. Tym razem ugotowałam tylko połowę strules, drugą połowę włożyłam do lodówki. Ciasto rozwałkować na kwadrat, lekko posmarować olejem roślinnym, posypać koperkiem, zawinąć w bułkę. Ściskamy krawędź. Ułóż bułkę krawędzią do dołu i pokrój na kawałki. Patykiem lub jakimkolwiek okrągłym przedmiotem ściśnij środek tak, aby boczne plastry rozłożyły się poziomo.
• Włączamy kuchenkę domową, ustawiamy temperaturę na 250 stopni, czas 35 minut z mieszaniem. Wlej olej roślinny na spód i rozprowadź kiszoną kapustę. Daj trochę usmażonego i dodaj świeżą kapustę, dodaj trochę soli i pieprzu. Umieść rozpórki w koszu parowym. Nic ich nie smarowałem. Umieść kosz na garnku do gotowania i zamknij pokrywę. Po 15 minutach obniżamy temperaturę do 175 stopni.
• 
• W zasadzie wszystko. Ale tym razem miałem twardą odmianę kapusty. Dodałem kolejne 15 minut. Po zakończeniu programu wyłącz kuchenkę i pozostaw na 10 minut bez otwierania pokrywy.
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Wystarcza dla 3-4 osób

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

Program gotowania:

Jamie Oliver HomeCooker

Uwaga

STRULI Po raz pierwszy spróbowałem go wiele lat temu w Bawarii. Kelner, bardzo ekstrawagancki starszy Niemiec, nazwał ich Strul, z naciskiem na ostatnią literę. Strule i kapusta przyozdobione piersią z gęsi bardzo mi się podobały. Natychmiast znalazłem przepis w Internecie i bardzo często zacząłem gotować to danie. Jako dodatek do mięsa i jako opcja chuda. Szczerze mówiąc, bardziej podoba mi się wersja Lean. Oczywiście mleko w swojej zwykłej postaci daje delikatność, ale ...

Dzięki zakupowi kuchenki domowej proces był znacznie łatwiejszy i zdecydowałem się przedstawić przepis na odchudzony specjalnie dla Jamie Oliver HomeCooker.

[Tatyana]

TatyanaZnam to danie od dawna, ale wcześniej było zrobione z ciasta przaśnego. To jest pyszne! Mogę sobie wyobrazić drożdże na parze! Dziękuję za wybór.

[Babcia]

Babcia,
Nie twórz już domowej kuchni.

Tatiana, dziękuję! Uwielbiam gotowane na parze ciasto drożdżowe. Musimy zrobić takie shtroliki.

[Irina]

Irina, dzięki, że wpadłeś! Mam nadzieję, że spodoba ci się ta opcja.

Helenaprzepraszam, urządzenie jest cudowne. Bardzo dobrze to wykorzystałem!

Tatyanadziękuję za zainteresowanie przepisem! Jestem fanem chińskiej pary, a strules są bardzo smaczne!

Uhtyzh! Cóż za wspaniały model!
Widziałem to tylko w białej wersji, ale z jakiegoś powodu cały czas o tym zapominam. Ale tutaj - zupełnie inny perkal!
Tanya, doskonałe shtruliki!
Teraz też chcę to zrobić.
Dzięki za mały pomysł.

Dzięki za przepis! Jutro upieczę chleb, zamknę ciasto i na rozpórki ...

Złamałem głowę, żeby ugotować coś takiego w poście na obiad (zup jarzynowych było dość), a potem w lodówce były już tylko warzywa (widelce kapusty, daikon, seler) i puszka koperku solonego, więc kapusta był w misce i multicookerze.Mam nadzieję, że moim synom się to spodoba.
Cóż, przygotowałem to. Zjedli to. To tylko bomba! Nie miałem nawet czasu na fotografowanie

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, dzięki, że wpadłeś. Pyszne, to prawda! Często wykonuję tego rodzaju formowanie z wypełnieniem lub bez.

Larissa, powodzenia! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Kseniapo prostu nie masz czasu na fotografowanie! Moje zdjęcie, że na dużym talerzu jest kilka sztuk - właśnie odwróciłem się po iPada, a rodzina już zaatakowała! Dzięki za podjęcie ryzyka! Jest również bardzo smaczny ze świeżym pomidorem, po prostu zmieszanym z ziołami.

Dzisiaj zrobiłem zdjęcie prawie w trakcie gotowania. Mówiąc dokładniej, to w trakcie jedzenia. Zrobione z pozostałego ciasta z makiem. Następnym razem, gdy dodam czosnek do maku, pominę go przez prasę czosnkową. Na ruszcie są cztery, pozostałych sześć zostało już zjedzonych
Teoretycznie te bułeczki gotowane na parze trzeba było zanurzyć w bulionie z kapusty i zjeść razem z kapustą, ale moje bułeczki jadły szybciej niż kapusta.

[Babcia]

Babcia, Tatyanaco za wspaniała i wygodna jednostka! Kilka dań jest gotowych na raz! Marzenie gospodyni jest proste!
Okazuje się, że są bardzo ciekawe rozpórki! Ładne kobiety!
Dzięki za pomysł na przepis i piękno!

[Ksenia]

Ksenia, Łał! Brawo i brawo! Po prostu świetny wynik!

Helena, Lenochka, jednostka ważna. Bardzo go kocham. Gotowanie jest niesamowicie łatwe. Dziękuję za uwagę przy przepisie!

[Babcia]

Babcia,

Uwielbiam strudle w różnych wersjach, chcę też spróbować z kapustą.
Jak zrobić je w rondlu?
Czy muszę dolać wody?
Czy struuli trzeba rozprowadzić na kapuście, czy gotować osobno w podwójnym kotle?
Włożę własne (mięso, cebulę, ziemniaki, wodę, strudel na wierzch) pod szczelnie zamkniętą pokrywką, w żeliwnym rondlu na minimalnym ogniu na 1,5 godziny, chyba to dużo jak na kapustę?

[Oksana]

Oksanadziękuję za uwagę przy przepisie. Och, strudele są dla mnie wszystkim! Są tak łatwe w przygotowaniu, że nie wymagają żadnych dzwonków i gwizdków. Rondel wystarczy. Podsmaż kapustę i ułóż strules na wierzchu przed duszeniem. Dodaj trochę wody lub bulionu, szczelnie zamknij pokrywkę i gotowe! 40 minut wystarczy. Powodzenia!

[Oksana]

Oksana, Łał!!!!
🔗

Gotowałam przez 30 minut, następnym razem włożę na 40 minut, żeby kapusta lepiej się zbrązowiała.
Ooooooooo pyszne ciasto i kapusta w sam raz, DZIĘKI

[Oksana]

Oksanabardzo apetycznie! Cieszę się, że przepis mi się podobał.

[Babcia]

Babcia,
A z tego ciasta pewnie też upiec ciasta?
Próbowałeś tego?

[Oksana]

Oksana, z natury ciasto będzie szorstkie. Musisz dodać muffiny (jajko lub ciasto w mleku ...).

Myślę, że takie bułeczki są w kuchni ukraińskiej, ale tam są z ziemniakami, pomidorami, cebulą i mięsem lub bekonem…) to też dobra opcja, ale oczywiście nie na post!

[kavmins]

kavminstak, wiele osób ma podobne przepisy. Lubię to z miękkim serem i ziołami, bardzo smaczne z ziemniakami, grzybami i skwarkami ...