Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów 100 marki)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne
Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów marki 100)

Składniki

Śmietana 20% 400 ml
Śmietana termostatyczna 20% 30 g

Metoda gotowania

  • Podgrzał śmietanę do 38 stopni, dodał 30 g termostatycznej śmietany.
  • Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów marki 100)
  • Nalała go do dwóch filiżanek.
  • Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów marki 100)
  • Umieść 37 stopni, czas 8 godzin.
  • Po zakończeniu cyklu kwaśną śmietanę wstawiono na noc do lodówki.
  • Rezultat był bardzo przyjemny - śmietanę można było kroić nożem!
  • Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów marki 100)
  • Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów marki 100)
  • Konsystencja jest aksamitna, o kremowym smaku!


Rada-dms
MariVOl, dzięki za technologię, niedawno kupiłem taką śmietanę! Okazało się cudowne!
MariV
Rada-dmsOlya, jaka jest tutaj technologia? Nie mam już rosyjskiego pieca, zamiast termostatu - jogurtu. Radzi sobie z zadaniem!
Rada-dms
MariVi gdzie poszedł piec?
MariV
Olya, mój mąż się zepsuł! Nie jeden, ale dwa!
Tumanchik
Olya to piękna śmietana, uwielbiam pyszną gęstość! Obecna niż ona jest Linina jest inny?
gala10
Po prostu nie mogę zrobić domowej roboty śmietany. Ale w obecności ogromnego parku dostępnych urządzeń kuchennych szkoda już korzystać z zakupionych. Olga, dzięki! Moim zdaniem to jest właśnie ten kopniak, którego potrzebuję.
MariV
Tumanchik, ale nie inaczej! Tutaj nasz weteran uhonorowany, Administrator - wyjaśniła trąbka piekarza! Zasady w HP już się zmieniły.
A w temacie o producentach jogurtów 4001 ( rok 2012!) wszelkiego rodzaju śmietana na wynos!

Galyaponieważ nic specjalnego nie jest potrzebne! Śmietana, pojemnik i termostat dowolny!
Tumanchik
Cytat: MariV

Tumanchik, ale nie inaczej!

Galyaponieważ nic specjalnego nie jest potrzebne! Śmietana, pojemnik i termostat dowolny!
ten przepis to dla mnie po prostu super odkrycie. Sam bym o tym nie pomyślał. a teraz mam jedyną śmietanę. nawet moja kapryśna mama przyznała, że ​​była najsmaczniejsza. i ciekawsze - jest przechowywany przez bardzo długi czas.
MariV
Rzadko robiłam to ze śmietaną, ten drugi lub trzeci raz od 2012 roku. Ponieważ jako że użyłam zakwasu „Tonus” - idealnie nadaje się do śmietany! Ale teraz go nie mam!
Tumanchik
Cytat: MariV

Rzadko robiłam to ze śmietaną, ten drugi lub trzeci raz od 2012 roku. Ponieważ jako że użyłam zakwasu „Tonus” - idealnie nadaje się do śmietany! Ale teraz go nie mam!
Zdemoralizowany
zwykła śmietana idzie świetnie
MariV
Tumanchik, Ira, Dlaczego wzywasz nazwiska, obrażasz staruszkę w Wielki Tydzień?

Tonus kupiłem przypadkowo razem z acidophilusem w Instytucie Przemysłu Mleczarskiego. Od tego czasu uzależniłem się od tych zaczynu.
Mirabel
Co to jest termostatyczna śmietana? nie grasz długo przez przypadek?
Szydełkować
Cytat: Mirabel
Co to jest termostatyczna śmietana?

Vikulya, to ten, który fermentuje bezpośrednio w słoikach, a nie w jednej dużej kadzi ...
Mirabel
InnaRozumiem, rozumiem! ale już miałem nadzieję. Nie mamy takiej śmietany, bo bardzo mało osób oprócz mnie jej potrzebuje.
MariV
Szydełkować, Inulya, merci!
Mirabel, Vika, czy w Belgii jest jogurt naturalny? I krem ​​też? Więc zrób śmietanę. W Niemczech, kiedy tam mieszkaliśmy, w niemieckich sklepach nie było śmietany. Niemcy przyszli do naszego sklepu po śmietanę, którą sprzedawali na wagę.
Mirabel
Olga, W naszych (mam na myśli rosyjskich) sklepach wszystko sprowadza się z Niemiec i od dawna grają tak samo Polacy. Generalnie staram się kupować tam tylko zboża, suchy kwas chlebowy do pieczywa, sodę i trochę przypraw. ponieważ jakość często zawodzi
A wszystko to miało miejsce, gdy zrobiłam śmietanę według przepisu Liny.Wziąłem długo grającą śmietankę (nie podobała mi się od rolników, jest bardzo pachnąca) i sfermentowałem ją greckim jogurtem, ale z jakiegoś powodu ostatnim razem nie wyszło, a cała śmietana nie wyszła gęstnieć.
I mamy śmietanę, ale nie we wszystkich sklepach, czasem specjalista jest tak leniwy, żeby z tego powodu iść do sklepu na obrzeżach miasta, a ja chcę własnego domowej roboty. Zapytam o coś takiego, a jaki krem ​​radziłbyś wziąć - do ubijania (jest ich ponad 30 proc.) Czy do celów kulinarnych (20 proc.)?
zacznij ponownie eksperymentować.
MariV
Lepsze kulinarne.
Mirabel
MariV, Olenka, rozumiem. Podziękować! Zróbmy to.
MariV
Mirabel, Vikawszystko powinno się ułożyć!
gala10
Magiczny pendel pomógł !!!
Oto moja śmietana:
Domowa śmietana termostatyczna (producent jogurtów marki 100)
Pyszne ...
Rzeczywiście, możesz ciąć nożem. Olga, jeszcze raz dziękuję i wiele, wiele razy!
Wesołych Świąt!
MariV
gala10, Galya, dziękuję i wesołych wakacji!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba