piec do pizzy

[BlueOrange]

BlueOrangepizza jest jeszcze daleka od ideału, ale będę dążyć do tego, co najlepsze! Dziękuję!

[Rada-dms]

Rada-dmsLubię cienkie, prawie chrupiące ciasto ...
Wciąż bawię się przepisami, ale na razie wszystko nie jest w porządku ...

[Margit]

Margit, W raporcie napisałem średnicę - działa 30, ale zrobię to przy 28 żeby było gdzie iść. Kamień się zabrudził, ale papier na pewno się przypali, ale na siatce jeszcze tego nie zrobiłem - spód okazał się dobry, jak lubię rumiany, góra chciałaby być bardziej czerwona. Temperatura tam zdecydowanie ponad 300, czujnik temperatury prania podał do 300 maksimum.

mój termometr dawał maksymalnie 300.

jak to tam umieściłeś?

[BlueOrange]

BlueOrangetak, mam cienkie i chrupiące, ale elastyczne ciasto, więc zakopałem się, nie mogłem go znaleźć. Będę szukać dalej! Chociaż idealna pizza jest cienka i giętka z chrupiącą skórką i spodem, dzięki czemu kawałek można zgiąć i zjeść w zagiętym kształcie.

Olya, papier pod pizzą się nie przypali, to na pewno. Tylko to, co wychodzi poza krawędzie pizzy, pali się. Jak umieściłeś tam termometr?

[sens]

sens, tam - tam: lol: w metalowej ramie są otwory




Nawiasem mówiąc, rączka jest bardzo wygodna, wieko jest zamocowane w górnej pozycji, rączka jest jednoczęściowa z podstawą - nie da się włożyć dłoni do gorącej kopuły.
Tryby przełączania wskaźnika sygnalizowane są kliknięciem, wskaźnik pracy rolety jest włączony lub wyłączony - klik!

[Rada-dms]

Rada-dms, z nową rzeczą! Cóż za piękna dziewczyna! I pizza - Oh! Dar mowy przepadł, są tylko wykrzykniki!

W metalowej ramie są również otwory

a te dziury są technologicznie po co? do wylotu kondensatu pary? ...
jeśli je zamkniesz, temperatura w środku wzrośnie ...

[Rada-dms]

Rada-dms, ahhh !!!
jeśli jest, a zostanie znaleziony (jestem pewien !!!) podziel się, pliz, z cierpieniem ...

[Babcia]

Babciadziękuję !! Ale nie jestem w pełni zadowolony. Chcę bardziej równomiernego wypieku, ale spojrzałem na zdjęcia, wiele ma taki wynik. Choć skład nadzienia nam się podobał - uwielbiamy pizzę, a nie placek z ich ciasta chlebowego.

[BlueOrange]

BlueOrangeoch, myślę, że dopiero pod koniec września moja książka nie jest blisko! Do tej pory ci goście, którzy jedli, pamiętają. Pamiętam, że dodano mąkę żytnią. Ale nie pamiętam proporcji.

[sens]

sens, przegrzewa się, pomyśl lepiej, aby ulepszyć reflektor!

chyba przegrzać

może zamknąć jeden otwór na raz ... i obserwować temperaturę ...

lepszy reflektor, aby poprawić!

jak możemy to poprawić?

[Margit]

Margit, Kładę twoje ciasto na jutro !;) Chociaż nie ma czasu !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gratulacje! Niech piec spełni wszystkie Twoje oczekiwania!
Mimo to czasy pieczenia są imponujące.

[sens]

sens, na włoskich forach z folią jest jakoś mądrze! Spróbuję od czasu do czasu przepiąć go przez jedną folię.

[win-tat]

win-tattak, na koniec skórka i porowate, nie suche, ale normalne ciasto w środku!

Margit, kładę twoje ciasto na jutro !;) Chociaż nie ma czasu !!

Świetny! Ciekawie jest poznać Twoją opinię!

[Margit]

Margit, Włoska mąka wymagała znacznie więcej wody! Jutro piec! :) Za godzinę trzeba zacząć składać, czy dobrze zrozumiałem?

Olya, złóż co 20 minut, tylko 3 razy w ciągu godziny. Dzieje się tak, aby drożdże obudziły się i zaczęły działać.

[Margit]

Margitale ja o tym nie mówię, powinienem stanąć i zacząć pasować? Czy tak jest?

Olya, cytuję z tekstu oryginalnego: „… wszystko wymieszaj i ugniataj tylko lekko, aż będzie gładkie, pozostaw na stole (przykryte) na godzinę w temperaturze pokojowej, wykonując procedurę„ składania ”trzy razy w ciągu 20 minut ( z czego się składa można sprawdzić w internecie), następnie włożyć do plastikowej torebki nasmarowanej od środka oliwą z oliwek, zamknąć i wstawić do lodówki. ”

[Margit]

Margitdzięki, nadal to robię, internet padał, technologia się nie zepsuła

[Rada-dms]

Rada-dms, mądra dziewczyna!

Zobacz, która pizzeria została „zbudowana”

Przepraszam, nie opanowałem całego tematu. Powiedz mi, czy warto brać Princess na ozon? Dobry piec? Ogólnie rzecz biorąc, czy jest to uciążliwe?

Powiedz mi, czy warto brać Princess na ozon?

W ten sposób https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Cóż, oto jestem z moją nową rzeczą. Wreszcie muszę ćwiczyć. Dziś cały dzień piekłam pizzę w nowym piekarniku. Mam Brestona. Dziewczyny, to jest coś! Uwielbiam to! Pizza w piekarniku iw piecu do pizzy to niebo i ziemia. Pierwsza porcja nie została zrobiona, fotografa nie było w domu. Ale pizza okazała się „delikatna”, puszysta i soczysta, z funkowym spódem. Nawet moi znajomi, którzy odwiedzali mnie i często częstowali się pizzą z pieca, tak mówili, a moja córka potwierdziła to na sekundę porcja. Najpierw piekłam na papierze do pieczenia, zaczęło się palić, a pizza pachniała nawet dymem, jak się okazało w piecu opalanym drewnem. Za drugim razem zdecydowałam się na kamień, postanowiłam przenieść na łopatki i zgodnie z zgodnie z prawem podłości nie chciałem zdejmować pizzy z łopatek, ledwo ją urwałem i była pognieciona, w końcu uderzyłem w kamień Ale oczywiście nie wpłynęło to na smak. Na wygląd - tak wszystko jest na zdjęciach. A ja też kamień ugvazdala, przepraszam za łzy. był biały, teraz w czarne plamy. Za pierwszym razem trwało to około 4 minuty, za drugim razem z wentylatorem okazało się, że 2-3 minuty w trzeciej minucie dolną skórkę smażyłem dłużej.Co mogę powiedzieć, urządzenie jest po prostu magiczne, jest zdecydowanie wart swojej ceny, nawet przy drogiej dostawie.

[Svetlana]

SvetlanaGratulacje dla pieca! A pizza jest taka pyszna

Postanowiłem przenieść na łopatki i zgodnie z prawem podłości nie chciałem zdejmować pizzy z łopatek, ledwo ją oderwałem i zgniótłem w końcu uderzyłem w kamień

Ten film był już wcześniej w temacie

Nie wiem, czy ktoś może w ten sposób uciec z pizzą?

[Biryusinka]

Biryusinka, fajny sposób. Nie widziałem tego wcześniej. Jego kamień jest również całkowicie wykończony. Prawdopodobnie nie należy dążyć do zachowania pierwotnego wyglądu kamienia, kamień jest do tego i jest kamień do wypalenia bezpośrednio na nim.

[Biryusinka]

Biryusinkadzięki, na początku nie widziałem gratulacji.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Gratulacje !!! Cóż za wspaniały piekarnik i jaki piękny, a pizza, mmmm ... i piecze tak szybko !!! To wszystko, teraz chcę jednego!
Svetlanchik, pliz zmierzyć średnicę kamyka

[Margarita]

Margaritadziękuję. Kamień 31 cm Jestem bardzo zadowolony z pieca. Teraz rozumiem różnicę w pieczeniu w wysokich temperaturach. Kamień się nagrzewa i kiedy kładziesz pizzę na takim kamieniu, spód pizzy błyskawicznie pęka, od razu zaczyna skwierczeć, ciasto pęcznieje. Zrobiłem to bardzo cienkie, w niektórych miejscach nawet pękło. Wszystko szybko się piecze. Pizza jest delikatna i cienka w smaku.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Gratulacje! Niezły piec! A pizza jest pyszna! Kulinarne arcydzieła dla Ciebie!

[Ania]

Aniadziękuję. Gotujmy razem!

[Svetlana]

Zobacz, która pizzeria została „zbudowana”

Dom jest cudowny, ale w domu jest to bardzo nieopłacalne na jedną pizzę dziennie. Grzęźniecie w ogrzewaniu konstrukcji ... Więc pizzer jest w każdym domu!
Svetlanaco za pizza! Gratulacje!

[Tatyana]

Dom jest cudowny, ale w domu jest to bardzo nieopłacalne na jedną pizzę dziennie. Grzęźniecie w ogrzewaniu konstrukcji ... Więc pizzer jest w każdym domu!

Tatyana Co jest prawdą, jest prawdą
Zastanawiam się, o ile wzrośnie miesięczne zużycie energii elektrycznej, jeśli przynajmniej kilka razy w tygodniu będziesz piec pizzę w kamienistej pizzerii.

I oto jestem z moją pizzą z pieca Optima, tym razem rozłożyłem ciasto trochę mniejszy, żeby bok upiec na złoty kolor (skórkę zjadam praktycznie w pizzy), więc też trzymałem półtora pieczenia cykli (około 8 minut). Myślę, że możemy to zrobić minutę krócej!

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Bujna pizza okazała się pyszna !!! Prędkość w Bestron jest imponująca !! A kamień za pierwszym razem miał ciemne plamy, a nie z samego nadzienia, ale z wilgoci, ale widać, że piekarnik działa!
Przyzwyczaiłem się do dokładnego posypywania łopatek jednocześnie mąką pszenną i kukurydzianą, następnie przenosząc i rozsmarowując jak z jednej łopatki, czyli puszczając jedną stronę, a następnie ostrożnie wyciągając drugą łopatkę. Upiekłam już cztery pizze - jeszcze nie było przebicia.Spróbuj, może też możesz to zrobić.

[Svetlana]

Dziewczyny, Svetlana, Rada-dms, gratulacje za nowe ubrania! Najsmaczniejsze pizze dla Ciebie i najbardziej niezawodne piece!
Wkrótce (mam nadzieję) przyjdzie do mnie piec (jak Svetlana). Sveta, po raz kolejny ogromna, ogromna

Przywiozłem swojego Bestronchika do Moskwy, szkoda było go zostawić na rok!
Dzisiaj zrobię pizzę, wszyscy już pytają))

[Svetlana]

Cóż, oto jestem z moją nową rzeczą. A ja też kamień ugvazdala, przepraszam za łzy. był biały, teraz w czarne plamy.

Svetlanagratulacje dla pieca! Pyszna i szybka pizza dla Ciebie! Nie przejmuj się kamieniem, najważniejsze to posadzić pierwszą plamę, wtedy jest łatwiej .. Ja też mam Ferrari w plamach, nie możesz się bez nich obejść, ale to nie wpływa na smak i wypieki , a utraconą estetykę zastąpi niesamowita pizza! Jeśli chcesz go wyczyścić, instrukcja obsługi pieca sugeruje użycie bardzo cienkiej „skóry”.

[win-tat]

win-tat, Mucha tse-tse, Rada-dms dziewczyny, dziękuję za gratulacje i wsparcie. Ja też próbuję się wmówić co do brudnego kamienia, mówią, ale widać, że piec działa No cóż, skoro Ferrari ma to samo, no to ok, teraz mam całkowicie się uspokoił win-tat, a na czym się piecze papier do pieczenia się pali, nie wytrzyma takiej temperatury. Moje instrukcje nie mówią nic o cienkiej skórze, muszę spróbować. Wczoraj dostałem ser na kamieniu i pomidory, więc wiem, jak go wczoraj „wyczyściłem”? Przekręciłem górę i dół do maksimum i podpaliłem wszystko w węglach, a następnie zeskrobałem to szpachelką i zostawiłem czarne plamy. Rada-dms ... Jakie masz łopatki? Drewno czy metal? Mam metalowe łopaty, polałem na nie semolinę, więc wszystko leci, a pizza utknęła. Nawiasem mówiąc, wydaje mi się, że u Brestona można obrócić kamień, można go zdjąć i zmienić położenie uchwytów. Możesz też kupić zapasowy kamień, a mój sprzedawca ma też jakiś utwardzony kamień, który można łatwo umyć i nie traci z oczu.

[Masinen]

Masinen, i dobrze, że go przynieśli. Kiedy przeczytałem, pomyślałem, że chcesz to zostawić, jak możesz. Nadal okazuje się lekki, tylko ciężki. A pizza jest pyszna. Masza, jeśli interesują Cię informacje na temat wentylatora, zmierzę i zobaczę moc, napiszę.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Nitak, jestem zainteresowany)
Gratulacje dla Bestronchik))

[Masinen]

Masinenwentylator 37x37 mm 0,96W czyli mocowany jest do górnego i dolnego rzędu otworów na pokrywie, do niego jest metalowa kratka, 4 podkładki plastikowe o wysokości 5 mm tak aby był odstęp pomiędzy wentylatorem a pokrywa pieca. Kupiłem wkręty samogwintujące 3,0x30 mm, bo wkrętach których nie udało mi się wkręcić w zestawie brakuje kilku innych części w które te wkręty są wkręcone. Masza, uważaj, otwory w pokrywie nie są okrągłe. A także adapter, przez który wentylator jest podłączony do gniazdka.

A może nie adapter. Tak jest napisane w pudełku Zasilacz impulsowy AC / DC 9 V z pojedynczym wyjściem

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, czy mogę podać link do sprzedawcy?

[Olga]

Olga, Tak proszę 🔗