piec do pizzy

Dziewica 2 tygodnie cierpię księżniczkę. Czy nadal mogę to mieć na ciasta? W jakiś sposób przekonałem się, że tego nie potrzebuję, ale potem znowu to pokryłem

Tanya! Cóż, co cierpieć ... nie tyle pieniędzy ... Weź to! Nie odmawiaj sobie tak mało!
Zebraliśmy już wszystko ... aha ... weź to też ...

Dziękuję wam dziewczyny !!! Tak chciałem kupić czystą Włoszkę, więc teraz trafiłem do Chinki! Dziś zdałem sobie sprawę, że być może ten Bela Napoli to nic innego jak Rotex lub odwrotnie, bo w świecie sieci pizzerii wszystkie wilkołaki, a nie inaczej!
Ariette była w tej samej cenie co Bella Napoli.
Bella Napoli jest dostępna zarówno w nowych, jak i starych modelach. Ariette ma zupełnie inny kamień, gładszy i bardziej żółty. Odległość od spirali do kamienia jest mniejsza.

[TatianaSa]

TatianaSaczas otworzyć pizzerię siostro !!!

[TatianaSa]

TatianaSa, Najpierw spróbuję, przestawię kamień z Optimy, żeby się nie pobrudzić :) A księżniczek jeszcze nie skosztowałam .....! Jednak niektóre wyniki u dziewcząt są imponujące.

Widziałem tutaj formy niskie jak na krostat, cienkie, białe, z powłoką ceramiczną, ale nie wziąłem. Czy ktoś ma ceramiczną powłokę do pieczenia, która się nie klei?

[Mirabel]

Mirabelzobaczmy, co jeszcze kupimy w Weronie, trzeba przyjrzeć się ciuchom, bo w przeciwnym razie jesteśmy zaopatrzeni w książki i wszelkiego rodzaju prace kuchenne ... ale tak, będziemy musieli, nie jesteśmy pierwszy raz!
Tutaj chcę zapytać, czy potrzebujesz nożyczek do pizzy, jeśli masz dobry nóż rolkowy?

[Rada-dms]

Rada-dms, Mam nożyczki, bardzo się cieszę. Ciasto kroję tylko nożem rolkowym.

I wcale nie potrzebuję noża! cóż, przynajmniej czteronitkowy, aby kupić nana
Myślę więc, że wahania nastroju są powiązane z PMS, a ataki uzależnienia od urządzenia można przypisać czemuś? Dlatego głośne myśli trzeba wyjaśnić krewnym, w przeciwnym razie wkrótce określą mnie jako głupca

Myślę więc, że wahania nastroju są powiązane z PMS, a ataki uzależnienia od urządzenia można przypisać czemuś?

Tak, też odpisać

[Vika]

Dobrze, Vika, gdyby wierzyli, że przyniesie im to szczęście!

Tak, a także odpisz

Nie, to nie pasuje, okazuje się, że tylko raz w miesiącu dochodzi do ataku deviceogolizmu. MalAva będzie.

cóż, przynajmniej czteronitkowy, aby kupić nana

Przynajmniej zaowocowało to dwoma dodatkowymi miejscami, a to praktycznie bez wina
, ser i kobaski, obawiam się, że to zabiorą!

[TatianaSa]

TatianaSaTan, powiedz mi, że medytowałeś, wznosiłeś się ponad siebie, a teraz chcesz mieć wyłącznie białe futro z norek, wakacje w Malibu i żywego karła!
Jeśli to nie pomaga, to ich dusze z makaronem codziennie przez miesiąc, więc pomogło koleżance.

ser i kobaski, obawiam się, że zabiorą

Więc wyślij go do swojego bagażu, aby nie został zabrany I tak straż graniczna nie śpi, zawsze starają się zatrzymać sklep dla siebie (moim zdaniem po prostu bezczelnie przypisują go sobie)

Widziałem tutaj niskie formy dla krostatu, cienkie, białe, z powłoką ceramiczną, ale nie wziąłem. Czy ktoś ma ceramiczną powłokę do pieczenia, która się nie klei?

Mam ten formularz. Średnica 28 cm Za duża jak na Ferrari, ale idealnie pasuje do Princess. Nic się nie klei.

[Babcia]

Babcia, Widziałem dokładnie ten komplet z dwoma innymi, które nie są potrzebne, wszedłem do piekarnika normalnie, ale nie zmierzyłem średnicy - bardzo drogie!

[Rada-dms]

Rada-dms, mamy w sprzedaży dwa rozmiary. Ten kosztuje około 12 euro w naszych tugrikach ... Myślę, że kupowanie w Moskwie to nie problem ...

[Babcia]

Babciazestaw kosztował 60 euro, nie kupiłem! Poszukam jednego! Więc 28 jest świetny dla producenta pizzy?

[Rada-dms]

Rada-dms, bo Ferrari jest świetne. Pokrywka nie zamyka się całkowicie. Zrobić zdjęcie?

[Babcia]

Babcianie, nie cierp !! W domu jest coś żelaznego, odpinanego, jak jeszcze tego nie widzę to wyjdę. Tyle, że moja kopuła najwyraźniej jest inna, od razu idzie nie do skosu, ale pod prawie prostym kątem.

Jest futro. Na razie nie wolno im wyjeżdżać na wakacje za granicę, nie odwiedzamy żołnierzy, ale opiekujemy się żywym koniem Nana. Sam wymienię każdego konia. Polowanie na Brynseskę !!

[TatianaSa]

TatianaSa,

Po pizzy w Ferrari zrobiłem „tartę” jabłkową



A w „stylu Hongkongu” z wypełnieniem:



Trochę przypaliłem krawędź, nie obniżyłem temperatury zaraz po pizzy ...

[Babcia]

Babciawięc teraz porównuję z Optimą, nawet nie wiem co kupiłem, ale podobała mi się wysokość! Wydaje mi się, że po prostu znajduję błędy w pieczeniu, byle jak obszar nieco bielszy od reszty jest postrzegany jako niedopieczony. W tym piecu między dolnym a górnym poziomem kopuły znajdują się otwory. Jest nie tylko jedna kopuła, ale podwójna. Myślę, że może brzeg ciasta nie będzie biały.

Myślę, że Twoja Optima będzie jeszcze lepsza.
Mam taki piec - Melchioni, kupiony tego lata we Włoszech za 60 euro, przywiózł go w walizce. Widziałem tam Ferrari Delizię (za 89,90), ale postanowiłem zaoszczędzić pieniądze. Chyba na próżno ...
Moje wyniki są nadal takie dobre, spód jest pieczony i rumiany w 3-4 minuty, ale brzegi są blade na wierzchu. Jeśli trzymasz go dłużej, dno może się palić.

Robię wszystko zgodnie z instrukcją dla pieca: rozgrzewam przez 8 minut, tak jak napisano, ustawiając na termostacie między 2 a 3. Zaskoczyło mnie, że zielona kontrolka „Ready” nie zapala się po rozgrzaniu, jak się spodziewałem, ale od razu po włączeniu, gdy tylko zaczniesz kręcić regulatorem. Po ~ 8 minutach rozgrzewania lampka gaśnie, następnie kładę pizzę, ustawiam regulator na 3 (lampka znowu się zapala) i minutnik na 4 minuty. Dziesiąty górny pierścień po upieczeniu jest czerwony, z wyjątkiem obszaru, w którym wychodzi z ciała, a na pizzy jest blada plamka.
Druga pizza piecze się szybciej i bardziej rumieni się na wierzchu, najwyraźniej ponieważ górna dziesiątka jest już dobrze podgrzana po pierwszej, trzeba ją wcześniej wyjąć.
pierwszy

druga pizza

Nadal żałuję kamienia i pieczę go na folii przez dwa dni. Dół i góra Delicii dobrze się rumienią. Pizzę lekko przewracam po 3 minutach i nie ma białej plamki w miejscu połączenia dziesiątki ... Ciasto jest musujące, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku ... I nie wałkuję ciasta, tylko rozciągam to .. Przedstawiam pizzaiolo.

[Gibus]

Gibus, Myślę, że masz poprzednią wersję, sądząc po cenie. Czy kopuła ma podwójne czy pojedyncze? A jaki jest kształt spirali?
Nie podoba mi się nie tyle białe obszary na górze, ile biała obwódka na końcu - ale każdemu się udaje, a przynajmniej tak widzę ...

[Rada-dms]

Rada-dms,
dokładnie tak samo jak na Twoim zdjęciu. Teng jest okrągły, kopuła jest podwójna.



Pieczę na (brązowym) papierze do pieczenia, oczywiście przypala się na brzegach, ale przepraszam za kamień.
Nadal nie musisz być leniwy i przynajmniej raz się odwrócić. Ma tylko jedną rączkę, po bokach nie ma „uszu”, trzeba bardzo uważać, aby nim nie poparzyć, żeby się nie poparzyć

[Rada-dms]

Rada-dms, Nie byłem biały. Mój z zabitym kamieniem, cierpiał przeze mnie, przestraszył się i poparzył. sho tę lokomotywę. Wydaje mi się, że sąsiedzi już wymiotują pizzą i ostrożnie wychodzą z domu, nagle jestem w drodze Ta torturowana kawa, teraz z pizzą. Piekarnik piecze się bardzo szybko, smaży wszystko od góry i od dołu. Ale mam wątpliwości, teraz wydaje mi się, że nie piecze w środku. Proszę o prosty, ale smaczny (sprawdzony) przepis na ciasto do pizzy. Będę torturować sąsiedni dom

I wydaje mi się, że na zdjęciu felga jest blada, nie z góry, ale z boku.

[Tatyana]

Tatyana, pizza garna! chciałbym też!

A potem powiem ... Kupiłem dziewczynę brynseskę, chomik całkowicie wycisnął ropuchę

[Tatyana]

Tatyana,: przyjaciele: Dobra robota! Jedno mniej cierpienia!

[Gibus]

Gibus, wrócę, spróbuję! Powiedzieli, że to nowy model, myślę, że rzodkiewka chrzanowa nie jest słodsza.

ten wciąż pojawił się z kamieniem - ale drogi
🔗

Focaccia w pizzerii Melchioni Bella Napoli.


Pieczone przez 5 minut na 3 pozycjach termostatu.Dziewczyny, w waszych piecach, na jakich pozycjach regulatorów pieczycie? Może powinienem spróbować ustawić go mniej ... chociaż w moich instrukcjach we wszystkich przepisach jest napisane - piekarnik na 3-ke. Przy 2 1/2 - podgrzewanie, pozycje 1 i 2 nie są nigdzie wymieniane, ale z jakiegoś powodu zostały narysowane

Okazało się pyszne i dobrze upieczone, ale nie spodziewałem się, że tak wyrosnie (ok. 4,5 cm) i kilka miejsc pod elementem grzejnym się przypaliło. A środek jest biały. Więc prawdopodobnie dziesięć w kształcie omegi jest preferowane do ciast i wszelkiego rodzaju ciast.
A wysokość kopuły jest wyższa, a obrót dla jednolitości nie zaszkodziłby ...

Dochodzę do wniosku, że dziesiąty pierścień jest dobry tylko na pizzę, dla tych, którzy lubią ser w środku, żeby się nie przykleił.

[Gibus]

Gibusciasto jest bardzo puszyste, przewiewne !!! a tyłek jest białawy i miałem wielką nadzieję, że ze względu na inny projekt tyłek będzie całkowicie upieczony do rudego koloru. Prawdopodobnie muszę się pogodzić i wykorzystać to, co mam.

Ciasto zrobiłem według przepisu Jamiego Olivera.
🔗

Starałem się, aby środek był bardzo cienki. Nie toczenie, ale rozciąganie:


Pieczenie na folii.
Podobało mi się.

Ciasto zrobiłem według przepisu Jamiego Olivera.

Tanechkaaaa, spojrzałem na przepis na entot - i okazało się, że nie jestem ani mną, ani ponime. Zaoszczędzisz, by tak rzec, tłumacząc przepis, zamówiłem Ferarkę, obiecali przywieźć ją za tydzień, muszę dobrze się przygotować

[Ira]

Ira, nie ma problemu:
1 kg mąki chlebowej klasy 00 lub 800 g mąki chlebowej klasy 00 i 200 g mąki semolino
1 łyżeczka drobnej soli morskiej
2 torebki po 7 g suchych drożdży
1 łyżka cukru
4 łyżki oliwy extra vergine
650 ml ciepłej wody
Mąkę i sól przesiej na gładką powierzchnię. Zrób nacięcie w środku. W kubku wymieszaj ciepłą wodę, cukier, drożdże i oliwę z oliwek. Pozostaw na kilka minut. Wlej powoli do rowka w mące, używając widelca do wymieszania mąki z brzegów. Gdy wszystko zacznie się mieszać, dokończ mieszanie czystymi, odkurzanymi rękami. Zagniataj, aż nauczysz się gładkiego, sprężystego ciasta. Kulkę ciasta przełożyć do dużej, posypanej mąką miski, posypać lekko mąką, przykryć wilgotnym ręcznikiem i odłożyć w ciepłe miejsce do podwojenia.
Wziąłem mąkę premium i bardzo drobną kaszę manną, przesianą przez sito. Wziąłem żywe drożdże. Około 17-20 gr.

Dziękuję Ci bardzo!!!

[Ira]

Ira, powodzenia! Ciasto mi się bardzo podobało. Wspaniały spód do pizzy jest formowany ręcznie.

Nawiasem mówiąc, zawsze rozciągam ciasto rękami. Okazuje się, że jest najcieńszy w środku.
A za pomocą wałka do ciasta to od początku do uzyskania koła, a następnie z uchwytami. Widziałem dość wszystkiego w pizzerii)

[Maria]

Maria, Portretuję też pizzę w domu ...

[Ira]

Ira, trochę poprawiła tłumaczenie, w przeciwnym razie przetłumaczyła z arkusza i przeoczyła małe rzeczy ...

[Masinen]

Masinen,
Ciasto kruszę jak sernik kostką. Zawsze tak robię z pizzą. Tak więc środek jest cienki, a boki są wytłaczane. Tylko najpierw musisz udekorować obrabiany przedmiot pod gorącą miską.
Jednak ta metoda nie będzie działać w przypadku pizzy na gorącym kamieniu.

Poszliśmy do Cagliari, poszliśmy do Auchan, do sklepu takiego jak nasz M-Video, kupiliśmy ten cud! I jeszcze jedno małe rzeczy !! Piszą, że uczciwa temperatura to 400, piecze 5 minut, jest minutnik!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/ga...pics/109899/image~760.jpg

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/ga...pics/109899/image~761.jpg

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/ga...pics/109899/image~762.jpg

Teraz problem polega na tym, jak to wszystko zabrać i ile to będzie kosztować! Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Coś chcę ten piec. Chcę to zrobić lepiej niż Bestron ... Zastanawiam się, czy można to kupić przez Internet? Jej temperatura jest „prawidłowa”.

Polecieliśmy do domu, kiedy to rozgryzłem, a ja oddaliłem się od drogi i nie chciałem spać !! I chciałem szybko sprawdzić to właśnie Bellanapoly w akcji! W domu nie ma jeszcze produktów, więc postanowiłam zrobić ciasto focaccia z tego, co miałam ze sobą.
Ciasto do oczu, włoska mąka, woda + kefir, sól, cukier, oliwka. olej i łyżeczka domowego octu jabłkowego, suszone drożdże i łyżka własnego zakwasu. (Generalnie jakaś magia - zakwas nie zsiadał w 22 dni, ale nawet całkiem nadawał się do dodania do ciasta. Tu siedzę i przypominam sobie, czym go naładowałem, może z mąką orkiszową) Rozciągnąłem go moje ręce. Piec na trzech przez pięć minut, odwróciłem się i kolejne dwie minuty!
Więc nie piecze grubej pizzy (podpłomyki) w pięć minut, a raczej ciasto jest gotowe, ale nie ma pieczenia.Jutro spróbuję zrobić cienką pizzę, może nawet w obu piecach to samo ciasto.
Tak, zapomniałam powiedzieć, że mój mąż przesunął kamień, żeby nie poplamić nowego. Bellanapoli ma nieco większy kamień, wyśrodkowany i zaciśnięty śrubami. Optima jest po prostu mocowana za pomocą pierścienia dociskowego.
Po usunięciu kamienia generalnie podobał mu się ten piec bardziej niż Optima. Generalnie lepiej jest to zrobić, a dolna dziesiątka jest dokładnie położona względem dna, podczas gdy w naszej Optimie ta dziesiątka okazała się leżeć bezpośrednio na ciele z jednej strony. Po prostu nie lubię długopisu w Bellanapoli! Całość psuje wygląd - tani, barwiony, srebrny, nie pasuje do czerwonego korpusu.
Celowo pokazuję wynik w dużym :) Mąż poprosił o perforację (refleksje powakacyjne zaczęły się u nas: girl_haha :)

Nawiasem mówiąc, ciasto mi się bardzo podobało, to był tylko jedwab, albo włoska mąka 00, albo kompozycja. Spróbuję wymyślić dokładny przepis.

[Rada-dms]

O, Rada-dmsco za piękno, a ciasto jest fajne, a ciasto przewiewne

Och, jak cudownie wygląda! Co za piękna Pójdę i porozmawiam z lodówką :-) :-) :-) do autora Szacunek !!! Wow, pizza z niczego !!! :-) :-) Przypominam sobie mój znak plus :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dmspięknie!