piec do pizzy

Możesz, pieczę z kamieniem w piekarniku przez 3-4 minuty. Głównym warunkiem jest postawienie rusztu z kamieniem na drugiej półce na górze, maksymalne podgrzanie kamienia za pomocą grilla górnego i voila. Wrzuć pizzę i od razu przygotuj się na jej wyjęcie.

W! A ja tak nie myślałem! Dobra robota, Margarito!

Oksana, chcę wam opowiedzieć o algorytmie pieczenia ciast
Rozgrzewamy piec - 5 minut na „2,5”, 3 minuty na „3”
Pieczenie w temp. „3” - 5 min. Okaże się taki wspaniały tort (fotka z mojej galerii)

Mam pytanie czy jak ciasto się nagrzewa to nie ma potrzeby tam kłaść?

[Irina]

Irinawydaje mi się, że gdy piekarnik się nagrzewa, nie kładziemy ciasta. Po rozgrzaniu przez 5 minut.

[Bul]

Bul, Julia cóż, też tak sądzę, ale na wszelki wypadek chcę wyjaśnić.

Wydaje mi się też, że jeśli położysz go na zimnym kamieniu, nie będzie efektu „eksplozji” ciasta.
Dlatego najpierw rozgrzewka, a dopiero potem pieczenie.
Pizza i pitas piecze się umieszczając kawałek w dobrze nagrzanym piekarniku.

Chciałem dziś upiec ciasto w Ferrari. Zrobiłem od razu podwójną porcję ciasta z Anyżu, ale nie wiem, ile ciasta najlepiej włożyć do pizzy. Czy ktoś może mi powiedzieć?

oczywiście jest to możliwe z kamieniem w piekarniku, ale jest to bardzo energochłonne (podczas rozgrzewania tego kamienia, piekarnika) i znowu temperatura będzie niższa niż w Ferrari

to na pewno) już napisał, że eksperymentował z kamieniem (piekarnik do 280 bosch)
smak nie jest taki sam jak w ferrari
Nie chodzi tylko o to, że w piecach do pizzy nagrzewa się do 400 stopni
tutaj nie chodzi o czas pieczenia, ale o to, że ciasto okazuje się zupełnie inne w smaku
temperatura odgrywa główną rolę

Mam pytanie czy jak ciasto się nagrzewa to nie ma potrzeby go tam układać?

Placek kładziemy dopiero po podgrzaniu, podobnie jak pizzę, ale przed pizzą podgrzewam go dwa razy po 5 minut na „3”.

Chciałem dziś upiec ciasto w Ferrari. Zrobiłam od razu podwójną porcję ciasta z Anyżu, ale nie wiem, ile ciasta najlepiej włożyć do pizzy, może ktoś mi powie?

Wszystkie ciasta i pizzę wypiekam wyłącznie z ciasta Annuszki (Anis).
Z jednej porcji ciasta dostaję na przykład trzy podpłomyki lub jeden podpłomyk, jedną pizzę i jedno chaczapuri))

Dostaję dwie pizze, robię pizze średniej wielkości lub po prostu zasypiam z serem. Wykonane z ciasta z anyżu.

Dziewczyny z Ukrainy, które chciały Ferrari, oto 3700 UAH 🔗
Moje już w domu, ciasto od Jamiego Olivera przepyszne ...!

Piec dotarł dzisiaj do domu. Nawet nie spodziewałem się, że nadejdzie tak szybko.

[Nadzieja]

Nadzieja, teraz pilnie musimy coś upiec!

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, oczywiście, że tego potrzebujesz, naprawdę kocham pizzę, mój mąż nie jest bardzo. Teraz, z czasem, wymyślę to i zacznę. Do kolegi przychodzi też mąż Włoch, w zeszłym roku torturował go chęcią zjedzenia dobrej pizzy, wszystko mu nie pasowało, to w sensie restauracji, więc jesteśmy gotowi, a zwłaszcza on ze swoimi produktami, jesteśmy tu objęci sankcjami, jest do bani ...
A oto pizza z włoskiego pieca.
Nawiasem mówiąc, czy można w nim upiec chleb pita?

[Jouravl]

Jouravl, lawasz jest trudny. Bo jak cienko zwiniesz w wysokiej temperaturze, spali się i będzie biszkoptem
Rozwałkuj grubsze, ciasta są zbyt bujne
Musimy poeksperymentować z temperaturą)

[Alex100]

Alex100Dziękuję Lyosha! Oczywiście zadanie nie było takie, ale spróbuję, chociaż są bardzo duże wątpliwości. Po prostu wszyscy zaczęli spełniać swoje życzenia.

[Nadzieja]

NadziejaOprócz pizzy próbowałem różnych tortilli, w tym z mąki żytniej.
Ale nie piekę na maksimum, tak szybko

zwłaszcza, że ​​jest ze swoimi produktami, jesteśmy tu pod sankcjami, to jest dla nas do bani ...

Och, żartowałem!

Niedawno dzwoniła mama sąsiadki z Charkowa, pytała, jak tam jesteś, nie głodujesz, może coś do wysłania.))

Aby nie zalać do końca. Znalazłem coś w rodzaju grilla Cobb, ale z pierścieniem jak w airfryer, jest przerwa w pierścieniu, a do tego należy włożyć pizzę, kamień i drewniane łopaty.
Oznacza to, że piec grillowo-wędzarniczo-pizzowy w jednej osobie pracuje na węglu. W razie potrzeby można również postawić kociołek na wierzchu, myślę, że projekt pozwala.
Siedzę, marzę ...

[Nadzieja]

Nawiasem mówiąc, czy można w nim upiec chleb pita?

Nadzieja, można upiec lavash zarówno cienki, jak i ormiański z drożdżami. Cienką wypiekam na 3, drożdże na 2. Oboje spryskuję wodą zaraz po posadzeniu w Ferrari. Cienki prawie natychmiast otwiera pokrywkę i odwraca ją. Po upieczeniu wkładam go do wielowarstwowego ręcznika. Rozgrzewam Ferrari przez 10 minut.

[Tatyana]

TatyanaDziękuję!

[Oksan,]

Podziękować,Oksan,
Od samego początku wypiekam wszystko na kamieniu)) Od czasu do czasu smaruję go papierem ściernym, kamień rozjaśnia się, ale nadal ma taki „roboczy” wygląd)))

I jestem na kamieniu od samego początku, jest też awaryjne mocowanie do ferrari :)
Teraz przeczytałem radości związane z czerwonym piecem i stało się jasne, że moje zachwyty były już przeszłością: (Jest już w porządku rzeczy, w jakim istnieje, chociaż każdy, kto przychodzi z wizytą, jest bardzo zaskoczony, że takie urządzenie istnieje. bardzo miło to słyszeć, gdy nie, nie, wejdźmy do pizzerii, a moja męska rodzina jednogłośnie mówi, że „pizza mamy jest smaczniejsza !!!!!”

Relacjonując wykonaną pracę to pierwsze doświadczenie z korzystaniem z piekarnika, ledwie przeciągnąłem pierwszą pizzę na deski, potem przesunąłem ciasto po rozwałkowaniu
na papierze i za pomocą desek włożyć do pieca, ale w moim piecu jest coś z czujnikiem temperatury, reostat podkręca tylko do znaku 2,5 i wszystko jest odrętwieniem ... ale w procesie pieczenia, wydaje się już niepotrzebne, suszone pomidory eksplodowały spalone .. ciasto naprawdę eksploduje Zrozumiałem, że wciąż jestem piekarzem



Teraz piec ostygnął i czujnik spokojnie przeniósł się do pozycji zerowej dziewczyny czy tak ma być czy tak ???

[Nadzieja]

Nadzieja, powinno wzrosnąć do trzech.
Ale nie pamiętam, żeby sam wrócił.

[Masinen]

Masinen, Mash, podkręciłem, ale rozgrzałem o 2,5, a potem chciałem przetłumaczyć na 3 - nie mogłem tego obrócić, otępienie i nieważne jak to przekręciłem, w nikogo. Teraz ostygło i spokojnie stał na 3, wtedy będę musiał natychmiast się rozgrzać na 3.

[Nadzieja]

Nadzieja, bardzo łatwo jest mi przejść do dowolnej liczby zarówno przed pieczeniem, jak i podczas pieczenia. Kiedy jest czas, podgrzewam przez 10 minut w temperaturze 2,5 i pieczę przez 5 minut w temperaturze „3”. Jeśli czas się kończy, natychmiast rozgrzewam go przez „3” 5 minut.

Lepiej od razu o trzy, a potem obniż o 2,5.

[Nadzieja]

Nadzieja, nie martw się, mam to samo) Trzy najlepsze wzrosty lub po chwili
Za pierwszym razem podczas pieczenia zdziwiło mnie też, że wyłącznik zgasł
Ale 2,5 mi wystarczy, nad głową, w 4 minuty piecze się pierwsza pizza, na drugą i 3,5 minuty wystarczy

czy to tak powiem w pośpiechu

To znaczy, że coś jest nie tak z reostatem .. Zobaczę jak to działa.
Drodzy, dziękuję, uspokoili się!

Wysłali mnie z Amazony, sprzedaż do producentów pizzy, ale ostatnio na wskazówce z forum zajrzałem tam i śledzą ciasteczka ...
W sprzedaży kilka pieców, w tym boxik za 51 + bobik ...

[Pakat]

Pakat, Pavel, ale kupisz

Po co? Kupiłem od siebie Betty Crocker za 25 + bobby ...

[Pakat]

Pakat,
Czy to pudełko po pizzy piecze? Ile stopni?
Ech ... prawdopodobnie 110 woltów?

[wszystko]

Gotuje do 12-calowej pizzy
Obrotowa powierzchnia do gotowania z elementami górnymi i dolnymi
Regulowany termostat do 525 stopni Fahrenheita i timer do 30 minut
Uchwyt ze stali nierdzewnej Cool-Touch
Moc 1200 watów zapewni idealnie ugotowaną pizzę za każdym razem

I mamy wszystko przy 110 woltach ...

[Pavel]

Pavelbyłoby interesujące z obrotową tacą ....

[mur_myau]

mur_myau, Lena! spokój i spokój! Mamy je również w Europie i przy odpowiednim napięciu
... Oznacza to, że Twoi pośrednicy mogą Ci pomóc, aw przypadku ich odmowy istnieje opcja zastępcza, czyli I.
Ale moim zdaniem lepiej piec z kamieniem

[Pavel]

Pavelbyłoby interesujące z obrotową tacą ....

Czy potrafisz czytać po angielsku?

Obrotowa powierzchnia do gotowania z elementami górnymi i dolnymi

525 stopni Fahrenheita

Ile to jest w stopniach Celsjusza?

Mamy też takie w Europie i przy odpowiednim napięciu. Oznacza to, że Twoi pośrednicy mogą Ci pomóc, aw przypadku ich odmowy istnieje opcja zastępcza, czyli I.

Oeeeeeee Dziękuję.A gdzie są powiązania z Europą?
Więc rozumiesz, jest obrotowa patelnia i bez kamienia?

Od roku wybieram piec, czy skończy się wybrana mąka?

Czy potrafisz czytać po angielsku?

Pasza, chodziło mi o to, że ciekawie będzie spróbować obrotowej powierzchni ... Obawiam się, że mam problemy z Rosjaninem ... Chciałbym spróbować obrotowej patelni.

[Pavel]

Pavelbyłoby interesujące z obrotową tacą ....

Tanya, potem zobaczyłem piec na Amazon Kambrook z obracającym się kamieniem 1300 W, nie piszą o temperaturze, spojrzałem na instrukcję - czas przygotowania pizzy to 10 minut

Obawiam się, że mam problemy z rosyjskim

No dalej ... z rosyjskim jesteś w porządku i z angielskim też. Od razu wiedziałem, co masz na myśli
będzie ciekawie spróbować obracać powierzchnię.

Szuflada ma wadę, pierwsza dziesiątka jest otwarta, wysokie ciasta się spalą ...

Mam też problemy z językami, zacząłem zapominać o rosyjskim, ale anielskiego jeszcze się nie nauczyłem ...

[Pavel]

Pavel, tak, dziesięć otwartych, a wysokość jest niewielka. Okaże się tylko cienka pizza i żadnych ciast. W Ferrari dystans do dziesiątki jest znacznie większy. Spojrzałem na niemiecką Amazonkę.

[Tanya]

No dalej ... z rosyjskim jesteś w porządku i z angielskim też. Od razu wiedziałem, co masz na myśli
będzie ciekawie spróbować obracać powierzchnię.

Vika, jest problem, po angielsku jest mi łatwiej.

Tanya, potem zobaczyłem piec na Amazon Kambrook z obracającym się kamieniem 1300 W, nie piszą o temperaturze, spojrzałem na instrukcję - czas przygotowania pizzy to 10 minut

Mam nadzieję, dzięki!

[Masinen]

Masinena co powiesz na eksperta od pieców do pizzy Czy próbowałeś upiec coś innego niż pizze w piecach, które pokazałeś na filmie? Czy to niemożliwe? Nie mogę powiedzieć, że wszyscy tutaj tak bardzo kochają pizzę, ale wszystkie rodzaje ciast są bardzo równe! A jednak, ile nagrzewa się ciało w aparacie? Podziękować.

[Valeria]

Valeria, w Bestronie próbowałem upiec placki.
Jeśli jest niski, jest to normalne, ale jeśli się podniesie, oprze się cieniu i spłonie.
A w Ferrari upiekli wiele rzeczy, a także ciasta, rogaliki, tortille)

I upiekli w Księżniczce, jest cały temat na ten temat ...

[Masinen]

Masinenbardzo dziękuję, Maria!

[Pakat]

Pakatbardzo dziękuję, przeczytałem temat "Księżniczka i inni". To żenujące, że Księżniczka nie ma regulatora temperatury, a to ważne. Mam już jedno takie urządzenie, a mianowicie piekarnik, który może się naprawdę nagrzać. Miej czas tylko na wyjęcie go na czas, ale lepiej jest na mięso. Chcę piec nie tylko w piekarniku! Ogólnie rzecz biorąc, głowa, możesz sam zobaczyć:

[Valeria]

Valeria, ale nie do końca)
Mimo wszystko Ferrari jest bardziej funkcjonalne.
Bestron jest bardziej odpowiedni do pizzy!

[Masinen]

MasinenMaria, dzień dobry! Chcę również zapytać o formularze do pieców do pizzy. Czy podczas pieczenia na przykład ciasta używasz naczynia do pieczenia, czy kładziesz go na kamieniu (z papierem do pieczenia)? Widziałem na stronie jednorazowe aluminiowe formy, jakie są używane w Ferrari, ale czy używałeś metalowych?

Jest też coś w rodzaju Ferrari Fantasy. Piec ma moc 1000W, ale podobał mi się fakt, że jest to wyjmowany kamień z dwoma uchwytami. Kto może coś o niej powiedzieć?