Ciasto „Strawberry Dream”

i moje marzenie się spełniło ..... truskawka

Oksanochka, to dopiero początek, teraz jak deptać sprzedaż marzeń
Cóż za cudowne dwupiętrowe ciasto Praaalna, truskawek nigdy za dużo :)

Ciasto podobało się mojej rodzinie, jak na nasz gust mus ze śmietaną jest dużo smaczniejszy niż z masłem

To się podoba, moja rodzina też smakuje :)))

Prawie nauczyłem się piec savoyardi, szykuję się na tiramisu

Nie mogę się doczekać tego samego eleganckiego raportu :))

Jestem z siebie dumna. Ja to zrobiłem!


Wczoraj byliśmy na daczy znajomych. Było pyszne, pachnące i zabawne. I dali nam… truskawki! Dwa kompletne aquacontrols Gzhel i Khokhloma (przyniosłam do nich czosnek z serem i lekko solone ogórki, tak dobrze na grilla ...). Do tych aquiki włożono truskawki! Tak, pierwszy, duży, piękny! I wtedy zdałem sobie sprawę, że to znak ...

Prawie wszystko jest na receptę. Ciastko wyszło świetnie - upiekłam je zeszłej nocy, leżało pod ręcznikiem, odwrócone do góry nogami. Mus zrobiony trochę więcej ilościowo - mam kształt 24 cm, właśnie nalałem więcej mleka przy robieniu bazy na budyniu .. Ale można było zrobić 2 porcje na raz, nie będziemy czerstwy. Biorąc pod uwagę, że mamy specjalne bardzo cenione ciasto, takie jak „Rozbite szkło”, żelatynę Etkera znam już dobrze. W środku - puszka ananasów w puszce - mój syn bardzo je szanuje. Namoczyłem trochę tylko wierzchnią skórkę - syrop ananasowy. Ciasto okazało się umiarkowanie wilgotne, co uwielbiam. Glazurę próbowałem pomalować kredkami firmy Etker. Cały zielony ołówek dał taki miękki zielono-żółty odcień, całkiem przyjemny (najbliżej - został przeniesiony na 3 zdjęcia). Odznaczona córka.
Smak jest przyjemnie słodki

Jestem z siebie dumna. Ja to zrobiłem!

Katiusza, jest się z czego być dumnym! A my jesteśmy z Was dumni Cudowne ciasto wyszło Jak dobrze jest umieć rozpoznać oznaki losu na czas

Vikusik, dziękuję i mój raport

Bardzo smaczne. Zrobiłam biszkopt na wrzącej wodzie, coś nie wyszło Ale wszyscy szybko to zjedli Dziękuję za przepyszne ciasto

[Oksana]

Oksana, Katerina, Olgaco za dobrzy ludzie, wspaniałe ciasta!

[Olechka.s]

Olechka.sco za fajne ciasto! Cóż, bardzo udekorowana psychicznie - po prostu URODA i UROK :)))

Vikusya, Larisa, dzięki za pochwałę, bardzo miło. Bardzo się starałem, choć nie obyło się bez „wad”. Ale zrobiłem to dla siebie, wybaczyłem wszystkie swoje błędy: DVikulya, dzięki za wdzięczność - 100-lecie
Marzę też o zrobieniu twojego tiramisu.

Marzę też o zrobieniu twojego tiramisu.

Nie marz - zrób to :))) Wszystko na pewno znów się ułoży - w końcu widać, ile duszy wkładasz w swoje kreacje :)

[Królewiątko]

Królewiątko, VikaBardzo dziękuję za przepis !! i zgłoś:

Zrobiłem połowę normy, ponieważ mam tylko zjadacze, waga okazała się 1 kg (średnica 16 cm, wysokość 6 cm), a także wymieniłem 12% śmietanki na mleko i wszystko inne według przepisu. Vika, Twój przepis jest perfekcyjnie pomalowany, wszystko jasne, to przyjemność, wszystko od razu się udaje! Naprawdę nie udekorowałem go od razu, a glazura zdążyła zamarznąć, więc wszystkie jagody i liście po prostu leżą na wierzchu, niczego nie naprawione, do zdjęcia ciągle musiałem je łapać i odkładać na miejsce Cóż , teraz już wiem, mój błąd, następnym razem udekoruję go od razu, a następnym razem na pewno - ciasto jest przepyszne!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia, dziękuję za miłe słowa o przepisie i za PIĘKNO :)

Naprawdę nie udekorowałem go od razu, a szkliwo zdążyło zamarznąć,

Więc zrobiłem to samo po raz pierwszy. Glazura twardnieje tak szybko, że nie miałem czasu wymyślić, jak ozdobię - a ona już jest, hop i gotowe. Cóż, nic nie jest po prostu na wierzchu, ale jakie to piękne, zrobiłeś niesamowitą wiązkę truskawek, naprawdę lubię

Vika, dziękuję za pochwałę, w tym roku jest bardzo przyjemnie pierwszy raz od wielu lat moje wakacje były w środku sezonu truskawkowego z rodzicami, zjadłam z serca, przyniosłam do domu i wreszcie upiekłam to cudowne ciasto !! To prawda, przyniosłem wdzięczność późno, to było prawie miesiąc temu

Vika i ja jesteśmy wdzięczni za pyszne, duże, piękne, lekkie i absolutnie nie trudne w przygotowaniu ciasto, zrobiłam to dwa razy na domowe wakacje, w wiejskich warunkach nie ma odpinanej formy, odebrałam je w rondelku z multi . Sezon truskawkowy się skończył, zostały użyte brzoskwinie i nektarynki, oczywiście trzeba poćwiczyć z glazurą, szybko mi ucieka. Bardzo smaczne!


Zdjęcia z kraju, przepraszam.

[tatlin]

tatlin, Natasza, jak apetycznie Doskonałe wykonanie Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika, dobry wieczór. powiedz mi a czy takie ciasto posmaruj kremem serem na maśle. nie poślizgnie się? jak zachowa się mus… nie wiem?

jak zachowa się mus… nie wiem?

Nie, Lena, nie wiem

[Vika]

Truskawki są teraz w moich snach, ale mam ochotę na ciasto, próbowałem z pomarańczami-bananami-kiwi, ale okazało się, że nie jest gorzej, niektóre jeszcze smaczniejsze, nie jedli pierwsi, musiałem zrobić druga) Vikajeszcze raz bardzo dziękuję wszystkim moim zjadaczom za pyszny przepis

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, jakie cudowne kolory jesieni - jak rozgrzewają duszę i cieszą oko! Po prostu świetny projekt :))) Tak, dziękuję za taką radosną urodę - nawet nie wątpię: jest bardzo smaczna

[Vikulya]

Vikulyatak
Ale zrobiła dla mamy ciasto na herbatę i nikt oprócz nas nie zobaczy

Wszystko zaczęło się od wydrążonej truskawki i tego, że zapomniałem o taśmie granicznej
Potem wszystko się jeszcze pogorszyło ... dostałem glazurę, która nie wystarczyła do pokrycia całego obwodu 30 cm formy ..., zwiększyłem ilość musu, ale zupełnie zapomniałem o glazurze i zdjąłem pierścień do przodu czasu ...
Musiałem pilnie zrobić kolejną porcję, ale tym razem już rozcieńczony agar, który idealnie zamurował całą półprzykrytą powierzchnię, ale pierwsza, choć ostudzona, glazura żelatyną ostatecznie zrujnowała cały wygląd, eh ...
Pokażę ci oczywiście i dla takiego pakhabizmu ...
Ale!!! To był mój pierwszy mus, więc naprawię błędy i wezmę wszystko pod uwagę, obiecuję !!

Nawiasem mówiąc, mus był zrobiony na śmietanie kokosowej, rzecz !!!!
Mam nadzieję, że wygląd nie wpływa na smak ...
Jutro opublikuję wycięcie))
Dzięki za przepis

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka no cóż, nie widzę nic złego w twoim cieście, szczerze widzę cudownie udany mus, niesamowity kolor ciasta (czy to Red Velvet, czy co?), Super apetyczna piękna kompozycja jagód na do góry Ciasto jest równe, piękne w kolorze, nie wątpię, że jest bardzo smaczne - moim zdaniem wszystko się udało, a następny w ogóle można wysłać na konkursy. Nie ma co do tego wątpliwości

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo wyszło bardzo dobrze)) wszyscy smakowali z dodatkiem)))
Nie czerwony aksamit. Twoje ciastko z przepisu, a raczej link w przepisie, tylko kilka kropel super czerwonego kapie)
I nie obliczyłem z puree jagodowym, okazało się, że jest zbyt drewniana, ale bardzo smaczna.

Chciałem tylko wstawić zdjęcie wycięcia, ale moja córka pomieszała kolaż, wybaczcie, że tego ciasta jest tak dużo. Brak osobnego zdjęcia. I chcę pokazać cięcie. Wszystko wydaje się być gładkie

Dodano w piątek 23 grudnia 2016 04:48

Ciastko jest magiczne, bardzo miękkie, mama poprosiła mnie, żebym przepisał jego przepis w „rodzinnym” zeszycie

Brak osobnego zdjęcia.

I nie ma potrzeby oddzielnego - jest tak bardzo dobrze Rzeczywiście wszystko poszło gładko, wszystko wyszło cudownie :) Jeśli jest tak aktywna, to wszystko jest naprawdę świetne. Nie możesz prosić o zrobienie zdjęcia, ale jak to wszystko się potoczyło - i nie trzeba o to pytać, umawia się na półtoragodzinną sesję zdjęciową, więc - córki lepiej wiedzą, jak robić zdjęcia, ile i jakie kolaże

O tak)) i w końcu zasadziła kawałek złota ..., młodzi paparazzi

i faktycznie ta złota sztabka zasadziła kawałek papieru ... młodzi paparazzi

Tak, Żanoczko, takie zdjęcia są kochane, bo widać wyraźnie z jaką miłością iz jaką dumą wykonały prace matki Powiedz córce, że jest mądra i bardzo nas ucieszyła swoją wspaniałą sesją zdjęciową

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, łał! Co za piękność! Jestem zachwycony!
Masz jagody?

mus z kremu kokosowego

A z tego miejsca bardziej szczegółowo! Ten moment jest bardzo ciekawy, czy wymieniłeś cały krem ​​czy część?

[Vika.]

Vika. i na jaką średnicę podaje się przepis? Prawdopodobnie. wspomniano gdzieś. Przejrzałem ...

[cicha sympatia]

cicha sympatia, W poniższym przepisie - Forma o średnicy 21 cm.

[Natasza]

Natasza... podziękować!

[kirpochka]

kirpochkaNatulik, za pomoc. Kiedy ja pracowałem, już to rozgryzłeś :)))

[Vika]

Vikabardzo dziękuję za wspaniały przepis. Teraz jest sezon truskawkowy, a to ciasto to naprawdę truskawkowy sen. Leczyłam rodziców, więc tata nawet nie wierzył, że stworzyłam takie piękno. Wszystkim naprawdę bardzo podobało się to wspaniałe ciasto.
Jeszcze raz dziękuję za tak szczegółowy przepis, okazało się, że nie jest taki trudny do wykonania. (Zawsze bałem się żelatyny w śmietanie - po prostu nie mogłem tego zrobić) A tutaj w przepisie wszystko jest dostępne i rozłożone na półkach. Ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i lekkie, zjadane błyskawicznie.


Zrobiłem VNK na 3 jajka w małej kreskówce Panasonic, średnica biszkoptu to -17 cm, więc mus kremowy okazał się równy 2 ciastom. Cóż, truskawek nigdy nie jest za dużo - 600 gramów mi wystarczyło.

[kaczka po mandaryńsku]

kaczka po mandaryńskuMarina, jakie piękne ciasto dostałaś, tak jasne i bardzo zadbane. Jak miło, że z pomocą tego przepisu udało Ci się zadowolić najważniejsze osoby i jak miłe zaskoczenie mojego ojca Dziękuję za wspaniały raport i za miłe słowa - bardzo się cieszę i ważne, co napisałeś o zrozumiałości przepisu - naprawdę zawsze bardzo się staram, żeby niczego nie przegapić i jest dla mnie bardzo cenne, że to zauważyłeś. bardzo się cieszę, że zaprzyjaźniłeś się z żelatynę i uwierzyłem, że wcale nie jest straszna - z całego serca życzę nowych udanych i smacznych ciast i aby ich gotowanie wcale nie było straszne, ale radosne i zabawne! :)))

Dziewczyny, cześć.
Takim arcydziełem (o ile to możliwe oczywiście) chcę zadowolić siostrzeńca na piątą rocznicę. Problem w tym, że w tej chwili mogę być w podróży służbowej. Tu sobie myślę: czy po prostu zamrozić i wydać domownikom instrukcje, żeby to wzięli i udekorowali ... czy też przyszedł mi do głowy pomysł, czy mogę takie ciasto przerobić na tort lodowy? Dziewczyny, powiedzcie mi, czy to możliwe? A może ktoś powie Ci, jakie lody najlepiej zrobić i ile potrzebujesz ... Dziękuję bardzo!

Myślę, że truskawki bardzo ucierpią, gdy zostaną zamrożone, a krem ​​powinien dobrze tolerować. W końcu takie kremy są zamrażane pod glazurą ...

Myślę, że truskawki bardzo ucierpią, gdy zostaną zamrożone, a krem ​​powinien dobrze tolerować. W końcu takie kremy są zamrażane pod glazurą ...

Boję się też truskawek ... ale jest kilka przepisów na lody z owocami ...

Dziękuję - bardzo lekkie i dobre ciasto! To prawda, ze zmianami VNK zrobił czekoladę i dodałem do śmietany 0,5 kg śmietany, 20% więcej truskawek, przykrył biszkoptem i wydawało mi się, że trochę - zrobiłem kolejny litr śmietany, cukru i opakowanie warstwy żelatyny mriya i truskawek.
Okazało się, że to pięć kilogramów - około -32 na 25 cm i wysokość 9,5 cm, co mogę powiedzieć w porze obiadowej, 6 osobowa rodzina zasiadła do picia herbaty - kilka sztuk przetrwało do rana - smaczne, nie tłusty, łatwy ...Owszem, zdania były podzielone - niektórym podobała się dolna warstwa - ta według przepisu, smakowała bogatej, przypominała mi topione lody, innym podobała się kwaskowatość śmietany !! Pyszne!
A osobno o budyniu - na śmietanie - bardzo i bardzo smacznie!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhaOksanchik, dziękuję za tak szczegółową relację, za kreatywne podejście do przepisu i za ducha eksperymentowania :))) Bardzo się cieszę, że udało mi się zadowolić rodzinę - to dużo warte

[Vika]

Vika, przyszedł z kolejnym podziękowaniem, biszkopt tym razem mile mnie zaskoczył. Wcześniej dodawałem alkohol, ale mam inny plan - rum, koniak, limoncello. Tym razem nie było nic oprócz likieru Mozart. W połączeniu z dodatkiem mleka uzyskuje się wspaniały biszkopt, soczysty, nie wytrawny. A po zaimpregnowaniu mozartem na pół, tylko wrzątkiem, ciasta miały dokładnie taki stopień nasycenia, jaki lubię (chociaż najprawdopodobniej nadal była wilgoć i warstwa musu z jagodami). Zrobiłam już biszkopt z mlekiem i niejednokrotnie mi się podoba, w połączeniu z likierem bawił się nowymi kolorami.

[shoko11]

shoko11o, Elechka, dzięki za raport, jak miło, gdy efekt Ci się podoba :)))