Ciasto „Młoda Lady Tiffany” (na podstawie ciasta „Stefania”)

Dziękuję kochanie za pochwałę))) Dodałam do kremu kilka kropel barwnika, ponieważ kolor był
Prawdopodobnie trzeba było gotować mrożone truskawki z cukrem i wtedy kolor byłby piękniejszy.
Mąż i córka powiedzieli, że oni też dobrze smakowali. Czekam na werdykt mojej synowej z synem)))

A co z mikserem, słabym mocą, prawda?

Moc 1200, a trzepaczka nie wiruje tak szybko, jak powinna ((
Wczoraj właśnie przyniosłem raport i wyszedł Internet. Najważniejsze, że udało mi się zgłosić
W przeciwnym razie okazałoby się, że nie dotrzymałem słowa

Prawdopodobnie powinien był zamarznąć
ugotuj truskawki z cukrem a wtedy kolor będzie piękniejszy.

Zgadzam się z Tobą tutaj, myślę, że tak, byłoby to konieczne, ale wszystko przychodzi z doświadczeniem :))) Teraz dzięki Tobie będziemy wiedzieć, co zrobić z mrożonkami, trzeba trochę zagotować

Moc 1200, a trzepaczka nie wiruje tak szybko, jak powinna ((

Tak dobra moc, o co chodzi z trzepaczką? Dlaczego tak się kręci?

Tak dobra moc, o co chodzi z trzepaczką? Dlaczego tak się kręci?

Mąż mówi, że nie ma wystarczającego rozmachu. Nawet gdy oglądałem jego testy, wstydziłem się, że korona nie była zbyt aktywna.
Niestety nie przekonała męża. Bardzo podoba mi się krem ​​według twojego przepisu i okazuje się, że TTT))) A jeśli potrzebujesz
będzie tort z tulipanami, wtedy zrobię go z MB.

A co to za mikser, Lyubasha?

Vika, teraz zrzucę zdjęcie)



Pierwszy FA-5259

[dreszczyk]

dreszczyk, tak, Lyubochka, spojrzałem. Nawet o tym wcześniej nie słyszałem. Z charakterem oznacza to, że masz mikser.

Cóż, prawdopodobnie musisz przyzwyczaić się do dowolnej techniki :)

Próbujemy się zaprzyjaźnić))) I nie podoba mi się to, że miska jest wysoka i wąska. Jeśli krem ​​jest dużą porcją, to na misce
kropelki kondensatu w środku należy wytrzeć.

Lyubasha, możesz tylko żałować, że nie udało ci się zaprzyjaźnić ze swoim przystojnym mężczyzną :))

Żałuję tylko, że nie udało Ci się zaprzyjaźnić ze swoim przystojnym mężczyzną :))

Vika, bardzo dziękuję !!!

Dziewczyny, nie rozumiem czegoś o mrożonych truskawkach. Czy masz na myśli to, że zanim uwarzysz go ze skrobią, nadal go gotujesz? A ja nic nie gotuję, jest już uwarzony ze skrobią i cukrem. Już zimą robiłam to 4 razy z kremem jagodowym. Mam też mrożone truskawki. Teraz zacznę się martwić, że robię coś źle)) Zgodnie ze zdjęciem wydaje się, że kolor jest taki sam jak mój.




Ponownie poprawiono przepis. Teraz wyjaśnię, że zamiast mąki używam skrobi w bazie kremu. Może mąka, kolor kradnie?



Dziewczyny wyglądają, może mam coś nie tak z kolorem? Teraz się martwiłem. To prawda, zdjęcie klienta się nie powiodło))) Używam Viki, twojego kremu i ciast biszkoptowych.

zamiast mąki do kremu używam skrobi. Może mąka, kolor kradnie?

Zrobiłem to również ze skrobią. Nawet nie przywiązywałem do tego żadnej wagi. W przepisie idzie mąka lub skrobia.
Inna, czy dodałaś barwnik? Widziałem kawałek twojego ciasta. Kolor jest piękny, apetyczny.
Mój krem ​​był szarawy.
Kiedy robię warstwę truskawek z żelatyną, gotuję ją trochę z cukrem i kolor jest piękny.
Jasne i przejrzyste. Pomyślałem, że w tym przypadku mogę to zrobić.
Tak, twój krem ​​jest piękny) Zawsze będę cię czymś straszył)) Dlaczego moja szarość się okaże Nie wiem.

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Innusik, dlaczego niepotrzebnie się martwisz? Tak, u Ciebie wszystko w porządku, zarówno z kolorem, jak iz kremem. Może truskawki też są inne i odmrożone na różne sposoby - nieważne, u Ciebie wszystko w porządku! :)))

[Vika]

Vikadziękuję kochanie uspokojony))



Lyuban, myślę, że gdy zrobiłem to pierwszy raz, dodałem go i teraz nie wiem dlaczego, może chciałem bardzo jasny róż. A potem nigdy tego nie dodałem, teraz patrzę na zdjęcie sekcji, kolor jest inny niż pierwszy, ale nadal różowy, a nie szary. Truskawki muszą być inne.

Pierwszy FA-5259

Lyubasha, wziąłem udział w akcji i wygrałem tę samą za 3200 UAH. Potem przeczytałem recenzje, powiedzieli, że trzepaczka jest bardzo hałaśliwa i szybko się psuje ... A nawet mniej niż 5 białek nie ubija ... I jakoś zmieniłem zdanie, tym bardziej że marka jest zupełnie nieznana ... .
Ciasto wyszło cudownie !!!

Vika, biegnę do ciebie w Temko, żeby jeszcze raz podziękować.
Wygląda na to, że wczoraj robiłam ciasto, a przepis jest inny, ale zostałem poprowadzony i szpiegowany w Twoim temacie. Dlatego opiszę tutaj. Podstawę zaczerpnięto z tortu „Młoda Lady Tiffany”
Ciasta kruche (przepis to ten, który podałam na koszyczki) 7 szt
Kremowy budyń owocowy, ale muślin. Czyli jajka warzono (miałem tylko żółtka) z przecierem owocowym (mam mango + marakuję), mąką i skrobią kukurydzianą z dodatkiem 10% śmietany (trzeba było użyć otwartego opakowania) + bitą śmietaną 33 %
Wydaje się, że to twój krem, ale trochę nie twój.
Posmarowany na wierzchu tylko bitą śmietaną i cukrem pudrem.
Pyszne !!! Nie możesz tego zdjąć za uszy !!





Uwielbiam ciasto kruche !! Mam też przecier z owoców jagód i malin. Z nimi też spróbuję !! Cóż, pyszne !!