Ciasto „Świąteczne”

Ciasto „Świąteczne”

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Mąka pszenna premium	770 g
Ciepłe mleko	350 ml
Świeże drożdże	30 g
Cukier	140 g
masło	70 g
jajko	1 duży
Sól	Och, 5 łyżeczek
Wanilina

Metoda gotowania

• Włóż wszystkie składniki do wypiekacza do chleba zgodnie z instrukcją, ugniataj ciasto przez 20 minut.
• Ciasto jest bardzo miękkie, elastyczne, niekleiste.
• Ciasto z wypiekacza do chleba przełożyć do miski, przykryć folią i pozostawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
• Zagnieść ciasto, które wyjdzie, można dodać rodzynki, kandyzowane owoce lub orzechy.
• Uformować ciasto na blasze (ja piekłam na dużej, z piekarnika), przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 40 minut.
• Posmaruj powierzchnię ciasta luźnym jajkiem i piecz w piekarniku przy 200 g przez około 30 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

1 duży lub kilka małych

Czas na przygotowanie:

3-3,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Ciasto jest bardzo smaczne i bogate. Pieczę według tego przepisu nie tylko duże ciasta, ale także małe bułeczki, zarówno w formie, jak iz nadzieniami. Idealne dla miłośników słodkich bułeczek.

[Galina]

Galinawięc czy to ciasto? Nie bochenek? Taki PIĘKNY Zjem truskawki i śmietanę
Dodam to do zakładek.

w przepisie to jajko do smarowania czy 1 w cieście?

[Galina]

Galina, Od razu go zabrałem, na pewno spróbuję bardzo pięknego ciasta - wygląda jak świąteczny bochenek

Jajko w cieście 1 szt.
Ale czasami jestem przebiegły. Jeśli tego dnia nie mam zamiaru ugotować niczego z jajkiem (jestem chciwy! Albo oszczędny), to z tego dużego jajka wlewam trochę, aby namaścić. A jeśli gdzie indziej potrzebujesz jajka, to biorę całe, rozbijam, smaruję powierzchnię ciasta, resztę używam tego samego dnia lub przechowuję w lodówce w szklance pod pokrywką. Niestety nie jest przechowywany przez długi czas

[Galina]

Galinaco za piękny tort, chcę zapytać, czy podczas korekty zachowuje się normalnie, nie rozmazuje się? Zdjęcie uniosło się tak pięknie! A biżuteria z tego samego ciasta?

Podziękować.
Ciasto nie rozprowadza się, dobrze i dość szybko rośnie.
Biżuteria z tego samego testu.
Bardzo lubię to ciasto, piekę je dość często, bardzo smaczne ciasta. Ale nie zawsze dekoruję.
Ten był upieczony na Wielkanoc, chciałem go jakoś udekorować. I tak się udało. Nie pękł, a biżuteria się nie wysunęła. Postanowiłem zrobić zdjęcie i ofiarować je producentom chleba. Tak, to właśnie teraz

[Galina]

Galina, jak pięknie!

Oh dziękuję.
Jestem bardzo zaszczycony, że otrzymałem pochwałę od mistrza na twoim poziomie.

Znacznik wyboru jest bardzo ładny i pyszny! Szkoda, że ​​nóż mnie nie pokazał!

Będziemy musieli to powtórzyć, żeby pokazać cięcie.

czekając na nóż

Znacznik wyboru, bardzo piękne ciasto, powiedziałbym bochenek !!! Taki ślub to nie wstyd !!!! Dzięki za piękno !!!

Czekasz na nóż?
Otrzymać


Wczoraj musiałem powtórzyć (mój syn przyjechał z wizytą).
Tym razem był podłużny, ostatnim razem okrągły. A wielkość narybku była inteligentna, w ilości 550 g mąki. Ale okazało się też dość duże