Zakarpackie Gombovtsy

Zakarpackie Gombovtsy
Kategoria: Nabiał i potrawy jajeczne
Składniki
Twarożek Tłusty 450g
Kasza manna 100g
Mąka 100gr
Cukier 100gr
Jajka 2szt
Sól 0,5 herbaty
Suchary waniliowe 200g
Cukier 50g
Metoda gotowania

Przeglądając notatki mojej babci, natknąłem się na przepis, który był naszym ulubionym w dzieciństwie. Moja babcia pochodziła z Zakarpacia.
Im grubszy twarożek, tym lepiej. Przetrzyj przez sito. Wozimy jajka. Dodać mąkę i kaszę manną, szczyptę soli. Odstaw na pół godziny. W międzyczasie przygotowujemy sos do krakersów. Zgnieść lub zmielić grzanki waniliowe. Smażyć na patelni z 2 łyżkami masła i cukrem.
Z masy robimy małe kulki wielkości jajka. Gotować w przegotowanej, osolonej wodzie. Dopóki nie przyjdą. Wrzuć durszlak i posyp lub zawiń w bułce tartej. Możesz podawać śmietanę, miód, płynny dżem. SMACZNEGO.

Czas gotowania: około godziny
Program gotowania: Gotowanie
Uwaga

Moja rada. Do sosu z sucharów można dodać trochę cukru waniliowego. Myślę, że lepiej smakuje. Chociaż wanilina nie była wcześniej używana.

Helen jest okropna! Świetny przepis. Ugotowałem podobnie!

Kulki twarogowe „Mimosa” (można użyć foremki na kulki) (Tumanchik)


Ale ja nawet nie wiedziałem o sosie z sucharów! Do zakładek! Bardzo smaczne!

[Fofochka]

Fofochka,
Lenochka, dzięki za przepis! Spróbuję kiedyś to ugotować!

[Tumanchik]

TumanchikMist, twoje mimos są super.
Katya1234, Katya spróbuj. Pyszne.

O! Gombovites! Karmili je nasi krewni w Beregowie. Vkuuusnoo! Tylko włożyli do środka grubą marmoladę śliwkową. Dla niego, moja ciocia, pamiętam, gotowała śliwki przez cały dzień do późnej nocy.