Deser kremowy Kefir

Kategoria: Cukiernia

Składniki
kefir	0,5 l.
kwaśna śmietana	200 gr.
żelatyna błyskawiczna	10 gr.
ciepła woda (60-70C)	50 gr.
cukier	100 gramów
wanilina	szczypta
czekolada, mak, orzechy, jagody	do smaku i pragnienia

Metoda gotowania

Namocz żelatynę w gorącej wodzie, mieszaj do rozpuszczenia.
Osobno wymieszaj kefir, śmietanę, cukier i wanilinę, aż cukier się rozpuści, dodaj rozpuszczoną żelatynę, dobrze wymieszaj i wyślij do lodówki, aż lekko zgęstnieje (około 20 minut). Wyjmujemy pojemnik ze śmietaną z lodówki i ubijamy krem mikserem, wlewamy do foremek lub szklanek, można dodać dowolne wypełniacze według własnego uznania. Wysyłamy do całkowitego zestalenia w lodówce przez 3-4 godziny.
Smacznego!
Ostatnio zrobiłem to w puszkach po galaretce

Naczynie jest przeznaczone do

6-7 porcji

Czas na przygotowanie:

4-5 godzin

Wasylisa

Podobał mi się przepis. Jutro spróbuję to zrobić

V-tina

Wasylisarobi się to bardzo łatwo i jest szybko zjadane w upale, będę czekał na wrażenia

Wasylisa

Jutro złożę raport

V-tina

Wasylisa, Czekam

KLO

V-tina,! Co za dobry przepis! Podziękować! Zrobię to z jogurtem.

V-tina

KLOdziękuję, opowiedz mi później jak wyszło - nigdy nie robiłam tego z jogurtem

KLO

Powiem ci. Próbowałam z jogurtem, jest pyszna, ale z żelatyną nie rozumiem, wszystko robię zawsze „na oko”. I dodaj trochę cynamonu.

V-tina

Cytat: KLO

ale nie mogę tego rozgryźć z żelatyną

oczywiście proporcje są ważne, ale zależy to też od żelatyny - jest mocniejsza, jest słabsza ... biorę nasz szybko rozpuszczający się Mazelite

KLO

Tina,! Ashanovsky Mam żelatynę.

Tumanchik

Cho Valyusha został pociągnięty do kefirchik? oczywiście ... bułka jest pełna, są lody!

Valyushka

V-tinaprzepis dnia! W upale - właśnie.
A jeśli nie ma żelatyny instant? ze zwykłym wartym spróbowania?

V-tina

Cytat: KLO

Tina! Ashanovsky Mam żelatynę.

KLO, każdy zrobi, zobacz proporcje, jak wskazano

Cytat: Tumanchik

Cho Valyusha został pociągnięty do kefirchik? oczywiście ... bułka jest pełna, są lody!

Irisha, mamy za to całą wojnę, że tak powiem, kefir, cała wojna się rozwinęła - jest bardzo smaczna, ale rzadko gotuję, ponieważ mój kefir nie pozwala Lyoshce żyć, aby zobaczyć deser
Valyushka, imiennik, oczywiście, możesz z dowolną żelatyną, obserwuj tylko proporcje, aby nie zamieniać kefiru w galaretkę

Witt

Tinabardzo dziękuję za przepyszny przepis!
Wczoraj wieczorem to zrobiłem, dwie godziny później postanowiłem spróbować jak zamarza - wziąłem łyżkę ... i pierwszy sakanchik zniknął. Chociaż wmawiała sobie, że deser jeszcze się nie zamroził. No cóż, bardzo smaczne - zrobiłam to z truskawkami.

V-tina

Wiktoria, Bardzo się cieszę, że byłam zadowolona na dziś, znowu to zaplanowałem, czekam na dostawę artykułów spożywczych, inaczej nie mamy w pobliżu sklepów i chcę ugotować część z jagodami, część z kakao lub czekoladą

Cytat: Witta

Chociaż wmawiała sobie, że deser jeszcze się nie zamroził.

tak, muszę się ukrywać przed mężem, żeby trochę zamarznąć

KLO

Cytat: V-tina

KLOdziękuję, powiedz mi później, jak to się stało - nigdy nie robiłem tego z jogurtem

TINA! Mówię ci. Jogurt z żelatyną, cukrem i jagodami zjadano z ogromną prędkością, nawet nie rozumiałem, czy żelatyna była do końca zamarznięta, czy też musiał jeszcze stać.

V-tina

Cytat: KLO

Nie rozumiałem nawet, czy żelatyna była zamarznięta do końca, czy też nadal musiał stać.

najważniejsze, że nie mrozi dużo, raczej twaróg Danissimo przypomina konsystencją Nawiasem mówiąc, następny w kolejce w niedalekiej przyszłości to deser twarogowy - dziecku trudno jest wcisnąć coś innego w takie ciepło

Valyushka

V-tinaZgłaszam! Okazało się, że ze zwykłą żelatyną, cudownym delikatnym sufletem! ... Ale moja córka jest zbyt słodka. Zrobiła to, zmniejszając cukier o połowę. Teraz następny w kolejności z jogurtem, dla mojej córki bez cukru ...

V-tina

Valyushka,: yahoo: hurra hurra

Cytat: Valyushka