Sos pomidorowy do grilla.

Pomidory można smażyć na szaszłykach, piec w piekarniku, a nawet na patelni z grubym dnem i pokrywką. Możesz wziąć gotowy sok we własnym zakresie. Owoce są średniej wielkości i mocne. Po zakończeniu oddziel skórę i posiekaj, ale nie miksuj. Dodaj posiekaną cebulę, natkę pietruszki, bazylię, paprykę i trochę świeżej ostrej papryki, sól. Nie dodawaj żadnych innych zieleni. Zimą stawiam tylko cebulę i pietruszkę, jest też bardzo smaczny.

Dodano w piątek 15 lipca 2016 16:35

Można go nawet jeść z chlebem.

Będzie SMACZNIE nawet bez grilla ... Zrobiłam coś podobnego, uwielbiam też z bakłażanem pieczonym na gazie ... Bakłażany obieramy wtedy ze skórki i zjadamy grubo ... iz takim sosem! Odpadać!
Pyszne!

[mamusi]

mamusiBakłażany można mieszać z tym sosem lub jako osobne danie. Ale tankować inaczej. Kinza, pietruszka, bazylia, papryka, ostra papryka, trochę octu i oleju słonecznikowego, sól. Oddziel upieczone bakłażany od skórki i drobno posiekaj.