Fasolka szparagowa z orzechami

Fasolka szparagowa z orzechami
Kategoria: Dania z warzyw i owoców
Kuchnia: gruzińska
Składniki
Fasola szparagowa 1 kg.
Orzechy włoskie 100 gr.
Cebula 1 głowa
Świeża kolendra 0,5 pęczka
pietruszka 5 gałązek
seler liściowy 3 gałązki
Świeża mięta 4 gałązki lub suszona 1 łyżeczka
Tymianek (tymianek, kondari) 4 gałązki lub suszony 1 godz l
Czosnek 3 ząbki
Mielone nasiona kolendry 1 łyżka l
Mielone ziarna kozieradki 1 godz l
Szafran imeretyjski 1 godz. l
Ostra czerwona papryka i sól do smaku
Metoda gotowania

Od razu dokonam rezerwacji. Do fasoli szparagowej nie dodaje się octu, ponieważ szybko kwaśnieje. Oderwij końcówki fasoli i zagotuj w wodzie. Wrzuć durszlak. Po schłodzeniu podnieś rozmiar dużej kuli śnieżnej i dobrze ściśnij. Drobno posiekaj fasolę, dodaj zmielone orzechy, zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną cebulę i wszystkie przyprawy. Dobrze ugniataj i jedz dla zdrowia. Dla każdej firmy liczącej 15 osób wystarczą 2 kg.

Naczynie jest przeznaczone na 1 kg
Czas gotowania: 30 min
Program gotowania: maszynka do mielenia mięsa, piec

Fasola z cukinią i pomidorami (Zhivchik)

Chuda fasola bałkańska (szybkowar Steba DD1) (Masinen)

Ciasto fasolowe (Brzeczka)

[Gayane]

Gayane ile fasoli ugotować? Znowu wszystko bulgocze od pyszności))))

[LanaG]

LanaG, Fasola Svetlana jest inna. Gotuj, aż zmięknie, a nasiona będą ugotowane w środku. Najważniejsze, żeby nie być włochatym, w przeciwnym razie w środku będą nieprzyjemne nitki

:) dzięki, o "włochatym" się podobało)

dobry przepis, tylko ja wolałabym usmażyć cebulę - jest jeszcze smaczniejsza))

[kavmins]

kavminsProszę nie. Zepsuć cały smak.

Gayane! Czy strąki fasoli szparagowej? Jak myślisz, co zrobi lody? Oczywiście świeże smakuje lepiej. Ale mamy Syberię. Świeże warzywa są krótkotrwałe.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Zrobić z lodów. Najważniejsze jest, aby go wykręcić, aby nie był mokry. Latem gotowałem fasolę i zamrażałem. Następnie po rozmrożeniu wyciśnięty i zatankowany. Smak się nie zmienił. Poza tym przed nowym rokiem szpinak gotuję wcześniej, żeby później nie bałaganić i go zamrażać. Smak wcale się nie zmienia.

Dziękuję, Gayane! Postaram się gotować według wszystkich Twoich przepisów. Wszystko jest napisane zbyt smakowicie.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, a moje pytanie to zielona fasola. Który jest rurowy czy płaski?

[Antonovka]

Antonovka, Lena w zasadzie nie ma różnicy. Gdyby tylko nie było to bardzo trudne i stare.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Dziękuję, zrobimy to) Łatwiej mi jest z rundą, w ogóle nie rozumiem płaskiej)

Gayane, zgodnie z Twoimi przepisami nowe dania wkraczają w nasze życie! Jakie to fajne i interesujące!

[Gayane]

Kiedyś odpoczywaliśmy w Suchumi i mieszkaliśmy w mieszkaniu z ormiańską rodziną. Tam moja babcia zrobiła bardzo smaczną fasolkę szparagową z różnymi przyprawami, którą osobno mieliła w moździerzu. Jakie to było pyszne! Wydaje mi się, że ten przepis jest bardzo podobny do tego, co zrobiła. Chcę spróbować.

Drobno posiekaj fasolę ... drobno posiekaną cebulę ... Dobrze ugniataj

GayaneMam takie pytania: jak drobno należy posiekać fasolę i cebulę, co to znaczy dobrze zagnieść? Wymieszaj to?

[Gala]

GalaFasolę Galina należy gotować w całych strąkach. Po ugotowaniu i wyciśnięciu z nadmiaru płynu, kładziemy na desce do krojenia jak z kiełbasą i przecinamy każdy centymetr. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Tak, musisz bardzo dobrze wymieszać, aby orzechy i przyprawy były dobrze rozprowadzone. Myślę, że babcia z Armenii gotowała w ten sam sposób. Najwyraźniej mieliła w moździerzu nasiona kolendry, pieprz i czosnek. To jest pyszne.Ale nie gotuj dużo. Zrób tyle, ile zjesz w ciągu kilku dni.

Dziękuję, Gayane!
I to nie wyjdzie dużo, moja fasola jeszcze nie urosła bardzo, zebrałem pierwszą partię

Gayane zrobiła zieloną fasolkę. Smaczne, ale nie znane, chcę dodać kwaśności.
Dodałem trochę soku z cytryny.
To prawda, nie mam szafranu ...
Okazało się, że to pożywne danie, bogate w smak! Podziękować!

[Kokoschka]

Kokoschka, Możesz wlać ocet na swój talerz,

Dodano we wtorek 16 sierpnia 2016 19:00

Spróbuję Gayane, ogólnie rzecz biorąc, uwielbiam wszystko kwaśne.

Przepraszam za błąd Condari jest pikantny.