Chuda fasola bałkańska (szybkowar Steba DD1)

Chuda fasola bałkańska (szybkowar Steba DD1)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: serbski

Składniki
Fasola (lekka)	300-400 gr
Łuk	1 szt
Duża marchewka	1 szt
Słodka papryka	3 szt
Duże pomidory	2-3 szt
Papryka czerwona	1 łyżeczka
Sól	Smak

Metoda gotowania

• Ugotowałam tę fasolę w wolnej kuchence i wynik jest doskonały. Więc stało się dla mnie interesujące gotowanie go w Shtebochka))
• Bierzemy fasolę, moja jest lekka i wkładamy ją do miski tak, aby przykryła dno. Napisałem w gramach.
• Wlej wodę na środek miski, zamknij pokrywę i zawór. Włączamy tryb Zupa na 1 godzinę 30 minut ciśnienie 0,7 bara.
• W tym czasie moja zeszłoroczna fasola ugotowała się bardzo dobrze, więc nie musisz poświęcać więcej czasu na fasolę lekką. Ale w przypadku ciemnego najprawdopodobniej potrwa to dłużej.
• 
• Podczas gotowania fasoli posiekamy cebulę, marchewkę na grubej tarce lub w kostkę, pieprz.
• Wrzuć pomidory do blendera i puree.
• Musimy to wszystko uratować. Można to zrobić na patelni lub w powolnej kuchence podczas smażenia.
• Podsmaż cebulę, marchewkę i paprykę przez około 10 minut, dopraw solą, aby pieprz wydał sok. Następnie włóż przecier pomidorowy i smaż przez kolejne 10 minut.
• Wrzuć wszystko do miski fasolki, wymieszaj i włącz tryb gotowania na wolnym ogniu na 2-3 godziny.
• Dostajemy duszoną pyszną fasolę) Gotowałam bez mięsa, ale jest to możliwe z mięsem i wędlinami.
• Tutaj mamy takie piękno
• 
• A jeśli nadal masz domowy chleb, nie możesz go ciągnąć za uszy !!!!!
• 

Czas na przygotowanie:

3,5 godziny

Program gotowania:

Zupa, rozluźnienie

Uwaga

Na koniec możesz wycisnąć ząbek czosnku. Sól i pieprz do smaku)

Pyszna zupa!

Natychmiast zmyłem cały talerz)) najważniejsze jest bez mięsa i nie jest twarde))

Nie moczyłeś fasoli?

Nie, nie moczyłem tego. Ale może moczyć się lepiej)
... Ale im ciemniejszy, tym lepiej się namoczyć.

Teraz zrobiłem fasolę, pyszne. Prawda trochę przesiąkła. A potem standardowy tryb zupy, wlana wrzątkiem. Odcedziłem wodę, smażyłem warzywa przez 10 minut w trybie Multi Roasting, dodałem marchewkę i seler petiolate, następnie obrałem pomidory na kolejne 10 minut, włożyłem fasolę do miski i gotowałem na wolnym ogniu przez 2 godziny. Wszystko jest bardzo jednorodne, fasola jest miękka, ale nie gotowana, nasączona pysznym sosem. naprawdę to lubiłem. Tak, włożyłem też łyżkę deserową koncentratu pomidorowego Pomidor i zmiękczam kwas cukrem. To już trzeci raz, kiedy gotuję w Shteba, prawie bez strachu. Bardzo szczęśliwy !!!!

Irina, cieszę się, że przepis się przydał) Zazwyczaj wkładam pomidory z tetrapaka, no, z paczek, włoską zimą.
Ta fasola czasami oszczędza, gdy fantazja wysycha, a fasola odchodzi))

Fasolę zaleca się namoczyć przed gotowaniem, w którym znikają substancje szkodliwe dla jelit, powodujące wzdęcia.

Możesz również spuścić pierwszą wodę po ugotowaniu.
Więc wszystko jest opcjonalne, chcesz moczyć, chcesz spuścić pierwszą wodę))

[Mashenka]

Mashenka, przyniósł kolejną wdzięczność)))
Bardzo smaczne!!! Dodano pieczoną szynkę i pietruszkę.
Podziękować!!!

[OlgaKh]

OlgaKh, Olya, cóż, gdybyś tego nie wysłał, nie widziałbym tego))
Powiadomienia nie przychodzą i to wszystko.

Bardzo się cieszę, że przepis trafił do sądu))