Grillowane szparagi

[Smacznego!]

Grillowane szparagi

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Świeże szparagi zielone	1 opakowanie
Oliwa z oliwek	do smażenia
Sok cytrynowy
czosnek	1 goździk
Sól
Pieprz
nasiona sezamu	opcjonalny

Metoda gotowania

• Umyj szparagi i odłamaj końcówki. Około 2-3 cm (czasami więcej). Złamią się we właściwym miejscu. Te wskazówki są suche i bez smaku.
• Rozgrzej patelnię grillową i połóż na niej nasze szparagi. Od czasu do czasu gotuj szparagi przez około 10 minut, ze wszystkich stron powinny być paski.
• Połóż szparagi na talerzu.
• Następnie przygotowujemy do tego wypełnienie:
• W osobnym pojemniku wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, drobno posiekany (lub wyciśnięty) czosnek, sól, pieprz.
• Wlej szparagi z naszym nadzieniem i dobrze wymieszaj rękami.
• Na wierzch z prażonymi nasionami sezamu. To nada potrawie orientalny smak.
• Jemy, aż szparagi ostygną.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Szparagi okazują się piękne, chrupiące i pyszne.
Robimy to do mięsa lub drobiu.

Przepis szpiegował Y. Vysotskaya.



SZPARAG to wieloletnia roślina zielna o wysokości 1,2-1,5 m, z silnym kłączem i grubymi korzeniami, rozgałęzioną łodygą pokrytą łuskami (zmodyfikowane liście) i wiązkami cienkich nitkowatych cladodia (zmodyfikowane pędy); kwiaty są małe, żółtawozielone. Starożytna roślina warzywna. Uprawiany na wszystkich kontynentach; w byłym ZSRR - w środkowych i południowych regionach części europejskiej, na Kaukazie Północnym, na Zakaukaziu, na Krymie. Zjada się młode, mięsiste, soczyste, delikatne pędy, które pojawiają się wczesną wiosną, gdy rośliny zaczynają rosnąć; są bielone (pokryte grubą warstwą gleby) lub uprawiane w świetle (szparagi zielone).

Szparagi to produkt dietetyczny o specyficznym smaku i aromacie. Zawiera dobrze przyswajalne białka, węglowodany, różne witaminy - C (20 mg%), grupa B, karoten. Ważną zaletą szparagów jest to, że ich pędy pojawiają się wczesną wiosną, kiedy głód witamin jest szczególnie dotkliwy. Szparagi są używane w zupach, sałatkach, przystawkach i jako samodzielne danie gotowane lub pieczone z masłem i bułką tartą, a także zbierane do późniejszego wykorzystania w puszkach. Zbiór szparagów rozpoczyna się w trzecim roku po przesadzeniu i trwa 12-15 lat. Szparagi przechowuj w wilgotnym piasku, najlepiej w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze 0 ° C (w świetle smakuje gorzko); solone szparagi są dobrze zakonserwowane. Najlepsze odmiany: Arzhantelskaya, Braunschweigskaya glory, Holland, Snow head.

Bardzo piękna, kreatywna i pyszna! Już teraz będę śnił o sezonie szparagowym!

Och, to takie pyszne !!! Świetny przepis !!
Musimy kupić zielone szparagi. A jutro miałem zrobić biały, dzisiaj przyniosłem go z rynku.

Bardzo lubię szparagi, ale są bardzo drogie.
dzięki za przepis!

Uwielbiam szparagi. Wkrótce sezon. krzew na bukiety wyrósł na wsi, dopóki nie powiedziano mi, że można go zjeść na wiosnę. A teraz każdej wiosny w maju cieszę się szparagami. Ciekawa uwaga. Kiedy po raz pierwszy zacząłem wyrywać wierzchołki, myślałem, że krzak zniknie. Nic podobnego, stało się po prostu ogromne i im bardziej się zrywasz, tym więcej nowych pędów pojawia się. Chodziłam według przepisów Svetlany, wszystko co kocham jest wykwintne i smaczne. Podziękować.

Irina, czy można sadzić szparagi w regionie moskiewskim? Jaka klasa? Więc co,
czy to jest wieczne?

Och, Svetlana !! Jak słodko!! Tak, jesteś teraz w sezonie szparagowym)))

[Svetlana]

Svetlana, Dziękuję Ci !!! My też niedługo rozpoczniemy sezon na szparagi. Nie mogę się doczekać!

Dzięki za kolejny prosty, ale wyśmienity przepis!

Ale szparagi nadal polewam Hollandayami - generalnie będzie super i nie potrzebuję mięsa obok mnie

[Deva]

Deva, Lena, tak, ma wiele lat. Rośnie bardzo wolno. Sadziłem moje nasiona 25 lat temu. Teraz jest to ogromny krzew. Zeszłej wiosny podzieliłem się z przyjacielem wegetarianinem. Zapytaj kogoś w kraju. Możesz go po prostu otworzyć łopatą i to wszystko. Cóż, możesz też użyć nasion. Zaczniesz pękać za 3 lata, będzie tylko lepiej rosnąć. Sprzedawane są wszelkie szparagi, nasiona.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, dzięki!
LereleIrlandczyku, a ja kupiłem od ciebie te szparagi, z rabatem, mamy wyższą cenę. Jak gotujesz na biało?
Nataszadzięki, też to mamy, tanio nie jest ale łapie zapasy)
Irina, wow, i chcę poznać szczegóły dotyczące tego krzaka. Co tam jest, a ja chcę krzak dla siebie! Magia, odrywasz ją i znowu rośnie.
I dzięki za pochwałę))), haha, czy naprawdę jest po co chodzić? ) Receptury zgromadziły małe dziecko)))
Maria, dzięki, Mashul.
Sveta, Svetik, dzięki!

Dodano sobota 30 kwietnia 2016 12:46

Pisząc pisałem już o Irinie io buszu)
Dziękuję, żyj i ucz się. Pójdę poszukać nasion!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Gotuję bardzo prosto, gotuję w wodzie z solą, cytryną i odrobiną cukru. Następnie z sosem na talerzu jako przystawka do mięsa.

Ile gotujesz? A jaki sos? Czy tam też potrzebujesz odłamać końcówki?

Znowu sezon na szparagi
Gotuję często i tylko według tego przepisu. Kiedyś wyrzucałem końcówki, ale teraz zacząłem zbierać je do osobnego pojemnika i zamrażać (dzięki Mirandzie za napiwek)
A kiedy gotuję zupę puree, używam ich. Owszem, mam parowar bez filtra i zupę muszę przefiltrować przez sito. Ale smak szparagów w zupach

A dziś wyrwałem szparagi z krzewu, jutro to zrobię. Spróbuję też trochę zagotować i upiec pędy mleka herbaty Ivan.

[Florichka]

Florichka, Irina, ach, zazdroszczę białej zazdrości, ale nigdy nie sadziłem szparagów
Mogę sobie wyobrazić, jakie to jest pyszne, najświeższe moim zdaniem!

Spróbuję też trochę zagotować i upiec pędy mleka herbaty Ivan.

Wyobraź sobie! To dla mnie egzotyczne!

A któregoś dnia robiliśmy z dzieckiem w piekarniku szparagi

Irina, jak to zrobiłaś? Vkusnoo

Tak, posyp oliwą i wstaw do piekarnika na 15-20 minut i tam pieprz. Następnie ser na wierzchu i smaczny.

Dziękuję, muszę spróbować.