Dżem-galaretka "Kalina czerwona"

[Dziewczyny]

Tanyush, i nie zamrażasz najpierw kaliny.

Dziewczynynie zamrażaj kupuję na rynku od naszych dziadków - z jakiegoś powodu to dziadkowie stoją z kaliną
I robię dżem pod koniec września. Jest goryczka, ale bardzo słaba, wręcz przyjemna w smaku.

Ale w syropie z serem w ogóle nie ma goryczy

[Administrator]

AdministratorTanya, zrobiłem ten dżem, dodałem jeszcze dwie pomarańcze. Wiem, że obniżą właściwości galaretki, ale chciałem trochę zagłuszyć aromat kaliny. Wstaje, na razie ostygnie, zobaczę, co z tego wyniknie
Dzięki za przepis

właśnie dodałem jeszcze dwie pomarańcze.

A tu gdzieś na forum jest przepis na kalinę z pomarańczami. Ale czekamy również na Twoje wrażenia. Ponieważ ja też miałem taką myśl, ale nie było pod ręką pomarańczy.
Chociaż mój mąż mówi, że w tym dżemie główną atrakcją jest bardzo niezmienna esencja kaliny. Uwielbiam eksperymenty.

[Exocat]

ExocatLuda, próbowałem ciepłego dżemu, oczywiście nic nie może zakłócić smaku kaliny, ale jest bardziej miękka i ma lekko cytrusowy odcień, jest też goryczka, ale jest dużo smaczniejsza niż to, co robiłem z miodem .
Kalina obniża ciśnienie krwi i normalizuje pracę przewodu pokarmowego, a do tego ogromna zawartość witaminy C, dzięki czemu znacznie przyjemniej jest stosować ją w takiej formie. Jestem też do eksperymentów

[Dziewczyny]

Dziewczyny, za Twoje zdrowie! Jak podpowiada twój gust, niech tak będzie

I lubię czysty smak kaliny, to gorycz Z jakiegoś powodu w syropie nie ma goryczy

[Tatyana]

Tatyana, jak dobrze, że widziałem ten dżem! Ugotowałam to ze smakiem!
Jedyne, że gotowałem go 10 minut, wyłączyłem i gdy dżem był na patelni, zmienił kolor na bursztynowy. Nie rozgotowany w smaku, z wyglądu - tak ...
Ale kalina jest moja iw przyszłym roku na pewno znowu gotuję i skracam czas.

Jedyne, że gotowałem go 10 minut, wyłączyłem, a gdy dżem był na patelni, zmienił kolor na bursztynowy. Nie rozgotowany w smaku, z wyglądu - tak ...

Gotuję drugi rok iz jagód z różnych krzewów. Tak więc przy tym samym przygotowaniu kolor dżemu jest zupełnie inny. Prawie bursztynowy do jaskrawoczerwonego. Z moich subiektywnych obserwacji wynika, że ​​im młodszy krzew, tym dżem jest bardziej czerwony i jaśniejszy.

[Sveta]

jak dobrze, że widziałem ten dżem! Ugotowałam to ze smakiem!

Sveta, za Twoje zdrowie! Smaczna zima dla Ciebie Smaczny to nie jest właściwe słowo, to najsmaczniejszy dżem

DziewczynyZauważyłem też, że kalina różni się odcieniami, inny jest też kolor galaretki

[Ludmila]

Ludmila, Mam jeden krzak kaliny, jest stary i ogromny! Dżem z niego jest zawsze piękny czerwony. Nie wyobrażam sobie nawet bursztynowego dżemu. Ahhh, prawdopodobnie pochodzi z żółtej kaliny.
Zrobiłem zdjęcie dżemu, tylko słoik jest otwarty.


Tanya, jeszcze raz dziękuję za przepis, teraz mogę jeść kalinę!

[Sveta]

SvetaDZIĘKUJEMY za zaufanie przepisowi
Bardzo się cieszę, lubię, gdy Ty i inni wychodzicie cudownie

Mam jeden krzak kaliny, jest stary i ogromny! Dżem z niego jest zawsze piękny czerwony. Nie wyobrażam sobie nawet bursztynowego dżemu.

Napisałem to zgodnie z subiektywną opinią. Możliwe, że nasze stare krzewy są bardziej pomarańczowe w dżemie niż młode ze względu na różnorodność, a nie z powodu starości. I mają dużą różnicę wieku.

[Ludmila]

Ludmila, trzeci rok z całego buszu, młody.
Nie sądzę, żeby to od tego zależało.
I zapytała o kolor, aby upewnić się, że się nie rozgotowała)))
Ale dżem jest pyszny i cieszę się, że podjąłem temat, przepis na ten moment aktualny!
Dziękuję Tanya!