Naleśniki warzywne zapiekane

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Naleśniki warzywne zapiekane

Kategoria: Pieczywo

Składniki
surowa dynia	400 gramów
cukinia (cukinia)	400 gramów
jajko C1	2 kawałki
olej roślinny	5-6 ul. łyżki
kefir (jogurt, maślanka) lub kefir + woda (kefir + mleko)	900 gramów
cukier	2 łyżki stołowe. łyżki
Sól	1 łyżeczka
drożdże prasowane	20 gramów
mąka pszenna / klasa	550-600 gramów
cebula rzepy	3-4 sztuki
pietruszka (seler, koperek)	w razie potrzeby

Metoda gotowania

• Umyj i obierz dynię.

• Zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Pocieram w środku.

• Umyj dynię lub cukinię i zetrzyj na tarce tego samego rozmiaru.

• Ułóż starte warzywa w misce.

• Dodaj sól i cukier.

• Umyj jajka i ubij warzywa. Mieszać.

• Lekko podgrzej kefir. Jeśli kefir jest bardzo gęsty, rozcieńczyć go wodą lub mlekiem. Rozpuść w nim drożdże.

• Wlej kefir z drożdżami do masy warzywnej.

• Wlej olej. Wymieszać.

• Stopniowo dodawać mąkę, aż do uzyskania dość gęstego ciasta. Ciasto potrzebujemy trochę rzadziej niż do naleśników. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce na około 1,5-2 godziny.

• Ciasto powinno być bardzo lekko bąbelkowe, ale nadal będzie przewiewne. Nie zwiększy głośności lub tylko nieznacznie.

• Podczas gdy ciasto dojrzewa, cebulę obrać i pokroić w możliwie cienkie krążki. Rozbieramy pierścienie na osobne pierścienie.

• Umyj pietruszkę (seler, koperek), strząśnij wodę i oderwij liście.

• Na środku rozgrzanej i natłuszczonej patelni wyłożyć 3-4 łyżki gotowego ciasta, jeśli masz je bez nieprzywierającej powłoki, rozciągnij na całej powierzchni. Na wierzchu położyć cebulę i liście pietruszki. Średni ogień.

• Gdy tylko ciasto przestanie świecić, odwróć je, zmniejsz ogień do minimum i piecz do miękkości.

• Wyjąć, ułożyć w stos (każdy naleśnik można posmarować masłem) i podawać ze śmietaną.

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Uwaga

Pomysł zaczerpnięty od Niki. Bardzo jej dziękuję.
Naleśniki są pyszne, bardzo delikatne. Bow al dente. Jeśli komuś się to nie podoba, to radzę wstępnie zalać cebulę wrzątkiem i odstawić na kilka minut. W ogóle nie czuję smaku warzyw. Co dziwne, bardziej lubię zimne. Wysoce zalecane)

Jestem pierwszy!!! Na pewno zrobię ...

Cóż za oryginalny pomysł z ogromnymi możliwościami twórczymi! Podziękować!
Angela, pytanie: wycisnąć płyn z pestek dyni?

[Panna,]

Panna, dziękuję) Mam nadzieję, że Ty też będziesz pyszny.

wycisnąć płyn z dyni?

svetlana, nie.

[ang-kay]

ang-kay, naleśniki !!!))) Tak, to pełnowartościowy obiad) ciekawy i nietypowy przepis) a także bardzo smaczny

Angela, super naleśniki! Jesteście dyniowymi duszami. Dziękuję za przepis! I do zdjęć

Jest bardzo, bardzo smaczny))
Zwykle do pieczenia używam cienkiego kawałka jabłka, solonego kawałka boczku lub ryby, ale nie pomyślałem o cebuli. Uwielbiamy chrupiącą cebulę. Spróbujmy)
Sukces w konkursie

[Innushka]

Innushka, Olechka.s, Zhannpticapomóżcie sobie, dziewczyny. Pyszne naleśniki. Jeśli Tobie też się podoba, będę zadowolony)