Naleśniki Guryev

Naleśniki Guryev

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajka	2 szt.
masło	40 g
Cukier	1 łyżka. l.
Mąka	160 g
Zsiadłe mleko	200 ml
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Oddziel białka od żółtek.
  
• 
  
• Ubij żółtka zmiękczonym masłem i cukrem. Dodaj kolejno mąkę i jogurt. Wszystko dobrze ugniatamy. Wychodzimy na 20 minut.
  
• 
  
• Ubij białka i sól na mocną pianę. Delikatnie wymieszaj je z ciastem.
  
• 
  
• Małe naleśniki pieczemy na dobrze rozgrzanej patelni, lekko smarując je olejem.
  

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Uwaga

Przepis zaczerpnięto z magazynu „Gastronom”. Zmniejszono dawkę, - zrobiłem wersję próbną.

Naleśniki okazały się bardzo apetyczne. Ponieważ wkłada się tylko 1 łyżkę cukru (w oryginalnej wersji szczypta jest zwykle nakładana na większą objętość), naleśniki są bardzo dobre ze słodkim nadzieniem.

Och, często to robię! Bardzo smaczne. Naleśniki "żegnaj talii". Nie można się powstrzymać))

Tak, w talii ... Nie ma wielu dobrych ludzi.