Panasonic SD-2501. Ultra szybki chleb

Panasonic SD-2501. Ultra szybki chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
ciepła woda	270 ml
mleko w proszku	1,3 łyżki. l
cukier	1,3 łyżki. l
Sól	1,2 łyżeczki
mąka psh	380 g
suche drożdże	3 łyżeczki
olej roślinny	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• włóż wszystkie produkty zgodnie z instrukcją dla HP-w mojej Panassonica: drożdże, mąkę, sól, cukier i wszystko inne

Czas na przygotowanie:

1 godzina 55 minut

Program gotowania:

02-BASIC SZYBKO

Uwaga

Są różne sytuacje, na przykład przegapili to dzisiaj, ale nie ma chleba, a sklep jest zamknięty .... \
W ciągu 1 godziny 55 minut upiekła przepyszny ULTRA-SZYBKI CHLEB. Szczerze mówiąc, długo nie odważyłam się go piec .. - ale to był po prostu piękny widok !!! - puszysty, rumiany, upieczony. Chleb jest po prostu wspaniały na tak krótki czas!
okruchy cudowne, przewiewne

Nie odważyłam się też długo spróbować szybkiego chleba i nawet gdzieś przeczytałam, że to nie zadziała, ale wyszło na to bardzo dobry chleb! Jeszcze bardziej mi się podoba w smaku. Mam Panas 2501. więc jeśli ktoś ma wątpliwości, spróbuj, nie pożałujesz!

[Lesik1981]

Lesik1981, Dziekuję za odpowiedź!

Ja też bardzo lubiłam ten chleb.
Dziękuję ci za przepis!
Robiłem to już 5 razy i nigdy nie zawiodłem przepisu.

Dzięki za zaufanie do przepisu! ten chleb często ratuje nam życie

Jaki jest rozmiar bochenka i kolor skórki?

rozmiar-M, crust-MEDIUM

Bardzo smaczne! Okazało się po prostu okropne! Świetny przepis! Nie zjadłbym całego bochenka na raz

[Button2]

Button2, cieszę się, że Ci się podobało!

Twój chleb jest po prostu superrr))))) różany i pyszny))) chociaż wierzch wypadł ((bo co to może być? Dziękuję za przepis)))

Dużo drożdży. 1,5h l. wystarczy dla oczu. Mąka jest niczym.

twój chleb jest po prostu superrr))))) poszedł w górę i pyszny))) naprawdę top się nie powiódł ((bo co to może być? Dziękuję za przepis)))

Nie wiem… u mnie wszystko super… ciągle to piekę z braku czasu… może powiedzą Ci doświadczeni piekarze… ja też jestem początkująca

twój chleb jest po prostu superrr))))) poszedł w górę i pyszny))) naprawdę top się nie powiódł ((bo co to może być? Dziękuję za przepis)))

Wskaźnik drożdży jest znacznie wyższy! Tak, zwłaszcza upał na podwórku!
Przeczytaj tutaj temat Chleb podnosi się, ale opada do wewnątrz. Przyczyny. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Czy jest dużo drożdży?
A ja wczoraj upiekłam - wyszło super! Dzisiaj go nie ma!

Czy jest dużo drożdży?
A ja wczoraj upiekłam - wyszło super! Dzisiaj go nie ma!

Dziewczyny, nie nalegam, ale po prostu doradzam. Możesz piec, jak chcesz. Ale nadal warto przeczytać podstawy pieczenia. Warto też przyjrzeć się innym szybkim przepisom, ile jest drożdży na ile mąki.

Możesz piec, jak chcesz. Ale nadal warto przeczytać podstawy pieczenia. Warto też przyjrzeć się innym szybkim przepisom, ile jest drożdży na ile mąki.

przeczytaj, zobacz, naucz się ... osobiście nie zawracałam sobie głowy czytaniem tych szybkich przepisów, bo chleb okazał się porządny, wysoki, upieczony, smaczny i bez obcych zapachów. Być może duża ilość drożdży jest w ogóle NIEPRZYDATNA dla organizmu .. Nawet to przyznaję i będę dążyć do smacznej, pełnowartościowej i zdrowej żywności. (Ten nienazwany przepis został znaleziony w sieciach społecznościowych, próbowałem, udało się)
PROSZĘ: Czy 1,5 łyżeczki drożdży może naprawdę „podnieść” chleb w trybie szybkim? Zajrzałem do instrukcji mojego HP, rzeczywiście jest podobny przepis, proponuje się użycie 2 łyżeczek drożdży.Najwyraźniej tak zrobię… Może jest jakiś sposób na poprawienie przepisu?

Oto mój przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Tam za 450 gramów mąki 1,75 łyżeczki. drożdże (teraz piekę 500g z taką samą ilością drożdży). Twój przepis zawiera tylko 380 gr. mąka. Więc 1,5 łyżeczki. wystarczy.

Być może autorka przepisu sama popełniła błąd podczas pisania przepisu?

Do szybkiego przepisu wystarczy 1,5 łyżeczki. drożdże, cóż, co najmniej 2 łyżeczki. za super szybki przepis - ale nie 3 łyżeczki! Albo autor coś trochę ukrywa, bo duża ilość drożdży na pewno da zawalony dach i mocny zapach drożdży

Spójrz jeszcze raz na przepis na chleb

A moim zdaniem jest dużo wody. 270 ml. 380 gr. mąka. Koloboka nie ma tutaj.
Biorę 280ml. 500 gr.

Dziewczyny, nie nalegam, ale po prostu doradzam. Możesz piec, jak chcesz. Ale nadal warto przeczytać podstawy pieczenia. Warto też przyjrzeć się innym szybkim przepisom, ile jest drożdży na ile mąki.

Dziękuję za radę. Są bardzo ważne dla początkujących!

A moim zdaniem jest dużo wody. 270 ml. 380 gr. mąka. Koloboka nie ma tutaj.
Biorę 280ml. 500 gr.

Nie, Len, z wodą jest prawie normalna, bułka dostanie też mleko w proszku, które blokuje płyn

Nie, Len, z wodą jest prawie normalna, bułka dostanie też mleko w proszku, które blokuje płyn

Może nie piec na sucho. Nie będę się kłócić. Ale nie odważę się tego powtórzyć.

Być może autorka przepisu sama popełniła błąd podczas pisania przepisu?

Do szybkiego przepisu wystarczy 1,5 łyżeczki. drożdże, cóż, co najmniej 2 łyżeczki. za super szybki przepis - ale nie 3 łyżeczki! Albo autor coś trochę ukrywa, bo duża ilość drożdży na pewno da zawalony dach i mocny zapach drożdży

Spójrz jeszcze raz na przepis na chleb

Powtórzę się - nie autor. Przepis wpadł mi w oko przez przypadek w społeczności. sieci… ale nie mam nic do ukrycia, żadnego zawalonego dachu i żadnego zapachu drożdży… Zgadzam się ze spadkiem ilości drożdży. bo szanuję doświadczenie i opinię piekarzy.

Powtórzę się - nie autor. Przepis wpadł mi w oko przez przypadek w społeczności. sieci… ale nie mam nic do ukrycia, żadnego zawalonego dachu i żadnego zapachu drożdży… Zgadzam się ze spadkiem ilości drożdży. bo szanuję doświadczenie i opinię piekarzy.

Zhenya, nie będę się więcej spierać i komentować, ale sprawdź swoje przepisy przed opublikowaniem ich na stronie.
Nasze przepisy można bardzo łatwo sprawdzić w Internecie, nawet jeśli pochodzą od innych autorów i innych witryn! Na stronie **** podałeś też zdjęcie tego chleba, ale na temat jego receptury przemilczałeś.
Przypominam, że na naszym forum publikujemy tylko własne przepisy, czyli takie, które sami upiekliśmy, a zdjęcie zrobiliśmy sami, nawet jeśli przepis został zapożyczony z internetu.

I zawsze musisz pamiętać, że inni ludzie będą piec według Twoich przepisów, błędy w przepisie i technologii wypieku są niedopuszczalne

A dlaczego ta osoba została zaatakowana?
Piekłam już kilka razy, więc eksperymentowałam z dodaniem do przepisu mąki żytniej i za każdym razem chleb okazywał się wspaniały, bez zapadniętych dachów i bez zapachu drożdży. (w przeciwieństwie do ekskluzywnych przepisów)

A dlaczego ta osoba została zaatakowana?
Piekłam już kilka razy, więc eksperymentowałam z dodaniem do przepisu mąki żytniej i za każdym razem chleb okazywał się wspaniały, bez zapadniętych dachów i bez zapachu drożdży. (w przeciwieństwie do ekskluzywnych przepisów)

Nikt nikogo nie zaatakował. Nie bądź agresywny. Po prostu doradziłem.

[osobiście]

Przypominam, że na naszym forum publikujemy tylko własne przepisy, czyli takie, które sami upiekliśmy, a zdjęcie zrobiliśmy sami, nawet jeśli przepis został zapożyczony z internetu.

I musisz zawsze pamiętać, że inni ludzie będą piec według Twoich przepisów, błędy w przepisie i technologii wypieku są niedopuszczalne

Zgadza się, zdjęcie osobiście moje gotowe osobiście mnie mój aparat i upiekłem osobiście samo.A skąd mam wiedzieć, że przepis jest zły, jeśli wynik jest doskonały? Tak poza tym. sądząc po recenzjach, tylko jedna osoba ma zły dach. wszyscy inni są w porządku. Nie spodziewam się żadnych komentarzy, tak jak obiecałaś Tatiana ...

tak, wszystko w porządku))))))) Właśnie zapytałem o dach)))))))) Właściwie właśnie uruchomiłem piekarnik))))) więc wszyscy się uczymy)))) próbujemy wszystkiego następnym razem coś spróbuję innego))))) wszystko w porządku, wszystko ok)) ale tylko zapach drożdży ... zapachu nie było

uraaaa))))) wszystko się udało))))))))))))))))))))))))))))))) Jestem szczęśliwy))) ) Pójdę poeksperymentować z innymi przepisami)))))))

Maroussia! I jak się cieszę !!! Wesołych eksperymentów !!!

Dzięki za przepis. Mam Panasonic 2501, po przeczytaniu recenzji postanowiłem grać bezpiecznie i nadal włożyć 2 łyżeczki, tak jak jest napisane w instrukcji wypiekacza chleba do przyspieszonego pieczenia. Przy takiej ilości drożdży chleb dobrze się różnił. Pyszny chleb uratuje życie naszej rodzinie.

[Olga83]

Olga83, W porządku! Miłego pieczenia!

Piernikowy ludzik nie działa !!!
Dodałam mąkę i mocno ...

Piernikowy ludzik nie działa !!!
Dodałam mąkę i mocno ...

Przepis jest poprawny przez autora. Ale podaje się dużą ilość drożdży, ponieważ trwa skrócony program pieczenia.
Na bułkę idziemy tutaj: Najprostszy biały chleb z mąki pszennej https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 zwróć uwagę na równowagę mąki i płynu

Administratorze, nie będę się z Tobą sprzeczał, zwłaszcza że znacznie gorzej rozumiem pieczenie niż Ty, ale kiedy pisałem, że bułka nie działa, oznaczało to, że ugniatano ciasto półpłynne, które szczerze starałem się stać bułka, ale nie udało się. Może to taka mąka - nie wiem, ale wymieniłem nawet baterie w wadze i uczucie mąki poszło gr. 400-410 i nawet dach się zawalił (za pierwszym razem było ok - ale wody nie podgrzałem), wsyp 2 łyżeczki drożdży. Mąka Alekseevskaya pospolita.

Sveta, po co się ze mną kłócić? Nie dyktuję warunków wyrabiania ciasta w każdym przypadku - tak mówią Twoje składniki
Możliwe warianty wady koloboka: możliwe, że mąka była złej jakości, możliwe, że składniki zostały zmierzone nieprawidłowo (ale nie zauważyli, ja też to zrobiłem), być może od razu dodano więcej płynu ( ale nie zauważyłem), i tak dalej ...
Ale w każdym razie, jeśli ciasto jest cienkie, pilnie trzeba wyregulować równowagę mąki i płynu i zapobiec płynnemu cieście, to znaczy celowo małżeństwu ciasta i chleba, a waga nie jest tutaj pomocnikiem - tylko samo ciasto będzie pokaż, jak „poprawne” się okazało

Administratorze, drugi raz próbuję upiec ten chleb, w obu przypadkach bułka nie działała. Dla porównania - pieczywo szybkie do mąki Panasonic 255 400, woda 260 olej 1 łyżka, tu mąka 380, woda 270, olej 3 łyżki. l. Mąka po prostu nie jest przesuszona jak rozumiem (są tu na forum dziewczyny, które są po prostu zachwycone), po cichu podejrzewam, że ten przepis da radę na makfie - mąka jest bardzo sucha i zabiera dużo wody.

Sveta, na przykład, w przepisie autora biorę za podstawę tylko ilość mąki i płynu, i tylko jako przewodnik na stosunek tych składników. I wtedy faktycznie zaczynają grać moje składniki, ich jakość, mąka producenta, wilgotność mąki, pogoda za oknem, lokalne warunki itd ... i śledzę, jak ciasto faktycznie ugniata moje składniki!

Na przykład, jeśli otrzymasz mąkę niskiej jakości, która zawiera ziarno całkowicie lub częściowo porośnięte lub ziarno mrożone, wówczas mąka będzie wyglądać normalnie na zewnątrz i pod względem jakości - ciasto z takiej mąki będzie wypływać bez względu na to, jak je zbierzesz, chleb może być wilgotny.

Również płyn: może być grubszy (kefir, jogurt), cieńszy (mleko, woda, serwatka), każdy płyn, nawet najbardziej płynny, może mieć inną gęstość, co wpłynie na wyrabianie ciasta - dodaj lub odejmij ilość płynu.

I przeczytaj ten temat, informacyjnie # , potem zacząłem zwracać większą uwagę na to, jak i ile mierzyć produkty na ciasto

Cóż, nie może być tak, że zrobiłem wszystko dobrze, ale ciasto nie wychodzi.
Spróbuj ponownie prawidłowo odmierzyć składniki, uważaj na siebie i zwróć uwagę na ugniatanie ciasta. A po zakładce, pomiarze i zdjęciu chleba wraz z miękiszem warto ułożyć swoją wersję przepisu - spojrzymy i zobaczymy razem

A ja bardzo często piekę w trybie szybkim. i zawsze zadowolony z wyniku

Cóż, nie może być tak, że zrobiłem wszystko dobrze, ale ciasto nie wychodzi.

Niestety, tak. Zrobiłem wszystko dobrze, ale raz musiałem wymienić drożdże, innym razem mąka leciała do kosza. Razem z problemami.
A co to jest sobsno, „SUPER-szybkie”? W 5 minut różnicy niż po prostu „szybko”? Upiekłam go kilkakrotnie na trybie „Basic Fast” z zakładką według instrukcji w instrukcji obsługi Panasonic 2500 i ZAWSZE wyszło bez problemów i przepysznie. Pralna, do mistrza należy wbić tam półtora raza więcej drożdży lub wziąć to zgodnie z przepisem w instrukcji. Każdy decyduje za siebie. ZAWSZE robiłem to szybko, ściśle według instrukcji. Wolę poczekać te 5 minut.

Niestety, tak. Zrobiłem wszystko dobrze, ale raz musiałem wymienić drożdże, innym razem mąka leciała do kosza. Razem z problemami.

Cóż, Vit, rozważam opcję, gdy WSZYSTKO jest normalne i wszystko jest ułożone poprawnie i sprawdzone
Inaczej może się okazać jak u mnie: wszystko się zgadza, wszystko jest sprawdzone ... i wszystko może z mojej winy pójść do ptaszków # A przecież mogła też napisać "wszystko zrobione poprawnie, winien jest autor przepisu" Ale takie błędy zapamiętuje się na całe życie

Administratorze, o tym nie rozmawiamy .... Nikt nie mówi, że przepis jest zły i do pieca ...
Tyle, że w tym przepisie nie możesz wrzucić wszystkiego w x / n i przejść do gry w tagi, ale dopiero po upewnieniu się, że wszystko jest pomieszane tak, jak powinno, możesz się zrelaksować i dobrze bawić. Tak, tak, wiem - to podstawy, wiem też, że zdarzają się sytuacje, kiedy trzeba położyć chleb i gdzieś uciec i niejako nie na cały czas pracy automatu do chleba.
W tym przepisie podobał mi się wynik, ale wstawię go tylko wtedy, gdy będę w 100% pewien, że nie będę musiał wychodzić z domu.

w tym przepisie nie możesz wrzucić wszystkiego do x / n i przejść do tagu, aby zagrać

ale tak to się u mnie robi, wrzuciłem to do xn i do tagu))) Chociaż wydaje się, że każdy przepis musi być dostosowany do twoich produktów ...
Z biegiem czasu przekonałem się sam, że drożdże w tym przepisie można zredukować do 2 łyżeczek - wynik jest taki sam (może warto poprosić moderatora o korektę przepisu? Czy to możliwe?) - rozumiem dobrze: ja sam nie pomyślałem o przepisie, kiedyś, na samym początku mojego hobby pieczenia, znalazłem go w Internecie, upiekłem, zadowoliłem z wyniku, sfotografowałem i próbowałem opublikować na stronie - to był mój pierwszy doświadczenie.
A ja już 2 !!!!!! od roku piekę tylko chleb na zakwasie, nawet część zakwasu wkładam do pieczenia. Drożdże dla mnie mdłe czy coś ...
Dziwne, że taka zirytowana polemika na temat tego przepisu - to na tym forum nie dostałem żadnych przepisów, więc co z tego? Traktuję ze zrozumieniem - każdy ma inne produkty, warunki i ręce. Znalazłem własne (że wszystko się ułoży i kocha całą rodzinę) i jestem szczęśliwy! Pokój wszystkim!

Ja czasami. gdy pieczywo jest pilnie potrzebne, ale nie chce mi się iść do sklepu lub spóźniam się do pieczenia chleba na Basic Fast na 2,5 szklanki mąki Makfa kładzie 2 godziny. l Drożdże Saf-Moment 250 ml. kefir. 3 łyżki. l oliwa z oliwek + 1 łyżka. l cukier + 1 łyżeczka. l sól. Chleb jest wysoki, skórka piękna, a sam chleb pyszny. Wydaje mi się, że smakuje jeszcze lepiej niż wtedy, gdy pieczę na Main. Szklanka i miarka z bawełny. Twój chleb jest piękny i prawdopodobnie bardzo smaczny. Jutro upieczę Twój przepis!

[Garvich]

Garvich, Tamara, dziękuję za zaufanie. Wciąż włóż 2 łyżeczki drożdży)))