Szybki chleb z kaszą manną w wypiekaczu do chleba

Szybki chleb z kaszą manną w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1,75 łyżeczki
Mąka pszenna	450 g
Kasza manna	50g
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	1,5 łyżki. l.
Olej roślinny	40 g
woda	280 ml

Metoda gotowania

• Trudno odróżnić ten post od chleba pieczonego na pełnych obrotach. Przepis ratuje życie.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 55 minut

Program gotowania:

Tryb podstawowy jest szybki.

Podobne przepisy

Pieczywo z semoliny z octem balsamicznym i PARMIGIANO (Cygański)

Chleb pszenny z kaszą manną na zakwasie (w piekarniku) (Administrator)

Chleb pszenny z kaszą manną (wypiekacz do chleba) (LaraN)

Trudno odróżnić ten post od chleba pieczonego na pełnych obrotach. Przepis to magiczna różdżka.

Jak to rośnie?
Rozmiar - średni, kruchy - dla każdego?

Okazuje się, że ma normalny rozmiar (patrz 1-1,5 mniejszy niż pełny), miękisz jest porowaty, suchy. Skórka nie jest dla każdego, można ją przyciemnić, będzie trochę jaśniejsza niż w trybie pełnym.

[Poloz sie]

Drodzy użytkownicy wypiekaczy do chleba Panasonic 253 i 255, prosimy o traktowanie właścicieli innych marek HP z zaufaniem, zrozumieniem i troską.
Victor Kalyan nie żartuje, mogę potwierdzić, że LG działa inaczej.
Tam ciepłą wodę należy wlać do wiadra, aw przepisach z oferowanej przez nich książki drożdżowej (jak poprawnie powiedzieć) Poloz sie 10-25% więcej niż w innych HP.
Gdybym nie zauważył na czas, że ciasto na chleb szybkie w macierzystym LG-152 nie było „gotowe” i nie uruchomiłbym programu ponownie, nakarmiłbym mewy „cegłą”.

W teorii MUSI się oczywiście włączyć na każdym piecu.
Ale w praktyce szybki chleb na różnych piecach okazuje się mieć RÓŻNE wysokości. To jest w standardowych (podstawowych) programach, wszyscy jesteśmy tacy sami.

Jakoś z grubsza przeliczyłem przepis na szybki chleb na Ski pod małym bochenkiem Panas. Nie piec.
Ale chyba że chleb: mąka 400g, drożdże 2,5 łyżeczki, cukier 2,5 łyżeczki, masło 1,5 łyżki. l., woda 250 ml. może być mało w Panas na „szybkim”?!

To tyle ... moja mama miała starego wypiekacza do chleba Funai, teraz chyba sprzętu tej firmy w ogóle nie ma w sprzedaży, a były takie HP, chyba tylko te jednostki znają i tak w tym piecu ten szybki tryb trwał 58 minut. Jaki rodzaj chleba można otrzymać za pomocą tego programu, jeśli w nowoczesnych piekarnikach pieczenie trwa tylko 50-60 minut?

A to jest mój szybki chleb Elena Bo
Dzięki za przepis

[Helena]

Ten chleb też dzisiaj upiekłam. Po prostu super.

Upiekłam ten chleb. Wyrósł przystojny, myślę, że jest też pyszny. Dziękuję za takiego „ratownika”
Ten chleb jest naprawdę bardzo dobry. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że jest szybki, to ogólnie jest po prostu wspaniały. I bardzo się cieszę, że jest teraz taki szybki i smaczny przepis Dziękuję !!!!

Helenadziękuję za chleb szybki, miękki, smaczny, delikatny, mój dziewięcioletni synek, choć chwali się, że będzie kucharzem, konserwatorem (uwielbia gotować), ale myli koncepcję - powiedział, jak próbował: „Zawsze tak gotować"

Elena BoLenochka, dziękuję bardzo, przepis jest cudowny ... Piekło już dwa razy ... Po raz pierwszy - na Main, wysokość 16,5 cm ..., a dziś - na szybkim, ale kiedy wiadro spadło zasnąłem okazało się, że kasza manna do widzenia ... zapomniałem kupić, więc zasnąłem, która była (20 gramów), a reszta to mąka, tym razem dodałem trochę wody w formowaniu koloboka ... ja bardzo się martwił o wynik - ale na próżno !!! Przepis nie zawiódł - wysokość 16 cm - wspaniały chleb ...
Elena BoLen, upiekłem dwa pieczywo, zastępując wodę na mleko pieczone, wziąłem 290 ml mleka pieczonego, ale do bułki trzeba było jeszcze dodać 10 ml wody, przed pieczeniem posmarowałem ją tym samym mlekiem i posypałem makiem nasiona ... kiedy je wyjąłem, prawie zakrztusiłem się śliną z widoku i zapachu ... Kłaniam się nogom ... Dzięki tobie jestem Piekarzem ...

Wczoraj upiekłam taki kawałek chleba. Nie znalazła Małpy, dom został odnowiony. Dodano płatki pszenne, ale chyba tak. możesz dodać różne płatki.Chleb okazał się wspaniały i co najważniejsze szybko! Płatki nie są wyczuwalne w miękiszu, ale w skórce są takie pikantne małe plamy. Dziękuję Eleno Bo, używam go.

Właśnie upiekłam chleb według tego przepisu. Klasa !!! Do wody wlewamy semolinę, a na wierzch mąkę. Mimo, że jestem na diecie, nie mogłam się powstrzymać od odcięcia czubka głowy, posmarowania go masłem i kawą. Mmmmm ... Dawno nie miałem takiej przyjemności z jedzenia.

Lena Bo, dzisiaj wreszcie dotarłem do twojego kolejnego arcydzieła.
Chleb szybki - wyrabiany „słowo w słowo” według przepisu - 5 pkt
Wydawało mi się, że jest dużo oleju przy wlewaniu 40g, ale absolutnie ufam, więc nie rezygnowałem z przepisu (jedyne, co zamiast wody wlałem do bulionu ziemniaczanego, nie marnuj dobrego).
Jestem bardzo zadowolony z wyniku.
Dzięki za super smaczny i szybki przepis.

Za dziesiątą trzecią zdałem sobie sprawę, że o siódmej potrzebuję trochę chleba. Ponieważ ma czas na pieczenie, ale nie na ostygnięcie, położyłam szybki chleb od Eleny Bo. Do schłodzenia wystarczą dwa. Tylko woda zmieszana z opalenizną.
Zgłaszam: szybki chleb od Eleny Bo okazał się bardzo dobry!
I jakoś bardziej puszysty niż zwykle. Teraz, w razie pilnej potrzeby, piekę!

Na weekend położyłem szybki chleb od Eleny Bo, upiekłem go, ostudziłem na ruszcie. Goście przyjechali, dali im połowę - pokroić trochę letnią. Tam dziecko (12 lat) prawie nie je chleba, tylko jeśli jest usmażone z jajkiem lub na siłę ... A więc - w samochodzie, jadąc do domu, dziecko zniszczyło połowę tej połowy, w domu na obiad dobrowolnie wziął kawałek, a potem zjadłem ze mną kawałek sody. Co za pyszny chleb! Dzięki ElenaBo za przepis!

Dziękuję Elenie Bo z cudownym przepisem! Mąż zaczął z nim piec chleb! Patrz i trzymaj się branży piekarniczej.
Piekliśmy to wiele razy i zawsze bez pudła! (Y)

Plus dolna część „dziękuję” za przepis. Wcześniej chleb szybki był wypiekany według przepisu z książki. Teraz, próbując tego, nie chcę innego. Wspaniały chleb z tylko jednym minusem - szybko się kończy

Dzięki za przepis! Wszystko wyszło cudownie i bardzo smacznie, chociaż "dach" trochę popękał, ale to tylko nadawało bochenkowi apetycznego wyglądu

Bardzo podobał mi się chleb, taki delikatny i miękki! Dzięki za przepis!

Chleb SUPER Dziękuję Elena Bo Cóż, bardzo mi się podobało!

Elena Bo, bardzo podobał mi się twój przepis !!! jedyne co wymieniłem wodę na kefir !! tak smaczny !! jeszcze smaczniejsze niż zwykle !! mój mąż natychmiast stracił prawie połowę)) chociaż był sceptyczny co do wypiekacza chleba), ale najwyraźniej już przyzwyczaił się do domowego chleba))) jeszcze raz dziękuję !!

Właśnie upiekłam chleb według tego przepisu, wyszło super!
Bardzo dziękuję za przepis!
Dzisiaj znowu upiekłam szybki chleb, ale z dodatkiem smażonej cebuli. Okazało się, że nie jest tak wysoki jak za pierwszym razem, ale smakuje po prostu super!

Elena Bo, Dziękuję Ci bardzo! Przepis jest świetny. W naszym piekarniku Szybki chleb jakoś nie jest zbyt dobry. Wypróbowałem kilka różnych przepisów od tych oferowanych przez producenta i już zdecydowałem, że nie będę już piekał szybkiego chleba. Jak bardzo się myliłem!
Przewiewny, smaczny, prawie się nie kruszy, idealnie różany!

Elena Bo, dziękuję! Dziś upiekłam ten przepis po raz pierwszy - chleb wydawał mi się prawie bogaty i niesamowicie smaczny! jak mówią - o co prosiła dusza. Zabieram to do mojej skarbonki!

Dzisiaj zaryzykowałem i upiekłem szybki chleb Eleny Bo. Piszę, żeby zaryzykować, bo wcześniej chleb w trybie szybkim nie działał. Ale w domu skończył się chleb, a po zakupie pieca ludzie w domu nie chcą już jeść. Chleb jest świetny. Jedyną rzeczą jest to, że skórka na wierzchu jest bardzo lekka. jakby nie starczyło czasu na pieczenie.
Kto napotkał ten problem, doradzi, czy można go rozwiązać. Ponieważ ten chleb, jak magiczna różdżka, jest po prostu super! I pyszne! Dziękuję Elenie Bo za przepis!

Dziś też upiekłam ten chleb.Okazał się nieporównywalny, dobrze dopasowany, wysokość 14cm. Mam piekarnik LG i mam małe wątpliwości co do wyniku. chociaż wszystko ważyło się na wadze. Bardzo dziękuję za przepis !!!

Przetestowałam przepis z pierwszej strony tematu .. od Eleny Bo Ten chleb dla naszej rodziny to po prostu dar niebios !!! (y) Po prostu wyciągnąłem go z piekarnika ...
Patrzę, tu mierzę całą wysokość jak "mądra Masza" też złapała linijkę. 17cm!
Jeszcze go nie kroiłam, ale po jego wyglądzie i zapachu czuję, że chleb jest NIEZBĘDNY! Dzięki za przepis!

Podziękowania dla Eleny Bo za przepis! Wszystko podniosło się, upiekło, nie spadło, nie przesunęło się i było pyszne!

Chleb jest super !!! Nie było ani jednego przypadku, który by nie zadziałał.
Bardzo dziękuję za przepis !!!

Podziękowania dla Eleny Bo za wspaniały przepis. Podobnie jak wielu innych, ponownie rozważyłem swoje podejście do trybu szybkiego))

Rozumiem, że od dawna wszyscy są przekonani, że przepis jest wspaniały, ale nie mogę się powstrzymać od włożenia moich pięciu centów. Cóż, O-O-BARDZO smaczny chleb wyszedł !!!! Przepis stał się dokładnie (moje doświadczenie jest wciąż małe jak na eksperymenty, to dopiero trzeci bochenek). Małe pęknięcie z boku wieczka, ale nawet mi się to podoba. A może jakieś pęknięcie jest uważane za wadę ?!
Po prostu czuję, jak wciąga mnie ten proces… Gdzieś tutaj zobaczyłem temat „jak sobie radzić z chęcią pieczenia chleba”. Wygląda na to, że to też będzie mój problem!

Helen, upiekłaś swój chleb, wszystko wyszło świetnie. Zastąpiłem 80 gramów wody serwatką. Bardzo dziękuję za wspaniałe przepisy

Ja też nie zejdę z tego chleba, szybko i smacznie. ... Jeszcze raz dziękuję za tę magiczną różdżkę.

A teraz piekę tylko ten chleb. Bardzo lubię ten smak, a przygotowanie go zajmuje niewiele czasu.

Ja też siedzę na tym chlebie. Od niedawna członkowie mojej rodziny zaczęli jeść bardzo mało chleba, prawdopodobnie są przytłoczeni, ale nie mogę bez niego żyć. Ten chleb jest szybko przygotowany i pyszny. Jeszcze raz dziękuję za przepis.

dzięki za przepis !!! Mam Moulinex 5004. Zawsze mam sukces w chlebie i uwielbiam domowy chleb. podziękować!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, odpowiedz jak najszybciej, czy w szybkiej recepturze wodę można zastąpić pieczonym mlekiem, aby była smaczniejsza?

A co jeszcze możesz dodać do pyszności ??? ... Jako prezent dla mnie ... Babcie ...

Wodę można zastąpić pieczonym mlekiem lub dodać ją (mleko) o 10 gramów. jeszcze.
Podczas zastępowania wody mlekiem lub kefirem ilość płynu jest zawsze potrzebna trochę więcej.

Gasha, prosto zażenowany.
Podczas zastępowania wody mlekiem lub kefirem ilość płynu jest zawsze potrzebna trochę więcej.

Wczoraj piekłem na kefirze, objętość płynu była taka sama, pyszne!

[Elena Bo]

Elena Bo, proszę powiedz mi, czy masz tryb szybki 1 godzinę 55 minut, a mam tylko 58 minut, to może mi się nie udać, to znaczy nie mam wystarczająco dużo czasu, aby wstać i tak dalej. A może przynajmniej czas jest inny, ale wynik będzie w 100%?

Cheri, nie mogę Ci nic zagwarantować, bo nie upiekłam chleba w 58 minut. Radzę ci tylko podwoić ilość drożdży. Spójrz na instrukcje, ile drożdży jest w przepisach na szybki chleb?

wypiekane według przepisu z jej HP - w zasadzie wszystko jest takie samo jak w Twoim przepisie, z wyjątkiem kaszy manny. Oznacza to, że zachowany jest stosunek mąki + płynu + drożdży.

Szczególnie poszedłem do instrukcji na stronie. Oto przepis z tego miejsca:
Drożdże -R 21⁄2 łyżeczki
Mąka pszenna 500 g
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l.
Olej rośnie. 1,5 łyżki. l.
Woda 330 ml

I mój przepis:
Drożdże 1,75 łyżeczki
Mąka pszenna 450 gr.
Kasza manna 50 gr.
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l.
Olej roślinny 40 gr.
Woda 280 ml.

To jest różnica. Za taką samą ilość mąki (jeśli liczyć kaszę manną na koncie mąki) w moim przepisie jest mniej drożdży i wody. O jakim stosunku mówisz?

Oznacza to, że tryb szybki jest odpowiedni dla twojego HP, ale nie dla mojego.

W Panasonic 255 ten przepis sprawdza się bardzo dobrze.
Poza tym jakoś musiałem upiec chleb z mąki żytniej na głównym trybie szybkim, który powinien być pieczony po francusku czyli 2 godziny zamiast 6. I nic surowego, wszystko ok, tylko chleb jest gęstszy, bardziej jak gęstość chleba kupionego w sklepie.

Ale zastanawiam się: co się stanie, jeśli kaszę polną wstępnie zalej wrzącą wodą, jak w kolonialnej kukurydzy? Może ktoś już tego próbował i wymyślam koło na nowo? A może okaże się bzdury i takie eksperymenty są na figach? Dręczą mnie wątpliwości.

Nie wiem jak polać wrzątkiem kaszę mannę, ale jak nalałem gorącej wody według tego przepisu wynik był gorszy (wszystko inne bez zmian)

[Elena Bo]

Dotarłem już do aparatu i komputera i spieszę się z fotorelacją.
To mój szybki na 300 gramów mąki.
Nic, co zmieniłabym trochę w nasz (w sensie męża) gust? Mąka - I i II gatunek + 200 g zakwasu żytniego. Dodałam też suchy kwas chlebowy i kolendrę.
Po prostu super! Dzięki za przepis, Elena Bo!

[Szydełkować]

Szydełkować, a jaki rodzaj szybkiego chleba schowałeś w twojej książce kucharskiej? Zabierzmy go do studia! Mam tryb szybki na 1 godzinę i 40 minut, więc jestem gotowy do rozważenia Twojej opcji

Viki, oto przepis na mój szybki, ale oczywiście jest w nim dużo drożdży. Co jest do zrobienia ? Zdarza się, że chleb jest potrzebny „wczoraj” i tu z pomocą przychodzi przepis:
Woda - 400 ml.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sól-2 łyżeczki
Cukier - 1,5 łyżki. l.
Mleko w proszku - 2,5 łyżki. l.
Mąka-640 gr.
Drożdże-4 łyżeczki
Okazuje się, że jest to bardzo smaczny chleb.

Elena Bo-Lenochka! Przyszedłem podziękować za szybki chleb i pomoc!
Dzisiaj upiekłam drugi bochenek w życiu piekarniczym według tego przepisu. Moje zmiany: wymieniłem wodę na mleko (wymuszenie, bo butelkowa się skończyła, a czajnik był gorący), dodałem łyżkę suchego oregano. Małpa wzięła mniej… 2 łyżki miarowe zamiast 5 (5 tabliczek pomiarowych z HP = 50 gramów kaszy manny), ponieważ spojrzała na błędne dane. Z tego powodu podczas ugniatania musiałem wlać do bułki kilka łyżek mąki.
Ale mimo wszystko dostałem delikatny, lekko pikantny chleb.

Podziękować!

A oto mój szybki chleb zrobiony przez Elenę Bo ...





W porównaniu z „szybkim”, który produkuje Elena Bo, jest on oczywiście raczej mały… Ale nie chce już wznosić się wyżej… w moim X / p przeznaczono bardzo mało czasu na „szybki” tryb .. .

Elena Bo hurra, hurra, w końcu upiekłam też twój Quick bread, chociaż mam tryb szybki 58 minut. możesz mi pogratulować. ale zrobiłem tak: w trybach French (3 godziny 35) i Rye (3 godziny 48), okazuje się, że jest dodatkowy przycisk Szybkie pieczenie Francuski (2 godziny 35) i Żyto (2 godziny 33). Postanowiłem zrobić to we francuskim trybie przyspieszonym i dostałem taki chleb.

ten mały chlebek właśnie wyleciał z dachu

[ElenaBo - Szybki chleb]

Właśnie wyjęłam z piekarnika trochę chleba ... Przepis podstawowy - od ElenaBo - Szybki chlebale dodałem jedno jajko i jedną łyżkę. łyżka mleka w proszku ... Powinieneś zobaczyć, jaki cud wydostałem ... Szkoda, że ​​dzieci poszły spać, a do rana boję się chleba - niewiele zostanie ... Mój mąż dostanie wstać wcześnie i zabrać ze sobą na zmianę .. No może uda się sfotografować szczątki ...





Vidocq po nocy spędzonej w torbie jest już lekko pognieciony i pozostaje tylko połowa chleba, ale widać wysokość i strukturę ...

Powiedz mi proszę, które drożdże wchodzą do przepisu?
Czy mogę używać surowców do pieczenia?

Powiedz mi proszę, które drożdże wchodzą do przepisu?
Czy mogę używać surowców do pieczenia?

Możesz, będziesz potrzebować 7-8 g

Dzisiaj jest kluczowy dzień - przyjdzie ojciec chrzestny i poprowadzę kurs mistrzowski z pieczenia chleba T. Do dzisiejszego wieczoru jest mało czasu, wtedy wybrałem przepis na szybki chleb od Eleny Bo.
Jej decyzja o zakupie HP będzie zależała od wyniku dzisiejszej demonstracji, więc jeszcze raz dziękuję Elenie Bo za przepis, sprawdzałem go już kilkakrotnie, więc mam nadzieję, że wkrótce do naszego pułku przybędzie kolejny pułk.

Chleb jak zawsze - super!
Nie było wstydem pokazać klasy mistrzowskiej!
A to zdjęcie chleba z klasy mistrzowskiej

[Helena]

HelenaJeszcze raz, wielkie dzięki! Wczoraj w MV robiłam pieczone mleko do twarogu, a serwatkę z niego używano do Fast Bread. Nie trzeba było dodawać żadnej dodatkowej cieczy.Chleb okazał się wysoki, soczysty, a zapach jest coś! Cóż, serum pozostało, teraz jeszcze raz je upieczę, inaczej z rana nic nie zostało. Robiłem to kilka razy z pieczonym mlekiem kupionym w sklepie, ale nie było takiego rezultatu.

Elena Bo, Lenochka, wczoraj stworzyłem to z twojego „szybkiego” testu:



Ogólnie bułeczki w postaci jeży i żółwia (żółw jednak nieco wyrósł ze swojego kształtu i oparł się pyskiem o krawężnik). Nawet moje stare dziecko było zachwycone, zarówno formą, jak i smakiem. Lenochka, dziękuję za tak prosty i co najważniejsze szybki przepis.

Chcę przyczynić się do powstania tego przepisu. Zastąpiono ilość kaszy manny. 50g kaszy manny = 30g kaszy manny + 20g kaszy kukurydzianej (wyglądem przypomina kaszy mannę żółtą). Zmienił się kolor chleba. Smak pozostał wspaniały

[Elena Bo]

Elena BoPiekłam szybki chleb nie raz, wyszło bardzo dobrze. Dzięki, to jest teraz jeden z moich ulubionych przepisów !!

A kiedyś powiedziałem, że nigdy nie skorzystam z trybu Fast (po tym, jak chleb czekoladowy w ogóle nie wyszedł w tym trybie)!

Mam do Was pytanie nie do końca w temacie, ale ten przepis wykorzystuje kasza manna, jak wpływa na ciasto iw jakich przepisach i dlaczego można nią zastąpić część mąki?

Może jest gdzieś na forum, ale nie znalazłem. Po prostu musiałem w przepisie wypieku zastąpić część mąki kaszą manną (przedostatni worek mąki był właściwie ostatnim).

Tak powstało to pytanie !!!

Znowu szydziłem z tego przepisu))) Na obiad był potrzebny świeży chleb, ale w weekend chciałem dłużej pospać, a nie używam timera - budzi nas piec ... Więc będzie „szybko od Eleny Bo ”. Płyn - resztkowe 10% śmietanki + woda. I dodałem dwie łyżki tłuczonych ziemniaków, które pozostały po obiedzie (wieczorem przypomniałem sobie o Adminie, a resztki schowałem w lodówce). Rezultat - chleb okazał się nieco wyższy, miękisz ma grubsze pory, mniej się kruszy.

O tym też się powtórzę.

Teraz staraj się nie spuszczać płynu z gotujących się ziemniaków, możesz go przechowywać w zamrażarce i dodawać do dowolnego chleba zamiast wody. Jednorazowo wlać do małych pojemników.
Jeśli jest w nim jeszcze kilka ziemniaków, jeszcze lepiej.
Ziemniaki ugotuj jeszcze 2-4, przydatne.

[kasza manna, jak wpływa na ciasto iw jakich przepisach i dlaczego można nią zastąpić część mąki?]

Mam do Was pytanie nie do końca w temacie, ale ten przepis wykorzystuje kasza manna, jak wpływa na ciasto iw jakich przepisach i dlaczego można nią zastąpić część mąki?

Kasza manna jest wytwarzana z pszenicy durum i zawiera więcej glutenu i wchłania więcej wody. Kasza manna może zastąpić 1/3 mąki z przepisu, w którym ma być używana mąka gruboziarnista

Wczoraj po raz kolejny upiekłam szybki chleb. Dodałam tam suszone truskawki i kilka łyżek syropu truskawkowego. Okazało się, że to słodki chleb na herbatę.
Co ciekawe, ten recpet generalnie da się czymś zepsuć?

puszka Konieczna jest wymiana 50 gramów pszenicy na żyto.
Najwyraźniej potrzebujemy przeliczenia wody i drożdży, ale zdecydowałem się nie osiągnąć pozytywnego wyniku. Pełen innych przepisów i nie warty robienia czegoś radykalnego z doskonałego przepisu na chleb Quick z kaszą manną. Dodatki - tak, dodałem sam suszony pomidor, ale zmiana składników ...

Co ciekawe, ten recpet generalnie da się czymś zepsuć?

Spróbowałam na wodzie, mleku, kefirze, jogurcie, z jajkiem, z kukurydzą Polska, z miodem, z brązowym cukrem, z wanilią, z rodzynkami, z solą morską ... Ogólnie wszystko, co przychodzi mi do głowy w dowolnej kombinacji ...
Moim zdaniem ten przepis może tylko zepsuć bardzo złą pogodę lub obrzydliwy nastrój!
Jeszcze raz dziękujemy za uniwersalny przepis!

W drugim miesiącu kupiłem piekarnik, codziennie piekę (wszystkie chleby super!), W zasadzie ściśle trzymałem się przepisów, ale dziś pilnie potrzebowałem chleba na obiad (szybki i nie biały). Wziąłem twój przepis za podstawę, ale zamiast kaszy manny wrzuciłem 50g otrębów żytnich. + 1h l. kawę mieloną i nalewam 280ml zamiast wody. kwas chlebowy „Nikola”. Zaledwie 2 godziny później upieczono niesamowity szary chleb. Wysoki, piękny och. pyszne - na czele stołu!
Upiekł wszelkiego rodzaju białe pieczywo - wszystko wyszło bardzo smaczne.
Ale czarne, Zavarny i Darnitsky oraz według kilku innych przepisów, wszystkie okazały się dobre, ale głównie gęste, nie wysokie, ciężkie.
A ten oprócz tego, że jest za 2 godziny, okazuje się lekki, wysoki i bardzo smaczny na LUNCH. I szlachetne kolory.

Uporządkowałem górę zdjęć do folderów. Znalazłem szybką z resztkami puree ziemniaczanego, mówiłem o tym powyżej - struktura miękiszu jest bardzo dobrze widoczna

[ElenaBo]

I dodałem do tego chleba kapustę smażoną z cebulą, naprawdę musiałem dodać mąkę, okazało się, że to chleb o smaku ciast z kapustą, próbowałem też dodać smażone marynowane grzyby z cebulą, co też jest pyszne.

ElenaBo dzięki za taki niezastąpiony przepis.

[Elena Bo]

Elena Bo, Dziękuję za przepis na szybki chleb! to jest naprawdę magiczna różdżka okazała się być chlebem okazał się po prostu łysy, bardzo przewiewny i miękki, docenili go krewni i dobrze się rozrósł! nie gorzej niż w trybie głównym dach został trochę zdmuchnięty, ale nie wpłynęło to na smak
tak właśnie zrobiłem, nie ma zdjęcia w kontekście zdjęcia, bo wypiekano chleb na wynos

Właśnie upiekłam ten chleb na ciemnej skórce. Okazało się, czego potrzebujemy.

[Domovenok]

Domovenok Mam MULE 2000, ale moim przyjacielem jest KENWOOD. Nasze programy są prawie takie same. Mam więc swój własny szybki, piekę na 2 progu: „Biały chleb szybkiego pieczenia”. Jest przeznaczony na 2 godziny. Ten chleb jest jednym z ulubionych i zawsze okazuje się pyszny.

Anjelochka, chcę Ci odpowiedzieć na temat sera w chlebie: aby ser był w chlebie „jak rodzynki w bułce”, trzeba użyć parmezanu. Co ciekawe, spróbowałem (są krajowe odpowiedniki importowanych). A szybki chleb Eleny Bo jest jak zwykły chleb. Rzeczywiście, chleb ratuje życie.

Cześć wszystkim! Więc „dotarłem” do „szybkiego” chleba! Policzyłem składniki na 400 g całkowitej masy mąki + płatki zbożowe (jemy trochę chleba) i włożyłem trochę mniej drożdży (1,2 łyżeczki zamiast 1,4), położyłem na średniej skórce i tak się stało. Skórka mogła być lekka, okazała się gruba. Wysokość chleba to 11 cm, ale to nie wada, wyszło tak, jak chciałem. A chleb jest naprawdę oh-oh-oh-bardzo smaczny !!! I bardzo szybko. Wielkie dzięki dla Eleny Bo za przepis.

Podziękowania dla Eleny Bo za przepis na szybki chleb. Wszystko wyszło świetnie. Gotowy chleb 750 g. Mam duże wiadro (do 1,5 kg), więc gotowy chleb zajął 3/4, ale na tyle równo, że okazał się wysokim, zgrabnym bochenkiem. To prawda, włożyłem więcej drożdży - 2,5 łyżeczki, biorąc pod uwagę fakt, że tryb szybkiego pieczenia (mam 5 w piekarniku) to tylko 1 godzina 20 minut (z czego 45 minut pieczenia).

[szybki chleb]

mój szybki chleb
za 1000gr, 1 godzina20min
1,5 łyżki. l. olej roślinny (biorę olej słonecznikowy, pachnący)
360 ml wody (lepiej, jeśli około 35-40 stopni)
1,5 łyżeczki. Sól
1 łyżka. l. cukier (można zastąpić miodem)
2,5 łyżki. l. mleko w proszku (można wymienić)
565gr. mąka pszenna najwyższej jakości
3,5gr. suche drożdże SAF-moment

dobrze, okazuje się nawet chleb

[„Szybki szary chleb”]

Dołączam do wszystkich, którzy spróbowali „szybkiego chleba”. Dzięki za przepis. Zacząłem eksperymentować w tym kierunku i postanowiłem wypróbować przepis na „Grey Quick Bread”, który znalazłem na puszce z kulturą startową „Extra-R” z „Dom-Bread”. Musiał się trochę zmienić
jego skład.

„Szybki szary chleb”
drożdże - 2 łyżeczki
mąka pszenna - 300g
mąka żytnia - 200g.
woda - 310 ml
sól - 1 łyżeczka l
cukier - 1,5 łyżki. l
oliwa z oliwek - 1 łyżka. l
Extra-R - 1 łyżka. l.
Tryb - „szybki”

Okazuje się całkiem nieźle, bardzo pomaga, gdy jest mało czasu.

[Administrator]

Od niedawna wypiekam biały chleb Administrator na kefirze i semolinie. Pieczenie: tryb ciasta 1 godz. 25 min., Wznieść do 1 godz. I piec 1 godz. Wszyscy w domu szaleją na punkcie tego chleba!

[Elena Bo]

Elena Bobardzo dziękuję za po prostu wspaniały przepis na pyszny chleb !!! Często go piekę, przepis naprawdę uratuje mi życie! Pierwsze bochenki otrzymano z całkowicie białym wierzchem. Przeczytałem wiele różnego rodzaju porad i teraz kładę ręcznik na szybę podczas pieczenia i wierzch okazuje się zrumieniony. Oto mój własny chleb.

Lenochka, dzisiaj upiekłam chleb według waszego przepisu! Dziękuję bardzo! Wciąż jestem początkującym piekarzem, więc wszystko zrobiłam ściśle według przepisu bez eksperymentowania i chleb okazał się doskonały! Krewni dotarli do niego tak szybko, że nie zdążyłem nawet sfotografować całego bochenka ... tylko szczątki:


Ja też chcę zapytać… Zrobiłam program „białe szybko”, ale w moim piekarniku jest to 2,45 .. Może warto najpierw wypróbować program „Ciasto”, a dopiero potem po prostu piec? Więc na jak długo wkładać wypieki?
A może jedna wspinaczka nie wystarczy?
Czy warto wypróbować bardzo krótki program trwający 58 minut?

Natusichka, natychmiast dodaj dodatki (przyprawy). Możesz bezpiecznie zmniejszyć cukier do 1 łyżki. l. i 1,5 łyżki. l na duży chleb (robię to). Mam też LG, w książce z przepisami jest za dużo cukru.
O serze. Dodaj podczas drugiego gwizdka ugniatania. Jeśli chcesz, aby się nie rozpuścił, to tylko PARMEZAN! Nie określiłeś swojego miejsca zamieszkania. U nas na Ukrainie rodzimy parmezan, co prawda jest on 2 razy droższy niż jakikolwiek stały, ale ZNACZĄCO tańszy niż importowany. Popatrz. Zwykle dodaję 50 gramów parmezanu w kostkach i taką samą ilość dowolnego twardego sera (dla wzbogacenia smaku).
Lepiej, jeśli zapytasz w odpowiednich tematach. Powodzenia!