Chleb „Niebiańska manna” w wypiekaczu do chleba

[ciemny]

Chleb „Niebiańska manna” w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	500 g
Drożdże	2 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżka. l
jajko	2 szt.
Sezam	3 łyżki. l.
masło	125 g
Kasza manna	70 g
woda	100 ml
mleko	100 ml

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać. Olejek powinien być miękki. Ubij jajka i wymieszaj z płynem. Umieść wszystkie składniki w wiadrze zgodnie z instrukcją dla Twojej bawełny
• Szybkie pieczenie, skórka ciemny, rozmiar jest średni.

Uwaga

Cudownie szalone, mówię ci! (y) Prawdziwe kalorie! ...
Włóż skórkę tylko ciemną.
Spróbuj, myślę, że nie pożałujesz.

Przepis podała koleżanka, upiekła go według przepisu z książki G. Weidingera "Chleb domowy"

Zdjęcie vetka99968

Podobne przepisy

Pieczywo z semoliny z octem balsamicznym i PARMIGIANO (Cygański)

Chleb pszenny z kaszą manną i miodem w wypiekaczu do chleba (Sowa)

Chleb z kaszą manną (kaszą manną) w piekarniku (MISHA)

Wczoraj upiekłam chleb o tak pięknej nazwie ... Okazało się super, tylko domowej roboty nie rozpoznali w nowym smaku niczego specjalnego, powiedzieli, że nikt nie smakował pysznie, przewiewnie, w ogóle nikt nie zauważył smaku sezamu ( nie bez powodu początkowo chciałem go całkowicie anulować), więc nasiona sezamu potrzebują albo znacznie więcej, albo w ogóle nie wkładają, w przeciwnym razie 3 łyżki. l. - ani tam, ani tutaj (ale to jest moja osobista opinia). Ponadto, zgodnie z przepisem, powinieneś włożyć 125 gr. masło tak zrobiłem, ale moi zjadacze przyznali, że smakowało dobrze, bardzo upiornie, mimo dość dużej ilości, więc zgodzili się, że chleb jest smaczny, przewiewny, wysoki, piękny itp., ale nie na co dzień ... Ale warto spróbować. Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu, gram do gram.

Dzisiaj piekłam chleb według przepisu o tej samej nazwie, ale wprowadziłam kilka zmian (może będzie nawet mój własny przepis). Przepis jest następujący:
Mąka 500 g
Drożdże 1,75 łyżeczki
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l.
1 średnie jajko
Nasiona sezamu 3 łyżki l.
Olej roślinny 4 łyżki. l.
Kasza manna 70 g
Mleko w proszku 2 łyżki. l.
Majonez 1 łyżka l. (dzięki Ale4ka za pomysł)
Stary kefir (około 100 ml) + woda do 320 ml
Tryb podstawowy, rozmiar XL, lekka skorupa.

Doskonale wyrósł, bujny, miękki, rumiany. Podczas pieczenia był taki zapach! wygląda trochę jak zapach kaszy manny, a gotowy chleb pachnie jakoś wyjątkowo.

Już to upiekłam, NIE pachnie kaszą manną, kaszy manny po prostu NIE czuje.
Wydaje mi się, że biały kolor, jeśli kasza manna i mąka są bielone (są takie), moja kasza manna jest żółta i ma kolor zwykły dla chleba pszennego.
Sezam, jeśli nie jest usmażony na suchej patelni, w ogóle NIE jest wyczuwalny, wydaje się, że się tam rozpuszcza
Ale jeśli usmażysz nasiona sezamu, możesz je zobaczyć i posmakować kubkami smakowymi.

Już to upiekłam, NIE pachnie kaszą manną, kaszy manny po prostu NIE czuje. Myślę, że kolor jest biały, jeśli kasza manna i mąka są bielone (są takie), moja kasza manna jest żółta, a kolor jest typowy dla chleba pszennego.

Cóż, tak każdy się czuje. Niektórzy w Temce o zapachu chleba mówili, że oni też nie pachną jak chleb. Zapach to subiektywne uczucie.
A najczęściej kasza manna i mąka są kupowane w zwykłym sklepie.
Ale UWAGA, w moim przepisie mam jedno jajko, a nie dwa! Żółtko jajek daje żółtawy miękisz, zwłaszcza te rustykalne.
I ogólnie rzecz biorąc, bez względu na to, ile pieczeń, nawet jeśli powtórzysz gram za gram, nie dostaniesz tego samego chleba!

Laurent !!!!!!!!! Upiekłam dziś chleb według Twojego przepisu! Znakomity, pyszny, puszysty, śnieżnobiały chleb! Bardzo dziękuję za przepis! polecam wszystkim.

[Varenievna]

Varenievnagratulacje, jedz zdrowie!

Powiem tak, zacząłem dodawać kaszę manną do większości chleba. 50 g mąki pszennej zastępuję 50 g semoliny. Rezultat jest przyjemny, chleb staje się delikatniejszy, tak mi się wydaje. Spróbuj, jeśli chcesz, może ci się spodobać.

Dzisiaj upiekłam 2 pieczywo według dwóch podanych tutaj przepisów! Oba wypadły świetnie, ale według przepisu Alinchika chleb urósł wyżej. Szkoda, że ​​nie potrafię docenić różnicy w smaku (jeśli w ogóle), skoro jeden bochenek od razu podarowałem teściowi. Jeszcze raz dziękuję za przepisy!

P.S. Jedyne, co zmieniłem w przepisie, to dodałem 1 łyżeczkę. gluten i żywe drożdże (ok. 13 gr.), a ja mam własny kefir (na grzybach kefirowych)
Pokrój chleb i wstawię obrazek, aż ostygnie.

Oto kolejny chleb do twojego przepisu. Zrobiłem kilka poprawek: zamiast mleka i wody wziąłem serwatkę, 2 łyżki. l. mleko w proszku, masło sl. zastępuje 45g margaryny i rośnie 80 ml. masło, dodane 60 gram mąki (moja mąka jest wilgotna), zapiekane waga 1kg, średnia skórka, program główny.
Chleb okazał się bardzo piękny i pyszny!

[LaraN]

Wypiekłam dzisiaj chleb według przepisu LaraN... Chleb zasłużył na swoją nazwę - wszedł na sam dach i okazał się pyszny!
Właśnie z braku mleka w proszku zastąpiłem go i wodę zwykłym mlekiem. Teściowa powiedziała, że ​​z takim chlebem można się tylko ożenić (ale dla nas za wcześnie - synek ma 4,5 roku), więc dobrze się bawimy
LaraN dzięki za przepis.

Dzisiaj piekłam chleb według przepisu o tej samej nazwie, ale wprowadziłam kilka zmian .......

Pieczona Niebiańska Manna z poprawkami LauraN, po prostu super pyszny chleb! Wielkie dzięki za przepis!

DZIĘKI JUŻ PIEKARNI

[Alinchik]

Alinchik, W przepisie byłem zdezorientowany ilością soli - 1 łyżka. l. Czy to nie literówka?

[Alinchik]

Alinchik, W przepisie byłem zdezorientowany ilością soli - 1 łyżka. l. Czy to nie literówka?

Podziękować!
Poprawiłem to o 1 łyżeczkę. Optymalna dla tej ilości mąki jest 1,5 łyżeczki. lub 2% masy mąki

[Alinchik]

Alinchikupiekłaś twój chleb. Pyszne, przewiewne, kremowe! Bardzo dziękuję za przepis !!!

Ten przepis zwrócił moją uwagę swoją nazwą, spisałam już 2 przepisy z kaszą manną i co jakiś czas je piekę. Lubić. Konieczne będzie pieczenie zgodnie z tym przepisem 🔗