Pesto z rukoli

Pesto z rukoli

Kategoria: Sosy

Składniki
Rukola	150gr
Orzechy nerkowca	50gr
Ziarna słonecznika	25gr
Mały czosnek	3 goździki
Oliwa z oliwek	25gr
Olej słonecznikowy (rafinowany)	50gr
Twardy Ser (Parmezan)	50gr
Sól	smak
Basalic (opcjonalnie)	Mało

Metoda gotowania

• Więc weź rukolę, miałem 160g, pociąć nożem 150g, jak chcesz, nie pokroiłem jej bardzo drobno i wlewam do miski
• 
• Zważ orzechy nerkowca i pestki słonecznika i zmiel w tasaku, dodając 3 małe ząbki czosnku
• 
• W misce z rukolą zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, miałem parmezan, ale całkiem możliwe jest wzięcie innego twardego sera, który lubisz
• 
• Do miski wrzucić posiekane orzechy i czosnek, dodać olej i całą mieszankę uderzać blenderem, aż do uzyskania jednorodnej masy. Wynik jest widoczny na głównym zdjęciu.
• Ale nie uspokoiłam się, po obiedzie mój mąż nie skończył małej rukoli i bazylii, włożyłam je do siekacza, dodałam jeszcze 2 malutkie ząbki czosnku i pokroiłam, dostałam posiekaną zieleninę i dodałam do gotowego pesto.
• 
• Rozumiem, że to nie jest autentyczne, ale jest też piękniejsze dla oka i przyjemniejsze dla zębów, jak mi się wydaje
• 
• Rób i jedz dla swojego zdrowia!

Naczynie jest przeznaczone do

około 300ml

Czas na przygotowanie:

szybko, 20-30 minut

Program gotowania:

Nóż, blender ręczny, siekacz

Uwaga

Co roku moja mama hoduje rukolę dla mojego męża. Ja sam nie lubię rukoli. Nie lubię kolendry i rukoli, chociaż już nie lubię kolendry, rukola bardzo dobrze rośnie w szklarni i zawsze w sezonie jest jej dużo. Jest słabo przechowywana świeża, zrobiona z niej smaczna sól, ale nie potrzeba jej dużo. A teraz, mając ponownie miotłę rukoli, zwróciłem się do sala Soforumity. I radość, Oroma, kazał mi zrobić pesto. Po przejrzeniu internetu szybko zrealizowałem pomysł z produktów dostępnych w domu.
Główne źródło można obejrzeć tutaj:

🔗

Teraz będzie to zwykły letni sos w naszej rodzinie, rukoli jest dużo, właśnie w zeszłym tygodniu zasiałem 4 rowki rukoli w szklarni mojej mamy. Kończy się u nas późną jesienią, więc poćwiczę to z różnymi wypełniaczami z nasion orzecha, innymi serami i olejami. Innym byłoby wymyślenie, jak przygotować ręcznie rysowane pesto na zimę i będziemy szczęśliwi

Podobne przepisy

Zupa brokułowa z rukolą (Gala)

Sałatka z buraków z rukolą i truskawkami (Administrator)

Zimna zupa pomidorowa z pesto z rukoli (dopleta)

Przepraszam, wyświetla się złe końcowe zdjęcie, poprosiłem szefa o pomoc, moje trzy próby wgrania poprawnego zdjęcia, daj taki wynik - zdjęcie z poprzedniego przepisu na prawoślaz rabarbarowy

jak przygotować pesto z rukoli na zimę

prawdopodobnie podobnie do bazylii: włożyć do małych pojemników, polać niewielką ilością (cienką warstwą) oleju na wierzch i zamrozić ...

wyświetlane jest niewłaściwe końcowe zdjęcie

Mam wystawione pesto z rukoli

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jaskier, ooooooo

Dzięki!
Bzdury.

Nie znoszę pesto, nie rukoli, ale pięknej

[Marina ま り な]

Marina ま り なdzięki, spróbuję zamrozić. A ze zdjęciem to jest dziwnie interesujące… Widzę zdjęcie prawoślazu
To Ole (Orome), dzięki za pomysł, po prostu to zrobiłem, a teraz zaprojektowałem tak, że nie zapomnę później, jak to zrobić.

ze zdjęciem jest dziwne

ciasteczka pamięć podręczna w przeglądarce musi zostać wyczyszczona i wszystko będzie wyświetlane poprawnie ...

Nie znoszę pesto ani rukoli

Pod noże blendera kładę wszystkie pikantne zioła, łącznie z „zestawem do marynowania” (oprócz samych zdrewniałych gałęzi): bardzo smaczne. Nie tylko jako pesto, ale także jako integralna część pikantnego nadzienia do szybkich pomidorów czy ogórków ...

[Marina ま り な]

część ostrego sosu do szybkich pomidorów lub ogórków ...

Marina ま り な, ale z tego miejsca bardziej szczegółowo, jakie są szybkie i jak są wykonane

jak szybko są

wszelkie przepisy na „zjedz teraz”, tj. „lekko solone w torbie”, „koreańskie pomidory”, itp. We wszystkich tych i podobnych przepisach wszystkie pikantne zioła mielę blenderem (stopą) w tłuczonych ziemniakach, jako część nadzienia. W tym seler łopatkowy i cały liść chrzanu, liście porzeczki i liście wiśni, wszystkie ogonki i łodygi bazylii, pietruszki i kopru, a także niedojrzałe parasole koperkowe i wiele innych pikantnych ziół. Nie wkładaj dużo. lubczyk i canuper: używaj ich bardzo ostrożnie i stopniowo, w przeciwnym razie produkt stanie się po prostu niejadalny.
Lub po prostu z pikantnych ziół, soli, cukru, oleju i octu (początkowo biorę 1 łyżkę. L.Sól i cukier + 4 łyżki. L. 9% octu i oleju roślinnego, to podstawa, którą dostosowuję do smaku z gotowego dania np. do pomidorów dodaję 1 łyżkę cukru, a do ogórków 1 łyżkę soli) Robię pikantne puree, które można dodawać zarówno do sałatek, jak i do większości pikantnych potraw.

[Marina ま り な]

Marina ま り なdzięki, zanotuję, mielę głównie strzały czosnkowe, ale to jest blank na zimę, stojący w lodówce. Ale jakoś o zielonych „odpadkach” - łodygach zieleni, jakoś nie pomyślałem.

pliki cookies w przeglądarce

Nie pliki cookie, ale pamięć podręczna. W przeciwnym razie nie tylko nie poprawiaj wyświetlania, ale także „wyloguj się” z witryn.

Dziękuję szefie! Mam tablet, który jest dla mnie stosunkowo nowy i jeszcze do końca go nie rozgryzłem. Poszukam gdzie jest skrytka

[Jaskier]

Jaskier, Jakoś trafiłem na niezbyt udany gotowy zestaw do peklowania (były głównie ogromne świeże liście chrzanu) i postanowiłem go zmielić w puree ziemniaczanym ... i ten tłuczony ziemniak z dodatkiem innych składników mieszanki peklującej obrócił się okazał się pyszny, a ogórki okazały się pyszne ...

Szef kuchni, Dziękuję za wyjaśnienie!

Na zimę zawsze zamrażam pesto z bazylią. Wszystko miksuję według przepisu iw woreczku cienką warstwą. Zimą odłamałem właściwy kawałek i ruszam! chcesz makaron, chcesz sałatkę, ale przynajmniej gdziekolwiek) Rukola jest zawsze sucha jesienią. bardzo rośnie, ale szkoda go wyrzucić. Suszę całymi liśćmi, a zimą po prostu rozgniatam do sałatek. Bardzo smaczne i zdrowe Teraz spróbuję pesto z rukolą, na pewno będzie pysznie Dziękuję za przepis!

[Alyona]

Alyona, jeśli chodzi o zdrowie, przepis jest prosty, więc trudności nie powinny się pojawiać. Mąż znowu jadł dzisiaj pesto z rukoli.