Chleb drożdżowy marchewkowy

Chleb drożdżowy marchewkowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Opara
Ciepła woda	60 ml.
cukier	1 łyżka. l.
mąka pszenna, wyższa. stopień	1 łyżka. l.
drożdże prasowane	15 g
ciasto
ciasto	wszystko
mąka pszenna, wyższa. stopień	300g
obrane marchewki	60 gr.
Sól	1 łyżeczka
cukier	1,5 łyżki. l.
masło miękkie	1, 5 art. l.
ciepła woda	100 ml

Metoda gotowania

• Najpierw przygotuj ciasto: rozkrusz drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i łyżkę mąki, dobrze wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce, aż pojawi się puszysty kapelusz.
• Gotowanie marchewki - umyj, obierz, posiekaj na drobną tarkę.
• Ciasto można zagnieść w HP lub robocie kuchennym. Robię to w HP. Wszystkie pozostałe składniki dodaję do ciasta, zagniatam w programie „Ciasto”. Czekamy do końca programu - ciasto bardziej niż podwójne, jest bardzo miękkie, jedwabiste. Z ciasta formujemy jeden duży bochenek lub dwa mniejsze bochenki, półfabrykat można włożyć do formy (mam 40x7x11), nie zapominając o nasmarowaniu go olejem roślinnym i posypaniu mąką. Nasz przedmiot wysyłamy do garowania w ciepłe miejsce aż się podwoi, wykonujemy nacięcia i smarujemy olejem roślinnym, włączamy piekarnik na 240C, wkładamy garnek z wrzącą wodą do piekarnika, pieczemy 10 minut na parze, następnie wyjmujemy wody, piec bochenek w temperaturze 200C jeszcze około 10 -15 minut.
• Przy minimalnym wysiłku otrzymujemy absolutnie delikatny, prawie nieważki chleb.
• Smacznego!
• Jakieś zdjęcia
• 

Naczynie jest przeznaczone do

600 g

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik HP +

Oszołomiony, co za piękno. Powiedz mi, jeśli dodasz gotowaną marchewkę. Po prostu często wychodzę po sałatkach. Próbowałeś?

[anna1983]

anna1983, Anyadziękuję, próbowałem zarówno marchewki, jak i buraków, wszystko okazuje się pyszne