Pesto z czosnku niedźwiedziego

[🔗]

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Liście świeżego dzikiego czosnku	300 gr.
ser parmezan	100 gramów
Orzechy sosny	100 gramów
Oliwa z oliwek	200 ml.
Sól dla smaku

Metoda gotowania

• - Posortuj ramsony, usuń grube łodygi (pozostaw młode), opłucz i wysusz. Grubo posiekać lub rozerwać, włożyć do głębokiej miski lub szklanki blendera.
  
• - Lekko przyrumienić orzeszki pinii na suchej patelni. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Dodaj wszystko do liści.
  
• - Wlej oliwę do miski i zmiksuj wszystko blenderem na gładką masę. Sól.
  

Uwaga

Źródło tutaj: 🔗

Mój drugi dzień jest szalony, no cóż, wcześniej podobał im się ten sos! Jedzą to tak po prostu, rozprowadzając je na chlebie. Dziś planuję podawać go z makaronem.

P.S.Tak, prawie zapomniałem o najważniejszej rzeczy Mam zamiennik na wymianę i zamiennik pasuje! Zamiast orzeszków piniowych, orzechy włoskie smażone są do lekkiej kawy na suchej patelni. Zamiast parmezanu ... mlyn, wstydzę się nawet powiedzieć, jaki zamiennik znalazłem dla tak szlachetnego parmezanu ...uas, tylko miej odwagę ... zamiast parmezanu mam ... ja ... mam twardy ser Kostroma ...Wszystko inne jest na receptę (no to znaczy dziki czosnek, oliwa i co najważniejsze sól) !!! I pomimo wszystkich moich budżetowych zamienników, moje chomiki nie zatrzymują pesto!

[Szydełkować]

Szydełkowaćbardzo smaczne i piękne!
Czosnek niedźwiedzi też uwielbia każdy. Co ciekawe, da się jakoś zakonserwować na zimę?

[raya1]

raya1
Dzięki .
Jeśli chodzi o przygotowanie do przyszłego użytku ... nie próbowałem, jeszcze nie miałem czasu. Z komentarzy na temat źródła przepisu:

Jeśli robisz pesto w rezerwie, włóż je do wysterylizowanych słoików, polej oliwą z oliwek, zamknij pokrywkę i włóż do lodówki. Aby użyć, weź wymaganą ilość czystą łyżką, wytrzyj brzegi słoika, ponownie polej powierzchnię oliwą z oliwek.

Zrobiłem dużo i postanowiłem spróbować zamrozić część - np. Robię w sezonie dużo pesto bazyliowego, zamrażam w tacach na kostki lodu, a potem przechowuję w woreczku z takimi kostkami, potem zimą bierzesz kostkę - wrzucasz ją np. do gorącego makaronu - a jaka świeża i bez konserwantów - generalnie piękna (tylko z bazylią jest jeden moment, który trzeba zrobić, aby bazylia nie ściemniała po zamrożeniu , ale to już inna historia). Cóż, zdecydowałem się na wzór bazylii zamrozić, a czosnek niedźwiedzi - zamrożony. Teraz zjedli to, co było rozmrożone i wyjęli z zamrażarki - było rozmrożone - i jako świeże nie traci koloru, zapachu ani smaku. Dziś kupiłam pęczek czosnku niedźwiedziego, zrobię, zamrozę - zimą będziemy cieszyć się wiosennym smakiem, więc postanowiłam wam powiedzieć, że nagle komuś pomysł się przyda, póki czosnek niedźwiedzi jeszcze tam jest.

Jak ja kocham dziki czosnek! I tutaj nie rośnie

[Szydełkować]

Świetny, Szydełkowaćświetny pomysł, dzięki! Zrobiłam to z bazylii i na pewno będzie smaczniejsza z dzikiego czosnku! Swoją drogą, we Włoszech zbierałem te orzechy prosto z szyszek - cóż, są bardzo podobne do orzeszków! Zrobię więc z nimi, jak poprzednio - bazylia.

A co należy zrobić, aby bazylia nie ściemniała?

[dopleta-chka]

Swoją drogą, we Włoszech zbierałem te orzechy prosto z szyszek - cóż, są bardzo podobne do orzeszków! Więc co z nimi zrobię

dopleta-chka
Tak więc, kochaną duszą, zastąpiłbym go cedrem, prądem w naszej wiosce, to już jest egzotyczne, tak ... w naszym sklepie naprawdę nie można uciec: orzechy włoskie, laskowe i orzeszki ziemne ... ale z orzechami włoskimi też jest pyszny!

Miękisz! Mój kolega konserwuje dziki czosnek, ale dopiero teraz jest na to za późno, bo (przynajmniej mój przyjaciel) konserwuje najmłodsze pędy praktycznie spod śniegu. Jeśli chcesz poznać przepis, mogę poprosić o niego znajomego.

Mały, niesamowity przepis! Zwłaszcza w przypadku zastępstwa, którego wymówienie wstydziło się.Ja też natychmiast dostosuję wiele „importowanych składników” na nasz własny sposób. Ale co powiesz na to, ile to będzie w x / ke? Rozumiem, że jak będzie pyszny, może słoik będzie myty do wieczora, ale mimo wszystko? Przecież wszystko jest tam surowe, czy można to przechowywać przez kilka, cztery dni ze względu na olej i sól?

[inusya]

Mały, niesamowity przepis! Zwłaszcza w przypadku zastępstwa, którego wymówienie wstydziło się.

inusya
Dziękuję ...

Ale co powiesz na to, ile to będzie w x / ke?

Dziś moje pesto ma ponad 2 tygodnie, kosztuje jak Całkiem nowy właśnie ugotowane, dosłownie zeszłej nocy rozsmarowałem to na moich kanapkach. Nie wiem, jak długo to potrwa ... Część pesto zużyłam na chleb, ale resztę trzymam w lodówce.

… mamy flaszki etoi (dziki czosnek) - no cóż, po prostu kupy!… rośnie w tajdze, niedaleko miasta, sprzedawane w paczkach w pobliżu wszystkich sklepów! 25 RUB na pęczek ... jemy w sałatkach. i oto jestem od dzieciństwa młody, wręcz przeciwnie, niezbyt dobry. Podobało mi się, jej smak i zapach jest ostrzejszy, ale ten, który jest teraz! ... z jajkiem i śmietaną w sałatce ..... mmm ...... po prostu zjedz to wszystko razem, cała rodzina ... ... inaczej wtedy pachnie czosnkiem ... śmiertelnie ...

[Szydełkować]

Podziękować, Szydełkować, Zdałem sobie sprawę, że teraz kupię czosnek niedźwiedzi i zrobię go, inaczej nie wiedziałbym, z czym go jedzą i dlaczego go sprzedają. A po radę na temat chleba możesz ją tam również potrząsnąć, a kolor prawdopodobnie będzie fajny!

Ciekawe, ponieważ to poszło gorzałka pomysł z substytucjami ... czy możesz zastąpić czosnek niedźwiedzi czosnkiem zielonym? ...: girl_red: A potem mamy ten zielony czosnek - cóż, po prostu go nazwij!

Ciekawe, ponieważ to poszło gorzałka pomysł z substytutami ... czy możesz zamienić dziki czosnek na zielony czosnek? ...: girl_red: No i mamy ten zielony czosnek - cóż, tak to nazwał!

Myślę tylko, jeśli weźmiesz najmłodsze liście. Mimo to pióra czosnku są bardzo szorstkie w porównaniu z czosnkiem niedźwiedzim.

[inusya]

A po radę na temat chleba możesz ją tam również potrząsnąć, a kolor prawdopodobnie będzie fajny!

inusya, Pieczywo z pesto pieczywo według tego przepisu od kilku lat: 🔗
Owszem, zawsze piekłam go z pesto bazyliowym, ale podobało mi się nie mniej z pesto z dzikiego czosnku, a może nawet trochę więcej… Gorąco polecam spróbować.

[Kroshik]

Kroshik, dziś na rynku o godzfayo dziki czosnek był w sprzedaży. Cóż, dlaczego miałbym tego nie kupić.
Z jej powodu jutro będziemy musieli wrócić na rynek.

[Kroshik]

Kroshik, dziś na rynku o godzfayo dziki czosnek był w sprzedaży.

Olenka, sho, uzho?! Co ciekawe, czy mamy? Jutro właśnie szedłem na rynek, ja też muszę rzucić okiemi nadi !!!

[Olenka]

Olenka, sho, uzho?! Co ciekawe, czy mamy? Jutro właśnie szedłem na rynek, ja też muszę rzucić okiemi nadi !!!

Tak, pojawił się, chociaż liście nie są jeszcze całkiem otwarte, ale są młode, młode.
Nikt tego tak nie je, ale coś utknąłem w tym przepisie

[P.S.]

P.S.Tak, prawie zapomniałem o najważniejszej rzeczy Mam zamiennik na wymianę i zamiennik pasuje! Zamiast orzeszków piniowych, orzechy włoskie palono do lekkiej kawy na suchej patelni. Zamiast parmezanu ... mlyn, wstydzę się nawet powiedzieć, jaki zamiennik znalazłem tak szlachetnego parmezanu ...uas, po prostu miej odwagę ... zamiast parmezanu mam ... ja ... mam twardy ser Kostroma ...

I mam na stanie wszystkie komponenty, z wyjątkiem ..... nie wierzcie, sama ramsza Cóż, nie rośnie razem z nami. Musiał zastąpić bazylią

tylko z bazylią jest jeden moment, który należy zrobić, aby bazylia nie ściemniała po zamrożeniu, ale to już inna historia

Dziewczyny, czy ktoś może zdradzić tajemnicę, że trzeba coś zrobić, żeby bazylia nie ściemniała podczas rozmrażania?

[Szydełkować]

Szydełkować, Inna, Wszedłem pomyślnie! Wygląda na to, że nawet kilka miesięcy nie minie, zanim rozpocznie się sezon czosnku niedźwiedziego
Po prostu uwielbiam Ramson, ale nigdy czegoś takiego nie próbowałem, na pewno zrobię to w tym roku! Położę się
A do przechowywania zamrozić z serem?

[Lenochka]

Lenochkabardzo dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis !!!

Byłbym bardzo zadowolony, gdyby się przydał !!!

A do przechowywania zamrozić z serem?

Tak), właśnie z nim ...

Tak), właśnie z nim

Ciekawy! Czy próbowałeś zamrozić? Po prostu jak świeże?

[Lenochka]

próbowałem Lenochka Ja sam tego nie jem, a moi zjadacze w ogóle nie zauważyli różnicy ...

Przed podaniem rozmrażam w lodówce, jeśli już ...

Hurra, chodźmy na dziki czosnek! Kupię składniki i zaczynam

Cieszę się, moja droga !!!

A w zeszłym tygodniu ugotowałam pesto z łodyg cebuli i czosnku, z orzechami nerkowca, wow), jak mi się podobało !!!

[Innochka]

Innochka, dobrze, wszystko, jestem obcheremshovany I szczęśliwy!
Przepyszny
Dziękuję kochanie za tak wspaniały przepis!
Co prawda nie dodała sera ... Uznałem, że orzechy i ser to dla mnie za dużo w tym samym czasie. Może spróbuję to dodać później.
Ale i tak wyszło pyszne. Mój mąż jest szczęśliwy, jestem jeszcze bardziej!
Będę zbierał plony na skalę przemysłową

Oto moja uczta. Na żywo będzie bardziej zielona

[Lenochka]

Lenochkaco za zdjęcie !!!

Tak się cieszę, że polubiłeś pesto !!!

Cóż, niech będzie bez sera, znowu mniej kalorii ...

Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich, moja droga !!!

Bardzo dziękuję za informację zwrotną cholera bardzo miło !!!

[Kroshik]

KroshikNiedługo zrobię nowy wsad i jeszcze raz napiszę, odpowiem

[Szydełkować]

Szydełkowaćdzięki za przepis. Jem trochę czosnku liści cebuli. Spróbuję to zrobić

[Innul]

Innul, Właśnie zakochałem się w tym pesto! Wczoraj nie mogłem przestać, tylko myśl, że rano do pracy w ekipie zwolniła
Siedzę teraz ... próbując nie błyszczeć
W weekend trzeba być obdartym i dostać więcej

Aaaaa, dziewczyny, jak ja wam zazdroszczę? Co za rok nie mogę kupić dzikiego czosnku, kiedyś jakoś się spotykałem i kupowałem bez pytań, a teraz pytam babcie na targach, ale nie rozumieją czego To znaczy ... a co to taki dziki czosnek ...
Tu się zastanawiam - od kogo kupiłem ??? importowane, czy coś, było ... z sąsiednich regionów ... ponieważ miejscowi nie słyszeli ...
Eeee ... Kroshik, właściwie przyszedłem zapytać - z powodu braku czosnku niedźwiedziego wczoraj złapałem anzur, pachnie, infekcja Zrobiłeś z nim pesto, jak ... i jak, czy warto, czy lepiej wziąć zieleninę czosnkową?

[Nagira]

Nagira, Irlandczyknie uprawia dzikiego czosnku w Twojej okolicy? Uwielbia chłodniejsze rejony czy coś ...

[Irisha]

Zrobiłeś z nim pesto, jak ... a jak, czy warto lub lepiej wziąć zieleninę czosnkową?

Irisha, Co roku robię pesto z cebulą czosnkową dziki czosnek nie jest u nas zbyt popularny bardzo mi się podoba !!!

A wczoraj taką zupę ugotowałam z tą cebulą czosnkową, mmmm ...

To po prostu interesujące, czy mówimy o tej samej roślinie, czy o czym?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Alyonaprawdopodobnie nie rośnie, bo babcie nie wiedzą, co to jest ... przynoszą swoje plony na nasze targi z okolicznych wiosek, nawet zza Wołgi ... To znaczy wydaje się, że żyją blisko Matki Natury, ale tak jest nie wiem ... smutek dla mnie .. Moi rodzice są z Syberii, chociaż urodziłem się i wychowałem prawie nad Morzem Czarnym, w swoich ulubionych przepisach pisałem, że dzięki syberyjskim korzeniom, mieszkającym na południu, wiedziałem- uwielbiał żurawinę-czeremchę, orzeszki piniowe, miododrzewie - w czasach radzieckich lokalni mieszkańcy Kubania nie wiedzieli o tym wszystkim, a stamtąd też pochodził dziki czosnek - z opowieści rodziców i paczek z Syberii.
Innuskachyba ... Cebula indyjska - tak nazywała się babcia, sprzedawała kwiaty, ale rozpoznałem z opisu anzura - duże fioletowe główki-kwiatostany.
Pytam - "nie sprzedajesz bluzek?"
Babcia była zaskoczona - „więc jest na wyrzuceniu ...”
„A jakie liście, płaskie, szerokie? Czy masz spirytus czosnkowy?”
Doszedłem do wniosku, że - Anzur, zostawiłem kaucję, żeby babcia nie zapomniała przynieść go następnego dnia .. a teraz patrzę na loggię - co robić jakoś pachnie .. nie jak dziki czosnek .. . Złapałem od ciebie coś za dużo i postanowiłem skonsultować się z odbiorcą, w przeciwnym razie nastąpi przeniesienie czasu ...
Więc mówisz, że warto, okej, spróbuję dzięki, Tiny

prawdopodobnie nie rośnie

Czy twój klimat jest cieplejszy niż Moskwa?
Jak długo jechać z Moskwy do Ciebie?
Świat roślin jest wciąż interesujący ... Ramson to prawdopodobnie prezent od Losu dla północy, aby nie umarły całkowicie bez witamin

Dodano piątek 13 maja 2016 13:23

"Nie sprzedajesz bluzek?"
Babcia była zaskoczona - „więc jest na wyrzuceniu ...”

To samo mamy z wierzchołkami rzodkiewki.
Pytają też, co z wami, króliki ??? I nie można powiedzieć normalnym ludziom, że sami jemy dużo trawy. Znaleźliśmy na rynku jedną młodą damę, która daje nam worek bluzek i bez zadawania pytań

[Irlandczyk]

Irlandczykzapach tak, specyficzny ...

Coś mnie niepokoi, jesteś dziewczyną o wyrafinowanym smaku, znowu wrażliwą na aromaty), ale jak ci się to nie spodoba ...

O), dziewczyny, Zapomniałem Wam powiedzieć, że ja też piekę wspaniały chleb z tym pesto w nadzieniu, bardzo polecam !!!

Nie możesz linkować do przepisu PF, jeśli jesteś zainteresowany przepisem, napiszę go tutaj trochę później ...

[Inna]

Nie możesz połączyć się z recepturą PF

Innaco to jest pf?
Na pierwszej stronie zobaczyłem gdzieś chleb, poszedłem i już go studiowałem. Są tam ciekawe przepisy Prawda, bardzo rzadko piekę pszenicę. Jeśli się pozbędę, spróbuję przypomnieć sobie ...
Albo celowo wzniecać ... Pomyślę

[Kroshik]

I są dokładnie trzy takie puszki ... były w porze obiadowej ...



Kroshik, Innusik! Spóźniłem się już z dzikim czosnkiem w naszej okolicy ... więc zużyto liście czosnku. Jakie to pyszne !!!!! Orzechy laskowe, parmezan, oliwa z szałwią i pieprzem ...

[kubanochka]

kubanochka, Lena, co za piękność!
My też po prostu odlatujemy z tym pesto. Wszystkich, których traktuję, cóż, naprawdę to lubię!

A jeśli dziki czosnek zostanie lekko zgaszony na patelni przed zmieszaniem (przez kilka minut, aby kolor nie ściemniał, można dodać kroplę pomidora), to również w żołądku nie będzie zapachu rzeźnego. Sprawdzone.

[czerwiec]

czerwiec, Yul, a ile to jest przydatne w surowym! I ścisz to i to wszystko ... To nie to samo, jeśli chodzi o witaminy-enzymy

Lena, przepraszam za żołądek - bardzo piecze. Zgaszony nie traci tyle, ale nie boisz się ani zapachu, ani pieczenia w żołądku. Lubię.

[Szydełkować]

Oczywiście smak i kolor ...
Każdy sam wybiera Ja jakoś nie piekę, a ja staram się maksymalnie wykorzystać wszystkie korzyści na naszej bez witaminowej ziemi

Dodano w poniedziałek 16 maja 2016 01:05

Szydełkować, Innulzobacz, jaką przyniosłem buźkę


Piekłam chleb z pesto, nie dał mi odpocząć Próbowałam na ciepło, nie czekałam, aż ostygnie Vkusooo!
Dzięki za ciekawą wskazówkę!

Oto kilka innych cięć. Nie zrobił zbyt wielu fałd.
Wypiekane na kolejach, bez drożdży przemysłowych. I szare, bo z dodatkiem mąki kukurydzianej iz mąki pszennej najwyższej jakości nie piekę

[Szydełkować]

Szydełkowaćbardzo dziękuję za przepis. Walczę z czosnkiem jak zioło. Mam go dużo. A teraz ma zastosowanie. Bardzo smaczne. Wszyscy w domu to lubili. Zrobię to też w zamrażarce. Dzięki jeszcze raz !!!

Krosh, przepis jest pyszny! Jest jak oprawa dla takiego klejnotu jak dziki czosnek!

[Szydełkować]

przepis jest przepyszny!

Tutaj jestem mniej więcej taki sam! Spróbowałem tego pesto do spaghetti, prawie połknąłem język
I dlaczego musisz pracować pięć dni w tygodniu, a nie możesz chodzić z dzikim czosnkiem?

Dodano środa 25 maja 2016 07:14

SzydełkowaćNawiasem mówiąc, ze względu na twój przepis ludzie rejestrują się w wypiekaczu do chleba, aby podziękować
Więc na pewno powiem, że nadal jest pyszny! Mój mąż nosi teraz czosnek niedźwiedzi w pęczkach w domu

Dzięki za przepis ... Pyszne. Zrobiłem to kilka razy. Dziewczyny, powiedzcie mi, jak oszczędzać na zimę? Po prostu trzymaj go w lodówce (myślę, że nie potrwa długo), czy może zamrozić gotowe pesto?

[Hellen]

czy można zamrozić gotowe pesto?

Hellen, ale spójrz na pierwszą stronę. Szydełkować pisze, że został zamrożony w pleśniach.
Planuję zamrozić w małych puszkach, a następnie wyjąć i odkurzyć. Myślę, że będzie można przechowywać przez długi czas. Naprawdę podobało mi się zamrażanie pakowanych próżniowo warzyw i jagód do wiosny jako świeże