Saga Pesto: „Czerwony i zielony”

Saga Pesto: „Czerwony i zielony”

Kategoria: Sosy

Składniki
Na zielone pesto:
Bazylia zielona	2 pakiety
Pietruszka	1 pakiet
czosnek	3 goździki
Orzechy sosny (cedr), w przypadku migdałów może być 50/50	1,5 garści
Oliwa z oliwek	100-120 ml
Ugotowane jajko	1 szt
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Sól	Smak
W przypadku czerwonego pesto:
Suszone pomidory (bez oleju)	50-60 gr
Orzechy sosny (cedr)	40 g
Parmezan	50g
Pietruszka	20 gałązek
Czosnek (można zastąpić oliwki)	1 goździk
Papryczka chili (sucha) lub pasta chili	1 szt
Oliwa z oliwek	8-10 st. l.

Metoda gotowania

• Czy nadal kupujesz Pesto w sklepie? Ale na próżno ...
• Szczerze mówiąc, byłem bardzo zaskoczony, gdy dowiedziałem się o czerwonym Pesto! Co to za zwierzę? Zrobiło się ciekawie ... Przetłumaczyła z niemieckiego i teraz!
• Myślę, że nie musisz nikomu mówić, gdzie to zastosować później? Jest jasne z zielonym. Czerwone pesto w dowolnym makaronie, z mięsem, z warzywami, do domowego i pachnącego pieczywa. Z owocami morza też ... I tak, upiecz chleb z tym czerwonym pesto, kto nam zabroni?
• A więc zielone pesto z niemieckiego licznika.
• Umyj zielenie, wysusz, odetnij liście. Posiekaj, dodaj posiekany czosnek, jajko i trochę oliwy. Purée z blenderem. Dodaj sok, starty parmezan i resztę oliwy.
• Ubij ponownie blenderem. Na razie spróbuj soli.
• To wszystko, twoje boskie pesto jest gotowe!
• Miej czas - szlifuj w moździerzu, dla mnie to zbyt męczące i nudne!
• I jeszcze jedno: pesto pokryte oliwą z oliwek, przechowuje w lodówce przez 5 dni.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~132.jpg]
• Teraz o czerwieni:
• Przełóż pomidory do małej miski i zalej wrzątkiem. Moczyć przez około 20 minut. Pesto podsmażyć na nietłustej patelni na złoty kolor.
• 
• Zetrzyj cienko parmezan.
• Umyj pietruszkę, osusz i odetnij liście. Z grubsza pokrój liście. Ząbek czosnku obrać i grubo posiekać.
• 
• Strąki chili pokrój cienko (BEZ nasion).
• 
• Namoczone pomidory wyciskamy i kroimy w grube paski. Liście pietruszki;) ze smażonymi sosami, tartym parmezanem, czosnkiem, posiekaną chilli i oliwą z oliwek na gładką masę. Próbujemy soli.
• Wszystko! Twoje cudowne czerwone pesto jest gotowe! Szybko i smacznie!

Uwielbiam pesto
ten, kto wynalazł pesto i bazylię, powinien otrzymać Nagrodę Nobla

[Hippolyte]

Hippolyte, Popieram! Z mozzarellą i pomidorami, mój ulubiony !;)

[Kvitka22]

Kvitka22,

[Hippolyte]

Hippolyte, Tak tak! To jest to ... Mmmm ... Zrobimy to jutro! Jutro goście i pesto

Naprawdę chciałem ...
może też zbuduję