Gorący twaróg jest bardzo dobrze wstępnie sprasowany nawet bez obciążenia - był tak skompresowany, że nie chciałem się wydostać!
Julia, ser Adyghe, też wyciskam na ciepło, ale oczywiście nie na gorąco, ale na ciepło. W składzie są też jajka. I jest od nich bardziej „połączony”, że tak powiem, więc tak, zgadzam się, że ciepła masa jest lepiej skompresowana. Ale jest tak wiele sposobów na zrobienie twarogu! Wiele ... każdy może wybrać według własnych upodobań. I z czasem.
I Bradex ~ tak! Ładna rzecz, nie żałuję, że ją kupiłem, chociaż miałem już serowarnię Teskomov ze sprężyną. Obie zawsze działają.
Yul, kupiłbym na twoim miejscu, gdyby cena była taka sama 339 rubli.
Niezbędna rzecz. Popatrz! Zrobiłem jedną słoną głowę, a drugą z owocami ~ z jednego sklepu z twarogiem!
Będę kontynuował, jestem zainteresowany.
Tanya, ja też uwielbiam bawić się twarogiem.
Wcześniej miałem gry: robiłem to w Małej Filce. 1 litr mleka + 2 łyżki śmietany. Dobrze wymieszam się w Filii. Postawiłam jogurt. Oglądam, zwykle za 4-5 godzin jogurt jest gotowy i przenoszę go na ogrzewanie 70 °.
Trzymałem go również przez 2, czasem 3 godziny. Twaróg jest dobry. Słodkie.
Ostatni raz nie powiodło się - serwatka była śliska i twarda jak galaretka. Pisałem o tym tutaj wszędzie. Ludzie zaczęli mnie straszyć złymi bakteriami ...
Że zamilkłem ... Robiłem to przez 100 lat ... o co chodzi?
Po 2 dniach powtórzyłam to z kolejnym mlekiem - wszystko w porządku!
Teraz przełączony na
to sposób. W tej chwili jest to dla mnie najwygodniejsze. Z powodu mojego harmonogramu!
A taki twarożek, cóż, bardzo mi się podoba !!!
