Szybki chleb z kaszą manną w wypiekaczu do chleba

[Elena Bo]

W prezencie upiekłam szybkie pełnoziarniste !!!!!!!!!!!!!!!! (Mąka Altai Health)

na receptę Elena Bo

Szybki chleb.
Czas w KhP - 1 godzina 55 minut.

Drożdże 1,75 łyżeczki
Mąka pszenna 450 gr.
Kasza manna 50 gr.
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l.
Olej roślinny 40 gr.
Woda 280 ml.

Tryb podstawowy jest szybki.

Ale mam mąkę pełnoziarnistą - 450 g
i masło 20 g + łyżka musu jabłkowego ...



Wynik jest bardzo przyzwoity, nie można odróżnić od „wolnego”

Lena oczywiście trochę zwolniłem i nie dodałem mąki, ale to właśnie dostałem z nowymi drożdżami.

Podziękowania dla Eleny Bo za wspaniały przepis!
Często go piekę, nigdy nie było przebicia. Piec w trybie Ciasto + Pieczenie.
Mam dwie maszyny do chleba Orion i Moulinex 5004. W Orionie program trwa 1 godzinę 30 minut z trybowaniem, w Mula 1 godzinę 25 minut bez odkostniania. W Orionie wytrzymuję program Ciasto całkowicie + Pieczenie przez 50 minut, ale w Mula ze względu na brak odkostnienia chleb bardzo mocno unosi się i żeby nie odpadał podczas pieczenia trochę go powstrzymuję, tylko nie czekając na koniec programu kładę ciasto w 20 minut.Piec 40 minut. Oczywiście nie jest zbyt wygodne, że musisz stale monitorować test. Dziś przeczytałam, że dziewczyny korzystały z trybu 6 Bezglutenowe, „Spróbuję, może też będzie dobrze.

Nie rozumiem - jaki rozmiar wybrać w pierwszym przepisie ??? M czy nie?

Chleb ma około 800 gramów. Więc zdecyduj, jaki masz rozmiar.
Mam duży w jednym (700 i 900), w innym średni (750, 1000, 1500).

I nie tylko dziewczyny, chłopcy byli w stanie stworzyć ten cud! Tak, czytam to wszystko od prawie miesiąca. Jakoś milczę. Jak dotąd wszystko szło świetnie (POCZĄTKUJĄCY, PRZECZYTAJ PODRĘCZNIK DLA POCZĄTKUJĄCYCH !!! BARDZO POMAGA !!!) Ale dzisiaj mój syn (6 lat) zmierzył wszystko pod moim uważnym okiem i aromat pączków toli, chleb toli wypełnił całe mieszkanie! Bardzo dziękuję Eleno za tak wspaniałe przepisy! Tu nie przeżył ...

Nawet nie zdawałem sobie sprawy, że pierwszy raz wypróbowałem tryb szybki i okazał się taki pyszny

Dawno nie piekłam tego chleba. Okazało się szczególnie udane (rozwijam się jako piekarz). Mały bochenek liczony na 200 ml wody.
Dzięki Elenie za przepis! Chleb jest pyszny i zawsze pomaga!



I w kontekście.

Elenochka, dziś piekłam chleb według Waszego przepisu (mam tę próbę nr 3, bawełna zakupiona pod koniec września) Chleb okazał się bardzo smaczny! Teraz spróbuję dodać zdjęcie.

drodzy właściciele Panas 253-254-255.
Ja też chcę ten chleb upiec, ale moje „szybkie pieczenie” składa się z 23 minut ugniatania, a następnie natychmiastowego pieczenia 1,45 minuty
„Szybkie wypiekanie białego chleba” trwa średnio 2,45, w przeciwieństwie do trybu głównego 3,10 - to mała różnica. Bardzo szybki tryb 58 minut również nie jest odpowiedni. Mogę zaprogramować swój piec i mam tryby Panas, ale trybowanie nie jest tam wskazane, czy Panas je robi?
Oto tryb szybkiego pieczenia Panas:
ugniatanie 15-20 min
wejście - około 1 godziny
pieczenie - 35-40 minut
tylko 1,55-2,00.

Pomóż gospodyni podczas odkostniania? A może nie?

Zawsze używam trybu szybkiego i mogę ci dokładnie powiedzieć ...
Bake Rapid Panasonic:
ugniatanie 15-20 minut (w zależności od tego, który wypiek znajduje się na koncie: na pierwszym - 20 minut, na drugim (po tym, jak piekarnik odstał przez 20 minut i ostygnie) tylko 15 minut (widoczne bo jest letnie i ciasto potrzebuje mniej czasu)
1 wzrost 20 minut
trybowanie 1 minutę
2 wzrost 34-39 minut (zależy to od trybu Crust - pierwsza liczba: jasna i średnia, druga: ciemna - to moje osobiste spostrzeżenia, oczywiście mogę się mylić, ale nic innego nie zaobserwowałem)
Pieczenie 40 minut
Łącznie 1,55-2,00 godzin
Darnitsky i ja z Fugaski zaadaptowaliśmy piekarnik na ten tryb - okazuje się po prostu super (a jak chcę większą skórkę w Darnickim to jak nadejdzie czas pieczenia to po prostu wyłączam program i włączam pieczenie na 50 minut zamiast 40 w programie - i cały biznes).
Zawsze piekę w trybie szybkim i jestem do niego bardzo przywiązany. I zawsze wychodzi świetnie. Mam nadzieję, że zrobisz to samo!

[Elena Bo]

Wielkie dzięki Elena Bo na przepis
Chleb okazał się, może nie taki smażony, ale upieczony i bardzo delikatny i smaczny. Zrobiłem to dokładnie według przepisu, nie odejmowałem ani nie dodawałem.


misz Melduję:
programowanie szło z hukiem, robiłem to przez 2 godziny - jak Panas.
Może następnym razem położę więcej wypieków na 10 minut

Wczoraj przeczytałem temat i skusiłem się na szybki przepis.
Teraz pieczę.
Ale w przypadku próbki nieznacznie zmniejszyłem porcję.
Będzie gotowy za 40 minut.
NERW:
🔗

🔗

Drożdże 1,75 łyżeczki (1,25)
Mąka pszenna 450 gr. (315)
Kasza manna 50 gr. (35)
Sól 1,5 łyżeczki (1)
Cukier 1,5 łyżki. L. (1)
Olej roślinny 40 gr. (27)
Woda 280 ml. (195)

Tryb podstawowy, rozmiar M, średnia skórka.

Masa gotowego chleba = 550g
Wziąłem wagę produktów wskazanych w nawiasach.

Znowu upiekłam ten wspaniały chleb. Wziąłem olej musztardowy - chleb okazał się jeszcze bardziej przewiewny, w środku - kruszy się i pojawił się specyficzny zapach olejku musztardowego, że tak powiem amator
Program włączyłem w pośpiechu (czego nie powinno się robić !!!), w efekcie gdy zaczęło się pieczenie i pachniało spalonym, zobaczyłem: rozmiar XL, skórka średnia ... uznałem, że chleb się przypalił, 17 minut przed końcem pieczenia otworzyłem pokrywkę - a wierzch chlebka wciąż jest biały, nie można go wyłączyć! Cóż, zdecydowałem, co może przyjść ... i zostawiłem wszystko tak, jak jest.
Rezultatem jest piękny, upieczony i wcale nie przypalony (czego się bałem) CHLEB !!!
Jeszcze raz wielkie dzięki za tak uniwersalny przepis, że niczego nie zepsuć !!!!

Oto mój szybki chleb, świeży od HP. Bardzo dziękuję Elena!
Wszystko odmierzyłem ściśle według przepisu, dodałem 20 ml wody podczas ugniatania (w sumie dostałem 300 ml), bułka wydawała się zbyt gęsta - wcale nie przypominała płatka ucha ani innych części ciała.

widok z drugiej strony, wysokość 16 cm, dach trochę przewalony, może z powodu dodatkowej wody?
waga 770 g

Dzięki forum kupiłem HP, wypróbowałem już wiele przepisów z forum.

Z rana kroję szybki chleb, miękisz jest biały, trochę gęstszy niż zwykle, smaczny, bardzo nam się podobał, na pewno jeszcze raz upieczę.

Wypróbowałem też ten przepis. Przestrzegałem powyższego przepisu, użyłem tylko mieszanki olejów roślinnych: 30 g słonecznika i 10 g czerwonej palmy, a część wody zastąpiłem gęstym jogurtem. Ten ostatni jest bogaty w karoten, a chleb nabrał tak słonecznego koloru. Pyszne i szybkie. Waga gotowego chleba wynosi 775 g.



Dzięki stronie zdecydowałem się na model HP i teraz jestem pełen twórczego entuzjazmu. Forum jest bardzo pouczające.

Semolina jest produkowana z pszenicy durum. Dlatego smak jest nieco inny. Myślę, że pochłania też wilgoć i to za dużo. Teraz wlewam mniej więcej wodę, czasem 10-20 gramów dla Libanu. (a czasem więcej) i nic, wszystko jest idealnie upieczone.

Semolina jest produkowana z pszenicy durum.

Nie zawsze. Jest semolina marki M (z pszenicy miękkiej), marka T (z pszenicy durum) i marka TM.
Kiedyś w Metro szukałem semoliny marki T lub przynajmniej TM i nigdy jej nie znalazłem. Były tylko zboża marki M, które nie są tak zdrowe jak z pszenicy durum.

[Elena Bo]

Witajcie przyjaciele piekarza!
Ja też stoję w kolejce, żeby podziękować Elena Bo za tak dobry przepis! Dziękuję bardzo! : kwiaty: Niektórzy ludzie, oddając hołd modzie, wieszają w ramce na ścianie portret swojego ulubionego polityka, ale ja - PRZEPIS Biały chleb z kaszą manną od Elena Bo...
Ten przepis sprawia, że ​​chleb ZAWSZE!

Na każdym wypiekaczu do chleba!

Nawet jeśli pozwolisz sobie na małe odchylenia. Mam tu na myśli: zmęczony, na przykład, serwowaniem czysty biały chleb, a bliscy będą zadowoleni z odmiany - dodaj „twist”:

drobno posiekane śliwki (70 g), 1 łyżka. l. słód żytni, kawałki suszonego pomelo (100 g),
(na zdjęciu suszone kolorowe kandyzowane owoce ananasa), suszone morele, suszony melon ..., daktyle itp. Na dyżurze zawsze dostaję bardzo dobry chleb z dodatkiem świeżego drobno pokrojonego koperku (25g) z suszoną cebulą ( 2 łyżki stołowe).

Nie będę opisywał struktury i zapachu tego pieczonego chleba!
A wszystko to w trybie szybkim!
Komentarz: przy dodawaniu dodatkowych dodatków (np 5-6 minut przed końcem wyrabiania ciasta) zmniejszam ilość składnika płynnego o 20-25 ml !!!
Powtórzę już powiedział GAlexV fraza, tylko głośniejsza:
Tylko bardzo zła pogoda może zepsuć ten przepis!
Będziemy mieli więcej TAKICH przepisów, dziękuję Elena BO!
Szczęśliwy chleb dla wszystkich!

Korzystając z tego samego przepisu na chleb z kaszą manną, dodając śmietanę, upiekłam go w trybie „pieczywo włoskie” (4,5 godziny).
Jeszcze tego nie wyciąłem. Chleb stygnie.
Ale wzrosło znacznie lepiej niż w trybie „szybkiego chleba”.
Człowiek z piernika był ładny, ale pulchny i ​​mały.
Tam był długo wirowany, podgrzewany podczas mieszania.
Wydawało mi się, że ogólnie można dodawać wodę lub płyny.
+ 20 gramów byłoby fajne.

Suche drożdże - 1,4 łyżeczki
Mąka pszenna -360g
Semolina - 40gr
Sól - 1,2 łyżeczki.
Cukier - 1,2 łyżki. l.
Oliwa z oliwek -35g
Śmietana - 30g
Woda do osmozy - 220g
Tryb: włoski

Gotowa masa chleba = 605g

Zdjęcie:


Podobała mi się cienka skórka.



W domu nie wszyscy uwielbiają ostre.
Dlatego lekko zwilżam gotowy gorący chleb,
głaskanie mokrymi dłońmi i nakrywanie ręcznikiem, aż ostygnie.

Skosztowaliśmy chleba. : nyam: Nie miałem czegoś takiego.
Bajeczny smak. Porowaty, elastyczny, nie kruszy się.
Miękka, cienka skórka. Nie chleb, ale koronki
Świetny przepis. Lepsze niż wszystkie poprzednie, które wcześniej upiekłam.
W programie szybkim mi się nie udało.
Prawdopodobnie ciasto nie miało czasu na dobre fermentowanie.

Dziś ten przepis upiekłam pierwszy raz, tylko na głównym programie - lubię zepsuć ciasto wyrostkiem!
Okazało się po prostu super! Zamiast wody nalała serum. Najpierw rozpuszczam cukier i sól w płynie. I zostawiam mąkę około 50 gramów, a następnie podczas ugniatania dodaję kolobok, jeśli to konieczne. Ale to nie było konieczne. Kasza manna wkładana bezpośrednio do płynu - dobrze widoczny obrzęk. Ogólnie wszystko jest po prostu super!
Bardzo dziękuję za przepis !!!!

Dzisiaj próbowałem upiec ten chleb ze świeżymi drożdżami.
Rozpuść je w połowie wody + cukier 10 minut przed ułożeniem.
Trzymany na ciepłej baterii. Całą mąkę polano.
Chleb jest przepyszny.
Nie zauważyłem dużej różnicy w przypadku suchych drożdży.
Chyba że prasowane dziesięć razy taniej niż suche holenderskie.

Świeże drożdże 9 gr
Mąka pszenna -360g
Semolina - 40gr
Sól - 1,2 łyżeczki.
Cukier - 1,2 łyżki. l.
Oliwa z oliwek -35g
Śmietana - 40g
Woda do osmozy - 230gr
Tryb: włoski

Masa gotowego chleba = 620g

Z jakiegoś powodu zawsze piekę chleb z dodatkiem semoliny (tak było jeszcze zanim miałem HP - gdy smażyłem go na kuchence lub w piekarniku - ten zwyczaj przeszedł w HP :)
i jeśli to honorowe, nie bardzo rozumiem, jak szybki chleb (mniej niż półtorej godziny) różni się od zwykłego chleba (3 godziny 20 minut)
w każdym razie nie różnią się wyglądem ani smakiem ...
jedyna różnica polega na tym, że w trybie normalnym dodaję 1 paczkę drożdży SAF moment (11 g), aw trybie szybkim - dwa lub półtora - na 600 g mąki

sam przepis
1 łyżeczka gotowa musztarda
4 łyżki. l. majonez
300 ml. mleko lub kefir
1 łyżeczka Sól
szczypta cukru
600 gr mąki pszennej
50-100 gramów kaszy manny
2 torebki drożdży SAF Moment (22 g)

Elena Bo przygotowała chleb według przepisu. Semolinę nalałem trochę niepoprawnie, więcej niż było potrzebne, ale nie wykorzystałem całej mąki. Lewa 50 mg. I oczywiście musiałem dodać 2,5 łyżki. l. płyny. Robię chleb serwatkowy. Wszystkie moje eksperymenty z wodą, kefirem, mlekiem i serwatką kończyły się na tym drugim.Nie miałem czasu zrobić zdjęcia - zjedli.

[SAF]

1 saszetka SAF to 2 łyżeczki. sprawdzane wielokrotnie

Drogi, Disana.
Muszę wyjaśnić jaki rodzaj konkretnie ważyłeś drożdże SAF?
Aktywny, instant, z polepszaczem, do ciasta z dużą zawartością cukru itp. Np. Jedno opakowanie drożdży instant waży 500 gram!

Nawet jeśli przyjmiemy, że Twoja torba jest mała, powinna mieć napis: Waga netto 11 d - podziel przez dwa - okazuje się, że więcej niż 5 gramów jedna miarka łyżeczki z automatu do chleba Lub Ciebie Więc żartujesz?
Może Francuzi (Turcy) nie wkładają drożdży do twoich toreb? Inny skład chemiczny drożdży, różna gęstość, różna wielkość kulek, to różna gęstość w objętości, dlatego waga będzie INNA !!!
A Twój chleb ZAWSZE się udaje ???

Używana w tym przepisie semolina z otrębami i kiełkami. Podobało mi się. Cóż, nadal uzyskuje się bujny chleb!

Raz spróbowałem szybkiego chleba i nie zrobiłem tego. Dziś znalazłem przepis Eleny Bo z pierwszej strony, przeczytałem komentarze, przeliczyłem go dla siebie i wybuchłem. Postanowiłem podzielić się z tymi, którzy mają Kenwooda i rzeczywiście
Mąka-250gr
kasza manna -50gr.
woda-165-170ml
olej rośnie. (normalny) - nieco więcej niż 1 łyżka. l.
sól - około 1 godziny l.
cukier - około 1 łyżki. l
drożdże - 1,5 godz. l.
Wyjście: 450 gr.
Program „Ciasto” -1h30min, potem prog. „Pieczenie” -60min, ale wyłączyłem po 50min. Razem -2h 20min Chleb niesamowicie pyszny Elena Bo-wielkie dzięki

i upiekłam szybki chleb według tego przepisu:
ciepła woda-285ml
mleko-115ml
olej roślinny - 2 łyżki. l
sól-2h. l
cukier-1 godzina l
mąka-640 gr.
suche drożdże-4 łyżeczki
tryb jest szybki. Mam to - 1h 58 min.
wszedł na sam dach. bardzo ładny...
autor, proszę o odpowiedź !!!

A ostatnio piekłem ten chleb z mąki I gatunku (zamiast klasy premium), moje bardzo mi się podoba, mówią, że mąka z pierwszego gatunku chleba jest bardziej przewiewna czy coś ... A po wyglądzie bochenka , wymiana mąki najpierw) nie ma żadnego odzwierciedlenia!

[Zhivchik]

Z czym? To nie jest drugi stopień, który jest uważany za zgrubny, ale pierwszy, który oprócz tego, że jest mniej biały, nie różni się.

Zgadzać się z Zhivchikmąka pierwszego gatunku, choć niewiele, jest jeszcze zdrowsza od mąki premium:
Mąka najwyższej jakości - miękka drobna mąka. Ma niską zawartość błonnika, tłuszczu i minerałów.
Mąka I gatunku jest również mąką miękką, zawiera nieco więcej wystrzępionych łupin w porównaniu z mąką premium, przez co ma nieco ciemniejszy kolor.
Mąka II stopnia - miękka, zawiera jeszcze więcej zużytych skorupek. Ma ciemniejszy kolor niż mąka pierwszego gatunku.

[szybki chleb od Eleny Bo]

oto mój przepis na chleb szybki chleb od Eleny Bo.... zdecydowałem się na zmiany, myślałem, że będzie lepiej, ale okazało się ... Niestety ... Ale co zrobiłem: Przeliczenie na 600 g mąki, ale to są drobiazgi, ale zamiast wody ja wylany opalenizna gazowanai na próżno ... Chleb nie wszedł pod dach, czyli był zły, ciężki, miękisz był lepki ... Zrobiłem mąkę 1 gat. ale nie widziałem dużej różnicy w stosunku do premii, miękisz okazał się biały, chyba rolę odegrała kasza manna ... Następnym razem zrobię to ściśle według przepisu ... I dostałem dobry chleb szybki według przepisu z Machno...

Często uwielbiam ten chleb dla dzieci, cały czas się spieszą, nie mają czasu czekać na to, co zwykle. Zawsze jesteśmy bardzo zadowoleni. Kiedy mieliśmy gości, powiedzieli, że ich mama też kupiła HP, była chwalona za swój chleb, ale post nie jest bardzo szybki, mówią, że szybko się piecze, ale jedzenie zajmuje dużo czasu. Kiedy zauważyłem, że ja też przyspieszyłem pieczenie chleba na stole, byli bardzo zaskoczeni, zaczęli spisywać przepis, potem też dzwonili dzięki, więc ja z kolei dziękuję autorowi tego wspaniałego chleba, on bardzo często pomaga mi!

[sweeta]

sweeta
Nie upiekłam tego z niczym, moja droga mamo ... Było wszystko i zioła, przyprawy, nasiona / orzechy i suszone wodorosty, i dużo wszystkiego, dużo już zapomniano.Wynik jest świetny! Owszem, nie powiem o słodkich dodatkach, jakoś jeszcze nie miałem okazji użyć tego pieczywa ...

Ze zbożami, z ziemniakami, z serwatką, z mieszanką wody i kefiru… Szczególnie podobała mi się wersja koperkowa - posiekaj dobrą pęczek koperku i cebuli - drobno posiekaj dużą cebulę i usmaż. To właśnie zapamiętałem.

Korzystając z tego samego przepisu na chleb z kaszą manną, dodając śmietanę, upiekłam go w trybie „pieczywo włoskie” (4,5 godziny).

Suche drożdże - 1,4 łyżeczki
Mąka pszenna -360g
Semolina - 40gr
Sól - 1,2 łyżeczki.
Cukier - 1,2 łyżki. l.
Oliwa z oliwek -35g
Śmietana - 30g
Woda do osmozy - 220g
Tryb: włoski

Pieczone według własnego uznania w programie „Dieta” (5 godzin). Kasza manna dodana "Belovodye" z otrębami i kiełkami. Wynik bardzo mi się podobał. Podziękować.

Upiekłam dziś Quick chleb z kaszą manną. Okazało się, że to piękny, wysoki, pyszny chleb. Moja córka zjadła 2 sztuki (dla niej to BARDZO dużo, przeważnie nie je chleba). Dzięki za przepis.

Dzisiaj postawiłam chleb na minutniku, był tak wysoki i pięknie upieczony, byłam nawet zaskoczona, może odegrało taką rolę, że wszystkie składniki stały przed ugniataniem? W każdym razie przepis jest bardzo godny i zawsze skuteczny !!!

Wczoraj znowu upiekłam ten chleb - znowu wspaniały! Zamiast soli wziąłem dwie łyżeczki przyprawy "Maggi. Wiosenne Zielenie", okazało się to bardzo nietypowe. Nie umieszczam zdjęcia, szkoda tylko - moja córka kroiła chleb prawie na gorąco, na pozór nie było to samo piękno. Dzisiaj upieczę to tylko na kwasie chlebowym chcę dodać otręby zamiast części mąki, jak wszystko pójdzie dobrze to zgłoszę ...

Zacząłem piec go na mące pierwszego gatunku z dodatkiem semoliny Belovodye z otrębami i serwatką. Bardzo się cieszę, wspaniały podstawowy przepis z którego można „tańczyć”. Dzięki jeszcze raz!

wspaniały chleb. Pyszne!!!! Podziękować!!!

Wczoraj po raz czwarty upiekłam ten wspaniały chleb. Zapach i smak są doskonałe. Wziąłem 50 g kaszy manny, 50 g mąki kukurydzianej i 400 mąki pszennej. Zamiast wody kwaśny jogurt do picia - 300 ml. Dziękuję za tak szybki i pyszny przepis. Dziecko nie rozpoznaje teraz żadnego innego białego chleba.

[Lamark]

Tyle tylko, że Mulinex ma szybki tryb 1 godziny 20 minut, a taki chleb nie działa w tym trybie.

Lamark
Tak, na "Mulinex post" chleb według tego przepisu niestety nie działa (o swoim doświadczeniu pisałem gdzieś na początku tej Temki), ale jak super okazuje się jak połączysz dwa programy: "Ciasto drożdżowe „+„ Pieczenie ”!!! Wczoraj właśnie upiekło, no cóż, wyszło to samo niesamowite piękno gorzałki !!! Pieczę zarówno w Mulineshka-5002, jak iw mojej nowej Mulineshka-60023, efekt w obu piecach jest niesamowity !!!

Pisałem już o tym, że bezlitośnie stosuję ten przepis, ale wczoraj upiekłem taki chleb, zastępując połowę mąki premium pełnoziarnistym, szybki reżim żywieniowy w Panas-3 godziny, proporcje wody były takie same, to okazał się taki cudowny bochenek, różany nawet wyżej niż ten, który jest całkowicie bez mąki w / s, a dlaczego jeszcze o tym nie pomyślałem? Następnym razem, gdy spróbuję upiec 100% pełne ziarna według tego przepisu, myślę, że się uda

[Lakki]

I miałam pytanie: nikt nie próbował przekopiować tego przepisu do większego rozmiaru, na przykład XL? Rodzina jest duża, szybko zjadana. Udostępnij, jeśli taka istnieje. Podziękować.

Lakki
Jeśli nie przeczytałeś tego materiału, przeczytaj go, a wtedy każde przeliczenie składników w dowolnym przepisie będzie w Twoim zasięgu 🔗
Przeliczenie przepisu

[Svetlashka]

Svetlashka A ile żywych drożdży w to wkładasz? A teraz chcę zastąpić olej roślinny masłem, ile masła potrzeba, powiedz mi, też 40 gramów?

Wstawiam 10 gramów i dobrze rośnie (chociaż szczerze mówiąc ciasto kładę na 15 minut przed wyrabianiem, aż zacznie wypływać z kubka) i wtedy wszystko jest jak w przepisie. A olej też myślę, że tak samo nakładam więcej na pewno nie będzie gorzej, a mniej - to nie ma sensu

[Elena Bo]

Elena Bobardzo dziękuję za przepis na ten wspaniały chleb. Naprawdę przepis na ratunek, kiedy potrzebujesz go szybko i smacznie. Teraz piekę ten chleb ze smażoną cebulą i koperkiem, mam nadzieję, że efekt jak zawsze będzie dobry. Piec dla znajomych, oczekują pysznego domowego chleba

Elena, bardzo dziękuję za taki kawałek chleba! Rodzina jest zachwycona trybem „szybkim” według tego przepisu, struktura jest warstwowa, super! U mnie nie gorzej niż w trybie głównym, robiłem to już 3 razy, a dziś improwizowałem z resztkami z noworocznego stołu, dodałem trochę cukru i na wpół zjedzone „natille” - okazało się, że jest wspaniały chleb bogaty)))

Dziękuję wszystkim za zważenie kaszy manny. Jeszcze nie upiekłam chleba. Dziś są urodziny dzieci. Dla gości według sprawdzonej receptury upiekła zwykły biały chleb. Odłożę eksperymenty na następny tydzień.
Znalazłem starą książkę kucharską babci. Jest znak, który mówi, że w łyżce kaszy manny jest 25 gramów kaszy manny. Okazuje się, że potrzebne jest 2, a powyżej piszą, że 5 Dobra, spróbuję to później rozgryźć.

Wszystkiego najlepszego dla twoich dzieci !!!!
A dzisiaj znowu kładę ten chleb - już drugi raz. Wszyscy go bardzo lubili - szybko i bardzo smacznie
Teraz odmierzę na wadze 50 gramów kaszy manny i policzę w łyżkach.
Okazało się, że dokładnie 5 łyżek stołowych, czyli 5,5 łyżki nieco mniej niż stół
Teraz dla jasności zrobię zdjęcie


a to są łyżki-



zwykły i trochę mniejszy
Powodzenia !!!!!

Tak, jest w trybie „szybkim”. 1 godzina 59 minut. Bochenek nie jest zbyt duży, ale gładki i puszysty. I nie odlatuje. Polecam więc ...
Tak, jeszcze jedno małe wyjaśnienie. Przed włożeniem go do wiadra rozcieńczam sprasowane drożdże letnią wodą z miodem zamiast cukru. Tak się złożyło, że jest przedostatni kawałek przedostatniego, pokryty cukrem. Stopniowo się wyczerpuję. Ale myślę, że nie jest to istotne.
Nawiasem mówiąc, właśnie położyłem owoc eksperymentu na stole. Nieznacznie zmieniono przepis na chleb stołowy z książki dla LG. Zamiast samej wody dodałem szklankę jogurtu, do którego ponownie wlano kaszę manną, a resztą wody rozcieńczyłem 15 gramów. drożdże z miodem. Nie dodałem mleka w proszku, ale jest mleko kwaśne. Reszta jest według przepisu. Dopiero podczas ostatniego wzlotu zrobiłem trochę więcej i to w trybie "muffinki". Bochenek ma wspaniały wygląd. Jeszcze tego nie próbowałem, robi się zimno.

[o]

Jeśli masło - zważ sztukę na wadze. I tak 1 łyżka. l roztopionego masła waży 15 gramów o.
Możesz go zmierzyć łyżką stołową - dopiero wtedy będziesz torturowany, aby wyjąć olej z łyżki miarowej.
1 łyżka. l oleju roślinnego - 15 ml.

Wybierz opcje

Ułatwiłem to. Włożyłem wiadro wypełnionych składników (masło było ostatnie na liście)
Wytarowałem go - i nalałem oleju do 40 gramów.
Wszystko wyszło świetnie.
I nie było potrzeby mycia łyżki oleju roślinnego.
I szybciej niż zgadywanie, ile będzie objętościowo 40 gramów masła.
Zupełnie zapomniałem o skórce i rozmiarze.
Chciałem jeść, ale nie było chleba.
Wynik jest doskonały

Dzięki za przepis. Wszystko wyszło idealnie - smak niesamowity, chleb pachnący, drugi bochenek dnia się kończy, tylko skórka chleba trochę popękała (2 razy). Nie wiem, z czym mam się połączyć. Piekarnik Ariete130. Chleb szybki 2 godziny 10 minut z czego pieczenie trwa 1 godzinę 10 minut, a wzrost ciasta 30 minut.

[Elena Bo]

DZIĘKUJĘ BARDZO Elena Bo ! Cudowny chleb! A jaka naprawdę magiczna różdżka! Wczoraj byłem o tym przekonany:

Dziękuję Elena za przepis !!! HP tylko tydzień. przepisy tylko z forum))) oto mój szybki chleb z kaszą manną:

Wielkie dzięki dla Eleny za przepis! To mój pierwszy szybki chleb, ale okazał się najsmaczniejszy, nawet smaczniejszy niż te, które upiekłam w trybie głównym! Zwykle staram się nie jeść białego chleba, ale ten wyszedł tak przewiewny, że prawie od razu rodzina zjadła połowę bochenka.W temacie o HP LG wielu narzeka, że ​​w trybie szybkim chleb nie zawsze działa nawet według tych przepisów, które trafiają do HP, ale według tego przepisu wszyscy są wspaniali !!!