Sałatka "Caprice"

Sałatka "Caprice"

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
świeża kapusta	0,5 kg
filet z kurczaka	1 pół
chleb pszenny	2 kromki
NAPEŁNIANIE 1
majonez	2 łyżki stołowe. l
NAPEŁNIANIE 2
olej z oliwek (słonecznikowy)	2 łyżki stołowe. l.
musztarda	1 łyżeczka
ocet jabłkowy	1 łyżeczka
sól, cukier	smak
tarty twardy ser	50g

Metoda gotowania

• Zagotuj filet lub gotuj w kuchence mikrofalowej (5 minut). Chleb pokrój na małe kostki (nie więcej niż 5-7 mm) i wysusz w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Zmiel mięso w taki sam sposób jak grzanki.
• Kapustę pokroić niezbyt cienko, wymieszać z mięsem i doprawić. Tutaj mam dwie opcje, tylko majonez lub trochę bitego masła + musztarda + ocet + 0,5 łyżeczki. sól + 0,5 łyżeczki. Sahara. Z majonezem smak jest bardziej neutralny, z drugim dressingiem bardziej aromatyczny. Przed podaniem wymieszaj z grzankami i posyp serem. Jeśli danie zostanie postawione na świątecznym stole, posyp je krakersami na wierzchu, a następną warstwą jest ser.
• Sałatka okazuje się bardzo lekka. Spróbowałem tego w kawiarni i bardzo mi się podobało. Teraz często sam gotuję.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

20 minut

Jak gotować filety w kuchence mikrofalowej?

Jak gotować filety w kuchence mikrofalowej?

Bardzo prosta. Umieść mięso lub w plastikowym pojemniku (specjalnym dla micra, odpornego na wysokie temperatury) i przykryj pokrywką, pozostawiając jeden koniec niezabezpieczony, aby para mogła się wydostać. Lub w przykrytym szklanym naczyniu, pozostawiając mały otwór na ucieczkę pary. W przeciwnym razie wybuchnie i wszystko rozpryśnie. Moc stawiamy gdzieś pośrodku (450-500 watów) i włączamy na 5-6 minut. Niech ostygnie i pokrój. Wszystko.

[Alyona,]

Alyona, i nie dolewaj wody kiedy robić filety w kuchence mikrofalowej?
I dobrze zrozumiałem - nie potrząsaj kapustą rękami?

[Alyona,]

Alyona, i nie dolewaj wody kiedy robić filety w kuchence mikrofalowej?

Nie, sam filet jest soczysty, a pokrywka nie pozwala na odparowanie nadmiaru wilgoci

I nie musisz wyciskać kapusty rękami, jak w surówce z kapusty?

Młoda kapusta jest tak delikatna, że ​​gdzie indziej ją wycisnąć. Ale zimę lepiej pokroić na mniejsze kawałki. Lubię, gdy kapusta chrupi mi w ustach. Dodatkowy sok nie jest szczególnie potrzebny.

[Alyona,]

Alyona, Rozumiem!

Cóż za wspaniały przepis, szczególnie z dressingiem 2, prostą opcją dietetyczną!

Alenka! Jestem bardzo wdzięczny!
nawet mój wybredny synek, który zjada oliwki z sałatek (i TYLKO to, co gotuję) i kiszoną kapustę - sprawdź - powiedział "Bomba!"
więc dziękuję za tę sałatkę!
Miałem kapustę pekińską, dressing okazał się kombinacją 1 + 2, ale bez octu
Następna to ta sama sałatka, ale z kapustą włoską.
Kupiłem go po raz pierwszy - co to za kapusta?

Cieszę się, że ci się podobało

Sos, jak powiedziałem, powinien być cienki i najlepiej z nutą musztardy. Tak rozcieńczony majonez też jest w porządku.