Cukinia (marynowana przekąska)

Kategoria: Puste

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Cukinia	4 rzeczy
czosnek	1 gol
Warzywa	2 szt
Ocet 9%	0,5 st
Olej roślinny	1 szklanka
Sól	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	1 szklanka
woda	1 litr

Metoda gotowania

🔗
Pikantny, umiarkowanie ostry, pachnący…. Przystawka z marynowanej cukinii. Przygotowuje się szybko i bez większych kłopotów.
To cukinia uprawiana w tym roku. Obfitość jest rzadka dzięki jednej dobrze znanej tajnej technologii.
🔗
Z pomocą tak prostego urządzenia, obieraczki do warzyw, czyli całej przygotowanej w ten sposób cukinii ... mmm ... pokroimy. Generalnie układajmy owoce w cienkie wiórki.
Skórka również się sprawdzi. Tutaj oczywiście warto zauważyć, że należy to zrobić tylko wtedy, gdy jest się pewnym ich pochodzenia, tych jagód. Jeśli nic nie zostało podlane chemią, będzie można użyć i nie wstydź się.
🔗
Cała wewnętrzna miazga stopniowo, warstwami, golić się. Powinny być tylko tak zwane pniaki. Możesz, być może, użyć ich do przygotowania czegoś, ale mamy - kurczaki zjadły. Nawiasem mówiąc, bardzo to chwalili.
🔗
Oto takie wióry, z których marynujemy przystawkę.
🔗
A także, aby złożyć przekąskę, potrzebujesz trochę zieleni. Wzięliśmy tylko pietruszkę, ale wyobraźnia i nałogi są tutaj nieograniczone. Wszystko od nich zależy.
Czosnek to podstawa.
Maliny. Ponownie, w razie potrzeby, możesz zastąpić porzeczkami lub na przykład jabłkami. Lub nie możesz dodawać.
🔗
Goździk. Daje aromat i nie będzie zbędny dla smaku. Gotujemy marynowaną przystawkę.
I curry. Wiesz, dobrze komponuje się z cukinią. Na nasz gust.
🔗
Do każdego słoika wkładamy jeden goździk, łyżeczkę do kawy (tu znowu kwestia gustu) curry, kilka ząbków czosnku. Gałązka zieleni. A potem napełniamy słoik wiórkami cukinii. Mocno. ALE! Bez nadmiernego fanatyzmu, dzięki czemu nie miażdżę zbytnio żetonów.
🔗
Coś w tym stylu.
🔗
Na wierzchu kilka malin. I będzie piękny i nada aromat. Doda nawet posmaku.
🔗
Marynata jest bardzo łatwa do przyrządzenia. Dodaj pół szklanki octu do jednego litra wody. Robimy to na dziewięć procent. Olej roślinny - jedna szklanka. Użyj dowolnego oleju, który uważasz za odpowiedni. Na przykład wzięliśmy tłoczoną na zimno oliwę. Ale kiedyś spróbowaliśmy pestek winogron. Nie było gorzej. Dwie łyżki, góra, sól. I jedną szklankę cukru.
Gdy marynata się zagotuje, oznacza to, że jest gotowa. Ale nadal zobacz, jak sól i cukier się rozpuszczają.
I wlej marynatę do słoików. Aby wszystko w słoikach było pokryte marynatą.
🔗
Następnie przykrywamy słoiki pokrywkami i sterylizujemy przyszłą konserwę. W zupełnie normalny sposób.
🔗
Naturalnie schłodźmy puszki do góry nogami. Następnie zabraliśmy banki do piwnicy.
🔗
W rzeczywistości ta przekąska jest gotowa do użycia w ciągu trzech do czterech dni. Ale lepiej by było, gdyby droga trwała tydzień - podniosłaby warunki.
A więc….
🔗
🔗

Administrator

Ciekawy sposób marynowania cukinii

Ivanych, Chcę się z wami podzielić moim sposobem na konserwowanie puszek, mam nadzieję, że podoba mi się prostota tej metody i jej schludność:
Moja "fabryka konserw" - ułatwiająca życie konserwując w domu

Ivanych

Rozsądnie ... ... Dziękuję, opanujemy płaszcz w nowej roli.

Vinochek

Ivanych, Poszedłem z powodu cukinii w temacie (mam w tym roku 6 krzewów jak urodzi 6 arów). Czytam od końca i myślę, kto umieścił taki przepis z tak pięknymi zdjęciami, a potem okazuje się mężczyzna! Jak mówi przysłowie "Szacunek i szacunek!"

Ivanych

... tak ushshsh, twoja tama jest dobra ... iz cukinią, jestem pewien, też.

Helen

porwany ...

AlKA

Ivanych, dziękuję. Zrobiłem dwie gry. Smacznie, pięknie, czysto, da się to zrobić w międzyczasie, wykonując inne prace w kuchni, super. Ogólnie mi się podobało, banki w piwnicy.

Mams

IvanychDzięki za wspaniały przepis. W zeszłym roku podali nam cukinię. A niektóre były… cóż, duże i stare. Jedliśmy z przyjemnością przez całą zimę. W tym roku też zrobię to bezbłędnie.
Smak jest bardzo ciekawy. Curry naprawdę daje bardzo przyjemny posmak i posmak.
Puszki sterylizowano w piecu. Całą zimę staliśmy w szafie w mieszkaniu.

podziękować

Ivanych

w ten sposób paleta przypraw i przypraw jest tak szeroka .... !!! improwizować. „... Gotowanie jest jak seks. Nie możesz cały czas pozostawać w tej samej pozycji ... ©”

MouseYulka

Ivanychpowiedz mi, proszę, 1 litr marynaty poszedł do 4 tawern i to wszystko w 5 puszkach? Próbuję wymyślić, na co mam się przygotować

Ivanych

W tym sensie - do czego? Będziesz musiał jeść ...

MouseYulka

Jest to z perspektywy. Ile puszek ma około litra marynaty?

Ivanych

Naprawdę nie mogę powiedzieć. Nigdy nie zauważony, nigdy nie zmierzony.

MouseYulka

Cóż, głos

Tosha

Cytat: Ivanych