Bułeczki waniliowe w multicookerze Zigmund & Shtain MC-D31

Bułeczki waniliowe w multicookerze Zigmund & Shtain MC-D31

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna premium	350 g + 1 l
Kasza manna	50gr
jajka	2 szt
mleko (mam serwatkę)	100ml
cukier	3-4 l
masło	40gr
olej gorczycowy (roślinny)	1st l
Sól	0,5 godz
drożdże	1,5 godz
cukier waniliowy	1 saszetka

Metoda gotowania

• Ubij jajka w robocie kuchennym trzepaczką na puszystą masę, dodaj cukier i jeszcze bardziej ubij.
• Do miseczki jajek dodałam ciepłe mleko, miękkie masło, olej musztardowy, sól, cukier waniliowy, mąkę, kaszę mannę i drożdże.
• Trzepaczka zmieniła hak do ciasta i włączyła ugniatanie na minimalnych obrotach, około 15 minut. Ciasto wydawało mi się trochę płynne, dodałam 1 łyżkę mąki (nie trzeba dodawać). Ale ciasto jest miękkie, rozmazuje się na dnie miski, to normalne (można zatrzymać robotę i zebrać ciasto szpatułką pośrodku miski), pod koniec gotowania będzie inaczej.
• Pozostawiłem ciasto na 30 minut, a następnie włączyłem zagniatanie na kolejne 15 minut, przy 1 prędkości.
• Po 40-50 minutach wyjąłem ciasto z miski, ugniatałem je, podzieliłem na kawałki, zawinąłem kulki i włożyłem do miski multicooker. Włączyłem program „chleb” na 2 godziny. Pierwsza godzina programu to 35 °, druga godzina to 120 °.
• Zapomniałem zrobić zdjęcie kulek przed wyrostkiem, po 30 minutach w programie ciasto zwiększyło swoją objętość.
• 
• Miska tego multicookera ma 3 litry i zostało mi 250g ciasta.
• Rozwałkowała ciasto cienko w kółko, pokroiła na 8 kawałków, zwinęła bułeczki i włożyła do ciepłej pizzy Princess na 40 minut, a następnie piecze przez 10 minut.
• 
• Po zakończeniu programu pieczywo w multicookerze wyjąłem miskę, włożyłem do airfryer i lekko zrumieniłem górę około 5 minut.
• Cóż, teraz bułeczki są miękkie i pachnące, a bułeczki gotowe.
• Smacznego!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Uwaga

Podobało mi się pieczenie chleba w programie, tylko dolna skórka okazała się gruba, trzeba było wyłączyć program na 10-15 minut wcześniej. Ale dostałem to i bajgle też trochę się przypaliły
W przypadku masła, słodkiego ciasta wystarczy ustawić program chleba na 1 godzinę 45 minut lub 1 godzinę 50 minut.

Irisha, jakie bułeczki są przewiewne, delikatne, rozpływające się w ustach. nie na próżno przyszedłeś wczoraj głodny, widzisz, w co się zmieniło.

nic dziwnego, że wczoraj przyszedłeś głodny

Zgadza się
Dziękuję Ira!

[Irlandczyk]

Maluchy są takie! Okazała się piękna stokrotka Irlandczyk!

Aha, szkoda, mamy gorączkę ... Więc chciałem upiec!

Na pewno takie bułeczki zrobię, jeszcze tego nie robiłam z kaszą manną, dzięki za przepis

[przystań]

przystań, Nikkadziękuję!

Irin, dlaczego nie pokażesz swoich bajgli w temacie „Pryntstscu”?

Ale musisz? Pokażę ci godzinami

Kaneshna jest konieczna, takie piękno powinien zobaczyć każdy, przepis może nie zostać zauważony.

[wernisag]

wernisagDzięki za bułeczki i ciasto.

[Irisha]

Irisha, bułeczki są cudowne! Taki przewiewny miękisz, który rozpływa się w ustach ... Musi być bardzo smaczny! Podziękować!
A bajgle są piękne!

Chcę tylko zaśpiewać „Och, co za kobieta… och, jakie bułeczki, bułeczki… Tak bym miał !!!”
Luksusowe bułeczki, zakrztuszone śliną podczas czytania przepisu ...

Dziękuję wam dziewczyny!

[Irinka!]

Irinka! Twoje wypieki to przede wszystkim pochwała! Serce się raduje, patrząc!

Dziękuję Ira!

Ira, a bułeczki i bułeczki są bardzo smaczne. Zgadzam się na spalenie

[Ella]

Elladziękuję!

Ira, świetnie jak zawsze
A czy w multicookerze Polaris możesz to zrobić?

[Helena]

A czy w multicookerze Polaris możesz to zrobić?

podziękować Helena! Na pewno będzie tam Multi-Cook? Chociaż teraz jest ciepło, garowanie można zrobić w temperaturze pokojowej lub włączyć jogurt na 1 minutę dwa lub trzy razy na godzinę garowania

Dzięki, spróbuję.

[wernisag]

wernisag, IrinaJakie piękne bułeczki! Warte spróbowania! Co za krój, piękny, miękki.
Młody człowiek!

Ira, niesamowite bułeczki !!! Upał trochę opadnie, na pewno spróbuję! Dziękuję, zabrałam :-)

Dziękuję wam dziewczyny! Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba

uhtyyyyyyyyyshka co ...
bajgle są super ...
Irishechka, czy możesz upiec bułki w Brandik, aby wyglądały równie pięknie?

Oczywiście, że możesz, aw Twoim Panasonica możesz I rumienić się, niż chcesz? Masz grill?

[Irina]

Irina, bajgle są super! Aromat jest wyczuwalny przez ekran. Schowany w zakładkach. Trochę ciepła opadnie, na pewno będę gotować.

I rumień górę, niż chcesz

prawie ... widzisz korzeń, mój złoty ...
blady wierzch i napina mnie podczas pieczenia w kreskówkach ...
może być w piekarniku ... z drugiej strony, wtedy lepiej piec w piekarniku ...
czy nie… Zamierzam użyć bajgli Księżniczki… Nie mam grilla

Nie mam grilla

Alain i bez grilla w mikrofalówce? Czasami rumienię się w mikro.

[nieszklane]

nieszklane, Aniadziękuję! Mam nadzieję, że lubisz bułeczki

Alain i bez grilla w mikrofalówce? Czasami rumienię się w mikro.

na daczy jest ... a dom jest zabudowany i bardzo prosty ...
dzięki za pomysł ... na daczy wszystko potoczy się inaczej ...

dobrze, że przypomniałem sobie ... o cieście biszkoptowym - tym razem, gdy je upiekłem, spojrzałem na biszkopt i od razu przypomniałem sobie, że mi się nie udało ... było blade i suche ... obrzydliwe, jak sola ... wydaje mi się nawet z testu, tym razem zdałem sobie sprawę, że będzie super ciasto ... super ciastko ... ciasto okazało się najdelikatniejsze ... i kiedy to zobaczyłem zdecydowała się zarumienić, zdałam sobie sprawę, że Bóg był tego dnia po mojej stronie… Irina, dostałam niesamowitą przyjemność !!! z procesu gotowania, a potem z jedzenia ... więc ciasto biszkoptowe otrzymało długo oczekiwane pozwolenie na pobyt w naszej rodzinie .. kopniak z bananem pomógł))))))))))))))) ))))

Irinka, złożę raport.





Zniknęło pół rolki

Co za piękna piłka!
A smak?

Jak ci się nie podobało, ale co to jest?

Zniknęło pół rolki

jeśli będę miał czas na daczy, zrobię bułeczki ... w księżniczce, ona jest tam na moich wakacjach ...

[Irina]

Irina, Zrobiłem to ... później zdjęcia położę ... pół na daczy księżniczki, pół ciasta w Moskwie w piecu ..,
Ir, naprawdę za nimi szaleję ...

Podobało ci się, co? Jestem bardzo zadowolony! Za zdrowie Alenki!

dziewczyny, ja pokazuję ... tylko niczego nie rzucaj)))
Zrobiłam to w Princesk na daczy ... piekłam z zimna dokładnie przez 10 minut ...

z drugiej części ciasta, już w domu, piecze się w piekarniku na 180 stopni na wietrze ... tutaj nie powiem o czasie ... zawieszone na wypiekaczu (dobrze, że z tabletką iw kuchni) prawie mi brakowało ... ale okazało się, że jest bardziej rumiany i pociągający

bardzo smaczne ... jest bogaty smak ... i oczywiście zaraz po ugotowaniu jest taka chrupiąca zewnętrzna twardość ... cienko-cienka ... ale one same są miękkie, oddychają prosto ...
no, bajgle super-duper, canesh ... jedna ogromna wada - szybko zjedzone !!!

[Irmanchik!]

Irmanchik! Bochenek jest niesamowicie dobry! Nie mogę oderwać się od zdjęć - podziwiam!

[Vinokurova, Alyonkin!]

Vinokurova, Alyonkin! Bajgle - niezwykłeaaaa ...! A z pieca nawet, smaczniejsze z wyglądu niż wypieki księżniczki ... Ale zresztą i te i te są dobre!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinka, wiesz, jak powiedziano, właśnie to zrobiłem ... wszystko się uczyło przy tym ociepleniu domu ... nie było czasu na gotowanie ... chyba trzeba było czekać 10 minut po odwróceniu na żarówce, a ja z zimna ...
niech autor mnie poprawi ... ale wszystko już zostało zjedzone ...

Zrobiłem dzisiaj raport w Polaris.


Nie powiem jeszcze nic o cieście, mąki nie dostałem, ciasto w ogóle nie pasowało,
Musiałem podgrzać mikrofalówkę i postawić ją tam, żeby trochę zamieszać.
Ugotowane jabłka włożyć do środka.
Nie ma wystarczającej ilości soli i cukru dla naszego gustu, ale można to naprawić.
Spróbuję ponownie z inną mąką.
Dziękuję ci za przepis.

Piec w Polarisie przez 30 plus 10 minut.
Zrobiłem 40 + 20, okazało się, że jest bardzo smażony.
Kto to lubi, to czas pieczenia.

Mój mąż ochrzcił pączki.

Za zdrowie Leny! Naprawdę lubię pączki

[wernisag]

Moja airfryer się zepsuł - element grzejny kazał żyć długo. I nie chciałem się rumienić w mikrofalówce: są takie puszyste - boisz się, że mikrofalówka coś zepsuje ... Dlatego zostawiłem to, jak po multicookerze, białe na górze, nic. Ale w środku jest pysznie, pachnąco! Z dżemem i mlekiem poszli więc dla przyjemności. wernisagdzięki za przepis!

[Tatyana]

Za zdrowie Tatyana