Dżem "Kinglet" z siekanej persimmon

Dżem "Kinglet" z siekanej persimmon

Kategoria: Puste

Składniki
Świeża persimmon „Kinglet”	1 kg.
biały cukier	500 gramów do smaku
Sok cytrynowy	1 szt.

Metoda gotowania

• Miałem persimmonę odmiany „Kinglet”, którą należało „wyrzucić”. Ale ponieważ mam w domu nową maszynkę do mielenia mięsa, wykorzystuję każdą dogodną chwilę, aby coś przewinąć, wyciąć, ścisnąć i tak dalej.
• Dziś jest dzień persimmon)))
• 
• Świeżą persimmonę obrać, umyć w wodzie, pokroić na kawałki, usunąć pestki. Nie złuszczaj skóry.
• 
• Przełóż kawałki persimmon przez maszynkę do mięsa, duży ruszt, aby zrobić duże kawałki owoców.
• 
• Przełóż posiekaną persymonę do metalowego rondla, dodaj cukier.
• 
• Doprowadź masę do wrzenia, wymieszaj i gotuj na dużym ogniu przez około 10 minut.
• Następnie przejdź na mały ogień i gotuj w trybie „szeptania” przez około 20 minut, aby odparować płyn i zagęścić masę. Na tym etapie dodaj sok z cytryny i zagotuj dżem cytrynowy.
• Należy zaznaczyć, że masa bardzo się pieni i parska w różnych kierunkach, dlatego lepiej przykryć patelnię ekranem ochronnym
• 
• I ciągle mieszaj masę, aby nie smażyła się na dnie rondla.
• Przenieś gotowy gorący dżem do słoików, zamknij pokrywki i zakładaj pokrywki, aż całkowicie ostygną.
• Możesz przechowywać dżem w spiżarni lub szafie.
• 
• 

Uwaga

Nigdy nie myślałem, że ugotuję dżem z persimmon i że okaże się tak pyszny.
Kawałki posiekanego owocu persimmon są bardzo przyjemnie wyczuwalne na ukąszeniu.
Smacznego, wszyscy!

Klasa, Tanya !!!

Tatiana, to niewyczerpana fantazja! Ciekawy dżem prawdopodobnie można posiekać nożami do blendera - jeśli na razie jesz, dziękuję

Dziewczyny, zdrowie!

Można próbować rozbijać nożami - ale nie wiem, jak zachowa się masa, co się stanie.
Ale sądząc po tym, że dżem wyszedł z okruchów, to w blenderze powinien się okazać

Dlaczego nie użyć maszynki do mielenia mięsa? Bardzo szybki i wygodny na dużej siatce

[Administrator]

Administrator,
Tatiana, już pod nazwą zdecydowała, że ​​to twój przepis! Dzięki za przepis! Ciekawy eksperyment, może zdecyduję się też na konserwowanie persimmon.

[Kate]

Katenie kłócą się o gusta, ale chyba polubię dżem z persimmon
Ugotowałam też pierwszy raz i wątpiłam w smak - ale to już przeszłość, znowu zrobię taki dżem

[Tatyana]

Tatyanateż może zabiorę go jako nadzienie do tartaletek, moja choroba jest teraz tartaletką

[Ilmira]

Ilmira, za Twoje zdrowie!
Ponieważ nadzienie do ciast jest świetne, dżem jest gęsty, szczególnie gdy stoi w słoiku

Słoik jest nadal w magazynie, aby poruszyć ciasta

Tatiana, czy możesz użyć bardzo dojrzałej persymony? Kupiłem dzisiaj w bazie sporo rzeczy, w tym pudełko mojego ulubionego narkotyku - persymonów. A dla mnie sprzedawca załadował do bagażnika dwa pudełka przejrzałego chrząszcza. teraz kręcę głową)

[koluchchka]

koluchchkamożna oczywiście, może być więcej płynu, więc trzeba dostosować konsystencję gotowego dżemu. Dżem płynny lub gotuj dłużej, aż będzie gęsty. Smak zależy również od stopnia ugotowania.