Dżem jabłkowo-pomarańczowy

Dżem jabłkowo-pomarańczowy

Kategoria: Puste

Składniki
Jabłka (najlepiej Antonovka), obrane	1 kg
Pomarańcze	400g
Cukier	od 800 g do 1 kg
woda	500gr

Metoda gotowania

• Pierwotnie był to rodzinny przepis na dżem jabłkowy. Pomysł na dodanie pomarańczy pojawił się po spróbowaniu dżemu pomarańczowego na Cyprze. Pomyślałem, dlaczego nie dodać go (pomarańczowego) do naszego autorskiego przepisu. Generalnie lubię pomarańczę jako dodatek, zwłaszcza w czekoladzie.
• Więc zacznijmy.
• Usuń skórkę z pomarańczy. Strzelam obieraczką do ziemniaków. Pokroić w małe paski.
• 
• Następnie z pomarańczy usuwamy białą warstwę i bezlitośnie ją wyrzucamy (daje główną goryczkę). Pokrój pomarańczę na kawałki. Im większy kawałek, tym smaczniejszy jest dżem.
• 
• Oczyszczamy jabłka ze środka i skórki oraz trzy na grubej tarce.
• W misce mam miedziany, wlej wodę. Ponadto zgodnie z przepisem potrzebujesz 1 litra. Ale jabłka są tak soczyste, że zmniejszam ilość wody.
• Podpaliliśmy. Następnie włóż skórkę, jabłka i gotuj przez 10-15 minut.
• Dodaj cukier. Cukier na receptę 1 kg na 1 kg startych jabłek. Ale teraz wszyscy staramy się włożyć go mniej, więc wkładam 800 gramów, a nawet 700. Ale mam Antonovkę i jest dobrze galaretowata, więc dżem jest doskonale przechowywany z taką ilością cukru.
• Gotuj przez 30-40 minut.
• Odkładamy posiekane pomarańcze i gotujemy, aż płyn się zagotuje. Kiedy zaczyna się bulgotać, dżem jest gotowy.
• Umieszczamy go w sterylnych słoikach i szczelnie zamykamy. Dżem jest w mojej piwnicy. Ale można go również przechowywać w pomieszczeniach.
• Dżem okazuje się bardzo smaczny z przyjemną, nieinwazyjną goryczką.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Około 2,5 puszki x 700 ml

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

Talerz

Uwaga

Zdjęcia nie były zbyt dobre, bo robiłem je telefonem.

Co za pyszny i wspaniały przepis !!!! Dziękuję Lenochka za przepis !!! Zabieram to !! :-) :-) :-) :-)

Przepis jest naprawdę cudowny! A zdjęcia są piękne! Nie grzesz na sobie!
W tym roku oczywiście nie dam rady tego opanować (byłem kompletnie wyczerpany pustkami). Ale w przyszłym roku, jeśli Bóg pozwoli, na pewno go ugotuję!
Dzięki za niezły dżem!

[Natalia]

Natalia, Irina dzięki, bardzo miło. Ja też byłam zmęczona przygotowaniami, ale rano było tak smacznie z owsianką lub twarogiem, że jutro znowu gotuję. W przyszłym roku nie będziemy mieli Antonovki, co oznacza, że ​​w tym roku musimy gotować na maksa. Szkoda, że ​​pomarańcze są teraz drogie.

Już gotuję. Poszedłem znaleźć przepis na taki właśnie dżem, ale nie musisz go szukać: oto jest. To prawda, dodałem też ciasto marchewkowe z 6 marchewek, nie wiedziałem, gdzie go przyczepić. Dzięki za przepis.

W przyszłym roku nie będziemy mieli Antonovki, co oznacza, że ​​w tym roku musimy gotować na maksa.

A w przyszłym roku nie będziemy mieć gruszek ... Więc nadymam ostatnią siłę.

Już gotuję. Poszedłem znaleźć przepis na taki właśnie dżem, ale nie musisz go szukać: oto jest. To prawda, dodałem też ciasto marchewkowe z 6 marchewek, nie wiedziałem, gdzie go przyczepić. Dzięki za przepis.

Farida, ugotowana? Podobało się? I ugotowałem partię w weekend. Do dżemu dodałam proszek imbirowy.