Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

Zastanawiam się, czym mąka, a co za tym idzie, ciasto na pizzę różni się od zwykłych? Często pizzę robię na zwykłym cieście chlebowym na zakwasie.
Chcę zrozumieć, ile tracę. :-)

Elastyczność. Ciasto na pizzę jest baaardzo rozciągliwe i elastyczne, ponieważ pizza jest wyciągana, a nie rozwałkowana. I zawartość cukru. Pizza pieczona jest w bardzo wysokiej temperaturze. Mąka o dużej zawartości cukru pali się w tym przypadku.

Galina, ja też na przykład nie widzę różnic w tej kwestii.
Jedynie jakoś rozróżniam (a to po napisie na opakowaniu) mąkę odmian twardych od miękkich. Pierwsza jest bardziej elastyczna w produktach, a druga jest bardziej bujna i przewiewna.

Różnią się nawet kolorem. Jak to?

[Rituslya]

Rituslyato mama Mia t / s kupiłam, miałam 30% rabatu na mąkę i wszystkie kupony dla niej na cały rok, aw tym miesiącu przysłali coś, co w ogóle nie było potrzebne, a więc wszystkie 12 kuponów. Cóż, nadal możesz mieć na myśli na czerwono, co zabrać. Może inni wyślą to później.

to Mama Mia t / s

a który?
Szczerze przekręciłem obie torby ze wszystkich stron, żeby przeczytać o twardych odmianach. Ale chodzi o miękkość.
Prawdopodobnie na ślepo i czegoś nie widziałem.

[Rituslya]

Rituslyatak, są dwa worki: jeden pomarańczowy i dziewczynka w zielonej sukience - to t / s i napis „kasza”. A druga torebka jest zielona, ​​a dziewczyna w czerwieni to kolejna mąka. Były 5 kg i 10 kg. Tyle, że nie mogę wyciągnąć 2 worków po 10 kg, nawet w wózku. A zanim to się stało łatwo. Dlatego kupiłem różne 5kg. Zrobiłem już z tego macaroshki. Kasza jest bardzo dobra, upiekłam nawet z niej przepyszny chleb.

Elastyczność. Ciasto na pizzę jest baaardzo rozciągliwe i elastyczne, ponieważ pizza jest wyciągana, a nie rozwałkowana. I zawartość cukru. Pizza pieczona jest w bardzo wysokiej temperaturze. Mąka o dużej zawartości cukru pali się w tym przypadku.

Z elastycznością to zrozumiałe, widziałem jak Włosi rozciągają ciasto na pizzę, ale przecież mocna mąka też nie będzie kolidować z chlebem. Z empirycznego punktu widzenia nauczyłem się rozróżniać między mocną i słabą mąką, ale nie wiem, co zrobić z cukrami, ale wydaje się, że nic się nie pali i dobrze, nie jest tłuste. :-)

[Korona]

Korona,

Nieee, chleb potrzebuje pewnej równowagi. A różne rodzaje pieczywa są różne. Kiedyś (dawno temu) miałem w użyciu pierwszy worek manitoby 25 kg - grałem wystarczająco dużo i czułem to w akcji. Zrozumiałem, czym jest prawdziwa silna udręka. Wydawałoby się, że wtedy wypieka się z jednej manitoby i będzie to chleb najbardziej idealny. Nifiga. Gdyby to było takie proste. )) Podnoszenie chleba z jednej manitoby na drożdże jest jak próba nadmuchania poduszki grzewczej)).

Na workach z włoską mąką do pizzy wskazany jest cukier. Amerykanie uwielbiają mąkę o dużej zawartości cukru. Oni już wypracowali własny styl pizzy. Włosi używają mniej kochających cukier. Ponieważ uwielbiają szaloną temperaturę pompejańskiego pieca i otwarty ogień. Teraz mam worek 25 kg. Jest to wskazane.

[Strach na wróble]

Strach na wróbletak, zgadzam się, tym bardziej że nie wszystko jest takie proste, ale worek mąki specjalnie na pizzę to dla mnie za dużo, nie jestem takim wielkim koneserem. :-)
Nie używam manitoby, wybacz mi moją matowość ;-), zwykła mąka też może być mocna, wytrzymuje długotrwałe ugniatanie i dodatkowe ugniatanie, chleb wychodzi bujnie i nie kruchy, ale nie piszą o tym na naszych opakowaniach musimy to sprawdzić empirycznie.

[Ritulchik]

a który?
Szczerze przekręciłem obie torby ze wszystkich stron, żeby przeczytać o twardych odmianach. Ale chodzi o miękkość.

Ritulchik, Popatrz tutaj Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09 # 4113

W końcu muszę zostawić recenzję moich dysz)
Na szczęście wstaliśmy jak ulał, żadnych skarg. Pociski wyszły natychmiast, ale nadal muszę przyzwyczaić się do drugich zawijasów, ale ogólnie jestem zadowolony. Z mąki t / s + jajka i wody

[Irina]

Irina, cudowne muszle, zgadzam się z tym drugim, do ich robienia trzeba jakoś się przyzwyczaić, ale w każdym razie świetnie się spisałeś. (nie pamiętasz wszystkich właścicieli których, bo pytanie brzmi: czy masz małego?

Tak, mam małego słonia)

Na szczęście wstaliśmy jak ulał, żadnych skarg.

To bardzo satysfakcjonujące, że wszystko jest w porządku.
Ira, chcesz zamówić spirale?
Mam już wszystkie te spirale

Ira, chcesz zamówić spirale?

Natasza, zajmę trochę czasu, a potem czas pokaże

Poczekaj chwile

Ja też trochę poczekam. Lista życzeń może się wypalić

🔗

A dziś jestem małym słonikiem

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

A dziś jestem małym słonikiem

Pirozhulya, Gratulacje
Teraz czekamy, aż spróbujesz słonia i podzielisz się swoją opinią

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Gratulacje! Teraz do dyszy i mąki!

Strasznie jest zrobić to pierwszy raz ... Wiem, że zgodnie z przepisami na pewno, w instrukcji i książce z przepisami wszystko jest rozłożone na półkach
Mąka durum przyjedzie po weekendzie… do domu tylko najwyższej jakości i gryka.
Chcę jutro spróbować przepisu z jajkiem… Nie odważyłem się dzisiaj



Więc pochwaliłem mojego słonia, myślę, że poczekaj, kaaak, zhańbię się, jeśli to nie wyjdzie .. jutro rano będę sobą i spróbuję

[Pirozhulya]

Pirozhulya, moje najszczersze gratulacje! Niech precel długo służy i nie znamy zużycia!
Najważniejsze jest, aby odłożyć wagę i używać tylko miarki.
A mąka? ... Myślę, że każdemu się uda.
To zadziała, zadziała! Na pewno się uda!
Natalia K.Natus, uuu, nie widziałem takiego kawałka w metrze. Ogólnie rzecz biorąc, to Metro miało bardzo skromny asortyment mąki.
Ale dzisiaj kupiłem 7 paczek twardej kaszy manny w Dixie.
Martwiłem się, że tego nie dostanę.
Uh-huh, kto oprócz mnie potrzebuje takiej dobroci w takiej ilości ?!

Panie, znalazłem spirale u dwóch sprzedawców. Proszę powiedz mi, czym się różnią?
🔗
🔗

Proszę powiedz mi, czym się różnią?

W cenie. jeden ma 20 dolarów, inny ma 18 ...

Kto ma 18 (khanhdanshop), to do niego skarga, nieuważny, wysłał mi niewłaściwą dyszę.
Dziewczyny o niewłaściwym rozmiarze lub bez załączników, ale która z nich „próbowała”?

[Ludmila]

W cenie.

Gal, to właśnie zrozumiałem. Do tego produktu, który ma dyszę za 18 dolarów. wiele skarg. W końcu wszystkie nasze panie i ja, w tym (ale miałem szczęście z kwadratową dyszą), kupiliśmy od niego dysze. Teraz myślę o tym, od kogo kupić spirale.

Dziewczyny o niewłaściwym rozmiarze lub bez załączników, ale która z nich „próbowała”?

Ludmila, ten, który ma 18 (khanhdanshop)

A dziś jestem małym słonikiem

Moje szczere gratulacje !! Pozwól się zadowolić za pierwszym razem, najważniejsze jest, aby się nie bać, wszystko się ułoży!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Gratulacje!
Przyniósł mi syna mego słonia. Nie przekazuję))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Olik, to wszystko!
Z dużym preclem, kochanie! Pozwól mu służyć przez długi czas i nie znaj zużycia.
Teraz, w pościgu, prawdopodobnie możesz porównać małe z dużymi.

Ja też bardzo chcę. Nawet mój mąż już wyraził zgodę, bo makaroniki są po prostu pyszne.

porównaj małe i duże

Dkva, jestem nawet zmęczony dniem. Jutro syn odwiedzi wnuka. Spróbuję jutro umyć i porównać, ale nie obiecuję.
Mój syn ma plan pięcioletni za 9 dni. I odwiedzić rodziców, ryby i ... i ...

[OlgaGera]

OlgaGera,
Gratulacje, nawet jeśli ten nie zawodzi !!! Czekamy na wrażenia

Jak najszybciej zrezygnuję z subskrypcji.
Jakiś wirus w temacie. Spojrzałem już na dysze, nawet w środku brzęczał. Nie, nie ... Cóż, już nie znam sprzedaży))))

[Pirozhulya]

Pirozhulya, gratulujemy zakupu! Dobrze, że zdecydowali i nie wzięli żadnych „lewicowców”, których wybrali! Słoń zachwyci Cię pysznym makaronem)))
OlgaGera, Olya, też gratulacje! Niech wszystko ułoży się świetnie!
Panno, musisz się umyć, żeby znaleźli wspólny język !!!

Dziś wieczorem szedłem po dziedzińcu ogonami, sąsiad z mężem przeszli obok ogrodu, potraktowali ich - 2 dałem pomidory, ogórki, kilka papryczek, cukinia i byłam w domu, jakoś szybko dostałam dwie Spaghetti jajeczne na Vivie, długie i krótkie, ale jak przyprowadziła sąsiadów - - inaczej, tak! Wymieszaj warzywa, ugotuj spaghetti i sos i
A więc co byś dał?

[Rituslya]

Ja też bardzo chcę.

Rituslya, po co? O czym to było? I zdałem sobie sprawę, porównaj-wybierz-pozbądź się tego, co niepotrzebne, a potem tak, akceptujemy

zrozumiałem, porównaj-wybierz-pozbądź się niepotrzebnych, a następnie tak, akceptujemy

nie zrozumiał, czy to wskazówka dziecka?

Nie. Daj i przekaż mały, ponieważ są już tacy, którzy chcą, i duży dla siebie, aby był bardziej niezawodny.
Wciąż boję się zwiększyć porcję we własnym zakresie, jakby coś innego mogło spaść.
I nawet otrzymano zgodę męża na tego dużego, bardzo lubił te makarony.

[Sveta]

czy to wskazówka dotycząca dziecka?

Sveta, nie, nie nawiązuję do CHO, wszystko mi pasuje.
Tak jak się spodziewałem, mój mały słoń zdobi kolekcję wszelkiego rodzaju i dumnie prezentuje się w najbardziej widocznym miejscu (na razie).
Nie używam go często, wcale, ale cieszę się, że go mam.
Jednocześnie wystarczy mi komplet jego dysz, już nie chcę.
Niektóre lubię czysto wizualnie, ale

Daj i przekaż mały, ponieważ są już tacy, którzy chcą, i duży dla siebie, aby był bardziej niezawodny.

Rituslyano cóż, to świetnie

I nawet otrzymano zgodę męża na tego dużego, bardzo lubił te makarony.

fajnie, że też zaprzyjaźniłaś się z makaroszkami i mój mąż to lubi, udane poszukiwanie dużego, daj się złapać za odpowiednią cenę

Nic nie sugeruję

okej, wybaczam, nie ma prądu, nie było śladu dziecka, pozwól mu żyć i proszę

Nie używam go często, wcale nie często, ale cieszę się, że go mam.

podobna sytuacja.

Jednocześnie wystarczy mi komplet jego dysz, już nie chcę.

nie, osobiście praktycznie ich nie używam, w końcu miałbym dość 2 - kwadratowe i anielskie włosy, bez nich, nieważne jak

[romishelek]

2 w końcu mi wystarczyłoby - kwadratowe i anielskie włosy, bez nich, nieważne jak

Ja prawdopodobnie też, ale nie i nie ma procesu. Pójdę ... odpalę samochód romishelek rozpalić tunele na obiad, to mój najmłodszy makaron, kiedy byłam dzieckiem

okej, już wybaczam, nie ma już prądu, nie było śladu dziecka,

chwała tym hospodi

Dziewczyny, znowu z moimi "baranami" po raz pierwszy zrobię spaghetti) Nie włączę urządzenia dopóki 100 razy nie przeczytam wszystkich gazet.
Ogólnie rzecz biorąc, instrukcje dotyczące mieszanki jajeczno-wodnej wymagają 85 ml. (Mąka piekarnicza, czy jest to mąka wysokiej jakości, czy nie?) A w książce kucharskiej 80 ml płynu jajecznego jest potrzebne do uzyskania mąki najwyższej jakości.
Więc ile wlać?

Więc ile wlać?

kieruj się okularami, przeczytaj temat - to wszystko, wszystko zostało ustalone. Obejrzyj wideo - możesz wyraźnie zobaczyć, jaki powinien być rodzaj miękiszu.

Będzie ciasto na okruchy, będą makaroniki.

FSE, jesteśmy pełni! Jak wspaniale, obiad za 20 minut! Oto moje fettuccines, do których Element dusił warzywa, miksowałem je, wyszedł wspaniały sos warzywny, no cóż, piękno jest proste!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Z jakiej mąki zrobiłeś ten makaron? Nie mówię o przepisie, ale o tym, że są tak mocne! A ty powiedziałeś, że nigdy nie kupiłeś mąki durum? Czy więc należą do zwykłej klasy premium? Albo jak?

[Pirozhulya]

Pirozhulyamąkę wlać do szklanki na mąkę, nie ubijając w żaden sposób. Ostrożnie usuń nadmiar „pod nożem”. Spróbuj z dowolną mąką, którą masz teraz.
Wbić jajko do szklanki na płyn i dolać płynu do kreski 80 ml. Ubij delikatnie widelcem.
Spróbuj. To przerażające za pierwszym razem, ale potem się dostosuj.
Nie używaj wagi.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLen, wszystko dobrze pamiętasz, nie zostałem zaszczycony. A to z 1/3 żyta i 2/3 zwykłej pszenicy, ale 1 klasa. 1 jajko + woda = 80.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Wygląda jak stała mąka. Wspaniałe!



Pirozhulya, tutaj Rita podała ci przepis, za tym przepisem za przepisem Ilmiry. Spróbuj tych. Jednak nawet ta sama mąka w dwóch różnych mieszkaniach może mieć różną wilgotność. W związku z tym mogą być wymagane nieco inne ilości wody. Spróbuj. I kieruj się powstałym miękiszem.
To nie zadziała od razu, zadziała po raz drugi. Najważniejsze jest odważniejsze. A sukces na pewno nadejdzie!

Wygląda jak stała mąka. Wspaniałe!

Sam jestem zdziwiony i myślę, czy to naprawdę konieczne, ta „stała” mąka ...
Oto moje żyto, najczęściej

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Stały głównie ze względów dietetycznych. Smak oczywiście też jest nieco inny, ale to dla smakoszy.
Słuchać! Więc wydaje się, że mieszkacie w Krasnojarsku ?! W końcu jest chyba Metro i inne sieciówki.
A Mamma Mia jest bardzo często w metrze. I kaszę (twardą), a do pizzy przy okazji także Mamma Mia. Mam na myśli normalne ceny. „Włoski” też się zdarza, ale oczywiście na stałe.

Więc wydaje się, że mieszkacie w Krasnojarsku ?! W końcu jest chyba Metro i inne sieciówki.

żyj, jedz, ale wszystko nie ... Musisz postawić sobie prosty cel. Ogólnie rzecz biorąc, przynoszą do nas, demontują. Najwyraźniej nie noszą dużo lub odwrotnie, dużo kupują.

i myślę, że ta „twarda” mąka jest naprawdę potrzebna ...

i kupujesz, spróbuj i zdecyduj, czy tego potrzebujesz, czy nie. Osobiście robię prawie w całości z TS, mój jest tak smaczny, nawet gdy toczy się makaron, robię też makaron z TS

do znaku 80 ml.

och, edrit madryt i używam etykiety gdzie 1/2, myśląc, że to pół porcji na 1 szklankę mąki, a co robię źle

używam etykiety, gdzie 1/2

Nie znajdę takiego śladu na moim szkle. Ale uczciwie, nie zawsze dokładnie wpadam do 80 ml, ale nawet więcej uzyskuje się przy 85.