Stacjonarny mikser do ciasta

Czas pomyśleć o mikserze, ale wszystkie te właściwe są zbyt drogie, mąż nie zaakceptuje. Dlatego rozważam baterie z haczykami stacjonarne. Póki co zatrzymałem się na Zelmer 481.6 - nie bardzo wierzę w marki, nie jestem gotów przepłacać za nazwę, ale ta ma dobre parametry, a do tego jeszcze jakiś ruch wahadłowy. To prawda, widziałem tylko w Internecie, jak żyje - nie wiem.
Chcę zapytać tych, którzy używają miksera do miksowania - jak przeszkadzają, na co zwracać uwagę, jakie są ograniczenia?

[: Lena]

: Lena 350 - moc jest za mała. Jeśli słodycze i ciastka są Twoją mocną stroną, szukaj większej mocy - 450-500W.

400. znalazł tylko 450 potężniejszych - jeden, wszystkie inne są słabsze.
Czyli mikser nie będzie ciągnął ciasta na chleb?

Mocniejsze są tylko profesjonalne miksery ręczne, trzeba poszukać sprzętu gastronomicznego, ale cena tych produktów nieprzyjemnie zaskoczy.

[Lena]

Lena, Ile to kosztuje? Ja też patrzę w kierunku ugniatarki ... Wydaje mi się, że nie ciągnę kombajnu ... ani nie ciągnę ... Ale nie mam gdzie zagnieść ciasta na pierogi i kluski ...

[Lena]

Lena, Ile to kosztuje? Ja też patrzę w stronę ugniatarki ... Wydaje mi się, że nie ciągnę kombajnu ... ani nie ciągnie ... Ale nie mam gdzie zagnieść ciasta na pierogi i kluski ...

🔗
konwencjonalny mikser ze stojakiem.

Lena tu link do tematu ugniatarek, przeczytaj, napisałem tam i wystawiłem zdjęcie mojej ugniatarki, kupionej w Metro za 6000 rubli.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.105

Czy więc mikser 400W poradzi sobie z ciastem chlebowym, czy nie? jaki będzie problem? nie ciągnie i nie pali? nie ugniata?
poza tym nadal mieszam z wypiekaczem do chleba, ale wiadro jest tam prawie zakryte i niewygodne jest wyczarowywanie z trybami.

[Tanya]

Tanyatwój to 6000 i Lenina - 1500 ... w ...

dzięki, tam czytałem, patrzyłem też na GASTRO QF-347, ale nie znalazłem go u nas
Rozejrzę się po metrze, ale tam wszystko szybko się zmienia.

[Tanya]

Tanyatwój to 6000 i Lenina - 1500 ... w ...

no jeśli w zasadzie to można nawet do 150 $ za maszynę ... ale nie znalazłem nic w tej kwocie. Spróbuję GASTRO w metrze, ale nie jest faktem, że wciąż tam jest

[Lena]

Lena, Ile to kosztuje? Ja też patrzę w kierunku ugniatarki ... Wydaje mi się, że nie ciągnę kombajnu ... ani nie ciągnę ... Ale nie mam gdzie zagnieść ciasta na pierogi i kluski ...

Spinka do włosów, Opowiem ci o moim mikserze do ciasta, jeśli oczywiście jesteś zainteresowany?
Cena bez załączników wynosiła 5500 rubli.
Zaprojektowany na 400 gramów mąki.
Wyrabianie ciasta - 5 minut.
Konsystencja powstałego ciasta jest ciężka (bardzo stroma), 4 jajka po 65 gramów.
Jest jednocześnie napędem elektrycznym do wałkowania i krojenia ciasta, przy montażu przystawek mam szerokość 140 mm. (Są dłuższe).
Załączniki do ugniatacza:
1. Wałki do rozwałkowania ciasta. (Nie pamiętam ceny. Około 1500-2000 rubli).
Ciasto z dobrej mąki i jajek można rozwałkować bez łez na „cienki papier” - to prawda, a nie żart.
2. Krajalnica do makaronu dla różnych rozmiarów (mam dwie).
3. Zszywarka ręczna z przystawkami (mam szerokość 140 mm, ale jest szersza). Można wziąć osobny napęd elektryczny, ja go nie brałem, gdyż w instrukcji toczy się pierogi jak „karabin maszynowy”.
4. Pierogi do maszyny zszywającej są różne,
Mam (nie pamiętam cen, po około 700-1200 rubli).
- Ravioli 2x2cm.
- prostokątny 10x2 cm.
- Małe chebureki 10x4 cm.
- Pierogi półokrągłe 3 cm.
5. Noże do krojenia warstw ciasta o stałej szerokości 140 mm.

Jeśli temat pomógł, wrzucę zdjęcia.

[Lena]

Lenawydaje mi się, że taki mikser trudno DOBRZE wymieszać ciasto.

Jakoś z ciekawości ugniatałam ciasto na Wielkanoc - tak powiem
- to jest niebo i ziemia - ciasto wymieszane w HP a ciasto jest długie i żmudnie solone mikserem.

Słyszałem tutaj opinie nie raz - że ciasto jest dobrze zagniecione nożami

[Wania 28]

Wania 28!
1. Masz wielką szansę zostać moim trzecim ukochanym człowiekiem na forum!
2. Mam nóż do makaronu. Titania. Nie używam tego. Ponieważ nie ma nic do zagniatania ciasta.
3. Dlaczego potrzebuję rolek?
4. Dlaczego potrzebuję maszyny zszywającej?

Tak myślałem. Że kiedy mój kombajn umiera, śmierć odważnych ... Albo mikser ... To ... To znaczy, potrzebuję miksera z miską i nasadką w kształcie haczyka, która ugniata ciasto na makaron i pierogi. Ale co to za reszta dzwonków i gwizdków dla mnie ... Nie mogę sobie nawet wyobrazić ...

i. Wszystko to zostało już omówione na forum, ale przegapiłem. Prawie nie czytałem tematu o krajalnicach do makaronu. Ponieważ go nie używam, nie używam go, ponieważ nie ma gdzie zagnieść ciasta ...
b. może publikować zdjęcia ...

Widziałem spinkę w metrze całkiem niedawno, nie pamiętam ceny, ale niezbyt droga, sam na nią spojrzałem. Ale kiedy zobaczyła, jakiej bandury zdecydowała się odmówić, żeby nie zostać z nią na ulicy

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówZdjęcia pokażę do weekendu, gdy tylko zrobię zdjęcie. Bądź cierpliwy.
Dlaczego załączniki? Ciasto oczywiście rozwałkuj.
Ciasto, które dostajesz w ugniatarkach pokazanych na forum jest dużo lżejsze (cieńsze) i bardzo cienkie do rozwałkowania jest bardzo trudne, do tego służy wałkownica (wałek lub wałek do ciasta).
Przyjemnie jest na przykład dostać smażone na głębokim tłuszczu świeże wiśnie (pojedynczo i bez pestek) w „przezroczystym jak szkło” przyjemnie chrupiącym, bardzo cienkim cieście.

Widziałem spinkę w metrze całkiem niedawno, nie pamiętam ceny, ale niezbyt droga, sam na nią spojrzałem. Ale gdy zobaczyła, jakiego rodzaju bandurze, postanowiła odmówić, aby nie zostać z nią na ulicy

a które metro gdzie?

Lena Metro znajduje się w Moskwie

cóż, w Kijowie też. dlatego pytam - asortyment jest inny.

Przyjemnie jest na przykład dostać smażone na głębokim tłuszczu świeże wiśnie (pojedynczo i bez pestek) w „przezroczystym jak szkło” przyjemnie chrupiącym, bardzo cienkim cieście.

Hm ... A to jaki temat? Cóż, po prostu katastrofalnie nie mam czasu ...

Ale jeśli mam już Titanię, to nie potrzebuję żadnych wałków ani wałka do ciasta? Dobrze?

[Marcato Atlas]

Hm ... A to w jakim temacie? Cóż, po prostu katastrofalnie nie mam czasu ...

Mój temat na start czy nie popyt?
Wiedzieć.
Temat z wałowaniem ciasta jest tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2843.0,
Nie znalazłem tam opisu ugniatarki
Marcato Atlas,
same krajarki do makaronu i szwaczki.
Ale jest czterdzieści stron!
Zapytaj, czy ktoś już zamieścił zdjęcie ugniatarki.
W weekend wyślę to sam.

Tak, znam temat krajalnic do makaronu. I jest nóż do makaronu. Po prostu raz spróbowałem zrobić ciasto w wypiekaczu do chleba, ale nie wyszło zbyt dobrze, więc rzuciłem krajalnicę do makaronu.

I otwórz temat! Jestem zainteresowany (po prostu wrzuć link, inaczej nie zawsze przeglądam nowe tematy). Jeśli już, obwiniaj mnie!

Orzech mam po prostu Gastro, uważana jest za technikę profesjonalną, dlatego jest duży, ale na półce w szafie nic nie stanęło w mojej szafie.

A jak on się miewa? Czy strome ciasto łatwo się zagniata? Żal mi kuchenki, więc rękami robię ciasto na pierogi

orzech wszystko dobrze miesza, działa tylko głośno.

[Lena]

Lena! Czy masz wypiekacz do chleba? !! A potem jakoś od razu zdecydowałem, że jest ...

[tanya1962]

tanya1962, czy masz GASTRO QF-3470?

[tanya1962]

tanya1962, czy masz GASTRO QF-3470?

Tak, mam tę ugniatarkę.

[Lena]

Czas pomyśleć o ugniatarce ...

Lena, Spinka do włosów - GASTRO QF-3470 to bardzo przyzwoity układ planetarny, ugniata w całej objętości bez przeskakiwania, ugniatacz i 3 nasadki, co czyni go dość wszechstronnym. Moc 600 watów. nie mało. Cena jest rozsądna.

[Lena]

Lena! Czy masz wypiekacz do chleba? !! A potem jakoś od razu zdecydowałem, że jest ...

tak, wpisane w profilu. jak trzy lata temu już w to wszedłem i teraz nie zwracałem uwagi. po prostu wiadro jest prawie martwe, nadal musisz kupić nowe.

Wania28 tam jest napisane od 600 W - 1000 W, myślę, że im większa prędkość, tym większa moc.

Wynika to z obciążenia, utrzymuje obroty (prędkość) wsadu i zwiększa moc, jeśli jest to trudne, aby ich nie zmniejszać, co jest wygodne.

Dziewczęta i chłopcy, troszkę nie mam na temat, ale zwyciężyła ciekawość ... A co jest nie tak z pierogami od HP? Takie ciasto robię już dwa lata (czasem nawet podwójną porcję) - to wspaniałe ciasto, gdzie lepsze? Tak, a KP to ugniata na raz, nie zauważono żadnych prób ze strony KP ...

Ja też czuję się dobrze, ale nadal mieszam to rękami, aby było mocniej, ale to są moje problemy

Dziewczęta i chłopcy, troszkę nie mam na temat, ale zwyciężyła ciekawość ... A co jest nie tak z pierogami od HP? Takie ciasto robię już dwa lata (czasem nawet podwójną porcję) - to wspaniałe ciasto, gdzie lepsze? Tak, a KP to ugniata na raz, nie zauważono żadnych prób ze strony KP ...

Jeśli pierogi - to wszystko w porządku,
ale makaron, gdzie na 100 g mąki - 1 jajko i kawałek ścięty - to jest z ogromnym skrzypieniem, szkoda, że ​​HP jest zgięte

i kupiłem mikser do ciasta Silva pro w ukraińskim Nekkerman. Koszt wraz z usługami pocztowymi w 1185 UAH. Spróbowałem, bardzo się cieszę, bagietki okazały się znakomite.Moc 1000 W, 6 prędkości + impuls, miska żelazna 5 litrów. Wygląda na Kenwooda, a koszt jest niższy

[Lubasha]

Lubasha , Spojrzałem na niego - wygląd jest bardzo dobry. lubiłem to.
Jakie są Twoje wrażenia? Jak długo go używasz? I ogólnie, czyja to firma?
Jakie ciasto już ugniatałeś, jakie były Twoje wrażenia?

Otrzymano przedwczoraj. Zagniatanie ciasta na ciasto i bagietki. Oba działały bardzo dobrze. Naprawdę głośno. Nie próbowałem tego na największej prędkości, wszystko jest na małej prędkości. Jutro spróbuję ciastka. Widok jest bardzo solidny, a firma jest niemiecka.
Ciasto bagietkowe najpierw ugniatano w mikserze, nie było zwykłej bułki. Ze strachu wciągnąłem ciasto do wypiekacza, skróciłem czas ugniatania, ale na próżno. Ciasto było gotowe po 5 minutach w mikserze. Ciasto zostało podniesione w wypiekaczu do chleba (ponieważ wiadro było zabrudzone) Pieczenie w piekarniku. Okazało się niesamowite iz dużymi dziurami. Najwyraźniej gluten otworzył się lepiej.

[Lubasha]

Lubasha Jak długo czekałeś na zamówienie od momentu rejestracji w serwisie? Otrzymałeś za pobraniem?

Zapłaciłem gotówką przy odbiorze, czekałem długo. Zamówiłem 17.10.2009, potem napisałem, zapytałem o losy zamówienia. Odpowiedzieli, że zrobią to, gdy tylko się pojawią. Wygląda dokładnie jak Kenwood, zwłaszcza dziś wyglądał w Foxtrot, ale nie za 4000 UAH. !! Nadal oblizałem usta i patrzyłem na niego od lata, długo się zdecydowałem.

[Lubasha]

Lubasha , dzięki za informację.
Myślę o zakupie tego typu rzeczy.
Szukałem Gastro na Ukrainie, ale go tu nie ma.
Ogólnie ona i Silva są bardzo podobni.
Silva ma moc 1000 - to plus!

Gastro:


Silva:

Lubasha, jak on ma gwarancję i serwis? ugniatałeś coś innego?

załączony dokument zamówienia mówi, że gwarancja wynosi rok. o usługach, nie wiem. Tam też można kupić Boscha po normalnej cenie. I jest mniejszy. Ktoś z członków forum to tam kupił. Cóż, właśnie tego chciałem. Niczego nie reklamuję, po prostu dzielę się radością.

Boscha nie ma. ale podoba mi się to, jeśli naprawdę dobrze ugniata ciasto chlebowe. Wciąż zastanawiasz się, kto po roku podejmie naprawę, jeśli co?

[Lena]

Lena, Znalazłem też kombajn. Jest bardzo podobny do dwóch poprzednich, ale na pewno mamy specjalne usługi. dla tej firmy.
Ale nie trafiłem na sprzęt tej firmy. Odpowiedz właścicielom Clathronic ...



Mikser do ciasta Clatronic KM 2718.
W naszym Dnipro, w sklepie internetowym. Cena 1115 gr.

Widziałem KM Clatronis „na żywo” w Auchan. Cena jest tylko znacznie wyższa niż 1115 UAH. Kupiłbym go za 1115 hrywien, nie mogłem się oprzeć, szczerze. Deklarowana moc to 1000 W, całkiem przyzwoita… Wiele osób na forum ma wypiekacze do chleba marki Clatronis, wszyscy są zadowoleni. A właściciele lodziarzy Clatronis mogą ich pokonać, jeśli powiedzą coś złego o tej firmie.

[Freken Bock]

Freken Bockdziękuję.
Jestem rozdarty między Bosch 47A1 (lub czerwonym 46R1), piszę indeksy z pamięci, mogę się pomylić, a tu jest tego typu mikser.
Wygląda na to, że Bosch ma możliwość uzupełnienia go później, a druga opcja - moc jest odpowiednia i zrozumienie, że jeden do jednego jest zawsze lepszy jakościowo niż dwa (lub więcej) w jednym.

Z drugiej strony potrzebuję maszynki do mięsa i szatkownicy od kombajnu, albo wtedy to wszystko będę musiał kupić osobno ...

Więc jestem rozdarty ...

W Klatronic nigdzie nie było napisane, że mikser jest planetarny, chociaż tak to wygląda. Ja też na niego spojrzałem. A ja potrzebowałem tylko planetarnego ...

Tak, spojrzałem na stronę 🔗
nie piszę o mechanizmie planetarnym, dowiem się jutro

[Lena]

Lena, kombajn jest wyrwany z Kenwooda, musi nastąpić mieszanie planetarne. Jeśli już, gwiżdż, pójdę do sklepu i rozejrzę się.