Kotlet "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Kotlet "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: turecki

Składniki
Puree:
ziemniaki	3-4 szt
ser	50g
mleko	50 ml
masło	30 g
Sól	smak
Kotlet:
mięso mielone	500 g
łuk	1 szt
czosnek	1 ząb
Pietruszka	2-3 mokre
chleb	2 kromki
mleko	50 ml
Sól	smak
pieprz	smak
kminek	smak
Sos:
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l
woda	200 ml
przyprawa	smak

Metoda gotowania

• ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.

• Zetrzyj ser na drobnej tarce.

• Odcedź ziemniaki i zetrzyj je w puree ziemniaczanym.

• Dodaj mleko, masło, ser i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

• Przecier przełożyć do woreczka z ciastem.

• Chleb kruszyć i polać mlekiem.

• Drobno posiekaj cebulę.

• Posiekaj pietruszkę i czosnek.

• Do mielonego mięsa dodaj wszystkie przygotowane składniki i przyprawy.

• Dobrze wymieszaj mięso mielone.

• Podziel mięso mielone na 8 części. Tworzą placki z wgłębieniem pośrodku. Ułóż je w natłuszczonej formie i piecz w piekarniku w temperaturze 200 C przez 15 minut.

• Usuń kotlety i wyciśnij na nie tłuczone ziemniaki. W razie potrzeby możesz to zrobić łyżką.

• Pastę pomidorową rozpuścić w 200 ml wody, dodać przyprawy. Połowę koncentratu pomidorowego można zastąpić keczupem, wtedy przyprawy można pominąć.

• Delikatnie wlej kotlety na wierzch powstałym sosem, resztę sosu wlej do formy. Włożyć kotlety do piekarnika na kolejne 15-20 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

Czas na przygotowanie:

80 minut

Program gotowania:

kuchenka / piekarnik

Cały wieczór patrzyłem na ten wspaniały przepis!

Świetny przepis, dzięki! Na pewno spróbuję! Szczęśliwego Nowego Roku

Świetny przepis !!!

wspaniały przepis, bardzo piękny, bardzo dziękuję

bardzo, bardzo cudowna PASZA!

Zaznaczę też, że przepis jest świetny! ... Bardzo wygodna opcja serwowania „na gorąco”!

Co za kotlet w jarmułce, elegancki i odświętny!
Świetny pomysł dwa w jednym!
Dziękuję, wziąłem to!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Dodano w czwartek, 29 grudnia 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Dziewczyny bardzo dziękuję! Jestem bardzo zadowolony! Obiecuję, że ci się spodoba!

O! Co za piękność !!! Takie niesamowite jarzmo! Mniam mniam mniam. Na pewno spróbuję
Dziękuję Yulenko!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Za Twoje zdrowie!

pyszne i piękne! 2 na raz)))) Spróbuję, dzięki