Grignettes z mięsem

Grignettes z mięsem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mąka	500 g
mleko / woda	1 ul
suche drożdże	3-4 g
jajko	1-2 szt
topione masło	2 łyżki stołowe. l
Sól	0,5 łyżeczki
cukier	0,5 łyżki. l
Nadzienie:
mięso mielone	350 g
Pietruszka	4 weterynarz
majonez	4 łyżki. l
Koreańskie marchewki	100-150 g
Sól	smak
pieprz	smak
masło	do smarowania

Metoda gotowania

• Połowę mąki wymieszać z drożdżami i rozcieńczyć wodą. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.

• Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je do wypiekacza do chleba lub po prostu większej miski, dodaj resztę mąki, jajko, roztopione masło, sól i cukier.

• Zagnieść ciasto.

• Niech podejdzie dwa razy.

• Posiekaj pietruszkę.

• Wymieszaj natkę pietruszki z majonezem.

• Dopraw mięso mielone solą i pieprzem.

• Ciasto rozwałkować niezbyt cienkie i wyciąć kółka o średnicy 10 cm.

• Połóż kulkę mielonego mięsa na każdym kółku.

• Dobrze posmaruj mieszanką majonezu i pietruszki.

• Połóż koreańską marchewkę na wierzchu.

• Połącz brzegi ciasta na środku.

• Ciasto uszczypnij jak podczas rzeźbienia Manti.

• Połącz krawędzie.

• Ułóż grinettes na blasze pokrytej pergaminem i umieść w ciepłym miejscu na 15-20 minut do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180 C przez 20-25 minut. Nasmaruj gotowe grinettes kawałkiem masła.

Uwaga

Te ciasta nie są owocem mojej dzikiej wyobraźni, są sprzedawane w naszej sieci Bakery-Chlebnitsa i są bardzo popularne. Oczywiście zrobiłem własne sprawdzone ciasto, więc jeśli Ci się nie podoba, możesz użyć dowolnego ciasta drożdżowego. Przed pieczeniem placki można posmarować jajkiem, ja tego nie robię, wolę je później natłuszczać. Lepiej nie skąpić majonezu, im więcej, tym smaczniej i trzeba brać pikantną marchewkę.

[julia007]

julia007co za grinettes i czuję się bardzo smacznie :) Na pewno spróbuję gotować. Julia, ile ciast uzyskuje się z tej normy produktów?

[Kirks]

Kirks, NataliaDziękuję! Otrzymuje się około 18-20 sztuk.

[Julia]

Juliaprawdopodobnie bardzo smaczne! Jeśli to możliwe, zrobię to, a zatem pytanie. Czy marchewki w ciastach są chrupiące czy miękkie?

[Kirks]

Kirks, NataliaPrzepraszam, nie policzyłem poprawnie, okazuje się, że 24-26 sztuk.

Dodano środa 11 stycznia 2017 13:51

Elena-Liza, HelenaDziękuję! Marchewka średnio chrupiąca, niezbyt sałatka, ale też nie gotowana.

[Julia]

Julia, dobra robota! Zakładam bardzo piękne i apetyczne grinettes.

[liyashik]

liyashik, Leah, Dziękuję bardzo!

[julia007]

julia007Zainspirowałem się wczoraj i gotowałem „na bazie” grignettes. Miałem ciasto francuskie, mięso mielone, majonez. I nagle okazało się, że koreańska marchewka gdzieś zniknęła (mężu, witaj!), Więc położyłem trochę mięsa mielonego na rozwałkowanym cieście, posmarowałem majonezem, wycisnąłem połowę małego pieczarki i przykryłem kawałkiem boczku . Szczypnąłem ciasto i upiekłem. Powiedzieć, że jest pyszny, to po prostu milczeć !!! To jest bosko pyszne !!!
Dzięki za przepis, na pewno zrobię marchewkę i powtórzę grinettes zgodnie z oczekiwaniami.

Na rozwałkowane ciasto kładę mięso mielone, smaruję majonezem, wyciskam pół małego grzybka i przykrywam kawałkiem boczku.

Brzmi jak bajka! Sprzedajemy również grinettes z kurczakiem, wszystko takie samo, tylko kurczak i foremka do chinkali.

[Julia]

Julia, Szeleściłem w internecie i okazało się, że te grinettes są robione tylko w Twojej okolicy, nigdzie o nich nie piszą.

[svetta]

svetta, Jest to prawdopodobnie cecha naszej piekarni-kosza na chleb. Mamy je teraz w całym mieście i są bardzo popularne. Wypieki są pyszne i 30% taniej na pół godziny przed zamknięciem.Po ich otwarciu przytyłem 8 kg, teraz staram się nie wchodzić.

Jakie ciasta, prawie brakowało mi takiej pyszności!
Dziękuję, wziąłem to!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Za Twoje zdrowie!

[julia007]

julia007a mięso mielone się piecze ???
Zrobię wszystko, muszę zetrzeć marchewki, ale dlaczego jest leniwy

[Lerele]

LereleTak, jest w pełni upieczony.

Julia, dzięki za przepis. Nigdy nie próbowałem tego z marchewką. Prawdopodobnie pyszne.
Świetnie, że wpadłeś na zniżkę. Ludzie prawdopodobnie specjalnie czekają na cenne pół godziny przed zamknięciem.

[Sowa scops]

Sowa scops, w naszych dużych supermarketach na produkty własnej produkcji, codziennie 20% rabatu od 20.00 do 8.00 rano. Wiosłuj dobrze!

[Sowa scops]

Sowa scops, Larissa, Zapraszamy! Tak, ludzie już stoją w kolejce za pięć minut i liczą minuty. Miałem szczęście, piekarnia jest dwie minuty spacerem od domu, wieczorem można dostać zniżkę na ciasta, serniki, babeczki lub coś innego na śniadanie. A najciekawsze, 20 metrów od niego, jest kolejna piekarnia BIKO, asortyment jest spory, również wieczorne rabaty, ale nie jest to popularne.

Och, Yulenko, jakie bułeczki !!!!
Nazywa się je jakoś dziwne, ale dla mnie tak ciasta z mięsem.
Dziękuję Yulenko!
Boom, aby spróbować.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Za Twoje zdrowie!

Bardzo pyszne!!!

[Lerele]

Lerele, Szyk! Jak w naszej piekarni!

[julia007]

julia007, już nie
Słyszę mistrzostwo w nocy, ale niektórzy nie mogli spać i zdecydowali się zjeść
I to nie byłem ja
Ale poważnie, jest bardzo smaczny, a schłodzony i zimny jest smaczniejszy od gorących. Na pewno powtórzę !!!

Wow, co za ciekawy przepis! Jutro będę miał zaszczyt upiec, mam nadzieję, że okaże się pyszny! Wypisz się.
I pytanie: czy marchewki stają się miękkie po upieczeniu, czy pozostają twarde?

Wziąłem też zakładki

Dziś te grinettes zrobiłam z ciasta francuskiego, nadzienie w środku jest takie jak autorskie. TO TAKIE SMACZNE !!!!! Julia dzięki za przepis, na pewno spróbuję zrobić to z ciasta drożdżowego. Przepis bardzo mi się podoba.

I znowu to zrobiłem, jest bardzo smaczne
Coś nieudanego zdjęcia wyszło, nie wystawiam.

[julia007]

julia007znowu jestem wdzięczna za przepis, bardzo smaczny!

Wow, co za niezwykłe wypełnienie. W naszym koszyku nie ma takich, musimy to przedstawić i spróbować samemu. Przepis na zakładkę.