Placek „Włoska Ciabatta”

[Trinitron]

Wczoraj upiekłam ciabattę według Twojego przepisu, bardzo mi się podobała, ciasto jest puszyste, na szlaku. dzień jest również miękki.Trinitron, Vladimir, Dzięki Ci!

a-a-a-a-a-a Chief, wszystko przepadło. (c)
- wrzasnął Tumanchik, wąchając ciabattę do piekarnika, zapominając o jej uprzednim pokrojeniu.
Mam nadzieję, że to nie jest śmiertelne?

Można go doskonale kroić nożyczkami do kurczaka. Właśnie to zrobiłem.

wąsy na paradzie, podpłomyk okazał się niesamowity!
Zapach był oszałamiający. Ale nie dodałam ziół - mój mąż będzie jadł z dżemem. Po zimie zostało dużo.
Skórka jest super chrupiąca. Nie odszedłem od przepisu. Olej wlewa się około 35-40 gramów. Mąka jest całkowicie normalna. Zamiast wody - serum i spłucz z puszki ze śmietaną. Ale ciasto fermentowało w lodówce - pilnie było wyjść. Około 8-10 godzin. Potem podgrzewała go na stole przez około godzinę. Wylać na blachę do pieczenia. Rozgrzej piekarnik maksymalnie 20 minut z blachami do pieczenia, solą. Dorzuciła kawałek ciasta. Po 10 minutach lekko posypać. Pieczone przez kolejne 10 minut. Następnie zredukowała do 200 i upiekła do miękkości. Odwróciła prześcieradło kilka razy.
Jedno przebicie - papier do pieczenia zawiódł. Infekcja utknęła. Następnym razem będę piec na teflonie. Mimo wszystko nie ma co się rozciągać - rozprzestrzenia się. Tak, a dużo mąki nigdzie nie idzie - szkoda.
Piękne, ale wstrzymam się do jutra. Ostudził się już i czeka na zjedzenie w ręczniku.

Mój papier nigdy się nie klei, na tym samym boisku 2-4 i 5 razy.
Siusię papier jak Jamie, następnie układam go na blasze do pieczenia, bokach, smaruję olejem silikonową szczoteczką.
Wszystko ok!

Vladimir ponownie upiekł ciasto. Posmarowała papier nieprzywierającym tłuszczem i posypała mąką. Przepis podbija swoją prostotą. Bez zamieszania i kształtowania. Tym razem celowo tego nie zrobiłem. Po co posypać mąką? W tym celu posypałem twoją radę. Rezultatem jest chrupiąca rozkosz! Bąbelki jak chebureki! Dziękuję Ci bardzo. Bardzo lubię!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! : cześć: Dzięki za wspaniały przepis! : róża: Specjalne podziękowania dla Irishka-Tumanchik, za bardzo kuszącą relację: girl_claping: Po tym mimowolnie musiałem pilnie upiec coś pysznego: girl_dough: Ciabatta smakowała jak ta, której tak długo szukała: girl_cleanglasses: Z przyjemnością załączam raport:

[Tatyana]

Tatyanaoch, jakie bąbelki !!!!
A gdzie poszedł nasz Vladimir? Nie ma nikogo, kto by nas chwalił

[Irishkin]

Irishkindziękuję! Twoja pochwała wiele dla mnie znaczy.
A Vladimir może być zajęty jakimiś interesami i nie ma czasu, aby nam odpowiedzieć

okazuje się bardzo smaczny chleb, piekłam go kilka razy ... ale cóż mogę powiedzieć i teraz warto - czeka na poranek, wielkie dzięki autorce za przepis.