Sałatka „Wielkanocna” przystawka

Sałatka „Wielkanocna” przystawka

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Krewetka	150 g
Paluszki krabowe	5 sztuk
Kurze jajo	2 szt
Jajko przepiórcze	10 kawałków
Krążki ananasa (z puszki)	10 pierścieni
Ser jak Adyghe (mam Lambert)	50g
Liście sałaty
Koper	3 gałązki
Cytrynowy	1 kromka
Ziarnka pieprzu	2-3 szt
Majonez / Śmietana / Gęsty Jogurt

Metoda gotowania

• Wlej 0,5 litra wody do rondla, żyj gałązką kopru, ziarenkami pieprzu i plasterkiem cytryny. Gotować.

• Umieść mrożone krewetki w gotowanym bulionie. Lepiej używać płytkiego koktajlu. Ale miałem pod ręką tylko królewskie. Gotuj je nie dłużej niż 2 minuty.

• Odcedź krewetki i ostudź. W przypadku dużych krewetek usunąć żyłę jelitową, ogon, jeśli występuje. Pokroić na 3 części.

• Pokrój paluszki krabowe na kawałki wielkości krewetki.

• Jajka kurze pokroić w kostkę. Jedno żółtko kurczaka można odłożyć do dekoracji. Jajka przepiórcze obrać.

• Ser pokrój w kostkę 0,5 cm.

• Pokrój koperek i wyślij do pozostałych składników.

• Dopraw sałatkę swoim ulubionym dressingiem. Bardziej lubię gęsty jogurt. Ilość potrzebnego wypełnienia jest niewielka, wystarczy podłączyć wszystkie komponenty.

• Zbieramy przekąskę.

• Osusz plastry ananasa.

• Na każdy krążek ananasa ułóż mały kawałek sałaty, aby utworzyć „most” przez otwór.

• Przyprawioną sałatkę połóż na liściu sałaty, tworząc „gniazdo”.

• Umieść jajko przepiórcze w „gnieździe”. Udekoruj ziołami i startym żółtkiem.

• 
• Wesołych Świąt Wielkanocnych, przyjaciele!

Naczynie jest przeznaczone do

10 porcji

Uwaga

Jeśli nie masz ochoty bawić się przy zbieraniu przekąsek, możesz podać jedną całą sałatkę. Aby to zrobić, drobno posiekaj dwa liście sałaty i pokrój 3-4 plasterki ananasa w kostkę i połącz ze wszystkim. Okazuje się też bardzo smaczny.

Przepis został szpiegowany na stronie internetowej Darii Czernienki. Za co bardzo jej dziękuję!

dzięki za piękną prezentację wielkanocną i pyszną sałatkę! na pewno będziesz musiał spróbować!
więc można ułożyć sałatkę z wątróbką dorsza, i inne też - okazuje się bardzo ładnie

[przystań]

przystańdziękuję!
Oczywiście w ten sposób można podawać każdą sałatkę, która dobrze komponuje się z ananasem.