Małe rzeczy kuchenne (2)

[Kara]

Kara, I nie mam chleba. Najprawdopodobniej jest uniwersalny.

[Irina]

IrinaOch wow. Nie wiedziałem. Chociaż nawet po ostrzeniu tnie lepiej niż inne noże.

[Kara]

Kara, I nie mam chleba. Najprawdopodobniej jest uniwersalny.

Lena, możesz zrobić zdjęcie? Wygląda na to, że widziałem tylko chleb, który ząbili

Najwyraźniej fałszywa

no i nisza dla siebie .. i jak po tym wybrać ???

tak właśnie było.

Aha, a co to za wygrawerowany ten „toporek”? Niewidoczne Nigdy nie widziałem takiego quizu

Spójrz tutaj. 🔗

Więc to jest Wenger, a nie Victorinox! Cóż, w sensie linii Wengera)))

[Zhen]

no i nisza dla siebie .. i jak po tym wybrać ???

Zhenzadanie jest trudne.

Może ktoś się zainteresuje, dziś byłem w sklepie z wyposażeniem wnętrz, a są takie słoiczki na przyprawy na 100 i 20 ml:
🔗
🔗

[Kara]

Kara, mój mąż kupił mnie na 2 urodziny Victorinox w Blunted obu. Teraz są dwa pytania: jak je wyostrzyć, jaka temperówka? Czy jest gdzieś biuro, które specjalizuje się w stali? Mąż jest oburzony, chce zrobić badanie i złożyć reklamację. Rzadka okazja, kiedy trzymał czek.

[Irina]

Irina

Mój mąż kupił mnie na 2 urodziny Victorinox w Blunted obu.

Nie dawaj noży! Dlatego stali się tępi ...

Jest mało prawdopodobne, aby były nudne w pełnym tego słowa znaczeniu! Na ostrzu powstają „mikro-fałdy”, co jest oczekiwane i dopuszczalne!
Czy (mąż) słyszałeś o Musacie ???
Noże tego poziomu nie ostrzą się!
Musat jest w twoich rękach. 10-20 sekund i będzie jak ze sklepu.
Ważne jest poprawne wybierz Musat - twardszy niż materiał noża... Musat nie jest temperówką.

Jeśli już naostrzyłeś (pilnikiem, listwą ...) - teraz tylko do temperówki.

PS Twoja deska jest modna w "nowoczesnym" plastiku? .. Zabójca noży!

Mam noże innej renomowanej firmy, ale to nie ma znaczenia.
Mikro-fałdy nie pojawiają się po kościach lub mięsie ... Po obraniu Ananasa.

Skrajna prawica jest dojrzała. Reszta jest na różnych etapach dojrzewania.

Victorinox - mam obieraczkę do ziemniaków.

PS Twoja deska jest modna w "nowoczesnym" plastiku? .. Zabójca noży!

Gee.)) Plastik to nadal kwiaty ... Niektórym rzemieślnikom udaje się nawet ciąć szkło!

Dziewczyny, czas dorosnąć i przestać ufać sprzedawcom.
Nie ma „wiecznych” noży! Czasami nawet stal adamaszkowa lub damasceńska wymaga ostrzenia. A ktoś myśli, że nóż za 500-1000 rubli jest od nich mocniejszy? Nawet jeśli stal jest tam potwornie twarda, to wymaga tak ostrożnego obchodzenia się z nią, że w życiu codziennym pewnie musiałbyś ją często ostrzyć - twarde stale są wyjątkowo kruche, jeden niezręczny ruch i tyle, na ostrzu nie ma wystarczająco dużo kawałka, ty będzie musiał go naostrzyć. ((Na twardych stalach, zakręty, jakby się nie zdarzały, są tylko wyszczerbione otwory, tak jak na nożach ceramicznych.

Jeśli nóż nie planuje gazety na cienkich wstążkach, czas ją naostrzyć. Albo przynajmniej zawieść musat, mówi poprawnie Poszukiwacz. Ponieważ stal miękka ma skłonność do zakrzywiania krawędzi skrawającej, zagięcie musi zostać usunięte.
Prawdziwi profesjonaliści w każdej chwili mają nóż, ale dla mnie to za dużo, więc często tnę.

[wybierz Musat - twardszy niż materiał noża]

Więc wyostrzyć czy poprawić? Jestem z tobą kompletnie zdezorientowany. A dlaczego plastik jest zabójcą noża?

Jak więc wybrać mussat?

Ważne jest poprawne wybierz Musat - twardszy niż materiał noża... Musat nie jest temperówką.

IrinaNie dawaj noży! Dlatego stali się tępi ...

I nie wierzę w uprzedzenia, które sam kupiłem drugą partię, są nudne i darowane

[Irina]

Irina

Nie wierzę w uprzedzenia

To jest humor, nie powinieneś brać wszystkiego dosłownie ...

Jak więc wybrać Musata?

Materiał musata - musi być twardszy niż materiał noża. W przeciwnym razie, jak będzie nim rządził?
Sprawdź w opisie twardość noża.
Poszukaj w opisie twardości Musaty.
Twardość Musata > twardość noża. /> - więcej /

Musat nie jest plikiem (na zewnątrz zwykle wygląda jak owalny plik). Nie ma potrzeby szlifowania noża.
Ustawiamy Musata pionowo, odchylając się ~ 60 * od horyzontu.
Nóż jest ściśle pionowy. Kilka razy spacerujemy wzdłuż Musatu od góry do dołu, z obu stron.
Dokładne instrukcje będą w opisie Musaty.

Więc wyostrzyć czy poprawić?

Edytować.
Samo to nie jest tego warte, daj to mężowi.

Mam nóż do pomidorów

🔗

Już 25 lat, po 20 latach wydawało mi się, że stępił się i naostrzyłem go ostrzałką elektryczną Bashi, mimo ząbkowanego ostrza stałem się ogólnie jak brzytwa, w ciągu 5 lat trzykrotnie naostrzyłem

[>]

Sprawdź w opisie twardość noża.
Poszukaj w opisie twardości Musaty.
Twardość Musata > twardość noża. /> - więcej /

Tak?! Cóż, jestem blondynką i jak mogłem tego nie zgadnąć?

Poszukiwaczu, a prawdopodobnie wiesz, gdzie są rozdawane te cenne informacje?

[Irina]

Irina

gdzie są rozdawane te cenne informacje?

Na tym forum (w tematach dotyczących noży) oraz w Internecie.
Załączam instrukcję fotograficzną do mojego postu na poprzedniej stronie.
Mathcycle nie jest mój Zdjęcie nie jest moje, spójrz, póki link żyje.

Poszukiwaczu, jak rządzić, rozwiążemy to jako wątek. Zapytałem o twardość noży i musatu. Może przeczytałem ten temat nieuważnie, ale nie spotkałem się, żebyśmy go gdzieś omawiali.

Czy możesz zrobić coś ostrzejszego do obierania ziemniaków? Kupiłem nóż (w sklepie pod linkiem - Victorinox), ale nie jest ostry, mam nóż z zestawu Gigant czyli 100 razy ostrzejszy, jeśli nie więcej. Victorinox leży w pobliżu.

[natushka]

natushka, Nawiasem mówiąc, tak. Kupiłem również markowy Victorinox do ziemniaków, ale mój stary tani TORO tnie skórkę znacznie ostrzej i cieńsze. A metal Victorinox nie mieścił się w mojej dłoni, żałuję, że nie wziąłem go z plastikową rączką. A wzięcie jeszcze jednego będzie kosztowne.

Panie, mamy dwa musaty, metalowy do zwykłych noży i ceramiczny do stali damasceńskiej.

Dodatkowo mamy profesjonalne kamienie japońskie i amerykańskie oraz ostrzałkę Nakatomi. Mąż jest odpowiedzialny za wszystko. To znaczy, jeśli kupujemy poważne noże, to musimy kupić dla nich poważne „pribluda”.

Czy możesz zrobić coś ostrzejszego do obierania ziemniaków? Kupiłem nóż (w sklepie pod linkiem - Victorinox), ale nie jest ostry

Dziewczyny, całkowicie się zgadzam. Mnie też się to nie podobało, chociaż była dla niego wielka nadzieja. Ja też bym go wyostrzył, ale myślę, że to nierealne. A do pomidorów i chleba są bardzo dobre.

Dziewczyny i bardzo lubię zestaw kliknięć Tuppera. Ostre noże.

Dziewico, dzień dobry! Może ktoś Ci podpowie, czy są lejki kuchenne o regulowanej średnicy czy po prostu o innej średnicy? Mam dwa rodzaje: jeden z dużą szyjką do zwykłych puszek i kilka różnych z małą średnicą do butelek .. Czy ktoś widział lejki o średniej średnicy szyjki ?? Ugotowałam dżem i postanowiłam zapakować go w małe słoiczki z chrzanem i musztardą, żeby kilka razy zabrać do pracy (mam ich kilkanaście lub połowę). generalnie niewygodne jest pakowanie gorącego dżemu do tych słoików .. .. już myślałem o odcięciu plastikowej butelki z szeroką szyjką ale nie ryzykowałem, dżem przecież jest bardzo gorący, a butelka sama w sobie nie ma zbyt dużej średnicy ... Może byś doradził ??

[Irys]

Irys, Czasami używam tego:
🔗

[Belka13]

Belka13a jaka jest średnica szyjki?
Nadaje się do małych słoików?

[Irys]

Irysśrednica części górnej 10 cm, w części dolnej 3,5. Myślę, że to wystarczy.

[Olga]

Ups, który sklep kusi ??? Gdzie mogę sprawdzić ceny?

Dodano czwartek, 12 maja 2016 15:40

Olgaważna jest też dla mnie mniejsza średnica… dżem okazał się gruby

Dodano czwartek, 12 maja 2016 15:42

Tak dobrze !!! Najbardziej TO!
Dziękuję, zajrzę tutaj lub poszukam opcji zakupu z wysyłką tutaj

[Irys]

Irys, to jest hurtownia. Współpracują z prywatnymi handlowcami z kwotą zamówienia 10 tys. Właśnie znalazłem od nich zdjęcie.W Ozone ten lejek kosztuje 150 rubli.

[Olga]

OlgaDziękuję !!!
Spojrzę najpierw tutaj… może spojrzałem nieuważnie… podejrzewam coś czego Ozone tu nie wysyła…

[Irys]

Irysoczywiście najpierw spójrz na siebie. Z przyjemnością używam tego lejka zarówno do wsypywania zbóż do pojemników, jak i do opróżniania dużych słoików. Szkoda, że ​​w naszych sklepach ich zabrakło, mogłem kupić i wysłać.

[Olga]

OlgaDziękuję za wskazanie właściwego kierunku. W przypadku zbóż to również świetny pomysł! ..

Miłego wyszukiwania

Pierwszy raz gotuję dżem z bzu ... najpierw uwarzyłem sto gramowy słoik .. próbowałem, teraz gotuję dużą porcję VKUUUSNOOO
Powinno być zimniej niż u nas, zakwitną bzy - spróbuj, ugotuj kilka słoików dżemu z bzu, bardzo niezwykły smak! Z grubymi goframi lub ciasteczkami - bardzo smaczne
Tylko liliowy lepiej jest przyciemnić, aby kolor był nasycony.

[Irys]

Irysa przepis jest możliwy? Nasze bzy dopiero zaczynają kwitnąć.

[Irys]

dżem z bzu ...

Irysi gdzie zajrzeć do przepisu?

[Olga]

OlgaPrzepis wziąłem z internetu, tylko nieznacznie zmieniłem dla siebie:
tam, zgodnie z przepisem, musisz wziąć wszystko jednakowo:
100 gramów kwiatów bzu
100 ml wody
100 gramów cukru.
Kwiaty zalać wodą i gotować 10 minut .. następnie wycisnąć i rozgnieść z cukrem .. dodać bulion kwiatowy i gotować przez 20 minut.

Kiedy zacząłem robić dżem, musiałem dolać trochę więcej wody, bo nasze bzy już zaczynają się kruszyć, a kwiaty nie są tak soczyste ...
No cóż, kwiatków nie naciskałem zbyt mocno na zgniatanie, po prostu wycisnąłem je z cukrem ... a potem spróbowałem dżemu, wydawało mi się, że muszę dodać trochę smaku ... i dodałem trochę kwas cytrynowy (wydawał mi się smaczniejszy) ..
i nie tylko ... przed kwaskiem cytrynowym dżem miał kolor ciemnofioletowy, trochę z brudnym odcieniem, po dodaniu cytryny stał się ciemną wiśnią z gęstym fioletowym odcieniem .. coś pomiędzy wiśnią a burakiem ..

ogólnie okazało się, że to improwizowany dżem
Nie wiem, jak będzie przechowywany i nie jestem pewien, czy uda mi się go długo przechowywać, ale to naprawdę niezwykłe i smaczne.

Dodano czwartek, 12 maja 2016 16:15

Przepis wziąłem stąd: //kvartira.,-kotoroe-mozhno-svarit-vesnoy
Teraz cierpię, że nie miałem czasu z mleczami ... a kasztany prawie kwitną ...
P.S. Dodaj http przed linkiem :-)

Sito mechaniczne DELICIA

Nikt tego nie zrozumiał?

Nikt tego nie dostał

Mam zwykły metal. Używam go niezwykle rzadko. Nie wiem dlaczego.

[Innus]

Sito mechaniczne DELICIA

InnusMam takie sito od Tuppera. Używam go stale. Myślę, że Tescoma nie jest gorsza. A jaka jest cena pytania? Pobiegłem i spojrzałem.

Miałem to przez bardzo długi czas, choć nie było to złudzenie, ale bardzo podobne.
Używam go od dawna, jest bardzo wygodny. Łatwo jest dostać się tam, gdzie chcesz, zamiast spryskiwać stół i miskę. Polecam, nie pożałujesz.

[Znacznik wyboru]

Mam zwykły metal

Znacznik wyboru, w moim sicie Teskomovsky Stal nierdzewna do przesiewania mąki jakoś mechanizm bardzo szybko się schrzanił, nie), oczywiście można go użyć, co faktycznie zrobiłem), ale z mechanicznego sita zamieniło się w ręczne ...

mi takie sito od Tuppera

Olenka, Ja też używam go od około roku), miałby jeszcze mniejsze dziury / ogniwa, wtedy byłby całkowicie suppa !!!

Mam to od bardzo dawna, naprawdę nie jest to rozkosz

Znacznik wyborutak), jest wiele podobnych, ale żywotność mechanizmu jest inna dla każdego ...

w jakiś sposób mechanizm szybko się rozpalił

Powiem ci sekret ... z jakiegoś powodu metalowe mechanizmy szybko zawodzą ... Nawet jeśli jest drogi w zakupie, nawet jeśli jest tani ...
Miałem coś drogiego, bardzo szybko się zepsuło. Kupiłem go za 3 euro, póki trwa, ale używam go bardzo rzadko… może dlatego się nie zepsuł… jeszcze…

z jakiegoś powodu metalowe mechanizmy szybko zawodzą

Zastanawiam się dlaczego?

Oprócz Teskomovsky'ego mam też kilka Ikeevsky oczywiście nie za rok) wypalił się, także metalowy ...

zastanawiam się dlaczego

.. Prawdopodobnie konstruktorzy wykonali kiepską robotę mechanizmu ...

Nigdy nie miałam ani jednego takiego kubka, sitka. Czekam na stworzenie rzeczy niemożliwych do zabicia.

Czekam na nie do zabicia

Nigdy ... Im bardziej "zabity", tym bardziej podstemplowany i kupiony ... Tylko biznes. Nic osobistego...

Mam sito Ikeevsky'ego wystarczające na 8-10 miesięcy codziennego użytkowania, potem zaczyna się zacinać i po kolejnym miesiącu drugie zupełnie się psuje. Ale za 100 rubli nie ma problemu z zakupem nowego), ale ropucha nie daje tysiąca za podobny projekt innych producentów. Spróbowałbym na bateriach, ale nie mogę znaleźć tego w sprzedaży. Nagle, ktokolwiek widział gdzie, proszę szturchać.

Nigdy nie miałem ani jednego takiego kubka, sitka. Czekam na stworzenie rzeczy niemożliwych do zabicia.

Taya, mam kubek z sitkiem Ikeev. Ma już lata, trudno mi nawet powiedzieć, ile, jest moją pierwszą i jedyną. A odkąd zacząłem szczelnie piec około 7-8 lat temu, to odpowiednio ma tyle lat. Głośność byłaby dla niego większa i ogólnie byłaby super.

Opublikowano w sobotę 14 maja 2016 r. 10:38

Mam sito ikeevsky wystarczające na 8-10 dni codziennego użytku

Cudownie. Używam go też codziennie.