Lody z twarogiem

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Lody z twarogiem

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
serek śmietankowy (mam Buko)	100 gramów
śmietana 33-35% tłuszczu	200 mililitrów
mleko skondensowane	75 mililitrów
wanilia	smak

Metoda gotowania

Ubij bardzo zimną śmietanę do miękkości. Nie przerywaj.

Zmiel ser śmietankowy, aż będzie gładki.

Wymieszaj serek śmietankowy ze śmietaną. Dodaj śmietanę do sera w kilku krokach.

Wlej skondensowane mleko i dodaj wanilię. Mieszaj do uzyskania gładkości. Przenosimy obrabiany przedmiot do jednego pojemnika lub puszek do lodów. Wysyłamy go do zamrażarki na kilka godzin.

Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

około 400 gramów

Czas na przygotowanie:

15 minut

Uwaga

Przepis z zagranicznego bloga.
To tylko foka! Bardzo smaczne i tłuste. Oto bezpośrednie lody „radzieckie”. Bez kłopotliwego gotowania. Polecam!

[ang-kay]

ang-kayAngelajakie parasole, dziękuję kochanie za pyszne

[kristina1]

kristina1, choćby dla zdrowia)

[Angela]

Angelajeśli „nadzienie”, a nawet „radzieckie”, jest tak elementarne w przygotowaniu, to wielkie, ogromne podziękowania!
A formy nie są z Aliexpress?

[Inna]

Inna, do zdrowia. Od dawna kupowałem formy na rynku. Myślę, że Ali też je ma.

Dziękuję bardzo. Skończmy lody według gościa. Mam teraz kostkarkę do lodu. Więc jemy lody na śniadanie, obiad i kolację. Błogosławieństwo jest gorące

Angela, czy możesz użyć serka mascarpone?

Smacznie, jak

[Alycha]

Alycha, EUA, Zhannptica, dzięki, że wpadłeś. Mam nadzieję, że to ugotujesz i ci się spodoba)

czy można używać kremu mascarpone?

Helena, Osobiście tego nie próbowałem, ale myślę, że możesz.

jak zawsze pięknie i smacznie !!! Angela, czy możesz zastąpić ser śmietankowy tym zrobionym z mrożonego kefiru?

[Angela]

Angela, klasa! Mam nadzieję, że jutro to schrzanię! Jak łatwo jest gotować! Najważniejsze, żeby nie zabijać kremu

Zrobione lody - ser śmietankowy - nie lubił tego. Ale wydaje mi się, że dodanie skondensowanego mleka zdziała cud!

Teraz potrzebuję też pleśni, poszukam

[przystań]

przystań, Svetadziękuję)

Czy możesz zastąpić serek śmietankowy tym zrobionym z mrożonego kefiru?

przystańNie próbowałem, więc nie powiem. Prawdopodobnie bym tego nie zrobił.

tylko nie zabijaj śmietanki

Po prostu spraw, by były przewiewne, dla pewności.

śmietanka - ser śmietankowy - nie lubił tego.

A jaki był cukier?

wydaje mi się, że dodanie skondensowanego mleka zdziała cud!

Cóż, nie wiem?

Teraz potrzebuję też pleśni

Widziałem, że został przelany do jednej specjalnej formy do lodów. Jest wąska. Następnie, gdy trochę stwardnieje, patyczki wkłada się, wyjmuje, gdy cała warstwa stwardnieje całkowicie i przecina. Wcześniej okazuje się jak lody na patykach. Chciałbym tę formę. Ale ja nie widzę.

A jaki był cukier?

nie pamiętam

Widziałem, że został przelany do jednej specjalnej formy do lodów.

Angela, z czego był zrobiony ten mundur? prawdopodobnie wykonany z aluminium? Kupiłam foremki wczoraj wieczorem ale mini ... Bo dzieciom cały czas jest ciepło, a lody odprowadzają ciepło, a pełną porcję wiele razy dziennie ... Więc przynajmniej mini ...

Angela, co za pyszny posiłek! Na pewno to zrobię, naprawdę przyjrzałem się przepisowi !!! Podziękować!!

[zadowolony]

prawdopodobnie wykonany z aluminium?

Było coś białego. Prawdopodobnie aluminium. Jaki stop?

Podziękować!!

zadowolonyCzekam z wrażeniami)

[Angelaaaa]

Angelaaaadziewczyny, to szalone pyszne lody! Już na etapie mieszania do zamrażania zdałem sobie z tego sprawę - spróbowałem Compote z rubabu, miksturę zrobiłem wirując w maszynie do lodów ... Deser będzie niesamowity

Zdjęcia później, jeśli się czołgam

Angela, dziękuję!

rubaba

Co to jest?

pyszne lody!

Svetik, dobrze, pamiętaj przepis na to, co ci się nie podobało. Już zaintrygowany.

To rabarbar !!!!



Nie mogę się też doczekać zdjęć Svetinów)
I zrobię to sam jutro, prawdopodobnie, jeśli będzie lepiej (jakbym się przeziębił)

To rabarbar !!!!

I już wygooglowałem wszystko, ale nie rabarbar.

Prawdopodobnie zrobię to jutro, jeśli będzie lepiej

Ira, czekam. I wyzdrowieć)

dziewczyny i widziałem, jak miksturę wlewa się po prostu do jednorazowych kubków, potem wkłada się i zamraża patyk - to też dobry pomysł, jeśli nie ma pleśni ...

Tak, możesz wymyślić wszystko. Ja i tylko w formie chleba, mrożenie pasuje papierem do pieczenia.

[Irina F]

Co to jest?

Przepraszam - wstyd mi, zapomniałem już rosyjskiego. Naprawdę, Irina F, Ira ma rację, to rabarbar!



Zrobił półtorej porcji. Cóż, starczyło na trzy, a jeśli ktoś ma rabarbar, to zdecydowanie polecam gotowanie przez 5 minut z cukrem i sokiem z cytryny do tych lodów. Uwielbiałem to połączenie! Ale bez zazdrości też będzie to warte!

Na pewno będą to moje lody na służbie! Jedyna rzecz, skoro mam kompresorową kostkarkę do lodu i mieszam mieszankę podczas schładzania to jeszcze mniej ubijam śmietanę

Svetik, dobrze, pamiętaj przepis na to, co ci się nie podobało. Już zaintrygowany.

Anioł, cóż, to było w zeszłym roku ... Próbuję sobie przypomnieć, co to było i gdzie to dostałem ...

Svetik, wyszło świetnie. Mam dużo rabarbaru. Chcę zapakować całe ciasto, kilka jest w zakładkach, ale wszystkie ręce nie sięgają.

Jeszcze mniej ubiję śmietanę

Nie znam rożków do lodów. Ale czy w ogóle ich nie pokonasz? Po prostu wymieszaj i to wszystko?

to było w zeszłym roku

Może wtedy tak ci się wydawało? Teoretycznie nie powinno być bez smaku.

[Sveta]

Svetaświetne lody)
Wczoraj ogłosiłam mężowi kompozycję, mówi, że powinna być bardzo smaczna!
Wjechałem do lokalnego sklepu, nie ma sera do serka śmietankowego, trzeba iść na wątek smatats - w metrze lub dobrze)

[Angela]

Angeladzięki za pochwałę! Ale przyniosłeś przepis po prostu wspaniały z punktu widzenia szybkości przygotowania - smaku. Dla matek wielodzietnych jest to bardzo, bardzo ważne. Następnym razem postaram się nie ubijać mikstury, zwłaszcza jeśli tak myślisz

Może wtedy tak ci się wydawało? Teoretycznie nie powinno być bez smaku.

Masz mnie z powrotem pod ścianą. Przypomniałem sobie, co się stało. Zostały mi resztki śmietanki do zdobienia tac - serek - śmietanka - cukier puder. Postanowiłem więc umieścić go w maszynce do lodów. W mieszance zdecydowanie nie było mleka skondensowanego, ale generalnie nie wyszło

Sveta, świetne lody)

Irina F, Irlandczyku, dzięki

Wyciągnął do lokalnego sklepu, nie ma sera na twarożek

Musimy spojrzeć… nieśmiało wypowiem się, że w przepisach serka śmietankowego nie można zastąpić mascarpone

[Sveta]

Svetato nie rozumiem, co wziąć? Pomyślałem, że mascarpone lub ser śmietankowy, którego używamy do kremu, będą działać. Nie?



Spojrzałem, Buko, ten, którego używa Angela, w rzeczywistości Filadelfia.

[IRINA]

IRINAIrlandczyk no cóż, to ja bardzo bojaźliwy, bo kiedyś zrobiłem test - położyłem przede mną łyżkę mascarpone i łyżkę Philadelphia. Cóż, wypróbowałem to na krakersie. Smak jest zupełnie inny. McScarpone przypomniał mi krem ​​z rynku, ale Filadelfia jest inna. Jest sól i jakiś kremowy jogurt czy coś w tym stylu ... efekt moim zdaniem będzie inny przy zastosowaniu tych produktów. Ogólnie uważam, że ser śmietankowy jest potrzebny

Angela, Przepraszam, że piszę o twoim przepisie

Chcę też podzielić się z wami jeszcze jedną obserwacją. Kiedyś kupiłem właśnie topiony ser śmietankowy, taki, który jest w naszych zwykłych 100-gramowych opakowaniach. Zawartość tłuszczu 55%. Bardzo miękki.Tak więc został użyty w śmietanie i serniku bez pieczenia. Jestem bardzo zadowolony z wyniku. A cena jest bardziej oszczędna. Wydaje mi się, że jest bardzo podobny do Buko. Nigdy nie kupiłem Filadelfii. Ale wyobrażam sobie, że wygląda jak Buko.

Jest sól i trochę kremowego jogurtu

Tutaj całkowicie się zgadzam. Dlatego lubię Buko i ser topiony.

Mcscarpone przypominał mi rynkowy krem

Nigdy też nie próbowałem tego z fabryki. Coś w tym stylu. Ale jeśli zrobisz to sam, jest dokładnie jak krem.

co ja tu narzekam

Sveta, tu chodzi o sprawę. Dlatego przepis jest interesujący, jeśli rozważa się opcje, dyskusję. To mi nie przeszkadza. Człowiek nie może wiedzieć wszystkiego. I ciągle się czegoś uczy.

Tak, mówmy, inaczej pozostaniemy zdezorientowani)
Faktem jest, że mascarpone i Philadelphia to dwa produkty o różnych smakach! Mascarpone to produkt z ważonej śmietany, dzięki czemu smak jest miękki, kremowy i absolutnie bez kwaśności. Filadelfia, podobnie jak ricotta, jest ekstrahowana z serwatki z dodatkiem soli. Gusta są różne.
Teraz to: do tiramisu zawsze używam mascarpone, do sernika i twarogu (w moim rozumieniu to krem ​​do babeczek i ciast) - Hochland i serki twarogowe almette (poleca je Andishef).
Co mam teraz zrobić? Drażnili mnie swoimi lodami, a ja idę bez niego Stoli !!!!
Nie zgadzam się!
Pospiesz się, zdecydujmy, co kupić?

Co jest słone. Nie ze śmietaną. I tak wylejesz śmietanę.

Cóż, w zasadzie tak myślałem !!!
Fuuh! Zwolniony) teraz do sklepu!

Wróciłem



Powtarzam: klasyczne mini lody lałem luzem, przed rożkiem, ale skręcone - luzem nadziałem po rożku. Wniosek brzmi - zbyt gruba masa. Idealnie byłoby wypełnić formy masą zgodnie z metodą gotowania Angeli

A jednak nieznacznie zmieniłem kolejność dodawania składników. Serkę najpierw rozbiłam ręcznym mikserem, potem dodałam tam śmietanę, ubijaną aż do śladów po mikserze (jeszcze nie szczyty). Potem szła szpatułką i… prawie cały ser śmietankowy był na dole… Krótko mówiąc, cieszę się, że trafiłam tam łopatką! Mleko skondensowane normalnie wyprzedane.

Pyszne lody!

[Sveta]

Svetafajne kształty, a lody w nich są piękne.

już w masie po lodach

Lekko, czy to lody po lodziarni? Oczywiście trudno będzie się wkurzyć. Lub po prostu włóż go do czegoś takiego jak pojemnik.

następnie włożyć tam śmietanę, ubitą do śladów po mikserze (jeszcze nie szczyty

Nie wypełniłeś tych ubitych? Czy dobrze zrozumiałem?

Pyszne lody!

Cieszę się, że proszę)

Nie wypełniłeś tych ubitych? Czy dobrze zrozumiałem?

Cóż, tak ... Chodzi mi tylko o to, że biczują ok ... Z wyjątkiem tego, że na dnie był ser śmietankowy

Uwielbiam też formy! Rozmiar jest tym, czego potrzebujesz

Angela, udało mi się! Polizałem wszystko na łyżkach, jest taki pyszny! Podwoiłem stawkę i zamiast czystego skondensowanego mleka dodałem mleko skondensowane z kawą i dostałem lody „czekoladowe”. Teraz stoi w zamrażarce. Wykonane z twarogu Hochland. Dzięki za tak wspaniały przepis!

[Natasza,]

Natasza, Mogę sobie wyobrazić, jak pyszne jest ze skondensowanym mlekiem. Musisz to stworzyć dla siebie. Cieszę się, że spodobał mi się wynik. Gotuj dla zdrowia!

Nic dziwnego, że wszystko przeczytałem. Ponieważ powstało również pytanie, jaki rodzaj sera tu zabrać.
Wreszcie nadeszło ciepło, musimy zrobić lody!

[Angela]

Angela, zostawił stronę prosto do niewolnika. stół ... żeby nie sklerotować .... przepis był boleśnie zainteresowany, ale jakiego rodzaju serka nie jestem w klątwie, a tu na te, czystym przypadkiem, padło spojrzenie na pudełko w sklep, a na nim serek śmietankowy ... (spróbowałam co to jest, bo przepis poleciłam mojej siostrze (próbowała też lody nugatowe, bardzo mi się podobało ... ale bo jest w Hiszpanii i tam. . Bóg wie, co to jest ser ... generalnie tak, to nie jest ricotta czy mascarpone, ale bardziej Philadelphia ... cóż, tak to sobie wydobyłam)
Zrobiłam lody (tylko ja ubiłam ten ser i wlałam do niego skondensowane mleko i też ubiłam ... no cóż, nie potrafię dobrze wymieszać ... Wszystko jest SUPER !!!!!

Nie męczę się podziwianiem twoich przepisów, bardzo dziękuję

[Angela]

Angeladziewczyny, oto co sobie pomyślałem (wchłaniając kolejne lody) - to będzie doskonały krem ​​do ciast, babeczek o smaku lodowym! Na pewno spróbuję. Zrobiłem lody śmietankowe (jest przepis), cóż, po prostu cierpiałem, szczerze - nie stabilny, czołgał się, ledwo udekorowany. A tutaj wygląda to jak wszystkie pęczki chiki!

Wypisz się, jak to zrobię

Svetlana777, fajne lody

[Daria]

musisz zrobić lody!

Daria, zrób to jednoznacznie)

to nie jest ricotta ani mascarpone, ale bardziej filadelfijska ... cóż, tak ją sobie wyprowadziłem)

Zdecydowanie. Powyżej napisałem, co zrobiłem z roztopionym serem śmietankowym. Bardzo fajne jak na mój gust.

Zrobiłam lody (tylko ja ubiłam ten ser i wlałam do niego skondensowane mleko i też ubiłam ... no cóż, nie potrafię dobrze wymieszać ... Wszystko jest SUPER !!!!!

Zrobiłeś to bardzo ładnie. Prosto polizaj całe polowanie).

ty

I za miłe słowa)

będzie wyśmienitym kremem do ciast, babeczek o smaku lodowym! Na pewno spróbuję.

Svetik, Cóż, jest taki sposób przyrządzania śmietanki, gdzie zamiast masła biorą ciężką śmietanę. Jest tylko cukier puder, a nie mleko skondensowane. Próbowałem, ale było to dla mnie niestabilne. Czekam na twoje eksperymenty)

Dziewczyny, skąd bierzecie takie rzeczy do lodów? A potem mam całe wiadro, ale wiadro ... nudne ...

[Lelka]

Lelka, Kupiłem na rynku. Dziś nawet w naszym budżetowym supermarkecie widziałem. Na Ali można znaleźć, napisały dziewczyny.

Siedzę i wybieram po prostu
Ozon, Wildbury.

A potem mam całe wiadro, ale wiadro ... nudne ...

... kupiłem na Ali, (ale ... długo czekać na lato), ale teraz są też w Fixprice (freebie), nawet w Galamart (((no cóż, mówię o cenach bez schodzi ze skali) Tak jak otrzymałem w zeszłym roku z Ali, więc infekcja pojawiła się wszędzie, ale już nie mogłem jej dostać ((widziałem ją w Uuterra, całkiem niedawno zamyka się u nas, ponieważ cena była normalna

Och, dziewice, przynajmniej wysłane we właściwym kierunku

[Angela]

I zrobiłem !!
Poszedłem do Magnet po Almette, gdzie jest prosta paczka z napisem „ser śmietankowy”. Złapany i przy kasie)
Znalazłem formy w poprawce. Ale wydostanie się z nich jest bardzo niewygodne, zastanawiam się, od nich wszystkich, więc? ...
Angela, klasa lodów! Mój mąż powiedział, że to prawdziwe lody! Potrzebujesz tylko blendera
Dziękuję bardzo!

Ale wydostanie się z nich jest bardzo niewygodne, zastanawiam się, od nich wszystkich, więc? ...

przede wszystkim (moje dzieci grzeją go na gorąco lub szybko zanurzają w filiżance wrzącej wody i doskonale wyciągają, nie mają czasu na stopienie niczego

[Angela]

AngelaPrzyszedłem i dziękuję! Zrobiłam lody z serem śmietankowym, chociaż nie wkładałam ich do foremek, ale na tacach chłodzących / 450 ml / od razu zrobiłem podwójną normę. Dziękuję bardzo, okazało się bardzo, bardzo smaczne!

[Dasha,]

I zrobiłem !!

Mąż powiedział prawdziwe lody

Dasha, cieszę się, że podobały mi się lody. Sam to robiłem kilka razy. Najważniejsze, że połowa doceniła)

wydostanie się z nich jest bardzo niewygodne, zastanawiam się, od nich wszystkich, więc? ...

Sveta ci odpowiedziała. Musisz albo pod ciepłą wodą przez minutę, albo po prostu zostawić na stole na 10 minut.

Zrobiłam lody z twarogiem, choć nie wkładałam ich do foremek, tylko na tacach chłodzących / 450 ml. / Od razu zrobiłem podwójną normę

Natashik, świetny. A pleśnie absolutnie nie są tutaj najważniejsze. Najważniejsze, żeby polubić smak. Cieszę się, że przepis się przydał i przypadł do gustu)

[Angela]

A pleśnie absolutnie nie są tutaj najważniejsze. Najważniejsze, żeby polubić smak.

a smak jest niesamowity!
Uprościłem się do hańby.
Ser a la Kaymak 1 puszka
Śmietana 33% opakowanie 0,5l
Mleko skondensowane 1 puszka
Wanilina
Wszystko w maszynie do lodów i mieszaj przez godzinę.
Potrzebne były formy. jedli łyżkami.
Ale dla mojej ukochanej zmniejszę zawartość tłuszczu w śmietanie i serze.
To są lody !!!
Angeladzięki od wnuka